+ 29 симпатичных гостиных. Думайте! >>>

Без заголовка 18-09-2012 01:31

Карвинг, как искуссная резьба по овощам и фруктам, появился много лет тому назад на Востоке, и в течение тысячелетий стал там неотъемлемой частью национальных традиций и культуры. Мастера этого дела передавали свои знания по наследству из поколения в поколение. В СССР овощной карвинг культивировался довольно слабо из-за скудного ассортимента овощей и фруктов. Зато сейчас, этот вид мастерства становится все популярнее на территориях постсоветских государств. А эти фото демонстрируют работы мастеров резки по арбузу.

Красиво украшенное блюдо — очень важный элемент современного повседневного и праздничного стола. Украшения заставляют по другому взглянуть даже на привычные блюда, вызывая радость у детей и взрослых. И фигурная резьба по овощам и фруктам может в этом деле очень хорошо помочь. Карвинг — это довольно молодая "забава", которая порождает настоящие шедевры искусста — съедобные и поэтому крайне недолговечные. Живет это искусство после съедения только на фото и на видео, но от этого не является менее красивым и значимым. Предлагаю ими полюбоваться:

Слово «карвинг» происходит от английского слова carving, означающего «вырезание». Карвинг бывает, в первую очередь, по дереву и камню. Конечно, по кости и по льду. В кулинарии применяется карвинг по овощам и фруктам, по шоколаду, по сыру и т. п. В принципе, карвинг (резьба) возможен по любому режущемуся материалу.
Карвинг по овощам и фруктам зародился много лет назад на Востоке, и за тысячи лет стал там частью национальных традиций. Мастера карвинга передавали свои знания по наследству. Сходятся на мнении, что искусство карвинга пришло к нам из Юго-Восточной Азии, точнее из Таиланда. Однако есть точка зрения, согласно которой карвинг изначально зародился в Китае.Согласно легенде, впервые произведения искусства из овощей и фруктов предстали перед тайской принцессой во время одной из королевских церемоний. Поскольку приближался таиландский праздник «кратонг» (когда жители страны запускают в воздух особые лампы и пускают по реке свечи в стилизованных под лотос лодочках), принцессе преподнесли «лодочку», украшенную вырезанными из продуктов животными.

С тех пор карвинг объявили национальным искусством и стали организовываться особые курсы, на которых можно было овладеть техникой изготовления подобных шедевров. Распространяясь в Азии, карвинг в каждой стране приобретал особые черты. Где-то (Таиланд) больше любили вырезать цветы и вообще растительные орнаменты, а где-то (Китай, Япония) — иероглифы и животных.
Позже карвинг стал постепенно проникать в Европу. Однако изначально здесь он не получил большой популярности. Предполагают, что причины этого следует искать в отличии «стола» Азии и Европы: азиатский стол нуждался в разнообразии, поскольку в нём преобладала растительная пища и хотелось придать родной кухне «красок»; европейский же стол от этого не страдал, здесь было и мясо, и рыба, и овощи… Еда и сама по себе выглядела вполне аппетитно, и всякие там «излишества» могли бы скорее вызвать недоумение и неодобрение (как же, перевод продукта!), нежели интерес.

Однако несмотря ни на что, с появлением ресторанов появилась потребность в красивой сервировке блюд и оригинальном оформлении помещений. А с появлением интереса к восточной кухне и про карвинг вспомнили и начали его активно внедрять.
В настоящее время во многих ресторанах Европы (да и России) можно увидеть красивые фигуры лебедей, цветов и тому подобные формы, которые призваны украшать интерьер и радовать глаз.
На сегодняшний день, в России, уже изданы книги по карвингу на русском языке, продаются самые разные инструменты для карвинга, и наборы инструментов.
Последние несколько лет искусство карвинга стало доступно в России всем желающим достичь вершин в деле декоративного оформления блюд. В 2004 году в России появилась Академия карвинга и овощной карвинг стал неотъемлемой частью всех кулинарных соревнований.

