Еще одна замечательная идея по использованию ненужных пластмассовых бутылок!

Подобные сумочки подойдут:

-детям для хранения карандашей, заколок, мозаики, конструкторов (если использовать 5л бутылку)

-взрослым для хранения прищепок, рукодельных мелочей, формочек для печенья и проч.

[635x618]

ИСТОЧНИК - http://www.millionmenu.ru

[показать] консервирование разное

консервирование овощей 1  [показать] Маринованная капуста с тмином и сливой 2  [показать] Салат из капусты 3  [показать] Салат из моркови, хрена и яблок 4  [показать] Капуста краснокочанная маринованная со свекло 5  [показать] Огурцы соленые с красной смородиной или брусн 6  [показать] Огурцы в яблочном соке 7  [показать] Огурцы с гроздьями рябины 8  [показать] Свекольная ботва консервированная 9  [показать] Свекла маринованная со смородиной 10  [показать] Свекла с медом и черносливом консервиров 11  [показать]

Листья мяты вместе с лимонной кислотой варите 10 мин. Настаивайте сутки. Затем массу отожмите, настой процедите, добавьте в него сахар и варите до готовности. Горячее варенье разлейте в банки и закатайте крышками.

[700x472]

Ингредиенты:
листья мяты – 400 г..
сахар – 1 кг.,
лимонная кислота – 1 ч.ложка,
вода – 1 стакан.

[показать]

Рисование отпечатками пальцев - это забавный и увлекательный вид рисования. Покажите своему ребенку как это делается - ему понравится. Грязные руки - ерунда! Ребенок прочувствует свойства красок, научится их смешивать и, главное, научится видеть в простой кляксе целый мир.

Пофантазируйте вместе с ребенком. Ниже показаны основные приемы рисования отпечатками пальцев и несколько примеров рисунков - для разбега творческой мысли.

Вам понадобится краска (гуашь, акварельная) разных цветов, вода, губка, бумага и фломастер.

На губку наносим краску, пачкаем о краску палец и делаем оттиск на бумаге.

[400x461]

Можно нанести на губку несколько цветов краски.

[510x118]

 Рисуем фломастером по высохшей краске. Вот  несколько вариантов рожиц для начала:

[500x393]

Лев - фигура посложнее, но не настолько, чтобы с ней не справился ваш карапуз.

[400x311]

Две овечки из отпечатков пальцев

[395x400]

Цветы и трава, нарисованние отпечатками пальцев

[500x335]

Машинки, паровозики

[450x569]

[336x359]

Животные и птицы из отпечатков

[452x356]

[426x336]

[480x379]

А вот целая картина, нарисовонная отпечатками пальцев

[480x144]

И еще много всяких придумок для рисования отпечатками пальцев придумал автор книги "Ed Emberley's Complete Funprint Drawing Book".

( По материалам http://www.good-style.info/blog/osnovnyie-priemyi-risovaniya-otpechatkami-paltsev/, http://adalin.mospsy.ru/l_03_00/l0177.shtml )

Источник

Продолжаю собирать рецепты   овощных заготовок

Рецепты заготовок  овощных салатов

[640x480]

Лютеница

Лютеница - блюдо болгарской кухни.

Его подают в качестве закуски к мясу и овощам, а также используют как намазку на бутерброды.

5 кг красного сладкого перца,

8 баклажанов среднего размера, 2 кг спелых красных помидоров, 2,5' ст. растительного масла, соль.

Все овощи вымойте.

Перец и баклажаны обожгите над плитой (газовой), чтобы кожица потемнела. (Складывайте горячие обожженные овощи в кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой-    так их потом будет легче чистить.) Очистите баклажаны от кожицы,а перец
-    от кожицы, плодоножки и семян. Пропустите вместе с помидорами через мясорубку, посолите по вкусу, сложите в кастрюлю с антипригарным дном и варите до загущения. Влейте масло и держите на огне, пока масса не станет совсем густой (проведите деревянной лопаткой по дну кастрюли: если след долго не исчезает, можно консервировать). Простерилизуйте банки, разложите в них горячую пасту и закатайте.

Готовим домашние соусы на зиму

[640x480]

Аджика домашняя

2 кг помидоров,

2    кг моркови,

  1кг болгарского перца, 3 стручка горького перца, 200 г чеснока, по1 ст. сахара, растительного масла и 9%-ного уксуса,

3    ст. л. соли.

Овощи, кроме чеснока, пропустите через мясорубку, добавьте соль и варите на слабом огне час с момента закипания. Чеснок пропустите через пресс. За 5 минут до готовности добавьте в массу остальные ингредиенты, проварите, разлейте в стерильные банки и закатайте. Такую аджику можно закрыть и капроновыми крышками - тогда хранить ее нужно в прохладном месте.

