[size=+1]

[550x]

Аджика с баклажанами


Ингредиенты
Томаты (помидоры) 1500 гр.
Баклажан 1000 гр.
Перец красный сладкий 1000 гр.
Чеснок 300 гр.
Перец жгучий красный 50 гр.
Масло подсолнечное 20 мл.
Соль поваренная 40 гр.
Уксус 9% 100 мл.

Приготовление
Аджика с баклажанами - всем известная остренькая заправка, но только с баклажанами, приготовить просто, рецепт блюда такой:
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить масло, соль, поместить в эмалированную кастрюлю и кипятить 50 мин. Уксус добавить в конце варки. Затем разложить по подготовленным стерилизованным банкам и закатать. Аджика с баклажанами готова! Приятного вам аппетита!


Ароматная цветнушка

3 кг цветной капусты, 1,5 кг помидоров,1 кг перца болгарского.
Капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 5 минут, вынуть, остудить. Перец и помидоры нарезать произвольно. Чеснок очистить и крупно нарезать произвольно. Чеснок очистить и крупно нарезать. Помидоры, перец и капусту вскипятить и добавить 200 г растительного масла, 120 г уксуса, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. крупной соли. Помешивая, варить 10-15 минут. Сразу по банкам, закрыть, переверн6уть, укутать.



ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Свежие, только собранные огурцы небольшого размера и одинаковой удлиненной формы промыть, замочить в холодной воде на 4—6 часов и еще раз промыть. На дно банки уложить 1/3 часть указанных в рецептуре специй, до половины наполнить огурцами, добавить еще часть специй, опять уложить огурцы, а сверху — оставшуюся зелень и специи.
Наполненные банки залить профильтрованным кипящим рассолом, накрыть прокипяченными крышками, герметически укупорить, охладить. Хранить в прохладном месте.
На трехлитровую банку — 1,4 кг огурцов, 50 г укропа, 20 г листьев хрена, 30 г резаного сладкого зеленого перца, 6 г листьев мяты, 14 г чеснока, по 6—8 листьев вишни, винограда, черной смородины, кусочек горького стручкового перца, 2 лавровых листа; для рассола — 1 л воды, 50—60 г соли.


СОЛЕНЫЕ ОГУРЧИКИ

В банку укладываем



стебель укропа

листья черной смородины, вишни

лист хрена

зубчики чеснока

перец горошек и гвоздику

веточку эстрагона.

Укладываем огурчики, предварительно замоченные в холодной воде на 2 часа (чтоб хрустели).

Готовим рассол - на литр воды 1 столовая с горкой ложка крупной НЕЙОДИРОВАННОЙ соли.

Заливаем банку до горлышка, ставим на тарелочку, чтобы сок от брожения не заливал стол.

И оставляем бродить на трое суток.

Через это время сливаем рассол.

Не вынимая огурчики из банки, промываем дважды, заливая на 10 минут кипятком.

Процеженный рассол кипятим в течении 15 минут, снимаем неоднократно пену.

Третий раз заливаем огурцы кипящим рассолом и закатываем.

Огурчики получаются как из бочки - соленые и крепкие.

Хороши для рассольника и азу...

МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ

Состав банки тот же самый.

Заливаем огурцы кипятком на 20 минут, прикрыв полотенцем - пусть прогреются.

Сливаем воду в кастрюлю, кипятим и вновь заливаем на 10 минут.

Снова сливаем и добавляем в эту воду сахар и соль из рассчета - на 3л воды 3 ст.л. сахара и 3 ст.л. соли.

Заливаем огурцы, вливаем 9% уксус (на 3-хлитровую банку 3 ст.л., на 2-хлитровую 2, на 1-литровую 1).

Закатываем.

Переворачиваем банки и оставляем остывать на столе.

Лучше, если в течении недели вы понаблюдаете за банками - если рассол помутнел, тут же вскрываете и все повторяете по новой в тех же пропорциях.

Огурчики получатся более острые, но уже стоять банки будут прочно.

Но это совет для перестраховки - обычно стоят огурцы превосходно...

Вкус малосольный, для салатов чудно...

