1.
[700x681]
Внимание! Так как уроков стало много, они теперь сгруппированы по темам, а не по порядку. Чтобы было легче ориентироваться. Для начинающих вязать крючком я советую сначала освоить основные петли и приёмы. Все другие уроки – для продвинутых вязальщиц.
БАЗОВЫЕ НАВЫКИ
Как читать схемы вязания крючком?
Оформление проймы
Оформление горловины изделия
Невероятно красивые цветы своими руками для скрапбукинга , да и вообще можно куда угодно .Огромная подборка МК
http://inessgold.blogspot.com/2011/05/138.html
находки от Шрека Лесного
[604x547]Детский плед.
Описание внизу поста.
http://nadidelieserler.blogspot.com/2010/11/bebek-battaniyesi_27.html
[показать]
[показать]
[показать]|
Изумительная кофточка от Виктории Belvet |
Кофточка "Малахит".Автор Lilia Vignan. |
|
http://www.liveinternet.ru/users/oksanahilles/post149130831/ |
http://www.liveinternet.ru/users/irina_karpenko/post126531854/ |
Топы, жакеты, кофточки ИК. Подборка 9
Вязание крючком и спицами/Crochet and knitting
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Пирог с лососем
Для теста: 1/2 ст. творога, 75 г маргарина, 1-2 ст.л. холодной воды, 250 г муки. Для начинки: 300 г малосоленого лосося, 1 ст. сливок, 3 яйца, 150 г тертого твердого сыра, 1 пучок укропа, 2 средние луковицы, несколько стрелок зеленого лука.
Для приготовления теста необходимо маргарин порубить с мукой до образования мелких крошек. Затем добавить творог и воду, и быстро вымесить тесто. Тесто завернуть в целофан и положить на 1 ч в холодное место. Затем его необходимо раскатать и выложить во форму. Оболочку нужно выпекать "вслепую" в духовке, разогретой до 180 градусов 10 минут. Пока выпекается оболочка пирога, приготовим начинку: мелко нарежем и припустим на сливочном масле лук, взобьем яйца и сливки, мелко нарежем лосось, укроп и зеленый лук. Все компоненты начинки перемешаем и выложим в оболочку пирога. Пирог выпекаем еще около 30 минут и подаем к столу горячим или холодным (мне лично больше нравится холодный рыбный пирог).
Выпечь оболочку пирога " вслепую" означает покрыть тесто пергаментом и заполнить форму с тестом сухим горохом или фасолью для того, чтобы тесто не вздулось во время выпечки и было достаточно тонким. Это очень изысканное и вкусное блюдо, которое можно подать к праздничному столу с белым полусухим вином
Приятного аппетита!
[показать]
КРЕМ ЗАВАРНОЙ БЕЛКОВЫЙ
Крем очень капризный, поэтому прошу всё выполнять в точности!Любая мелочь имеет решающее значение.
Инвентарь:
1.Небольшая кастрюлька для сиропа.
2.Миска любая,но лучше металлическая на 3-4 литра.
3.тазик с холодной водой.
4.Миксер.
Ингридиенты:
1. 6 яичных белков холодных(если яйца от домашних кур, то вообще СУПЕР!!)
2. 2 гранёных стакана сахара.
3.0,5ч.л. лимонной кислоты(не разведенной, а именно кристаллики)
4. 1чайная ложка агар-агар- очень желательно, но не обязательно.
5.Любой ароматизатор(тоже не обязательно)
Подготовка.
Кастрюльку для сиропа тщательно моем,заливаем водой и кипятим ее.Сливаем.Кастрюля готова к работе.Прошу вас, не пренебрегайте, обязательно после мытья прокипятите воду!!!
Агар-агар развести в 4-5 ложках чайных воды.Дать набухнуть 10-20 минут.
Металлическую миску моем и вытираем насухо.
Приготовление крема.
2 граненых стакана сахара высыпаем в кастрюльку, добавляем полстакана воды и ставим на сильный огонь.
Готовность сиропа контролируем визуально.Если уж очень боитесь, можно периодически чистый сухой предмет обмакивать в кипящий сироп и капать им в плошку с водой холодной если на дне схватился жесткий шарик-сироп готов.
Вот сироп начал закипать:
[550x412]
А вот сдесь он уже кипит не "бегающими прозрачными пузырьками, а тяжёлыми белыми "бульками":
[550x412]
Капните в этот момент каплю в чашку с водой-плотный шарик на дне отчетливо прощупывается? Отлично! Самое время добавить лимонную кислоту и ЭНЕРГИЧНО РАЗМЕШАТЬ ее в сиропе. На фото кислоты больше-это просто на большую порцию варится крем. Вам нужно полчайной ложки.