Еще немного рецептов необычного варенья

[показать]

Лимонное варенье

Самое простое и полезное внесезонное варенье

-тщательно вымыть лимоны, удалить из них семечки, а мякоть с цедрой пропустить через мясорубку.

Соединить с сахаром в пропорции 1:1 - и круглый год не болеть.

Варенье из арбузных корочек
Арбузные корки  нарежьте небольшими кубиками, сложите в большую кастрюлю.

Апельсины(3 шт) вместе с кожей ошпарьте, вымойте со щеткой, нарежьте небольшими кубиками (семена удалите) и добавьте к арбузам.

Груши(3шт) почистите от хвостиков и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к арбузам и апельсинам.

Пересыпьте сахаром и поставьте на огонь.

Варите на слабом огне, часто помешивая, в течение часа.

(Попробуйте: арбузные корки должны стать мягкими, полупрозрачными. Возможно, варку нужно будет продлить.)

Простерилизуйте банки и крышки, расфасуйте готовое варенье, закатайте и переверните вверх дном.

[показать]Время подготовки - 15 мин

Время выпечки - 20 мин

Получается примерно 25 штук.

Необыкновенно легкие, тающие во рту пирожные из песочного теста. Ароматный чай, замечательная выпечка - и  невообразимая легкость бытия!

Вам потребуется:

350 г   муки 

200 г измельченного  миндаля 

180 г   маргарина (или сливочного масла) для выпечки

1 яйцо

2-4 столовые ложки сахарной пудры

Цедра одного большого лимона

Щепотка соли

Для глазури : ( 200 мл  - стакан)

2  стакана воды

1 стакан сахара

1 столовую ложку апельсинового сока

Сахарной пудры

Приготовление:

В миске смешайте муку, миндаль и щепотку соли.

Добавить растопленный маргарин и растереть  ладонями до состояния мелкой крошки.

Огурцы пикантные!

[показать]

Ну вот и наступило время различных заготовок. Кто-то из года в год делает свое фирменное консервирование овощей, а кто хочет попробовать что-то новенькое. Вот этот рецепт пикантных огурцов мне показался интересным. Попробую приготовить в этом году. Рецепт и фото не мои, а из инета, спасибо!

Сегодня хочется поделиться с вами рецептом ленивой (лучше быстрой) баницы из армянского лаваша с творогом. Пусть это самодеятельность русских хозяек, но ленивая баница – очень вкусная и красивая штука! При нарезке этот причудливый узор этого слоеного пирога мне очень нравится! Советую вам ее приготовить.

Люблю такие рецепты и они на долго прижились у меня.
[640x480]

перец на зиму

Перец консервированный
1 чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1 - 2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, листья и черешки сельдерея. Вымытый крупный мясистый сладкий перец очистить от плодоножки, удалить перепонки, зерна, хорошо промыть, положить в дуршлаг, опустить на 1 минуту в горячую воду, вынуть, дать воде стечь. Затем уложить стручки в литровые банки, добавить в каждую банку все компоненты, указанные в рецептуре, залить кипящим рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды так, чтобы образовался выпуклый мениск, закрыть стерильной крышкой и быстро закатать, не стерилизуя.

Соление сладкого перца

На 1-л банку: 1 - 2 головки чеснока, 1 чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки лимонной кислоты. Вымытый мясистый перец очистить от плодоножки, удалить перепонки, зерна, промыть, нашинковать кольцами, уложить в литровые банки, пересыпав очищенными дольками чеснока, залить горячим рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 литр воды так, чтобы сверху можно было налить 1 - 2 столовые ложки растительного масла, закрыть стерильной крышкой, закатать, поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать 7 - 10 мин, вынуть, перевернуть банки вверх дном, дать остыть.

Соленый болгарский перец

В кастрюле смешиваем масло, уксус, сахар и соль.
Очищаем от сердцевины перец и режем на небольшие кусочки.
Затем в кипящий маринад бросаем частями перец на 2 -3 минуты, достаем шумовкой и складываем в простерилизованные банки. Удобней использовать пол литровые.
В конце этой процедуры оставшийся маринад заливаем в банки и закупориваем.
Очень просто и вкусно. А как красиво, если взять перец разных цветов.
И еще: можно в маринад добавить воду, но я делаю без нее - перец выпускает в процессе варки сок.

