• Авторизация


Осень 10-10-2012 13:30

Это цитата сообщения obasja Оригинальное сообщение

Осень Мои фотки.

[800x600]
[800x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
замок Эльтц. В гостях у сказки 10-10-2012 13:23

Это цитата сообщения LERARS Оригинальное сообщение

Замок Эльтц. В гостях у сказки


Замок Эльтц. В гостях у сказки

Замок Эльтц.  К этой сказке я шла целый год. Когда-то прошлой осенью я случайно натолкнулась на фото Эльтца во всемирной паутине  и отложила страничку с ним, однако позже не смогла ее найти. Название не запомнила, в голове странным образом запечатлелись  две вещи: одна фотография с видом замка и тот факт, что местность, где он находится, лежит не сильно далеко от Рурского района. Несколько дней я перелохмачивала снова и снова хронику открытых интернетных страниц на моем ноутбуке, а заодно просматривала фото замков в надежде найти искомый. Но всё тщетно. В итоге муж убедил меня, что я просто не узнаю Эльтц на картинках, предложенных гуглом. И мы отправились в Хертенский замок.И только несколько дней назад я случайно натолкнулась на ту самую фотографию, что потеряла год назад. С криками «Я нашла его!!» и торжествующим видом я проскакала через всю квартиру с iPadом в руке и фотографией все ж таки не ускользнувшего от меня каменного властелина.


[показать]



Читать далее

Оригинал статьи на LifeGlobe.net



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

осенний вальс 10-10-2012 13:12

Это цитата сообщения yaqut Оригинальное сообщение

Осенний вальс

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
куриные отбивные в луково-зеленом кляре 10-10-2012 10:47

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

...РЕЦЕПТИК ... "Куриные отбивные в луково-зеленом кляре."

[показать]

Ингредиенты для "Куриные отбивные в луково-зеленом кляре."

Куриное филе (3 полу-филе) — 700 г
Сок лимонный (примерно 1/3 лимона) — 2-3 ст. л.
Соль (по-вкусу)
Свежемолотый черный перец (по-вкусу)
Яйцо (для кляра) — 2 шт
Зелень (для кляра, по вкусу)
Молоко (для кляра) — 3-4 ст. л.
Мука (2 ст.л. для кляра и 3-4 для "обвалки" отбивных) — 5-6 ст. л.
Лук (для кляра) — 1 шт
Растительное масло (для жарки)

Рецепт "Куриные отбивные в луково-зеленом кляре."

[показать]
Куриное полу-филе порезать на 2-3 части.
[показать]
Слегка отбить. Без фанатизма. Курица и так нежное мясо.
[показать]
Курицу посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком. Оставить мариноваться хотя бы минут на 30.
[показать]
Приступаем к приготовлению кляра. С зелени обрываем веточки.
[показать]
Мелко рубим.
[показать]
Лук трем на терке. Можно измельчить в блендере. Но я готовила рано утром, когда все спали, поэтому стойко терла на терке.
[показать]
К зелени и луку добавляем яйца и соль. Хорошо взбиваем вилкой.
[показать]
Добавляем две столовых ложки муки. Разбавляем молоком до консистенции сметаны. Отправляем в холодильник минут на 15, чтобы мука дала клейковину.
[показать]
Каждую отбивную обваливаем в муке. Благодаря этому приему кляр будет лучше «держаться».
[показать]
Все отбивные погружаем в кляр и слегка перемешиваем, чтобы кляр равномерно их обволок.
[показать]
Такой прием дает возможность полностью использовать кляр. Не остается лишнего и не случается ситуации, когда на последние отбивные кляра не хватает.
[показать]
Обжариваем на растительном масле с двух сторон.
[показать]
Готово!
[показать]
Куриная грудка часто получается суховатая, т.к. в ней мало жира.
[показать]
Но не в этом случае.
[показать]
Мясо вышло очень нежным, сочным, с легким лимонным и луковым привкусом.
[показать]
Приятного аппетита!
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кубанские сырники 10-10-2012 10:35

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Кубанские сырники


[560x265]

Мука — 400 гр
Масло сливочное — 250 гр
Молоко — 100 мл
Сыр — 500 гр
Чеснок — 1 зубок
Яйцо — 4 шт
Соль — 1 ч. ложка
Приготовление:
Муку смешать с солью и растереть руками со сливочным маслом до состояния однородного песка, можно использовать миксер с насадкой для перемешивания. Влить в сливочно-пшеничный песок молоко и замесить тесто. Если тесто липнет, добавьте муки. Готовое тесто на полчаса надо положить в холодильник, чтобы глютен, содержащийся в муке, вступил в необходимые для эластичной текстуры теста химические реакции с жидкостью. Перед приготовлением пирога достать тесто из холодильни¬ка, дать ему немного постоять при комнатной температуре, раскатать и выложить тонким слоем на противень. Сыр натереть на крупной терке и смешать с давленым чесноком и яйцами. Смесь эту равномерно выложить поверх теста. Поставить противень в духовку, разогретую до 180ºС, на 20-30 минут. Приятного аппетита!



