Шашлыки – это блюдо кавказской кухни. Готовка пищи на открытом огне считается древнейшим способом приготовления мяса.
[550x]

Шашлык на чае.

Ингредиенты:
Взять 2-3кг баранины, но подойдёт и свинина (яблочко, шейная часть, лопатка... Зависит от диетических предпочтений),
Смесь специй (базилик, орегано, кардамон, эстрагон, майоран, кориандр, зира, перец красный молотый, перец чёрный молотый). Сделать самому, взяв в пакетиках,
Лук репчатый - 2кг,
Чай чёрный (самый простой) - 100г (1 пачка).

Способ приготовления:
Мясо порезать на кусочки по 50г (кубики 5смх5смх5см). Положить в посуду (идеально в эмалированную).
А теперь главный секрет!!!
Заварить пачку чая (сделать 1л чифира!!!). Остудить и залить этим чаем мясо. Перемешать и оставить в прохладном месте на 2-3 часа. Потом, достать мясо, слить чай. Засыпать смесь специй и тщательно перемешать. Нарезать крупными кольцами лук, переложить мясо. Дать настояться 2-3 часа. Перед приготовлением посолить.
Готовить как обычный шашлык около 15-20 минут, на углях (не на огне!!!). Не поливать, чтобы мясо было сочным!!! Часто не переворачивать, иначе мясо высохнет!!!
Вкус - невероятный!!!

Шашлык «Быстро маринованный»

Ингредиенты:
свинина (шея) – два кг
репчатый лук – один кг
лист лавровый
черный перец свежемолотый
шафран - щепотка
щепотка соли

Порежьте мясо на порционные кусочки и выложите в емкость, в которой вы будете мариновать ваше мясо.
Почистите лук и пропустите его через мясорубку. Добавьте получившуюся кашицу в мясо, туда же положите лавровый лист, свежемолотый перец, шафран и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.
Приготовьте жар, нанизайте мясо на шампура и пожарьте-порумяньте шашлык до полной готовности.

Шашлык в пиве

Ингредиенты:

свиной ошеек- полтора-два кг
один кг лука
тертый миндаль и мускатный орех
темное пиво
перец черный
Нарежьте кубиками мясо по 4-5 см, натрите! перцем, мускатным орехом и миндалем. Нарежьте лук колечками и переложите слои мяса, чтоб луковые кольца полностью покрыли мясо. Залейте пивом, чтоб полностью покрыть мясо и лук. Готовить можете через часа 2-3, но достигается все же наилучший эффект часов через 5-6. Жарьте на углях!

Это цитата сообщения snejok Оригинальное сообщение

Мамина любовь

[550x367] Однажды к маме пришли её дети, споря между собой и доказывая свою правоту друг другу, с вопросом – кого она любит больше всех на свете? … Мать молча взяла свечу, зажгла её и начала говорить. "Вот свеча – это я! Её огонь — моя любовь!" Затем она взяла ещё одну свечу и зажгла её от своей. "Это мой первенец, я дала ему своего огня, свою любовь! Разве от того что я дала, огонь моей свечи стал меньше? Огонь моей свечи остался прежним…" И так она зажгла столько же свечей, сколько у неё было деток… и огонь её свечи оставался таким же большим и тёплым…

 

Серия сообщений "притчи":
Часть 1 - Зачем учиться.
Часть 2 - Три важных вопроса
...
Часть 35 - Мама
Часть 36 - Материнская любовь.
Часть 37

Читать далее...

Легендарная трилогия Назад в будущее празднует в этом году 25-летний юбилей.



«Наза́д в бу́дущее» (англ. Back to the Future) — культовый фантастический фильм в трёх частях о путешествиях во времени, описывающий альтернативные реальности маленького американского городка Хилл-Вэлли и нескольких проживающих там семей, поставленный режиссёром Робертом Земекисом и спродюсированный Стивеном Спилбергом, Фрэнком Маршаллом и Кэтлин Кеннеди. Первый фильм вышел в 1985 году в кинотеатрах Соединённых Штатов и Канады и получил рейтинг PG от организации Motion Picture Association of America (MPAA) — «Детям рекомендуется просмотр совместно с родителями». Один из наиболее известных в СССР американских фильмов во второй половине 1980-х (распространился в переводе Алексея Михалёва).