Засолка сладкого перца с фаршем

Для соления используют слегка недозрелые плоды. На плодах перца с одной стороны делают продольный разрез, через который закладывают фарш. Семена и плодоножки оставляют. Фарш для начинки готовят так: на 10 кг перца берут 4 кг моркови, 2,5 кг петрушки (корень) и 1,3 кг сельдерея (корень), 400 г лука, 1,5 чайной ложки молотой корицы, 20-30 горошин горького перца и 4 чайные ложки сахара. Морковь и белые корни бланшируют 2-3 мин. очищают от кожицы и нарезают брусочками. Лук шинкуют кружками и мелко нарезают. Все смешивают и добавляют соль (20 г на 1 кг фарша), обжаривают на растительном масле и начиняют перец. Фаршированные плоды обвязывают бланшированными стеблями сельдерея, плотно укладывают в посуду, закрывают салфеткой, кружком, накладывают груз и заливают рассолом. Рассол: 10 л воды, 700 г соли, 2 г (1 зубок) чеснока, 15 шт. лаврового листа, 35 бутончиков гвоздики и 10 горошин душистого перца. Рассол доводят до кипения, охлаждают, фильтруют и заливают им перец.

Мелкий острый перец консервированный

На 1 литровую банку - 0,5 кг мелкого острого перца, 0,2 л воды, 0,2 л 8-процентного уксуса и 30 г соли. Перец хорошо промыть и уложить в банку. Воду, уксус и соль вскипятить и остывшим рассолом залить перец. Банку плотно закрыть и поставить на стерилизацию в кастрюлю с решетчатым вкладышем. С момента закипания стерилизовать 5 мин., затем банку вынуть и дать ей остыть.

Перец, консервированный целиком с хвостиками

3 литра томатного сока, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки соли без верха, 1\3 стакана уксуса (9 %), 1\2 стакана подсолнечного масла. Все это закипятить в большой кастрюле.

Перец сладкий прямо с хвостиками вымыть, наколоть вилкой и бросать в кипящий сок столько, сколько влезет, так в два-три захода в один и тот же сок, иногда влезает ведро перца среднего размера.
Варить приблизительно 10 минут, перец не должен быть твердым и слишком мягким тоже.

Горячим перец разложить в подготовленные банки и закатать, поскольку сок еще остается в кастрюле, опять бросать новую порцию перчика.

Перец в томате

Перец сладкий. Для заливки: 2 кг помидоров, 1,5 ч. ложки соли, 1 ч.ложка уксуса (70%).
Помидоры пропустить через мясо рубку, протереть через сито и кипятить около 15 минут до полного исчезновения пены. В полученный сок добавить соль Перцы помыть, вырезать плодоножки и семенники. Положить в кастрюлю с томатным со ком и варить до мягкости. Влить уксус. Разложить перцы в подготовленные банки, уплотняя. Закатать и укутать до полного остывания. В оставшийся сок можно положить следующую партию перцев.

Перец маринованный с крыжовником

1 кг перцев, 800 г крыжовника. Маринад: 1 л воды, 50 г соли, 50 мл яблочного уксуса, 100 г сахара.
Перцы вымыть, крыжовник перебрать, отрезать плодоножки и соцветия, вымыть. Уложить в банку перцы, всыпать крыжовник. Банку немного потрясти,

Была такая колбаса во времена СССР- " хлебец." И выглядела она как буханка хлеба- кирпичиком. Прочитав в журнале про то, из чего делают колбасу сейчас, я решила обнародовать старый перестроечный рецепт домашней колбасы. Строго говоря ,это скорее паштет, но очень похож на на тот советский "хлебец". Что поделаешь, ностальгия...

Консервированные овощи
 

Успейте закрыть пару баночек помидорчиков и ассорти, чтобы зимой насладиться яркими красками!

Помидоры с зеленью в сахарном маринаде

[600x439]

Маринованное ассорти «Огород в банке»

[600x414]

P.S. Не забывайте про то, что у нас проходит кулинарный конкурс «Баклажаны, кабачки и тыква»!

 Для чего нужны подоконники? Обычно под ними располагаются батареи, о подоконник удобно опираться, выглядывая в окно, еще цветы можно поставить… На этом всё?

Если постараться подойти к этому вопросу творчески, то можно найти множество необычных применений и сделать их практичной и в то же время красивой частью интерьера. 

[показать]


 

Консервированные салаты: заготовки на зиму
 

[показать] Консервированные салаты: заготовки на зиму [200x250]Наши мамы помнят консервированные салаты из Болгарии, которые были страшным дефицитом и продавались по большим праздникам. Но наши люди на выдумку горазды: хозяйки умудрялись не только повторить рецепты из заветных баночек, но и выдумывали нечто своё, особенное. За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода? Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна. Консервированные салаты подразделяются на томатные, капустные, салаты из свёклы, баклажанов, огурцов или перца и ассорти, и почти одинаковы по способу приготовления, разве что количество компонентов различается да названия радуют. Вот, к примеру, салат «Шикарок». Ингредиенты: 1 кг лука, 3 кг помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 стручок горького перца, 1 дес.л. молотого перца, [200x250] 300 г чеснока, по пучку зелени петрушки и укропа, 1 стак. растительного масла, соль по

Консервируем овощные салаты
 

[показать]