Дорогие рукодельницы! Три нежных блузы для Вас! Публикую описание к нежным красивым моделям для вязания спицами.

 

Топ 1. Нежная кофточка с простым ажурным узором

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Заварной крем:

желтки - 3 шт.

молоко - 200 мл

соль - щепотка

сахар - 40 г

ванильный сахар - 10 г

кукурузный крахмал - 18 г

сливочное масло (мягкое) - 100 г

Бисквит:

яйца - 2 шт.

соль - щепотка

сахар - 50 г

ванильный сахар - 10 г

мука - 60 г

Пропитка бисквита:

молоко (горячее) - 60 мл

Ягодное желе:

пюре (малиновое) - 70 г

вода - 50 мл

сахар - 40 г

желатин - 6 г + вода (холодная) - 30 мл

ягоды - 450 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

РЕЦЕПТ:

 

Печенье с изюмом (26 шт):

 

180 г муки

 

80 г сливочного масла, мягкого

 

70 г сахара

 

1 яйцо

 

1 ч.л. разрыхлителя

 

100 г изюма

 

щепотка соли

 

цедра лимона ( апельсина) или ваниль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ.

Качественный творожный сыр – бесценный ингредиент для тортов и десятков других блюд. Но он стоит довольно дорого, не везде продается, да и не всегда есть время идти в магазин. Ведь на самом деле это просто, быстро и вкусно!

 

Дорогие мастерицы! Сегодня в нашей публикации три замечательные вязаные модели со схемами узоров.

 

Модель 1.

Беляши — это жареные пирожки, которые принято готовить как из дрожжевого, так и из пресного теста. Традиционной начинкой для беляшей является мясо, чаще говядина или баранина. Однако, на территории СССР беляши готовились преимущественно со свининой.

 

В татарской и башкирской кухне приветствуются беляши с иными видами мяса, нежели со свининой.

 

В основном, выпекаются маленькие пирожки. Но, есть и большие версии беляша. Такой пирог имеет диаметр до 30 см, готовится довольно долго.

 

Мы расскажем, как приготовить пышные и сочные небольшие пирожки — беляши.

 

Ингредиенты теста для беляшей:  

 

молоко — 300 мл;

вода — 100 мл;

соль — ч.л.;

сахар — ч. л.;

яйцо — шт.;

растительное масло — 50 мл;

сливочное масло — 50 г;

дрожжи — ч. л.;

мука — 700 г.

Ингредиенты для начинки:

 

мясо — 400 г;

жир — 50 г;

лук репчатый — 2 шт.;

соль — ½ ч. л.;

Зира — щепотка;

кориандр — щепотка;

чёрный молотый перец — ½ ч. л.;

паприка — щепотка.

Приготовление беляшей:

В советские времена все продукты проходили строгую проверку, прежде чем попасть на прилавки. ГОСТы устанавливали нормы, которым должны были следовать производители. Сейчас времена изменились, в составе той же выпечки можно найти ароматизаторы, красители и стабилизаторы. А помните, каким вкусным был кекс «Столичный» с изюмом? И безо всяких там лишних добавок.

 

Найти такой в магазине вряд ли получится. Зато его можно приготовить самостоятельно. Я нашла тот самый рецепт по ГОСТу и уже успела его проверить. Это он! Так что берите список ингредиентов, докупайте всё необходимое — и скорее готовить. А как, я расскажу ниже. И первый совет: продукты для кекса обязательно должны быть комнатной температуры.

 

Ингредиенты

Сахар — 170 г

Сливочное масло — 170 г

Яйцо — 2 шт.

Яичный желток — 1 шт.

Изюм — 170 г

Разрыхлитель — 0,25 ч. л.

Пшеничная мука — 225 г

Ванильный сахар — 2 ч. л.

Коньяк — 1,5 ст. л.

Соль — 1 щеп.

Приготовление

Как сделать вкусный рулет с маком из дрожжевого теста в духовке рецепт в домашних условиях от Коллекция Рецептов. А сегодня покажу, как я готовлю вкуснейшие рулеты с этой начинкой. Для них понадобится более сдобное, можно сказать, пасхальное тесто, которое как нельзя лучше подходит для приготовления сладких дрожжевых пирогов, рулетов, пасхальных венков, булочек, рогаликов, пирожков, ватрушек и даже куличей..

 

Ингредиенты

 

на 3 рулета:

 

ДЛЯ ТЕСТА:

• 1 ст.л. растительного масла

• 100 г сливочного масла

• 5 г соли

• 25 г свежих прессованных дрожжей

• 2 яйца + 1 белок

• 150 г сахара (200 г для куличей)

• 1 ст.л. коньяка или рома

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 750 г муки в/с

• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара

 

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1 ст.л. молока

• 30 г сливочного масла

• 1 желток

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 50 г сливочного масла

• 1 яйцо или белок

• 300 г сухого пищевого мака

• 300 г сахара

 

Как приготовить маковую начинку для рулета и булочек

 

Как приготовить Рулет с маком из дрожжевого теста в духовке рецепт пошагово

Кабачки считаются весьма полезным овощем, который стоит употреблять хотя бы из-за большого содержания витамина С. Однако, есть минуты в данном овоще, что отталкивает людей от готовки и выращивания кабачка.