Volody24 gl
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба с картофелем в фольге 10-10-2012 10:29

Это цитата сообщения Матрёш Оригинальное сообщение

Рыба с картофелем,запечённая в фольге

http://www.liveinternet.ru/users/svetarut/post152442811/



Ингредиенты



500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.)
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г моркови
200 г лука
соль
перец


Рецепт приготовления


Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать тонкими ломтиками.
У перца удалить семена, нарезать соломкой.
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.
На фольгу выложить кусоч
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба запеченая с картофелем в фольге 08-10-2012 19:46

Это цитата сообщения Матрёш Оригинальное сообщение

Рыба с картофелем,запечённая в фольге

http://www.liveinternet.ru/users/svetarut/post152442811/



Ингредиенты



500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.)
500 г картофеля
350 г болгарского перца
200 г моркови
200 г лука
соль
перец


Рецепт приготовления


Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Морковь нарезать тонкими ломтиками.
У перца удалить семена, нарезать соломкой.
Картофель почистить, нарезать тонкими ломтиками.
На фольгу выложить кусоч
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Настоящий лагман 08-10-2012 15:34

Это цитата сообщения Матрёш Оригинальное сообщение

НАСТОЯЩИЙ лагман! Ну это, нуууууу оооооочень вкусно!!!!

http://morvenna.ru/post242424874/




Накаливаете в казане масло (ещё круче будет, если бараний жир). Потом туда много лука, и жарить пока не станет прозрачным. Это быстро. Потом закидываете туда небольшие кусочки баранины, хотя можно и с говядиной попробовать. Жарить до чуточку зарумянивания мяса. Потом морковь, резанную как на плов - соломкой, но обязательно толстой и крупной. Тушим минут 15, затем кладём соль, штук 5-6 помидор (не жалеть), мелко-мелко порезанных. Штуки 2 перчинки болгарских (мелкой соломкой), и ещё очень
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мудрые мысли о жизни 04-10-2012 19:28

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Мудрые мысли о жизни...

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Любуемся шикарной палитрой осени 04-10-2012 18:58

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Любуемся шикарной палитрой осени...

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
а кто сказал, что осень это время? 04-10-2012 16:45

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

А кто сказал,что осень-это время?

 
А кто сказал, что осень - это время?
Мгновенье грома в звоне тишины...
Под коркой дерна стылые коренья
Упрямо дожидаются весны.

Не время года - краткая минута
Немного равновесия, когда
Никак не замерзает почему-то
Почти заледеневшая вода.

Но хрустнет первый лед, и в этом хрусте
Почувствуется четче и ясней,
Что нет ни обреченности, ни грусти
В открытой обнаженности ветвей.

Пускай зима прихватывает душу,
Пусть будет все морозно и бело,
Им вынести поможет эту стужу
Накопленное за лето тепло.
Борис Вахнюк
 


Генератор анимированного текста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Золотая осень 04-10-2012 16:43

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

А кто сказал,что осень-это время?
 

 
А кто сказал, что осень - это время?
Мгновенье грома в звоне тишины...
Под коркой дерна стылые коренья
Упрямо дожидаются весны.

Не время года - краткая минута
Немного равновесия, когда
Никак не замерзает почему-то
Почти заледеневшая вода.

Но хрустнет первый лед, и в этом хрусте
Почувствуется четче и ясней,
Что нет ни обреченности, ни грусти
В открытой обнаженности ветвей.

Пускай зима прихватывает душу,
Пусть будет все морозно и бело,
Им вынести поможет эту стужу
Накопленное за лето тепло.
Борис Вахнюк
 


Генератор анимированного текста
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
чудесные домики 16-09-2012 22:37

Это цитата сообщения margaret60 Оригинальное сообщение

ЧУДЕСНЫЕ ДОМИКИ

[показать]

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
запеканка из картофеля и ветчины 16-09-2012 22:31

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

картофель с ветчиной и сыром, запеченный в духовке

Запеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени.
[600x450]
Ветчина придает особый вкус простой запеканке из картофеля с сыром . Выложите подготовленные ингредиенты слоями в форму и отдыхайте, пока готовится блюдо.

Из простого, обыденного блюда можно сделать настоящий шедевр. Хотите убедиться в этом -

смотрите далее…
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
полезные советы 16-09-2012 22:26

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

Мудрые и полезные советы для Вас хозяюшки...

Домашние хитрости
[265x300]

1. Если зерна кофе долгое время были открытыми и потеряли аромат, то вернуть его не стоит огромного труда. Для этого нужно подержать зерна в холодной воде около 10 минут, а затем высушить их в микроволновке.

2. Для того, чтобы вернуть блеск хромированным кастрюлям, их нужно просто протереть тряпочкой, на которую накапано несколько капель оливкового масла и лимона.

3. Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.

4. Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.