Без заголовка 13-09-2012 10:45

Луна - неплохое место. Точно заслуживает короткого визита. Нил Армстронг

Все неудачи оправдываем нашим менталитетом. Такой уж у нас менталитет. Момчило Михайлович

Никогда не спеши сообщить другим то, что ты понял только что. Ты понял далеко не все! Неизв.

Если проблему можно решить за деньги, это не проблема - это расходы. Еврейская поговорка

Предоставленная самой себе, работа будет переходить к компетентному человеку, пока тот не утонет в ней. Закон Бойля

Кто постоянно делает то, что хочет, тот редко делает то, что должен. Аксель Оксеншерна

Умный пьет до тех пор, пока ему не станет хорошо, а дурак - до тех пор, пока ему не станет плохо. Константин Мелихан

Человеку легче объяснить, что он счастлив, чем то, что он сыт. Бранислав Црнцевич

Политика, не задевающая ничьих интересов, не дает никаких результатов. Джон Мейджор

Люди должны верить в светлое будущее, иначе они потребуют светлого настоящего. Неизв.

Нужно хотеть жить и уметь умирать. Наполеон I

Было бы намного проще, если бы люди внешне выглядели так же, как выглядит их душа. Неизв.

Легче нести ахинею, чем бревно. Александр Фюрстенберг

Царю не нужен убежденный монархист. Царю нужен раб. Семен Липкин

Я так скромна, что это надо видеть. Наталья Хозяинова

Ничего не требует тот, кто расчитывает на все. Жан Ростан

Мы в дерьме по горло. Поэтому - выше голову! Томислав Маркович

Развращает не власть, а страх потерять власть. Джон Стейнбек

Сытость делает человека приятным, голод - полезным. Михаил Жванецкий

Если у еврея отнять веру в Бога, а у русского - в доброго царя, они становятся способны черт знает на что. Аркадий и Борис Стругацкие

Возможно, лучше быть безответственным и правым, чем быть ответственным и ошибаться. Уинстон Черчилль в политическом обращении к партии 26 августа 1950 г.

Бог никогда не отменяет того, что однажды решил, даже если нам и кажется, что происходит нечто противоположное... Винсент де Поль

Хочешь всего и сразу, а получаешь ничего и постепенно. Михаил Жванецкий

Люди злы, но человек добр. Жан-Жак Руссо

Мальчишки побивают лягушек камнями ради забавы, но лягушки умирают по-настоящему. Плутарх

Пока зло не созреет, глупец считает его подобным меду. Когда же зло созреет, глупец предается горю. Буддийское изречение

Лишь тот, кто мыслит - тот народ! Все остальные - население! Евгений Евтушенко

Должен - значит смогу. Латинское выражение

Человек, однажды победивший, будет всю жизнь потом черпать силы в этой победе. Георгий Жуков

Исследуя неизвестное, получаешь непонятное. Неизв.

Этот мир создан, чтобы бесить нас. Франсуа Вольтер

Случайных открытий бывает сколько угодно, но не бывает случайных открывателей. Сергей Иванов

В России трудно бороться с коррупцией, потому что она знает дзюдо. Неизв.

Беспокойство не устраняет завтрашние проблемы, оно забирает сегодняшний покой. Неизв.

Если вы не испугались, значит, вы слишком глупы, чтобы здесь работать. Ли Якокка, в выступлении в 1990 г.

Мистер Морган покупает партнеров, а я их создаю. Эндрю Карнеги

Будьте индивидуалистом и личностью. И вы изумитесь, как быстро вы продвинетесь. Пол Гетти

Бог богат своими дорогами, и у каждого - свой путь. Иоанн Павел II

Если бы научные журналы публиковали только безошибочные работы, они бы перестали выходить. Альберт Эйнштейн

Мы влияем на окружающий мир - меньше, чем нам бы хотелось, но гораздо больше, чем нам кажется... Неизв.

Широк русский человек, хорошо бы сузить. Федор Достоевский

Я - девочка. Я не хочу ничего решать. Я хочу платье. Неизв.

