Быстро и вкусно – брауни с черносливом! Рецепт очаровательного, нежного, необычного, легкого (ммммм... по ощущениям), повышающего настроение десертика. =)))
Как правильно мыть фрукты и овощи?
04-05-2011 21:35
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно мыть фрукты и овощи?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно мыть фрукты и овощи?
Кожуру счищать, плод вымачивать!
Тщательная мойка - необходимое условие правильной переработки плодов, ягод и овощей. Она позволяет удалить с них землю, песок и частично микроорганизмы, которые находятся на поверхности плодов и совершенно чужды человеческой природе. Кроме того, правильное мытье поможет очистить продукт от различных ядохимикатов, зачастую очень вредных для нашего здоровья, которыми их могли опрыскивать в борьбе с болезнями и вредителями растений.
При мойке применяют обычные дуршлаги, специальные сетки для мойки овощей и фруктов, которые продаются в хозяйственных магазинах, а также простое решето.
Как правильно замораживать мясо, овощи и фрукты
04-05-2011 21:33
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно замораживать мясо, овощи и фрукты
[показать] В быту каждая семья пользуется холодильником для охлаждения, хранения или заморозки продуктов. Заморозка является самым здоровым способом хранения как свежих продуктов в сыром виде, так и уже приготовленных блюд. Но как правильно заморозить мясо овощи фрукты, чтобы не потерять их пищевую ценность?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно замораживать мясо, овощи и фрукты
[показать] В быту каждая семья пользуется холодильником для охлаждения, хранения или заморозки продуктов. Заморозка является самым здоровым способом хранения как свежих продуктов в сыром виде, так и уже приготовленных блюд. Но как правильно заморозить мясо овощи фрукты, чтобы не потерять их пищевую ценность?
Как правильно заморозить мясо?
Замороженное мясо, как и любые другие продукты, организму вред не приносит. Качество мяса при правильной заморозке и хранении не снижается, его органолептические свойства остаются такими же, как у свежего или охлаждённого продукта.
Заморозка овощей: минусы и плюсы
04-05-2011 21:24
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Заморорзка овощей: минусы и плюсы
В зимнее и весеннее время перед каждым человеком, заботящимся о своём здоровье, встаёт вопрос: где взять витамины для организма? Зимние овощи и фрукты на рынках и в маркетах очень дороги, да и содержание витаминов во фрукте, похожем, скорее, на кусок воска, вызывает сомнение. Если сохранять продукты с осени впрок, то одним из популярных видов «консервирования» витаминов для зимы является заморозка овощей минусы и и плюсы которой мы рассмотрим в этой статье.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Заморорзка овощей: минусы и плюсы
В зимнее и весеннее время перед каждым человеком, заботящимся о своём здоровье, встаёт вопрос: где взять витамины для организма? Зимние овощи и фрукты на рынках и в маркетах очень дороги, да и содержание витаминов во фрукте, похожем, скорее, на кусок воска, вызывает сомнение. Если сохранять продукты с осени впрок, то одним из популярных видов «консервирования» витаминов для зимы является заморозка овощей минусы и и плюсы которой мы рассмотрим в этой статье.
Известно, что в консервированных овощах и фруктах витаминов остаётся значительно меньше, чем было в свежих, потому что под действием высокой температуры, необходимой для варки и стерилизации, большая часть витаминов разрушается. Соль, сахар, специи, уксус и другие консерванты также губительно влияют на витамины.
Торт Наполеон
04-05-2011 21:19
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Наполеон
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Наполеон
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепты тортов.
Источник: торт наполеон.
Торт Наполеон – один из моих любимых тортов. Рецепт приготовления торта наполеон рассказала мне мама.
Прежде всего, с наполеоном связано детство. Ведь каждый раз за вечер перед днем моего рождения мама пекла слоеный торт наполеон. Получался сочный и очень сытный торт. За столом все ели классический Наполеон с огромным удовольствием, каждому доставалась приличная порция волшебно вкусного торта и, даже на утро оставался кусочек. Зная об этом, на следующее утро после дня моего рождения, я вскакивал с постели и мчался к холодильнику, чтобы полакомится уже хорошо пропитавшимися заварным кремом коржами торта наполеон из слоеного теста. С тех пор для меня самый настоящий рецепт торта наполеон не обходится без двух очень важных ингредиентов: детство и праздник.
Времена идут, детки вырастают, и вот приходится теперь самим печь сказочно вкусный торт наполеон. Конечно, первый опыт выпечки торта был не самым успешным и вкус наполеона при этом казался совсем не сказочным.
