Сочная курочка

[655x493]

Этот рецепт - один из дежурных блюд. Казалось бы, простой рецепт, минимум продуктов, но пока меня он еще не разу не подводил.

Рецепт

Сердечная подушка

"Сердечная" подушка(спасибо Tiksi за идею, выкройку и описание)Забавная подушка в виде сердца с руками - приятный подарок и оригинальный предмет оформления спальни или диванчика в гостиной. Размеры ок. 45 см Х 105 см.

[150x] [225x180] [225x180]Вы можете сшить игрушку любого размера. Для этого надо лишь изменить масштаб выкройки.
О том, как это сделать - читайте здесь.
Простой вариант.
Согласно схеме слева (рис. 1) сделайте шаблон. Из ткани с помощью получившегося шаблона выкроите 2 детали со cгибом (обозначен пунктирной линией) и необходимыми припусками (5-7 мм). Сложите детали лицевыми сторонами и соедините их строчкой. Оставьте незакрытым участок среза длиной около 10 см - для набивки. После того, как подушка будет набита, аккуратно вручную зашейте оставшееся отверстие.
Пользуясь схемой можно сделать небольшие сердечки на подвеске. Большую подушку и маленькие сувениры можно оживить, сделав аппликацию в виде рожицы (глаза, нос, рот) - детали настрочить на одну из деталей подушки с лицевой стороны плотной строчкой "зигзаг".
Подушка+чехол.
Следуя описанию выше, сделайте подушку из обычной ткани (ситца, сатина, тика), а так же выкроите одну деталь из красной ткани для внешнего чехла (лицевая его сторона). Детали подушки (но не чехла!) выкраивайте в этом случае без припусков, строчку прокладывайте, отступив 4-5 мм от края (подушка должна быть немного меньше чехла). Пользуясь второй схемой (рис. 2) изготовьте 2 симметричных детали для чехла (для задней его стороны). Обработайте поперечный срез (который параллелен линии сгиба) швом вподгибку с закрытым срезом. Сложите все три детали лицевыми сторонами (на задней части детали должны быть не встык, а внахлест) и соедините одной непрерывной строчкой. Обработайте срезы. Выверните чехол и пришейте к вырезу, через который будет вставляться подушка, кнопки (или же заранее пробейте на одной из деталей задней части чехла отверстия для пуговиц). Хотя если следовать схеме, запах (нахлест) деталей должен быть около 10 см, а этого вполне достаточно для того, чтобы подушка не "выскакивала" из чехла.

http://blogs.mail.ru/mail/yu76ra?skip=2009100910270047EBA9557B5B2F7E&type_filter=

[показать]

[показать]

Два рецепта

Два  замечательных и  отлично подходящих  друг другу  рецепта

Пряный паштет из куриной печени     от elena_fialka   и 
Варенье из помидоров "Шерри"       от buxgalter_sofia 

Спасибо девочкам! 

[показать]

Не то, что мните вы, природа:
Не слепок, не бездушный лик...
В ней есть душа, в ней есть свобода,
В ней есть любовь, в ней есть язык...

А.С. Пушкин

[показать]

[показать]

Шапка PALMIKKONIITTIPIPO от Kikke Да, такое название, дизайнер из Финляндии, а там такие непривычные нашему слуху "необычности". Пряжа заявлена тоже финская, я ее уже попробовала, очень интересные цветовые переходы.

Не смотря на всю простоту приготовления этой картофельной запеканки с курицей и грибами, она может вполне занять место и на праздничном столе к приходу гостей, благодаря как оформлению, так и вкусу.

На самом деле я планировала в оформлении этой картофельной запеканки использовать три цвета: белый (сам картофель), оранжевый (картошка с морковкой) и зеленый (с добавлением шпината). Но зеленый не получился – весь шпинат накануне использовала в супе.

Конкретно эту запеканку приготовила на ужин, потратив 5 лишних минут на оформление. Приятного аппетита, надеюсь, вам понравится!

[304x331] [308x331]

Два салата – Салат с горбушей и кукурузой и Салат с зубаткой и томлеными помидорами – объединила в один рецепт, т.к. у них много общего, в первую очередь это рыба горячего копчения, а также вареные яйца и соус песто дя заправки. Оба салата вкусные, достаточно сытные и быстро готовятся. А их ингредиенты могут быть взаимо заменяемы и ничто не помешает в следующий раз приготовить зубатку с кукурузой (корнишонами, оливками), а горбушу (или другую рыбу горячего копчения) с печеными помидорами.