Государство, не имеющее механизмов для проведения изменений, не имеет механизмов и для своего сохранения. Эдмунд Берк

Люди делятся на две категории: одни катят мир, а другие бегут рядом и причитают: "Куда же катится мир?" Неизв.

Неохотно сложив в уме один и один, он получил ужасающее два. Гарри Гаррисон

Горы любят сильных, а сильные любят поесть. Неизв. альпинист

АКТИВИСТ - это парень, который очищает реку, а не тот, кто считает, что она грязная. Росс Перо

Любовь - это игра. Кто первый сказал "люблю" - тот проиграл. Неизв.

Госпожа, Вы слишком много говорите о том, о ком вроде бы не желаете думать. Из фильма "Железный рыцарь"

Говорят, собака - лучший друг человека. Я в это не верю. Скольких своих друзей вы кастрировали? Ларри Риб

С телевидением дело обстоит так же, как с гамбургерами: я съел их много, но не помню ни одного. Джон Барроу

Если у вас нет цели в жизни, значит, вы работаете на того, у кого она есть. Неизв.

Кто открывает школы, тот закрывает тюрьмы. Виктор Гюго

Acta non verba (Делами, а не словами). Девиз на гербе династии богатейших российских купцов и промышленников Демидовых

Люди покупают не то, что им нужно, а то, что им хочется. Чарльз Кеттеринг

Если не знаешь, как поступить, поступай как знаешь. Геннадий Малкин

Не отклоняться от добра, если это возможно, но уметь вступить на путь зла, если это необходимо. Николло Макиавелли

Беда России не в том, Читать далее...

>15 Онлайн редакторов изображения 12-09-2012 00:21

Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение

15 Онлайн редакторов изображения

Не секрет, что большинство людей не знают других редакторов кроме photoshop. Это престижное слово, и кажется если умеешь его еще правильно написать, так вобще гуру. Но это не так. Photoshop - это профессиональная и сложная программа, а для простых манипуляций с фотографией есть масса обычных программ и онлайновых редакторов. Онлайновые сервисы хороши тем, что можно пользоваться ими там, где есть доступ в интернет и к тому же они бесплатны. Вот пятнадцать сервисов, которые могут вам пригодится.

Adobe Photoshop Express

Онлайновая версия знаменитого графического редактора, реализованная на основе технологии Flash. Для полноценной работы с программой необходимо пройти несложную регистрацию. Есть возможность загружать сразу несколько фотографий с диска пользователя или из другого онлайнового хранилища (доступен импорт изображений из Picasa Web Albums, Photobucket, Flickr и Facebook), можно выполнять базовые операции над изображением вроде поворота, коррекции оттенков, ретуши, замены одного цвета другим, а также устранения эффекта “красных глаз”.

Далее

АФОНАРИЗМЫ 11-09-2012 23:58

Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение

АФОНАРИЗМЫ

[351x259]

Нельзя вернуться в прошлое и изменить свой старт.
Но можно стартовать заново и изменить свой финиш.

Жизнь прекрасна и удивительна....
Настолько, что нет уж сил удивляться.

Человек всегда добивается своей цели,
когда не знает, чего хочет.

Каждый чего-то достоин.
Но не каждому стоит знать, чего именно.

Лучший способ испортить удовольствие -
превратить его в привычку.

Если пытаться избежать всех неприятностей,
можно пройти мимо множества удовольствий.

Ничто так не отделяет наши желания от
наших возможностей, как прилавок в магазине.

Удар судьбы, как правило, приходится почему-то ниже
пояса.

Человек, который знает, чего он хочет, либо
много знает, либо мало хочет.

Если у вас образовалось свободное время,
это означает лишь то, что о каких-то делах вы забыли.

Правда в отличие от вранья вовсе не должна
выглядеть правдоподобной.

Лень - это искусство отдыхать заранее.

Если вы плохо чувствуете себя, попробуйте
почувствовать кого-нибудь другого.

Люди любят честных, но ненавидят правду.

Не постоишь за волосок - голова пропадет.