Будучи еще совсем юным кулинаром, я пытался приготовить торт наполеон самостоятельно. Подсматривая, как мама оттачивает свое кулинарное мастерство на кухне, приготавливая торт наполеон рецепт, я визуально освоил технологию сего ремесла. И однажды, когда мама была на работе, я захотел сделать ей праздник и к её приходу испечь самый вкусный торт наполеон. Для коржей будущего торта я замесил тесто, использовав маргарин, муку, воду, уксус и несколько столовых ложек соли. Как выяснилось позже, соли оказалось слишком много. Тесто я порубил на куски, раскатал в пласт и поочередно выпек в разогретой духовке. В итоге мой самый вкусный рецепт торта наполеона состоял из подгоревших соленых коржей, смазанных сгущенным молоком. До прихода мамы торт не был тронут и внешне даже напоминал настоящий наполеон. По приходу с работы, мама обрадовалась. Но праздник длился не долго, точнее, до первого прикосновения кончика языка к ужасно соленому, подгорелому, смазанному сгущенкой куску теста.
Ругать за самодеятельность мама меня не стала и в этот же вечер она мне лично показала, как правильно нужно готовить вкусный торт наполеон. За ночь коржи торта пропитались кремом и на следующее утро мы пили чай со сказочно вкусным Наполеоном. С тех пор, я готовлю торт наполеон по рецепту моей мамы.
Сейчас готовим мы торт наполеон не так часто. Но, не смотря на это, наполеон торт рецепт которого описан, все же вызывает радость, улыбки и праздничное настроение в сердцах каждого члена нашей семьи.
Торт Наполеон – торт всем тортам! Ведь Наполеон из слоеного теста - райское наслаждение для ценителей изысканного вкуса.
Поэтому, хочу поделиться, как готовить по маминому рецепту торт наполеон, фото прилагается.
Готовить Наполеон необходимо заранее для того, чтобы дать ему настояться. Торт по-настоящему вкусен лишь тогда, когда коржи хорошо пропитаются кремом.
Читать пошаговый фото рецепт торта наполеон.
|
[показать] |
[показать] |
|
Как правильно выбрать и почистить ананас
04-05-2011 21:04
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать и почистить ананас
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать и почистить ананас
[200x267]Вы знаете, что ананас привез к нам в Европу сам Христофор Колумб вместе с табаком и картофелем? Этот сочный сладкий фрукт покорил известнейшего путешественника раз и навсегда! И до сих пор он является одним из любимейших экзотических фуктов на столах европейцев. К тому же, он не только вкусный, но еще и очень полезный для организма! Он стимулирует пищеварение, понижает артериальное давление, содержит витамины группы В, эффективен при лечении различных инфекционных заболеваний и болезней центральной нервной системы, а также артрита, бронхита и пневмонии. Он притупляет чувство голода и выводит из организма лишнюю жидкость.
Как правильно выбрать некоторые виды овощей и фруктов
04-05-2011 21:01
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать некоторые виды овощей и фруктов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Как правильно выбрать некоторые виды овощей и фруктов
Помидор
Обычно, чем толще кожура помидора – тем больше в нем нитратов.
Разрежьте помидор пополам и если есть белая мякоть и белые прожилки – значит в нем много нитратов. Если помидор ярко-красный изнутри и снаружи, - значит содержание нитратов в норме.
Если помидор при кидании о стену отскакивает как мячик, - значит в нем много нитратов. Чем больше он мнется, чем меньше нитратов.
Если помидоры на вид как будто недозрелые, оранжево-красного цвета, - скорее всего их выращивали с применением неизвестных удобрений. Надавите пальцем на шкурку, если она толстая, не лопается, а от пальца остается вмятина, помидор скорее всего вырос на такой плантации, где применялись неизвестные удобрения.
Анюта.
04-05-2011 18:22
Это цитата сообщения Mamuletta Оригинальное сообщение
Анюта.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Mamuletta Оригинальное сообщение
Анюта.
Для знакомой девочки сделала такую гламурную Анюту )
«Ее работы - это нежность, ностальгия и настроение счастья».
04-05-2011 18:19
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
«Ее работы - это нежность, ностальгия и настроение счастья».
[показать]
Она известна всему миру и славится своей универсальностью.
[показать]
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
«Ее работы - это нежность, ностальгия и настроение счастья».
[показать] Она известна всему миру и славится своей универсальностью.
[показать]Знакомимся с талантливым художником >>>
Душевная кухня. А-ля турецкий бёрек!
04-05-2011 18:17
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Душевная кухня. А-ля турецкий бёрек!
Рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Душевная кухня. А-ля турецкий бёрек!
|
Торт «Чудо» – чудо, а не торт
04-05-2011 18:14
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Чудо» – чудо, а не торт
Итак, что нам понадобится?
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт «Чудо» – чудо, а не торт
[300x225]
Впервые в жизни я попробовала «Чудо» лет 20 назад. С тех пор никакой другой торт не поднялся выше «Чуда» на пьедестале моих вкусовых предпочтений.