"Закуска "Греческая""
Фасоль - 1 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Помидор - 2 кг
Сахар - 0,5 стак.
Соль - 1,5 ст. л.
Масло растительное (рафинированное) - 250 г
Перец жгучий - 1-2 шт
Чеснок (крупные головки) - 3 шт
Уксусная кислота (70%) - 1 ч. л.
Рецепт "Закуска "Греческая""

Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
Варить 30 минут после закипания.
За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам (как сделать их чистыми я вас учить не буду), закатать и убрать под шубу до полного остывания (я держу сутки).

Помидоры с капустой

На 3 х литровую банку - 1 ст. л соли
2 ст. л сахара
50 мл.9% уксуса
2 табл. аспирина
Помидоры перекладывать в бутыле нашинкованой капустой. В бутыль насыпать соль, сахар, уксус - залить кипятком сверху табл. аспирина и закатать.
Быстро, красиво, вкусно.
Попробуйте - не пожалеете.
Перевернуть, укутать до полного остывания.

Салат Читать далее...

Это цитата сообщения Снежана_Андреевна Оригинальное сообщение

Неожиданно - крыжовник+чеснок=вкусный итог!

 

Крыжовник с чесноком (вкуснятина) 

Спасибо   Ксюхентий с сайта http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/426156

[показать]

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Варенье из кабачков и апельсинов.

[показать]

Странное сочетание, не правда ли? А вот, ведь вкусно получилось. И если не знать, что варенье из кабачков - ни за что не догадаешься. Это была импровизация.

Ведущая программы предложила из кабачка сварить варенье.  Ну так мне варенье сварить - не вопрос.)) Из чего угодно!))) А апельсин - для аромата.

Вообще - рациональная штука. Это, когда остается кабачок, выбросить жалко, а готовить уже вроде и не знаешь, что.

Продукты.

Кабачок - 300 г.

Половинка апельсина

Сахар - 200 г.

Вода - 50 г.

Кабачок очистить от кожицы и семян, нарезать кубиком. Апельсин с кожурой -  небольшими дольками.

В кастрюльку выложить кабачки, влить воду и всыпать сахар. Довести до кипения и варить минут пятнадцать.

Когда они станут мягкими и прозрачными, добавить апельсин. И на медленном огне варить еще  15-20 минут.

Варенье готово.

Хранить в холодильнике, в стеклянной или керамической посуде. Но если хочется такое варенье заготовить на зиму, нужно его горячим разлить в простерилизованные банки и закатать консервной крышкой.

Приятного чаепития!

 

 

[550x] Первые морщинки.. Первых морщин колея неглубокая – Легче слезинке бежать. Время копытцем по зеркалу цокает – Ни оседлать, ни сдержать. Лета и вёсны им были обещаны, Далей распахнутых синь. Смотрится в зеркало времени женщина, В зеркало первых морщин... Ей бы хватить его оземь, в осколочки, Да каблуком притоптать. Грима чуть-чуть, сарафанчик с иголочки, Вот и опять двадцать пять... Чьей-то улыбкой в пути окрылённая, Гордо глядит на мужчин. Ночью у зеркала слёзы солёные Ищут дорожки морщин... И.Карцева ЕМ

[550x] Стареет мама. Ей уже не в радость Звонки подруг и шалости внучат. На плечи давят годы и усталость И руки подниматься не хотят, А ноги не идут – иссякли силы. Глаза слезятся, голос чуть дрожит. Я слышала – она вчера просила: «Ты дай ещё мне, Господи, пожить»… Болеет мама. Ночью ей не спится - Все сновиденья кончились давно. Лежит и ждет: вдруг юркая синица Под утро стукнет клювиком в окно? Поставлю свечи – помоги мне Боже - Добавь здоровья ей и сил моих. Пусть станет мама хоть чуть-чуть моложе, А мудрости нам хватит на двоих. Сама я мать. Ни от кого не скрою – Бываю и несносна и резка. И знаю, что обидные, порою, Эпитеты слетают с языка. Конечно, не со зла, а от досады Могу слова не нужные сказать…. Не обижайтесь, сыновья, не надо - Простить порою легче, чем понять И ты, родная улыбнись отважно, Смотри – весна на подступах опять. Живи подольше. Знаешь, нам так важно Что рядом с нами бабушка и мать Автор не известен

<center><table background="http://s19.radikal.ru/i192/1003/4e/40c90081ae44.jpg"><tr><td width="800"><center><font size="5" color="#444444" face="Monotype Corsiva"> <br /> <br /><br /> </font></center></td></tr></table></center>