[550x412]
Если нет агара, то сироп готов-выключайте огонь.Если есть, то энергично вмешивайте его 5-10 сек.Сироп поднимется шапкой, но потом успокоится.
[550x412]
Сироп готов. Сразу принимаемся за белки.
Выливаем их в миску и начинаем взбивать миксером до белоснежной устойчивой пены."До острых пиков"-так девочки на этом форуме характеризуют вид пены.
Теперь попросите кого-нибудь Вам помочь.Или уж ухитритесь сами ТОООООООНЕНЬКОЙ струйкой в 2-4мм вливаем готовый сироп и энергично размешиваем его в белках.Старайтесь. чтобы сироп не попадал прямо на венчики-мелкие брызги разлетаются по стенкам миски и застывают кусочками.Если всё-таки так получилось, то после окончания варки аккуратно соберите всё со стенок миски.
Итак, вводим сироп в белки до последнего, потом переставляем миску в тазик с водой(осторожно, не хлебните миской!) и продолжаем взбивать ДО ПОЛНОГО ОСТЫВАНИЯ КРЕМА.Можно и без тазика с водой обойтись, но тогда процесс охлаждения затянется.
Еще раз повторю, что крем должен полностью остыть во время взбивания.
Если вы всё сделали правильно, то получится вот такой крем.
[показать]
Им можно работать часа 2, потом он начинает пузыриться и плохо ложится.Если его использовали в течении 2 часов. то на торте он не расплывается дня 2 точно.Дольше я своих тортов просто не видела. поэтому не знаю как крем ведет себя дальше.
[показать]
Преимущества белкового заварного перед другими кремами в том, что в нем 0% жира. а значит он не такой калорийный как масляный или сливочный. А еще он очень лёгкий и объемный.Такая же миска масла со сгущенкой будет весить в несколько раз тяжелее.
Рекомендую варить именно на 6 белков.На 3- это слишком
Вы знаете, зачем я выставила эти фотографии японских девушек? Вы только посмотрите на их лица...! Может, конечно, они и обработаны в фотошопе, в смысле фотки.... Но, не знаю, как вы, а я еще не видела ни одну прыщавую и угрявую японку)))) Может я просто их мало видела? Но все же...Может у них есть какой-то свой "японский" секрет красоты? Вон их гейши, какие чудеса вытворяют...Нам и не снилось такое))))
Вобщем это было мое маленькое отступление, так сказать завлекалочка))) Нашла я на японском сайте маски для лица. Рецепты приготовления - более, чем доступны, без всяких там....)))) Может попробуем? В любом случае, вреда не будет. Все компоненты натуральные, не избавимся от угрей и синяков, так хоть попитаем личико-то....))))
Нам понадобится:
Помидор
Лимон
Овсянка (геркулес)
[500x333]
Мелко нарезать свежий спелый помидор
Подборка рецептов вкусных, легких и доступных в приготовлении домашних конфет.
1. Рахат-лукум Цитрусовый бум
Что нужно:
•5 стаканов сахара
•2 стакана воды
•1/2 стакана крахмала
•Цедра 1 апельсина или лимона
•2–3 капли лимонного или апельсинового масла
•4–5 ст. ложек сахарной пудры
Как приготовить рахат-лукум Цитрусовый бум:
Сотворила вот такую кайму для абажура на настольную лампу...очень надеюсь на фото с абажуром...ПРЯЖА "ВИОЛЕТ"пр-во Турция.
|
10 секретов любви
10 секретов любви |
|
Прислушайтесь к языкам высших сил
Нам постоянно подают сигналы. Надо только уметь к ним прислушиваться |
|
собранные посты по психологии.-1
Дорогие Друзья я разрешаю комментарии копировать и ставить в тот пост что вы процитировали Очень много интересного и познавательного. |
|
Очень интересно! Обязательно посмотрите!!! Удаляем программу старения!!!! Энергетическая сущность, которая способствует нашему старению. От неё можно избавиться!!! Давайте попробуем. А вдруг получится. Всё что происходит с нами на энергетическом уровне - отражается на нашем физическом теле. ВИДЕО |
|
Не материться, а молиться Нам уже доводилось сообщать об уникальных исследованиях Софии Бланк, которая возглавляет Научно-исследовательский центр фирмы "Бион" в США (еще одно отделение "Биона" находится в Казахстане). Руководит Центром казахстанский биофизик, профессор Виктор Михайлович Инюшин. На основе кирлиан-фотокамеры он создал прибор - плазмограф, София Бланк, десять лет назад эмигрировавшая в США, провела там потрясающие исследования, объясняющие многие загадки человеческой жизни. |
[показать]