Я пеку его редко, по большим праздникам (времени он отнимает немного, но надо ведь и фигуру блюсти). И даже затрудняюсь определиться: «Чудо» – следствие или причина праздника.
Жареная картошка, вверх тормашками
04-05-2011 18:12
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареная картошка, вверх тормашками
см. рецепт.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Жареная картошка, вверх тормашками
[300x222]
Очень вкусная, простая и эффектная запеканка из простых продуктов, которая украсит собой стол при внезапном приходе гостей и полупустом холодильнике. Эта запеканка с грибами и картошкой хороша тем, что накормит и без мяса.
Ингредиенты:
Картошка с чаем для кожи вокруг глаз...компьютерных глаз
04-05-2011 18:11
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картошка с чаем для кожи вокруг глаз...компьютерных глаз
маска для глаз
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картошка с чаем для кожи вокруг глаз...компьютерных глаз
Такая вот довольно странная маска для глаз. Можно даже сказать, что не просто маска для глаз, а средство два-в-одном: и маска, и компресс. Особенно она хороша для так называемых компьютерных глаз.
«Сострадание - самое драгоценное свойство человеческой души».
04-05-2011 18:09
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
«Сострадание - самое драгоценное свойство человеческой души».
Сэй-Сёнаго́н (ок. 966-1017?) - великая средневековая японская писательница и придворная дама при дворе юной императрицы Тэйси (Садако), супруги императора Итидзё эпохи Хэйан (794-1192). Известна как автор единственной книги «Записки у изголовья», давшей начало литературному жанру дзуйхицу (дословно - «вслед за кистью», очерк, эссе, поток сознания) в японской литературе.
[290x] [390x]
Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение
«Сострадание - самое драгоценное свойство человеческой души».
Сэй-Сёнаго́н (ок. 966-1017?) - великая средневековая японская писательница и придворная дама при дворе юной императрицы Тэйси (Садако), супруги императора Итидзё эпохи Хэйан (794-1192). Известна как автор единственной книги «Записки у изголовья», давшей начало литературному жанру дзуйхицу (дословно - «вслед за кистью», очерк, эссе, поток сознания) в японской литературе.
[290x] [390x]Знакомясь с такими женскими историями, мы возвышаемся >>>
Торт Брауни с черносливом
04-05-2011 18:07
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Брауни с черносливом
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Брауни с черносливом
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Рецепты.
Источник: Рецепт торта Брауни.
Ингредиенты:
150 г молочного шоколада,
50 г белого шоколада,
200 г сахарного песка (для меня это очень много, в следующий раз уменьшу дозу в 2 раза).
3 яйца,
7 крупных/средних штук чернослива,
75 г муки,
50 г молотого/резаного миндаля.
Сливочное масло для смазки формы,
сахарная пудра для посыпки,
ванильный сахар - 10 г.
Приговление:
1. Молочный шоколад растопить на водяной бане и поставить остывать. Я топлю не на бане, а на очень маленьком огне, предварительно добавив 3 ст. л. молока и половинку ч. л. сливочного масла (постоянно помешивать до однородной массы).
2. Белый шоколад нарезать кусочками (не берите пористый, т.к. он растворяется при запекании полностью, а в идеале в тесте при разрезании должны быть белые вкрапления шоколада).
3. Чернослив положить в блендер + 100 мл воды, измельчить до пюреобразной массы + ванилин и сахарный песок, взбить до растворения сахара.
4. 3 белка взбить до устойчивой пены.
5. В белки добавить: пюре из чернослива + белый шоколад + мука, смешать ложкой до однородной массы, затем добавить охлажденный растопленный шоколад, перемешать до однородной массы.
6. Форму (у меня 18х18) смазать маслом и проложить пергаментом. Вылить в форму полученную массу, сверху посыпать миндалем. Запекать брауни при температуре 180 градусов 40-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.
7. Охладить брауни полностью, разрезать на 12 частей и немного посыпать сахарной пудрой.
Кому добавки? Видео рецепт приготовления торта Брауни. Описаный выше рецепт торта и видео рецепт имеют отличия.
Описание видео рецепта:
Масло и шоколад растопить на водяной бане (можно добавить немного виски, коньяка или рома), остудить. Ввести взбитые с сахаром яйца, аккуратно вмешать муку, добавить разрыхлитель (опционально), выложить тесто в форму, нагреть духовку до 180 градусов, выпекать 20 минут, следя за тем, чтобы запеклись только края. Готовые браунис должны быть влажными внутри. Остудить, вынуть из формы, нарезать порционные кусочки
Любите врагов своих!
04-05-2011 18:06
Это цитата сообщения Lero4ka_Mariposa Оригинальное сообщение
Любите врагов своих!