На его приготовление идет не более полтора часа. И при том он очень вкусный и нежный с приятной кислинкой.Торт получается большим и высоким.Немного похож на "Пьяную вишню",но отличие есть.

[640x534]                  Коржи:

Яйцо-10 шт
Сахар-2 ст(200 мл)
Мука-1.5 ст(200 мл)
Рыхлитель-1 ч.л( можно и без рыхлителя,но я перестраховуюсь всегда)
Какао-2 ст.л
Эссенция миндальная-1 ампула( где то 1\4 ч.л)

Бисквит я взбиваю не разделяя желтки с белками,так мне больше нравится.Яйца взбить с сахаром, масса должна увеличиться в три раза и побелеть.Затем аккуратно вводим муку с рыхлителем и какао.Все легонько смешать.
Форма у меня 28* ,ее сбрызнуть жиром ,посыпать мукой и вылить тесто.В духовке пекла 30 мин-150*.Но каждый смотрит по своей духовке.

Крем:
Сметана домашняя 30%-0.5 кг
Сахарная пудра -200 гр
Сметану с пудрой взбить ,но смотрите не перебейте,а то может отделиться сыворотка.Я взбиваю буквально 3 минуты и у меня получается воздушная масса.
Начинка:
Вишня в собственном соку -0.5 л( можно и замороженную брать)
Ликер миндальный.
Миндальная стружка-100 гр

Вишню отцедить от сока.В сок добавить 3 ст.л ликера.
Охлажденный бисквит визуально разделить на 3 части и 1.3 часть коржа аккуратно срезать.Затем в нижней части вынуть мякоть ,у вас получится такая корзинка,ее сбрызнуть соком с ликером.А мякоть смешать с кремом ,миндальной стружкой и вишней.Все это положить в корзинку.Затем сверху массы намазать кремом .Крышку хорошо намочить соком и накрыть корзинку. Бока и верх намазать кремом.Украсить миндальной стружкой.
                                                    Приятного аппетита.                                                                                                         [640x399]      

[показать]

0,5 ст риса, лучше круглого 
3 куриных окорочка 
0,5 ст красного вина 
1 большая морковь 
1 большое сладкое яблоко 
майонез (лучше густой Хайнц) 
твёрдый сыр 
3 яйца 
чеснок 
горчица 
 В 2-х стаканах воды, слегка подсолив, отвариваем 0,5 стакана круглого риса, чтобы рис был клейким и разваристым, как каша; 
Окорочка слегка солим, посыпаем карри и жарим почти до готовности в небольшом количестве подсолнечного масла, предварительно сняв кожу. 
Не пересушиваем, т.е., не пережариваем до корочки; добавляем в сковороду с окорочками половину стакана красного сухого вина и тушим под крышкой до готовности; 
Натираем на тёрке отварную (не переваренную!!!) очищенную морковь + очищенное от кожицы и сердцевины сладкое яблоко. перемешиваем морковь и яблоко (всё это можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не почернело); 
На блюдо слоями выкладываем продукты: 
рис, мелко порезанная курица, микс из моркови и яблок,обмазываем салат со всех сторон майонезом; 
Сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца режем на две половинки, отделяем желток от белка, перетираем желток с чесноком, горчицей и майонезом и этой смесью вновь начиняем половинки белка (можно начинить любым паштетом, сочитаемым с этим салатом); фаршированные половинки яиц выкладываем на поверхность салата начинкой вниз; смазываем эти "сугробики" майонезом; 
салат обсыпаем со всех сторон, натёртым на самой мелкой тёрке, твёрдым сыром. 

Салат особенно вкусен на второй день, когда все ингредиенты уже перемешаны.

http://recipes.ucoz.com/publ/salaty/salat_quot_sugroby_quot/2-1-0-1110

• [показать]

• Для блинчиков:

• Молоко - 250 мл.

• Яйца - 2 шт.

• Мука.

• Соль.

• Паприка - 1 - 2 ч.л.

• Лук - 1 средняя луковица.

• Зелень (петрушка) - по вкусу.Читать далее

  ---

  http://recipes.ucoz.com/publ/salaty/salat_quot_gribnoj_penjok_quot/2-1-0-1321

[показать]
[показать]