Назад в будущее (фильм)

Фильм снят в 1985 году режиссёром Робертом Земекисом. Док Эмметт Браун 30 лет изобретал машину времени и, наконец, в 1985 году он закончил работу над ней, установив энергетический флюксуатор в автомобиле «Делориан». Первым делом он демонстрирует машину своему юному другу, старшекласснику Марти Макфлаю, но именно тогда на них нападают охотящиеся за Доком террористы. Дока убивают, а Марти спасается на машине времени и попадает в 1955 год. Возвращение назад крайне проблематично, ведь для путешествия во времени нужен плутоний. Кроме того, из-за нелепой случайности Марти мешает встрече собственных родителей, чем ставит под угрозу собственное существование. Марти находит ещё молодого Дока Эмметта Брауна, надеясь с его помощью решить эти две проблемы, а также спасти Дока в будущем — предупредив о грозящей ему опасности. На протяжении всего сюжета Марти ищет способы влюбить друг в друга своих родителей, в противном случае он рискует никогда не появиться на свет.
Назад в будущее 2

Фильм снят в 1989 году режиссёром Робертом Земекисом. Успешно справившись со всеми трудностями, Марти возвращается домой, в 1985 год. Но неожиданное появление Дока заставляет юношу рассказать его подружке Дженнифер о существовании машины времени — героям приходится отправиться в 2015 год, чтобы спасти своих будущих детей от тюрьмы. Между тем, злодей, старик Бифф Таннен, узнаёт о существовании машины времени «Делориан», угоняет её и изменяет собственную судьбу, превращая себя в одного из самых богатых людей Америки. Остальной же мир становится настоящим кошмаром, в котором отец Марти, Джордж Макфлай, убит, а Док признан сумасшедшим. Док и Марти отправляются в прошлое, чтобы помешать Биффу из будущего изменить настоящее…

Назад в будущее 3

Фильм снят в 1990 году режиссёром Робертом Земекисом. По сюжету, Марти отправляется в прошлое, в 1885 год, на Дикий Запад, чтобы спасти своего друга Дока от неминуемой гибели. Но кто же знал, что именно здесь пожилой учёный впервые влюбится в очаровательную учительницу Клару Клейтон, а возвращение домой станет невыполнимым заданием для двух путешественников во времени — после нападения индейцев «Делориан» остаётся без топлива, которое ещё даже не изобрели. Однако, нет ничего немыслимого для смекалистого Марти и гениального Дока, решивших придать ускорение «Делориану», поставив машину на рельсы впереди несущегося к пропасти локомотива…

29 апреля - День святых жен-мироносиц ..
[350x]

В этот день вспоминаются и чествуются святые жены-мироносицы. Кто они, святые жены-мироносицы — Мария Магдалина, Мария Клеопова, Саломия, Иоанна, Марфа, Мария, Сусанна? Почему Русская Православная Церковь чтит память этих женщин во второе воскресенье после Пасхи?

Мироносицы — это те самые женщины, которые из любви к Спасителю Иисусу Христу принимали Его в своих домах, а позже последовали за Ним к месту распятия на Голгофу. Они были свидетельницами крестных страданий Христа. Это они затемно поспешили ко Гробу Господню, чтобы помазать тело Христа миром, как это полагалось по обычаю иудеев. Это они, жены-мироносицы, первыми узнали, что Христос воскрес. Впервые после своей крестной смерти Спаситель явился женщине — Марии Магдалине.

Этот праздник издревле чтился на Руси особо. Родовитые барыни, богатые купчихи, бедные крестьянки вели строго благочестивую жизнь и жили в вере. Основная черта русской праведности — особое, чисто русского склада, целомудрие христианского брака как великого Таинства. Единственная жена единственного мужа — вот жизненный идеал Православной Руси.

Другая черта древнерусской праведности — особый «чин» вдовства. Русские княгини второй раз замуж не выходили, хотя Церковь второй брак не запрещала. Многие вдовы постригались и уходили в монастырь после погребения мужа. Русская жена всегда была верна, тиха, милосердна, кротко терпелива, всепрощающа.

Святая Церковь чтит в лике святых многих христианских жен. Их образы мы видим на иконах — святые мученицы Вера, Надежда, Любовь и матерь их София, святая преподобная Мария Египетская и многие-многие другие святые мученицы и преподобные, праведные и блаженные, равноапостольные и исповедницы.

Каждая женщина Земли является мироносицей по жизни — несет мир миру, своей семье, домашнему очагу, она рождает детей, является опорой мужу. Православие возвеличивает женщину-мать, женщину всех сословий и народностей.

Неделя (воскресенье) жен-мироносиц — это праздник каждой православной христианки, православный женский день.
[550x]

С праздником Вас Дорогие Сестры.С ПРАЗДНИКОМ! Милые, славные - девочки, Девушки, Мамы и Бабушки. В Праздник весенний так хочется Всех вас порадовать, лапушки! Пусть все тюльпаны - охапками, К вашим ногам будут сложены.