Жить с человеком которого любишь, так же трудно,
как любить человека, с которым живешь.

Добро всегда побеждает зло.Поэтому,
кто победил, тот и добрый.

Не бывает безвыходных ситуаций.Есть только
ситуации,выход из которых тебя не устраивает.

Каждый хочет иметь друга, но не каждый
готов быть другом.

Упустив свой шанс, не думайте, что он последний.
Будут еще и другие, которые вы сможете упустить.

Если что-то само плывет к вам в руки, не спешите
это хватать. Присмотритесь, возможно, оно просто
не тонет.

Краткость - сестра таланта и мать глупости.

Скажи мне, кто твой друг, и я скажу, зачем он тебе нужен.

Женская дружба - это тайная зависть и ненависть.

Одиночество обитает там, где вокруг очень много народу.

Один раз живем! Да и то мало. И не так...
И не там... И не тогда...

[320x319]

[350x40]

Без заголовка 11-09-2012 23:54

Это цитата сообщения Водо-лей Оригинальное сообщение

Законы и правила Малкина

[500x222]

[500x19]
Редкая мысль доживает до старости

Геннадий Малкин - блестящий писатель и оригинальный философ. Один из самых ярких и маститых афористов, признанный и увенчанный мастер жанра. Вот уже тридцать с лишним лет это имя не сходит с печатных полос. Многое из его отточенных, парадоксальных максим стали знаком нашего времени и пространства.

[344x498]
Афоризмы Геннадия Малкина не меркнут рядом с блестящими парадоксами Оскара Уайльда или Бернарда Шоу, с мрачным юмором Бирса, с французским остроумием Декурселя и Буаста, с красноречием Ницше или Бердяева. Так что нашему времени и нашей стране тоже будет, чем гордиться перед потомками.
Малкин Геннадий Ефимович
(р. 1939), российский врач, писатель.
Читать далее

Гостиная 11-09-2012 19:37

Это цитата сообщения Levanna Оригинальное сообщение

Гостиная с камином.. много-много гостиных )

35 идей для столовой... 11-09-2012 19:33

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

35 идей для столовой...

[500x500]

[600x450]
[600x450]
[600x450]

Дизайн интерьера гостиной 11-09-2012 19:30

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Дизайн интерьера гостиной

Смотрим дальше!>>

Дачный сезон в разгаре.. 11-09-2012 19:29

Это цитата сообщения Rietta Оригинальное сообщение

Дачный сезон в разгаре...

[700x539]

Эффектные гостиные в современном стиле 11-09-2012 19:27

Это цитата сообщения Мари_Мэри Оригинальное сообщение

Эффектные гостиные в современном стиле

Что вам нужно для комфорта в гостиной? Удобство и функциональность… Приятные оттенки и гармоничные сочетания… А еще оригинальность и красота.

Посмотрите несколько проектов, интересных по нескольким параметрам:

практичность и красота одновременно,

разнообразные цветовые решения,

оригинальные конструкции потолков, настенных ниш и полок,

идеи для объединения в одной комнате разных зон (гостиной и спальни, гостиной и столовой, кухни и столовой),

а также вариации по использованию одинаковых оттенков в разных комнатах.

Маленькая кухня. Как спланировать ? Что туда поставить? 11-09-2012 19:22

Это цитата сообщения Изабелла_Нилова Оригинальное сообщение

Маленькая кухня. Как спланировать ? Что туда поставить?