[показать]Многие из вас усмехаются, услышав эту фразу!
Возлюби врага своего! Как это? И главное зачем?
Зачем его любить? В морду!!! Растоптать!!!!
Это первая реакция человека.
Но ведь мы с вами стремимся измениться?
Мы хотим изменить свою жизнь?
И не ради врагов наших. Ради себя.
Поэтому внимательно вдумаемся в смысл этих слов.
А может они имеют смысл? Может быть не так уж они и бессмысленны? Вдумываемся! И пытаемся изменить свое мнение!
Итак! Любите врагов своих!
Продолжая излагать заповеди в Нагорной проповеди, Иисус Христос провозгласил: "Вы слышали, что сказано: люби ближнего твоего и ненавидь врага твоего. А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящих вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас, да будете сынами Отца вашего Небесного, ибо Он повелевает солнцу Своему восходить над злыми и добрыми и посылает дождь на праведных и неправедных" (Матф.5:43-45).
Это цитата сообщения Lero4ka_Mariposa Оригинальное сообщение
Любите врагов своих!
[показать]Многие из вас усмехаются, услышав эту фразу!Возлюби врага своего! Как это? И главное зачем?
Зачем его любить? В морду!!! Растоптать!!!!
Это первая реакция человека.
Но ведь мы с вами стремимся измениться?
Мы хотим изменить свою жизнь?
И не ради врагов наших. Ради себя.
Поэтому внимательно вдумаемся в смысл этих слов.
А может они имеют смысл? Может быть не так уж они и бессмысленны? Вдумываемся! И пытаемся изменить свое мнение!
Итак! Любите врагов своих!
Продолжая излагать заповеди в Нагорной проповеди, Иисус Христос провозгласил: "Вы слышали, что сказано: люби ближнего твоего и ненавидь врага твоего. А Я говорю вам: любите врагов ваших, благословляйте проклинающих вас, благотворите ненавидящих вас и молитесь за обижающих вас и гонящих вас, да будете сынами Отца вашего Небесного, ибо Он повелевает солнцу Своему восходить над злыми и добрыми и посылает дождь на праведных и неправедных" (Матф.5:43-45).
Всё же, почему надо любить своих врагов? >>>
Куриные шашлыки
04-05-2011 18:04
Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
Куриные шашлыки
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения olga_anya Оригинальное сообщение
Куриные шашлыки
снова заказывали кур .получилось 30 кг.почти всех кур замариновала,чтобы потом сразу взять и готовить(шашлыки,мы же куриные даже больше любим чем свинные)). сестре замариновала немного свининки- на 1 мая ходила с друзьями куда то.
получилось пять видов маринованных кур(один забыла сфоткать.а потом лень уже было)
1 маринад томатный.томатная паста,молотый имбирь,соль,красный острый молотый перец,соус типа кетчупа чили-очень острый,немного масла растителного,чуть воды,лимонная кислота,немножко приправы сухой "маринад классический для птицы".
[525x700]
Остров Реюньон
04-05-2011 18:01
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Остров Родос
04-05-2011 17:52
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Остров Родос
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Nikita08 Оригинальное сообщение
Остров Родос
[260x160] Красота многочисленных островов, воспетых Гомером, ничуть не померкла с течением времени и остается столь же притягательной. Согласно мифу, прекрасный остров Родос был подарен Зевсом богу Солнца Гелиосу. Когда Родос поднялся из моря, Гелиос был очарован его невиданной красотой настолько, что навеки одарил его своим благословением. В течение веков Родос привлекал взоры многих смертных, в том числе султанов и царей. Многие восхищались Родосом и украшали его памятниками. Самый известный из них - статуя в честь бога Солнца Гелиоса, знаменитый Колосс Родосский, одно из семи чудес света. Богатая история острова Родос создала его уникальный архитектурный облик. Родос - самый большой из Додеканесских остpовов, занимающий первое место в Греции по числу солнечных дней в году.
Конфетка бижутерная
04-05-2011 15:29
Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение
Конфетка бижутерная
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения RossNayward Оригинальное сообщение
Конфетка бижутерная
Апрельская Конфета от Challenge for Clay предоставляет Спонсор - интернет-магазин фурнитуры для бижутерии "Kalinkapolinka"!! А конфет в этот раз сразу две!!
№1 - Набор фурнитуры для создания бижутерии:
швензы, тогглы, шапочки, соединительные колечки и штифты,
нитка бусин "Кошачий глаз" и восемь цветов вощеных шнуров!!
№2 - Украшение ручной работы от мастера Кalinkapolinka -
Кулон "Четыре слоника"!
Хочу-хочу! Особенно фурнитуру - моя почти вся закончилась...
Ангелок
04-05-2011 14:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