[550x] Притча об Аде и Рае Ксения Москаленко Однажды добрый человек Спросил в беседе Бога: "Вот прожил я свой долгий век И смерть уж у порога. И я хочу узнать теперь Чем Ад страшнее Рая. И прежде чем открою дверь, Ответь мне, умоляю" Господь повёл к дверям его Открыл одну сначала, За дверью той громадный стол И чаша там стояла. Вокруг сидит голодный люд, В руках по длинной ложке, На вид -от голода умрут, Не могут съесть ни крошки. Господь сказал:"Ты видел Ад" И в Райскую обитель Зашли. Вокруг стола сидят. Здесь сыт и весел житель. И человек был удивлён. Господь спросил:"Ты понял? Здесь люди за большим столом, Они друг друга кормят. А те, в Аду, лишь о себе Привыкли думать только, А Рай и Ад- они в тебе, Различий нет нисколько".

<center><table border="4" background="http://s57.radikal.ru/i157/1002/7b/ddfa5ecd594b.jpg" cellpadding="5" cellspacing="3" width="650"><tbody><tr><td><center><table border="2" background="http://s006.radikal.ru/i214/1002/98/8dcb3e68ff31.jpg" cellpadding="5" cellspacing="0" width="650"><tbody><tr><td><center><table border="0" cellpadding="4" cellspacing="2" width="500"><tbody><tr><td><center><font size="5" color="#ddbb66" face="Monotype Corsiva"><center><center><font size="5" color="#210335" face="Monotype Corsiva"> <br /><br /> <br /> <br /> </font></center></center></font></center></td></tr></tbody></table></center></td></tr></tbody></table></center></td></tr></tbody></table></center>

7 июля. Рождество Иоанна Крестителя/ Ивана Купала

[550x]
О детских годах Иоанна известно только по рассказу евангелиста Луки. Иоанн был сыном священника Захарии (из рода Аарона) и праведной Елисаветы (из рода царя Давида) — пожилой бесплодной пары. Как повествует евангелист Лука, архангел Гавриил, явившись его отцу Захарии в Храме, возвестил о рождении у него сына, сказав «многие о рождении его возрадуются, ибо он будет велик пред Господом; не будет пить вина и сикера, и Духа Святаго исполнится еще от чрева матери своей» (Лк.1:13-17). Захария выразил недоверие ангелу, и за это тот покарал его немотой.
[550x]
После того, как Дева Мария узнала, что ее родственница Елисавета в положении, она пришла навестить ее и «когда Елисавета услышала приветствие Марии, взыграл младенец во чреве ее; и Елисавета исполнилась Святаго Духа» (Лк.1:41). (Таким образом, своей матери Иоанн предсказал мессию, еще будучи в утробе).
[550x]
Согласно Евангелию, рождение произошло на полгода раньше Иисуса, его родственника. Отец Иоанна все еще оставался немым, и когда Елисавета пожелала дать сыну указанное ангелом нетрадиционное для своей семьи имя Иоанн («Яхве (Бог) смилостивился»), родственники потребовали от отца подтвердить его письменно.
Читать далее

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

ШОТЛАНДСКАЯ ВИСЛОУХАЯ КОШКА (Scottish Fold)