И опять поговорим о ...кухнях) Для многих кухня в квартире - центр жизни) И что же делать , если этот "центр" оказался не таким просторным , как нам бы хотелось или даже просто маленьким уголком.
При планировке маленькой кухни необходима не только разумное и экономное расположение техники и мебели, но даже изобретательность.
Начнем с отделки.
Никаких крупных элементов в отделке ни на полу , ни на стенах. Это касается кафеля,плитки,обоев с крупным рисунком... Мельчим. И тогда мелкие керамические квадратики или однотонные или в мелкий цветочек(кружочек,штишочек,крапинку,тонкую полоску -нужное подчеркнуть)))обои на стенах и плитка небольших размеров или другое покрытие с небольшим рисунком на полу - расширит пространство визуально.Визуально расширить кухню можно с помощью прямоугольной плитки, выложенной поперек. Светлые шторы. Если кухня , как часть небольшой квартиры -студии и там просто нет окна - всегда найдется поверхность на стене ,где можно его "сделать" с помощью фотообоев ,качество и выбор которых сейчас достигли высокого уровня и снова приобрели большую популярность. Небольшой постер с перспективой даст нам визуальный эффект объема и пространства. С помощью прямых и открытых линий можно создать иллюзию большого пространства. Старайтесь выбирать светлые тона, в маленькой кухне темное смотрится угнетающе. Исключите контраст стен с мебелью, они должны сочетаться с ней, тогда кухня визуально будет больше. Вся строенная техника может быть скрыта за одинаковыми дверками, за исключением конечно плиты.
Используйте яркие детали (украшения, фурнитуру) контрастных цветов - это сможет оживить ваш интерьер.
Если вы выложите кухню плиткой, вам легче будет содержать ее в чистоте. Не забывайте, что стены быстрее испачкаются там, где они будут соприкасаться с другими предметами.

Бытовая техника должна быть компактной, чтобы максимально использовался каждый сантиметр площади.

Для начала подумайте, как вы будете использовать кухню; для быстрого приготовления полуфабрикатов или для приготовления домашней пищи, сколько человек одновременно будет в ней работать и будете ли вы угощать в ней гостей.

Теперь составьте список кухонных принадлежностей бытовой техники, которая у вас имеются, и которые вы собираетесь приобрести. После этого взвесьте, хватит ли у вас места. Можно ли убрать дверь или сделать ее задвигающейся. Возможно ли сдвинуть стену или снести хотя бы ее часть, чтобы увеличить пространство кухни.

В каталогах можно найти множество разнообразных моделей кухонь, но они вряд ли смогут подойти к вам. Можно заказать мебель по индивидуальным размерам, правда станет это дороговато.
В маленькой кухне все должно иметь свое назначение. Здесь не должно быть безделушек и различных ненужных украшений, но это вовсе не значит, что кухня будет унылой. Если придумать хороший дизайн и планировку, ваша кухня сможет стать красивой и удобной.
Не забывайте про освещение, с помощью его тоже можно зрительно увеличить пространство. Лучше применять яркий верхний свет, но без резких теней. Если нужен направленный свет, используйте настенные светильники. Рабочую поверхность столов можно осветить спрятанными под настенными шкафами светильниками.
При необходимости максимально большой рабочей поверхности, можно увеличить ее за счет крышки для раковины и плиты. Помимо этого создается непрерывная рабочая поверхность, что тоже позволить визуально увеличить пространство.

Теперь еще о шкафах и технике...
Конечно, чтобы вместить все, что нужно в маленькой кухне очень сложно и необходимо применить изобретательность.
Раковина обязана быть удобной. В каталогах раковины небольших размеров выглядят замечательно, но вряд ли в них поместятся несколько кастрюль.
Если вы хотите быстрое приготовление пищи, то вам необходима микроволновка. Сегодняшние комбинированные духовки могут действовать и в качестве микроволновки, и в качестве духовки.
Холодильник должен быть вместительным. Старайтесь выбрать модель с тремя - четырьмя отделениями. Если вы правильно загрузите холодильник, в него может поместиться большое количество продуктов.
На счет посудомоечной машины- придется подумать , выделить ли ей место и сэкономить себе время и усилия)или сэкономить его на маленькой кухне для чего-то другого.
Используйте шкафы с выдвигающими ящиками, каруселями, или открываемыми вверх дверцами. Можно повесить открытые полки, использовать антресоли.
Под раковиной можно установить мусорный контейнер.