 

Дело в том, что кабачок — уязвимый овощ. Он может сгнить при малейшем повреждении кожуры. По этой причине многие утилизируют кабачки в домашнем хозяйстве.

Не стоит воспринимать этот минус кабачков как ключевой. Цена кабачков на рынке не особо большая. Поэтому стоит включать его в свой рацион питания.

 

Расскажем, как приготовить вкусные кабачки в кляре.

 

Ингредиенты для кабачков в кляре:

 

Кабачок – 500 г;

Яйцо – 2 шт.;

Кефир – 200 мл;

Мука – 4 ст. л.;

Чеснок – 2 зубчика.

Приготовление кабачков в кляре:

Яблочные пироги разнятся как по технологии приготовления, так и разнообразием начинок и посыпок. К тому же в каждой стране есть свои рецепты приготовления этих вкусных пирогов. Тесто может быть любым, но мне хочется предложить наименее часто используемый вариант - сухое "тесто". Итак, готовим яблочный пирог по-польски...

Ингредиенты

«Тесто»:

Крупа манная – 1 стакан

 

Мука пшеничная в/с – 1 стакан

 

Сахар-песок – 1 стакан

 

Ванилин – 1 ч.л.

 

Сода пищевая – ½ ч.л.

 

Начинка:

Яблоки – 1 кг

 

Корица молотая – 1 ч.л. (с горкой)

 

Посыпка:

Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой)

 

Сахар-песок – 3 ст.л. (с горкой)

 

Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л.

 

Маргарин – 100 г

Этот невероятно вкусный яблочный пирог с заварным кремом готовится очень просто и быстро. Достаточно всего лишь сварить крем за 5 минут, замешать простое тесто, объединить с яблоками и кремом, выпечь, и всё готово! Не только красивый, но и очень аппетитный пирог точно понравится всем!

Ингредиенты для крема:

 

1 яйцо;

50 г сахара (2 ст. л.);

15 г кукурузного крахмала (5 ч. л.);

250 мл молока (1 полный гранёный стакан);

1 ч. л. ванильного экстракта или 0,5 пакетика ванилина.

Ингредиенты для теста:

 

2 яйца;

100 г сахара (1/2 гранёного стакана);

щепотка соли;

100 мл молока (0,5 гранёного стакана);

200 г муки (1 граненый стакан + 4 ч. л. с горкой);

13 г разрыхлителя (1 ст. л. + 1 ч. л.);

1 ч. л. ванильного экстракта или 0,5 пакетика ванилина;

2 яблока;

сахарная пудра — по желанию.

Приготовление пирога

Автор: Хитоми Шида

Язык: русский

В книге на русском языке представлены не просто узоры, а фантастические модели 

джемперов, пуловеров, кардиганов и других предметов гардероба, тщательно отоб-

ранные самим знаменитым мастером!

 

 

Фаршированные перцы — это венгерская классика, которая распространилась по всей Европе и заняла постоянное место в списке самых популярных и любимых блюд.

Что делает это блюдо таким желанным? Конечно, возможность фаршировать овощи различными начинками, а также соусы, в которых они готовятся и подаются. Ведь ни для кого не секрет, что соус улучшает вкус и может «вытянуть» даже самое обыденное блюдо на «экстра» уровень.

Зразы — блюдо литовской, белорусской, русской, польской и украинской кухни, представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой. Если верить «Хроникам славного королевства Польши», зразы очень любил польский король Владислав Ягелло.

 

По одной из версий, авторство этого блюда приписывают миланской принцессе Боне Сфорца. Так это или нет — неизвестно, но картофельные зразы с мясным фаршем прочно обосновались в нашем меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОЙ ОСНОВЫ

12 средних картофелин

2 яйца

1 луковица

5 ст. л. муки

1 лавровый лист

1 ч. л. соли

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

500 г мясного фарша

1 луковица

соль и перец по вкусу

ЗРАЗЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ С ФАРШЕМ

Глазированные сырки у многих ассоциируются с беззаботным детством. Нежный творожный вкус, который был спрятан за шоколадным слоем, влюблял в себя с первого же кусочка. К сожалению, сейчас тяжело найти сырки, которые могли бы похвастаться хорошим составом. Конечно, желания пичкать себя химией нет, но ведь иногда так сильно хочется полакомиться таким десертом. Что же делать в этом случае? Выход довольно простой. Приготовьте глазированные сырки самостоятельно. 

По этому рецепту получаются нежные, пышные и вкусные пирожки. Их можно и в духовке печь, я сегодня жарю на сковороде. При жарке тесто хорошо увеличивается. Аромат ванили прекрасно дополняет сладкую творожную начинку.

Рецепт теста :

150 мл. молока

1.5 ст. ложки сахара

10 г сухих дрожжей

350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности)

1 ч. ложки соли

2 некрупных яйца

100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе)

(+/-) 800-850 г муки

Начинка для пирожков с творогом:

700 г творога

100 г сахара

Ванильный сахар 1 пакетик

2 желтка

Приготовление.