[600x] Вы когда-нибудь видели удивительную кошку с загнутыми ушами? Если нет, то обязательно постарайтесь понаблюдать за этим экзотическим существом. И вы увидите, что в этом симпатичном животном удивительным образом сочетаются черты очаровательного компаньона и нежного друга. Мы говорим о кошке шотландской породы Скоттиш-фолд, обладающей привлекательной внешностью и спокойным, дружелюбным характером. Как вырастить Скоттиш-фолда, как содержать, кормить, чем может заболеть шотландец и как его вылечить, как заняться разведением этих игривых «плюшевых» кошек. Шотландские вислоухие коты бывают двух типов: с висячими ушами (folded ear) - Scottish Fold [600x] и прямыми "нормальными" (straight) - Scottish Straight [показать] Вислоухость происходит из-за неполноты доминантного гена и является результатом случайной мутации. За последние два десятка лет Шотландская Вислоухая (Scottish Fold) приобрела свой собственный, узнаваемый тип, несмотря на скрещивание с Американской (American Shorthairs) и Британской короткошерстными (British Shorthairs) кошками. Scottish Fold не обязана походить на мощную American Shorthairs ни телом , ни приплюснутой мордой. Не обязательно должна она быть и массивной, с компактным телом и корткими лапами, как British Shorthair. Шотландская Вислоухая - это средних размеров кошка с округлым, хорошо наполненным телом и короткой, густой и упругой шерстью. У нее большие, круглые, широко посаженые глаза с ровным цветом, округлые мохнатые лапы и короткий нос с мягким изгибом в профиле. [600x] Шотландские вислоухие (Scottish Fold) котята рождаются с обычными прямыми ушами. В возрасте трех-четырех недель их уши ложатся ... или нет! К двенадцати неделям уже можно определить качество котенка - домашний, племенной или выставочный (pet, breeder or show). Выставочными являются только кошки с лежащими ушами, поэтому получить таких котят - мечта каждого заводчика. Прямоухие шотландцы (страйты) не допускаются на выставки (пока), но для использования в племенном разведении они крайне необходимы, т.к. набор их генов снижает вероятность появления у потомков дефектов скелета. Получить вислоухого котенка довольно трудно, поэтому они до сих пор встречаются достаточно редко. [600x] Подобно своим фермерским предкам, Шотландские вислоухие (Scottish Fold) - сильные кошки. Они имеют добродушный, спокойный вид. Голос довольно тихий. Они любят человеческое общество и показывают это всем своим видом. Шотландские вислоухие (Scottish Fold) коты хорошо приспосабливаются как к густонаселенным квартирам, полным бегающими детьми и собаками, так и к каморкам одинокого папы Карло. Они не боятся и хорошо уживаются с другими животными. Шотландские вислоухие (Scottish Fold) коты очень неприхотливы. Чистота, правильное питание и доброта - вот и все, что им нужно. [600x] Критерии оценки и описание Шотландские вислоухие (Scottish Fold) скрещиваются с Британскими и Американскими короткошерстными (British Shorthair, American Shorthair). [600x] Общее описание Шотландских Вислоухих кошек (Scottish Fold) Голова: Округлой формы, с твердым подбородком. Голва плавно переходит в короткую шею. Щеки выступающие, особенно у котов. Нос: короткий с мягким изгибом. Небольшой стоп допускается, но резкий изгиб считается дефектом. Уши: наклонены вперед и вниз. Маленького размера, плотно прилегающие предпочтительнее свободнолежащих и длинных. Уши должны придавать округлость голове. Кончики ушей скругленные. Глаза: большие, круглые, хорошо открытые, выразительные. Широко расставлены.Цвет глаз определяется окрасом шерсти. Для би-колоров, ван и белых допускаются голубые и разноцветные глаза Тело: костяк средний, тело среднего размера, округлое, хорошо заполненное по всей длинне. Не должно выглядеть толстым или неповоротливым. Ноги не короткие. Ступни

Читать далее...

Код:
<div style="border:6px ridge#ffffff;padding:0px;"><table background="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/719/75719804_sepalpol01.jpg"><tr><td width="820"><center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/830/75830418_preview_1308585588_bookpicturesdanielslindossomanileanimalsmypicsonnygirlzelenobellasrainanimacjeanimationanimatedcrittersrockgifsgifcats_large1.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/3/75/830/75830418_1308585588_bookpicturesdanielslindossomanileanimalsmypicsonnygirlzelenobellasrainanimacjeanimationanimatedcrittersrockgifsgifcats_large1.gif" target=_blank border="0">[540x360]</a></center><font color="#000000" size="4" face="georgia"><b>Здесь располагаете Ваш текст</b></font><center><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/893/55893777_55850512_2b94710fb92c.png" target=_blank border="0">[610x16]</a></center><center><a href="http://www.liveinternet.ru/users/3092960/profile/"><font face="georgia" size="1" color="#000000"><i>Славница</i></font></a></center></td></tr></table></div>

Завести молодого любовника для самодостаточной звезды – это так же нормально и просто, как завести чихуахуа.