Ученые пришли к выводу, что человек, выбирая себе собаку, подсознательно ориентируется на особенности собственной психики и черты характера.

К примеру, экстраверты, которые легко сходятся с людьми, обычно предпочитают немецких овчарок, колли и бульдогов. Эмоционально устойчивые люди выбирают гончих и биглей, а вот взбалмошные и капризные – маленьких собачек вроде пекинесов и чихуахуа.
Исследование проводилось при поддержке клуба собаководов Kennel Club, одного из самых влиятельных в США. Психологи Лэнс Воркман и Джо Феарон запустили онлайн-исследование, в котором приняли участие около 1000 человек – им предлагалось пройти психологический тест, а также указать породу своей собаки.

Результаты исследования, представленные учеными в Британском психологическом обществе, показали, что владельцы ретриверов и пастушьих собак охотнее идут на компромиссы, хозяев гончих псов нелегко вывести из равновесия, а те, кто выбирает «игрушечные» породы, открыты для новых идей и экспериментов.

«Согласно полученным нами результатам, человек выбирает себе четвероногого друга, исходя из собственных психологических особенностей, - говорит профессор Воркман. – Впрочем, мы не отрицаем, что на выбор могут оказывать влияние и многие другие факторы, от моды до образа жизни».
[700x525]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Бесподобные постные ГРЕЧНЕВО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ котлеты - по вкусу они не уступят и мясным

Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.

Так как в этот рецепт не входят яйца, молочные продукты и даже мука, то он отлично подойдет для постного стола.

И конечно же, этот рецепт очень выручит, если у вас осталась недоеденной гречневая каша, которую доедать уже никто не хочет.
[700x540]

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Фантастически красивые пейзажи цифрового художника Доминика Дэвисона (Dominic Davison)

Доминик Дэвисон (Dominic Davison) — один из лучших пейзажных художников современности. В его картинах преобладают эстетические методы голландской романтической школы.

[показать]

И хотя Доминик использует компьютерную мышь вместо кисти, образы, которые создает художник, сочетания света и теней и прорисованные детали изображений ставят Дэвисона на три ступени выше современных цифровых художников.

Любой, кто пытался рисовать в 3D, знает, что компьютер не может превзойти кисть в руках мастера. Но Доминику Дэвисону это удается, чему свидетельство — его многочисленные потрясающие цифровые работы.

[показать]

Невооруженным глазом видно, что Дэвисон является последователем голландского художника XIX века, мастера пейзажей Баренда Корнелиса Куккука (Barend Cornelis Koekkoek, 1803-1862. Вы може сравнить работы Куккука и пейзажи Дэвисона, представленные в этом посте. Больше работ Доминика есть на его страничке.

http://www.ifreelance.com/pro/22270

[показать]

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Виктория_Саульян Оригинальное сообщение

Старушка, сгорбившись, сидела на скамейке

Как же жестоки бывают люди,сердце обливается кровью...
[590x392]
Старушка, сгорбившись, сидела на скамейке,
а слёзы всё катились по щекам...
И хоть была бабулька в телогрейке,
всё ежилась. Так холодно ногам...
Она сидела молча, очень тихо,
конец косыночки всё поднося к глазам,
распухший носик постоянно шмыгал,
а слёзы вновь катились по щекам...
"Мамаша, ноги ведь совсем застыли!
Тебя я видел здесь три дня назад.
Быть может, тебя встретить тут забыли?
Чего сидишь тут столько дней подряд? "
"Мне дочь моя сюда билет купила
и строго приказала тут сидеть.
Но, видно, про меня она забыла..."
"Голубушка, ты погоди реветь.
Нельзя тут на вокзале, понимаешь?
Тебе домой идти давно пора.
Где паспорт твой? Хоть адрес свой ты знаешь?
Промёрзла вся до самого нутра..."
"Дочь паспорт унесла с собой,сказала,
чтоб не украл никто мой документ... "
"Еду и денег дочь не оставляла?"
Старушка вновь заплакала. "Момент."
Дежурный вынес термос. Чай горячий.
И бутерброд с кусочком ветчины.
"Давай, бабуля, малость похомячим...
От голода и холода кранты."
Рука старухи так окоченела,
что кружку не могла совсем держать...
Растёр ей руку. "Что чуть-чуть согрелась?
Теперь пора немного пожевать."
Пьёт чай старушка мелкими глотками,
Жуёт беззубый ротик бутерброд,
А по щекам горячими строками
Обида материнская течёт...

