Ингредиенты:
450 г филе белой рыбы
2 зубчика чеснока
3–4 шт. лука-шалота
3 стебля лемонграсса
1 ч. л. куркумы
1 ч. л. тертого корня имбиря
1/2 ч. л. порошка чили
соль, молотый черный перец
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
кинза или зеленый лук

Читать далее...

Tongbaechu-kimchi 통배추 김치

Ингредиенты:

На 4 кг. кимчи:
- от 3 до 4 головок средней пекинской капусты
- ½ чашки мелкой соли

Для изготовления каши кимчи:

- 2 стакана воды
- 2 столовые ложки сладкой рисовой муки
- 2 столовые ложки сахара

Овощи:

- 2 чашки редиса дайкона (спичками режем, а лучше на терке)
- 1 чашка моркови (спичками)
- 7-8 зеленый лук, нарезанный
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 стакан воды

Приправы и специи:

- ½ стакана зубчиков чеснока (24 зубчика чеснока, фарш)
- 2 чайной ложки имбиря, измельчить
- 1 средняя луковица, фарш
Читать далее...

Ингредиенты:
- 4 яйца - зеленый лук – 3 шт., порубить
- ¼ ч. л. соли - ¼ ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мирина (или 1/4 ч. л. сахара)
- 1 ч. л. растительного масла
Читать далее...

Тесто

вода 200 г
мука 250 г
разрыхлитель 2 ч. л.


Начинка
грибы свежие 200 г
чеснок 2 зубчика
имбирь 10 г
лимонный сок 1 ст. л.
соевый соус 1 ст. л.
лук зеленый 1 пучок
кунжутное масло 1 ст. л.
перец острый ½ шт.

Читать далее...

Очень нежный пирог!

Нам понадобится:
1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
125 г сливочного масла
220 г сахара
1 ч.ложка разрыхлителя
щепотка соли
3 яйца
1 ч.ложка крахмала
600 г красной смородины (можно чёрную мороженую)
форма 23-26 см диаметром.

Читать далее...

1. Курица в соусе терияки

На 100 гр - 143.38 ккал
белки - 20.51
жиры - 3.5
углеводы - 7.47

Читать далее...

Еще в школе нас учили не мямлить и избавляться от слов-паразитов — и вот лингвисты из Гарварда и Пенсильванского университета обнаружили менее очевидные, но не менее важные признаки неуверенности в речи. В журнале Aeon вышла полезная статья о том, как распознать чужие комплексы под маской самоуверенности и улучшить навыки самопрезентации. Читать далее...

Представьте, что ваша жизнь и карьера — это шкаф. Тогда вещи, которые там хранятся, — список ежедневных дел и обязанностей. Если вы похожи на большинство людей, то, скорее всего, в вашем шкафу много лишнего. Эту кофту вы никогда не наденете, несколько пар старых брюк оставили для прогулок по лесу (вы действительно так часто ходите за грибами?), а ту шляпу вообще храните из сентиментальности. Не пора ли сделать генеральную уборку?


Эссенциализм, или Как выкинуть из своей жизни всё лишнее...

1. Не придумывайте правил

99% всех этих «надо» и «должен», которыми мы себя обязываем – бесполезна. Все, что они вам дают, так это нервозность и чувство вины. Зачем? Следуя этим воображаемым правилам, вы забиваете мозг ненужными ограничениями и ребяческими порядками. А когда вы переносите эти правила на других, то превращаетесь в нудного нытика или самоуверенного фанатика.

Таки правила!

1. Дружба, зародившаяся в период между 16 и 28 годами, обычно бывает наиболее крепкой и продолжительной.

2. Женщин тянет к мужчинам, которые обладают низким с хрипотцой голосом, потому что те кажутся уверенными в себе, но не агрессивными.

3. Обычно лучшие советы дают те люди, в жизни которых было много тяжелых моментов.

Читать далее...

Выбор сечения проводов является важным этапом проектирования электроснабжения дома или квартиры. При недостаточном сечении провод перегревается, что может привести к плавлению изоляции и короткому замыканию, последствия которого непредсказуемы.

Читать далее...

Читать далее...