Сезон клубники, как правило, очень короткий. У нас есть 1–2 месяца на то, чтобы вдоволь наесться любимой ягодой. Далее такое удовольствие могут себе позволить лишь те, кто выращивает ее ремонтантные сорта. Они способны плодоносить до самых холодов. Даже с приходом морозов на кустах можно заметить несозревшие ягодки. Если же вовремя пересадить кусты в горшок и забрать домой, клубника в квартире будет плодоносить круглый год.

Читать далее

Ах, Август! Как же ты хорош!

С тобой так мило и приятно!

Ты так приятен, так пригож!

Но так жесток невероятно!

Уходишь, даже не спросив,

Согрел ли всех и все ль довольны.

Держусь, но из последних сил,

Чтоб не расплакаться невольно.

Ты пролетел в один лишь миг,

Ты был, и весь уж на исходе…

И грустный замолчал родник,

Хоть был весёлым раньше, вроде…

Побудь хоть пару лишних дней,

Добавь хоть парочку рассветов,

Любви своей не пожалей,

Последнее касанье лета…

📚Кизима Галина "Маринады, соленья, закуски. Лучшие рецепты"
 

КНИГИ Ну, какое застолье обходится в России без собственноручно приготовленных летом закусок, соленьев, маринадов и прочих заготовок из овощей и фруктов, выращенных на даче. Способов сохранить результаты своей дачной деятельности очень много. Есть трудоемкие, а есть на удивление легкие и быстрые, которые под силу даже начинающим хозяйкам. В книге известного автора о саде и огороде Галины Кизимы, садовода с более чем полувековым стажем, вы найдете и те, и другие. Есть «христоматийные» рецепты, а есть и оригинальные, опробованные, как самим автором, так и ее коллегами-дачниками из Санкт-Петербурга, участниками городских садоводческих клубов и выставок. Читать или скачать книгу

Минтай у нас принято считать недорогой рыбой, но и ее можно приготовить невероятно вкусной. Этот способ нам подсказал испанский шеф-повар: 40 минут и минтай становится сочнее красной рыбы.

Простые и заварные, парадные и шоколадные, фруктовые и пряные, монастырские и царские – рецептов пасок не счесть, но все они – непременный атрибут пасхального пира, символ воскресения Христова и очищения человечества от греха.
[показать]

Кулич или паска – разные названия одного и того же – высокого сдобного обрядового хлеба, который пекут только один раз в году к светлому празднику Пасхи.По обычаю, выпечкой занимаются в Страстную пятницу и готовят небольшие пасочки для каждого члена семьи и один-два крупных кулича для всех. Пасхальные куличи, как и торжественный стол в целом, должны быть украшены как можно более богато: узорами из теста, сладкой глазурью и разнообразными посыпками.

Есть обрядовую сдобу принято только после освящения в церкви, и это едва ли не самый общеизвестный пасхальный обряд. Также сладкой выпечкой принято угощать родных, знакомых и вовсе незнакомых людей.

Меню

Куличи, творожная.Пасха царская,Пасха творожная печеная,Ромашка с творогом,Яйца,Буженина домашняя,Грудинка домашняя,Колбаса мясная домашняя,Рулет мясной, Рулет сырный,Ковбык,Холодец,Голубцы,Икра из баклажан,Салат сырный,Сыр 3-х видов,Овощи( помидоры,огурцы,редиска) и острая черемша