автора к сожалению не знаю

Домработница (Алексей Кирющенко) [2011, Мелодрама] - Смотреть онлайн

Жанр: Мелодрама
Год выпуска: 2011
Продолжительность: 01:29:40
Режиссёр: Алексей Кирющенко

В ролях:
Ольга Медынич, Ярослав Бойко, Галина Петрова, Илья Бледный, Светлана Пермякова, Ирина Баринова, Виктор Рябов, Наталья Сычева, Анна Ковалева и др.

Описание:
В Москву из провинции приезжает девушка с большими планами и готовностью покорить столицу. Она и представить себе не может, с какими трудностями столкнется на пути к своей цели. Первым делом наша героиня надеется устроить свою карьеру. Для этого она знакомится с владельцем крупнейшей сети цветочных магазинов, рассчитывая ни много ни мало устроиться к нему на работу экономистом.

Доверь свою жизнь Богу...
[550x]

Однажды атеист прогуливался вдоль обрыва, поскользнулся и упал вниз. Падая, ему удалось схватиться за ветку маленького дерева, росшего из расщелины в скале. Вися на ветке, раскачиваясь на холодном ветру, он понял всю безнадёжность своего положения: внизу были замшелые валуны, а способа подняться наверх не было. Его руки, держащиеся за ветку, ослабели.
«Ну, — подумал он, — только один Бог может спасти меня сейчас. Я никогда не верил в Бога, но я, должно быть, ошибался. Что я теряю?» Поэтому он позвал: «Боже! Если ты существуешь, спаси меня, и я буду верить в тебя!» Ответа не было.
Он позвал снова: «Пожалуйста, Боже! Я никогда не верил в тебя, но если ты спасёшь меня сейчас, я с сего момента буду верить в тебя».
Вдруг Великий Глас раздался с облаков: «О нет, ты не будешь! Я знаю таких, как ты!»
Человек так удивился, что чуть было не выпустил ветку. «Пожалуйста, Боже! Ты ошибаешься! Я на самом деле думаю так! Я буду верить!» — «О нет, ты не будешь! Все вы так говорите!»
Человек умолял и убеждал.
Наконец Бог сказал: «Ну хорошо. Я спасу тебя… Отпусти ветку». «Отпустить ветку?!, — воскликнул человек. — Не думаешь ли ты, что я сумасшедший?»

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Шашлык из курицы в духовке

Читать далее...

Реально лучшее видео про некогда красивый и для тысяч славян до сих пор родной город, несмотря на жуткие воспоминания, оставленные особым случаем...

Земля забвения

Над картиной, которую планируют представить на кинофестивале в Венеции, работал голливудский продюсер Игорь Лопатенок, родившийся в Украине. Фильм посвящен трагедии на Чернобыльской АЭС. Главную роль исполняет Ольга Куриленко, известная по последнему фильму про Джеймса Бонда "Квант милосердия".

Помимо украинских, в фильме также задействованы российские и французские актеры. Картина хорошо передает реальные события в Чернобыле. Помимо Припяти, съемки проводились также в Одессе, Киеве и Славянске Донецкой области. Это должно создать у зрителя ощущение правдивости и масштабности происходящих на экране событий.
[550x]
По мнению режиссера, "Земля забвения" сильно отличается от уже снятых картин подобного рода, так как освещает события трагедии сразу с нескольких точек зрения: с украинской, французской и европейской. Однако продюсер предупреждает, что фильм все же является художественным и никак не претендует на роль документального. Многие события были изменены или намеренно подчеркнуты для того, чтобы как можно более полно передать масштабы случившейся трагедии.

"Земля забвения" — это драма, в которой режиссер постарался передать всю ту мистику, которая существует в зоне и по сей день. Он хотел показать все те ужасающие масштабы зла, которое в один момент перечеркнуло жизни огромного количества людей, украло у них все надежды на будущее и сделало их существование нестерпимым. Несмотря на свою художественную направленность, новый украинско-французский фильм все же является остросоциальным и позволяет взглянуть на проблему в новом ракурсе.

Картина также невероятно оживляется игрой Ольги Куриленко. В свое время роль в бондиане "Квант милосердия" сделало украинскую актрису знаменитой на весь мир.

Бюджет картины 5 миллионов долларов. Мировая премьера прошла в сентябре прошлого года. У фильма очень небольшой рейтинг по версии IMDb - всего 5.80.

Режиссер: Михаль Боганим

В главных ролях: Ольга Куриленко, Анджей Хыра, Илья Иосифов, Никита Емшанов, Татьяна Ткаченко, Татьяна Рассказова, Сергей Стрельников, Дмитрий Суржиков, Владимир Кузнецов, Вячеслав Сланко.