Что делать с дверями?
Вообще двери на петлях занимают много места, их лучше вообще убрать или поставить раздвижные или складные.
Если нет такой возможности, тогда дверь не должна открываться внутрь кухни. Так вы сможете высвободить пространство.
Все же наилучшее решение - складная дверь. Когда она открыта, то занимает намного меньше места, чем обычная. Для раздвижной двери необходимо дополнительное пространство у стены, которое можно использовать для напольных и Читать далее...

Усадьба - райский уголок. 11-09-2012 18:29

Это цитата сообщения jokerjoe Оригинальное сообщение

Усадьба - райский уголок.

[показать] [показать]

ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ! 11-09-2012 18:03

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

ВРЕМЯ ВЯЛИТЬ ПОМИДОРЫ! (ибо всему свое время под солнцем)

В этом году хочу сделать вяленые помидорки. Нашла вполне приемлемый рецепт на сайте www.foodclub.ru

[600x900]

ВЯЛИМ ПОМИДОРЧИКИ

Афоризмы о семье 11-09-2012 03:00

Это цитата сообщения cthutq-68 Оригинальное сообщение

Афоризмы о семье

А вы хотите полюбоваться загадочной улыбкой Моны Лизы, не посещая Лувр? Спросите у жены, куда она дела вашу зарплату...
Ангелом бывает только жена вдовца
Без родительской помощи трудно стать тунеядцем
Брак - союз двух людей, один из которых никогда не помнит дат, которые никогда не забывает другой
Брак - союз двух людей для совместного преодоления проблем, которых бы у них не было, не будь этого союза

Без заголовка 11-09-2012 02:40

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Одна из древних мудростей гласит...

"Одна из древних мудростей гласит:
«Есть то, что мы вернуть уже не в силах -
Четыре вещи» - поясняет манускрипт...
- Всего четыре? (я переспросила).

«То СЛОВО, что уже слетело с уст,
И та СТРЕЛА, расставшись с тетивою,
Вонзившаяся в землю, или в куст...
И ВРЕМЯ, что отмерено судьбою»...

- А что - ещё, (спросила я, тревожно,
Вдруг то, чего не в силах осознать)?
Ответ читаю радостно: «ВОЗМОЖНОСТЬ»!
Клянусь: её не буду упускать!"...

Без заголовка 11-09-2012 01:02

Это цитата сообщения reginana Оригинальное сообщение

Интерьеры от Edward Gordon

[471x549]

Гостиная. 30 красивых вариантов 11-09-2012 00:47

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Гостиная. 30 красивых вариантов

Идеи цвета и декора для гостиных. Яркие, насыщенные цвета и оттенки

[550x550]
+ 29 симпатичных гостиных. Думайте! >>>

Без заголовка 09-09-2012 09:16

Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение

УЛЫБНИТЕСЬ!!!анекдоты

[450x600]
ОДЕССКИЕ АНЕКДОТЫ!!!
-Сарочка, представляешь, мине хотели дать по морде!
-С чего ты взял?
-Так дали!
-Что же ты говоришь, что хотели?
-Так если бы не хотели, разве бы дали!

[показать]
- Мадам! Почем ваша лошадь?
- Куда ви смотрите? Это курица!
- Я смотрю на ценник!

[показать]
-Сёма! Ты помнишь того симулянта из пятой палаты?
- Да, а шо?
- Так он вчера помер..

[показать]

Без заголовка 09-09-2012 09:13

Это цитата сообщения stella4707 Оригинальное сообщение

Анекдоты

[238x34]

Российские химики установили, что "языковой барьер" замечательно
растворяется в водке.

В Америке существуют дороги, которые построили, но забыли отметить на карте.
В России есть дороги, которые отметили на карте, но забыли построить.

Письмо от друга из армии: "Нас тут учат убирать снег и варить картошку.
Так что если враг нападет - мы ему дорогу расчистим и жрать приготовим".

- Алло! Это общество защиты животных?
- Да. У вас проблемы?
- Да! У моего дома на дереве сидит почтальон и оскорбляет мою собаку
последними словами!

- Мужчина, вы не проводите меня домой?
- Только взглядом, мадам.

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