Наше общество уже давно без интереса воспринимает, когда состоявшийся 50-летний мужчина, игнорируя приличный стаж пребывания в браке, заводит себе молодую любовницу, с которой проводит остаток жизни. Но когда звездная женщина крутит роман с молодым ухажером – это всегда интересно. Ненароком закрадывается мысль: истинная ли это любовь или очередной пиар-ход?!
[550x]
Читать далее

[550x]

Ваш архетип - Ребенок

Ценности: веселье, беззаботность, новые возможности, юмор, оптимизм. Потребности:игра, обновление Мотивация: перспективы. Проявление архетипа: Самобытный человек, который считает, что жизнь прекрасна и удивительна. Фантазер и выдумщик, открыт ко всему новому, любит экспериментировать. Жизнь для него — радость и праздник. Видит во всем хорошее. Приятный человек, интересный и непредсказуемый. Независимый, нарушает запреты. имеет хорошую интуицию. Стиль управления: творческий. Большое внимание уделяется развитию творческого потенциала. Предположительная ориентация деятельности: изобретатель, хореограф, астролог, юморист. Лучшее проявление: индивидуалист, революционер. Худшее: анархист, бунтарь, строительство «воздушных замков», отрыв от реальности. Символ: Ангел. Воплощение: Гермес. Стихия: Воздух. [показать]

Пройти тест

[показать] Лебединая верность.. [550x] Они узнают друг друга так же, так же, как и мы, люди, - "в лицо". Лебедь не спутает свою супругу ни с кем! Конфузы случаются, только если красавица окунет голову в воду, таким образом добываю себе корм. Только в этом случае лебедь способен напасть на собственную лебедушку, приняв её за чужую. Но любящая жена легко прощает такие промахи своему невнимательному мужу, который и так бывает сильно смущен своей ошибкой. Их трогательная привязанность друг к другу давно вошла в поговорку. [550x]

Читать далее

[550x] Ей чертовски везёт... Взмах ресниц и мечтаний полёт… Каждый день – эстафета сначала… А она непрерывно шептала: «Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» Сердце в кровь – о предательства лёд… И судьба душу болью кромсает, Но с улыбкой она повторяет: «Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» Слёзы кофе прохладным запьёт, Утром спрячется под одеяло, Скажет вслух, хоть безмерно устала: «Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» Спотыкаясь, шагала вперёд… Разбивая о подлость колени… Только слышалось тихое пенье: «Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» Капля дёгтя испортила мёд… Капля лжи – и на сердце противно… А она говорила наивно: «Мне везёт, мне везёт, мне везёт!!!» Жизнь одна, здесь страданья не в счёт… От её красоты застывали, За спиной у неё повторяли: «Ей везёт, ей чертовски везёт…» Ирина Самарина-Лабиринт ЕМ

[525x700] Котик Милый, ласковый мой котик, Дай погладить твой животик, Подержать в ладони лапку И за ушком почесать. Сядем вместе у окошка, Помурлычем там немножко, Насладимся лунным светом И пойдём тихонько спать… Путь тебе приснится мышка, Очень шустрая малышка, Поиграешь с нею в прятки - С мышкой весело играть. А когда проснётся солнце, Нам игриво улыбнётся, Покормлю тебя, мой нежный, И возьму с собой гулять. По весенней сочной травке Весело помчатся лапки, Заблестит на солнце шубка, Заиграет огоньком. Совершенно неуклюже Обойдёшь ты в спешке лужи, Замяукаешь задорно, Наслаждаясь ветерком! Аня Жданова ЕМ

Думаю пора на зиму запасаться.Делаем закрутки?

[550x]


Салат из кабачков

5 кг кабачков, 1,5 кг лука, 500 г моркови.
Заливка: 200 мл уксуса, 200 г сахара, 400 г растительного масла, 3 ст. л. соли, специи.
Кабачки нарезать кубиками или соломкой. Морковь натереть, лук нарезать полукольцами. Морковь протомить с луком в масле 10 мин. Затем добавить кабачки, соль, сахар и еще тушить 30 мин. За 5 мин. до конца добавить уксус, специи. Горячим разложить по банкам и закатать.
Выход – 5–6 литров.
Читать далее

Женское счастье... Все счастья хотят, но какое оно? Увы, это знать лишь немногим дано. Счастье - проснувшись, увидеть рассвет и знать, что греха на душе твоей нет; пройтись по прохладной траве босиком, ходить на работу спокойно, пешком; видеть улыбки счастливых детей, иметь пусть немногих, но верных друзей; не прятать на сердце тяжелых обид и действовать так, как нам совесть велит; жить в мире с собою, с природой, с людьми, и в старости быть окружённым детьми; и быть благодарным за это Судьбе… Я этого счастья желаю тебе! Автор не известен .

mimozochka