Японский Парк цветов Асикага (Ashikaga Flower Park) находится в городе Асикага в провинции Точиги на о.Хонсю. Парк охватывает около 8,2 га и славится разнообразными видами глициний (на японском её название звучат как Fuji). В парке цветов Асикага особенности много голубых, белых и розовых глициний, а также желтого ракитника (на японском: kingusari), которые выглядят как желтые глицинии.
Парк цветов, как правило, в полном цветении в начале мая, на две недели позже, чем проходит цветение глициний в Токио . Асикага считается одним из лучших мест для просмотра цветущей глицинии в Японии, цветы в парке посажены очень тесно и создают очень красивые и причудливые композиции.
В парке есть 100 летняя глициния, также около 160 глициний которым около 60 лет и 1500 азалий которым более 60 лет.

НАПОМИНАНИЕ: СО ВТОРОЙ СЕДМИЦЫ ПО ПАСХЕ ВОЗОБНОВЛЯЕТСЯ ПОСТ В СРЕДУ И ПЯТНИЦУ.
Также,в течение всей Пятидесятницы - период от Пасхи до Троицы в среду и пятницу на трапезе благославляется рыба.
Пост, хранимый Православной Церковью в среду, установлен в воспоминание предания Господа нашего Иисуса Христа на страдание и смерть, а в пятницу в воспоминание самых страданий и смерти Его. Этот седмичный пост установлен в первые времена христианства, при Апостолах, ибо хранение его предписывается 69 Апостольским правилом.

Прошу!

Роняет осень слезы серебристые, Стучит рябина ветками в окно, Листву холодный ветер перелистывал, С дождем косым сливаясь заодно. Осенний хмурый вечер, без сомнения, Расстроить может всякого легко, Но на него мой выпал день рождения, Печаль ушла, хоть и недалеко. Бывало всякое в мои семнадцать лет: Симпатии, тоска, триумф и страх, Лишь счастья искреннего в жизни нет как нет, Любви, надежды нет в моих глазах. На темно-сером небе отыщу я свет, В глубинах моря счастье я найду, Познав Природы девственный завет, К истокам первой Истины приду. Вода прощенья смоет накипь прошлого, Уйдут обиды, горечь и вина, Порвутся резко злые нити пошлого, Над миром встанут солнце и луна…

Пройти тест

Это цитата сообщения BraveDefender Оригинальное сообщение

Что делать, если из дневника пропали записи

Редко, но метко бывает, что после проведения работ на сервере у некоторых или многих пользователей пропадают записи. Как правило, записи в цитатнике остаются, а собственные посты исчезают.

Если вы не поменяли дату ведения дневника (Настройки - Архив - Дата начала дневника), то проблему решит перегенерация страниц.

Для обновления записей, нужно перейти в Настройки дневника:

[232x171]

Читать далее...

Шоколадный блинный торт с творожным кремом [550x] Нежный, тающий во рту блинный тортик...придется по вкусу всем сладкоежкам...Такой тортик можно готовить с разной начинкой, изменяя вкус. Например перемазать блины взбитыми сливками или шоколадной пастой, можно добавлять орехи и цукаты, можно перемазывать заварным кремом или кремом на основе сгущенного молока. Такой десерт могут приготовить хозяюшки у которых временно отсутствует духовка. Рецепт блинчиков у меня неизменный уже много лет ))) Но вы можете использовать свой, проверенный рецептик блинчиков. Продукты для блинчиков : - 3 яйца - 0,5 л молока - 1 ст. муки - 2 ст.л растительного масла. соль, сахар по вкусу какао-порошок - 1-2 ст.лож. Яйца взбить с мукой и какао-порошком постепенно добавляя молоко. В конце добавить соль, сахар и растительное масло. Тесто должно быть жидким, однородным, без комочков. Выпекать на сухой (!), хорошо прокаленной сковороде. Блинчики готовы. Готовим крем: продукты : творог - 300 г сливки для взбивания не менее 30 % жирности - 100 г сахарная пудра - 80-100 г ваниль или ванильная эссенция Способ приготовления : Творог перетереть в блендере. Сливки взбить с пудрой до стойких пиков. Творог, взбитые сливки и ваниль аккуратно перемешать до однородной массы. Крем готов. Перемазываем кремом блинчики, укладывая друг на друга.Не забываем хорошо промазывать края )))) Верх тортика посыпаем какао-порошком. Отправляем десерт на несколько часов в холодильник. Угощаем любимых мужчин ! Приятного аппетита !!!! Автор Марина Климова

Franzuzhenka