5. Для того, чтобы новогодняя елочка не осыпалась, ее нужно срезать под углом, поставить в холодную воду на сутки, далее насухо протереть место среза и замазать его воском.

6. Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.

7. Для того, чтобы очистить золото, его нужно намазать губной помадой и хорошо протереть тряпочкой.

8. Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.

9. Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нудно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).

10. Пекарский порошок очень просто можно приготовить дома. Для этого нужно смешать 3 гр. лимонной кислоты, 12 гр. муки и 5 гр. питьевой соды.

11. Для того, чтобы убрать запах растительного масла с посуды, ее нужно вымыть вместе с сухой горчицей.

12. Для того, чтобы ваша ватрушка была румяная, нужно творог слегка посыпать сверху пищевой содой.

13. Для того, чтобы избавиться от мелких мушек, нужно взять маленькую баночку, на дно положить немного овощей или фруктов, а края банки обмазать незасыхающим клеем ALT. Результат не заставит себя ждать. Все ваши букашки окажутся на краях баночки.

14. Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, я знаю два способа:
а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;
б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.

15. Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.

16. Для того, чтобы картофель, спрятанный на зиму, не гнил, к нему нужно положить свеклу. Она будет вытягивать влагу.

17. Для того, чтобы овощи сохранить от мышей, нужно сделать небольшие мячики из репейника и раскидать на овощи.

18. Для того, чтобы сохранить чеснок, нужно его разделить на дольки, сложить в банку, закрыть капроновой крышкой и поставить в холодильник.

19. Для того, чтобы разноцветные вещи не полиняли во время стирки, перед стиркой их нужно замочить в 9% уксусе на 10 минут.

20. Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.

21. Кухонные полотенца легко отстираются, если перед стиркой подержать их несколько часов в соленой воде.

22. Для того, чтобы убрать неприятный луковый или рыбный запах со сковороды, нужно ее разогреть и насыпать влажные листочки спитого чая.

23. Для того, чтобы уничтожить неприятный запах в термосе, нужно его прополоскать водой, в которой разбавлен уксус.

24. Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
рыба хе 16-09-2012 21:40

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

вкуснейшая рыба ХЕ - для любителей острых ощущений

Хе из рыбы по-корейски уже давно прижился на наших кухнях и экзотичным назвать его язык не поворачивается. Этоблюдо, которое стоит научиться готовиться ради «изюминки» на столе. Здесь я хочу рассказать, как готовится рыба хе, рецепт и вариант которой во всех подробностях и предоставляю.Это рецепт дала мне знакомая, и я сразу же его попробовала, но я не думала, что будет такая вкуснятина!

[600x376]

Рекомендую!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кардиган 09-09-2012 21:01

Это цитата сообщения iren7473 Оригинальное сообщение

Кардиган от Деборы Ньютон

Кардиган от Деборы Ньютон (можно увеличить) классического покроя с ажурным нижним краем, связанный спицами, отделан резинкой выше талии

Размеры кардигана: S,M/L,XL
Обхват груди 87,5 (96.5, 105.5) см.
Длина 61 (63.5,66) см
Вам потребуется :
9 (10, 12) мотков по 50 г (длина каждого ок. 128 ярдов/117 м) пряжи Nashua Handknits/Westminster Fibers, Inc. Grand Opera (шерсть/вискоза/полиэстерметаллик) бледно-лавандового цвета(# 5793).
спицы № 5 и 6 (3,75 и 4 мм) или диаметра, который позволит правильно связать образец.
круговые спицы № 5 и 6 (3,75 и 4 мм), длиной 100 см
6 пуговиц диаметром 12 мм;
маркеры для петель.
[196x300]
Плотность вязания спицами: 18 п. и 36 р. = 10 см ажурным узором спицами номер 6 (4 мм); 24 п. и 30 р. = 10 см резинкой 2×2 (в слегка растянутом виде) на спицах номер 5 (3.75 мм). Внимание! Обязательно свяжите образец.
Условные обозначения: SK2P Снять 2 п. на правую спицу по очереди, как при лицевом вязании, провязать след. п. лицевой, протянуть ее через снятые петли. S2P Провязать 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, вернуть полученную п. на левую спицу, протянуть ее через след. п., вернуть п. на правую спицу. Резинка 2 х 2:(число петель кратно 4, плюс 2 п.) 1-й ряд (ЛС — лицевая сторона) 2 л.п., *2 и.п., 2 л.п.; повторять от * до конца ряда. 2-й ряд 2 и.п., *2 л.п., 2 и.п.; повторять от * до конца. Повторять эти два ряда для получения узора.

Основная деталь: Круговыми спицами большего диаметра набрать 179 (201,223) п. Начало ажурного узора: Примечание:На схеме показаны только лицевые ряды. Все ИР – изнаночные ряды вязать изнаночными. 1-й ряд (ЛС) 1 л.п. (кромочная), провязать 1-ю п. по схеме, выполнить 22-п. раппорт 8 (9, 10) раз, закончить последний повтор л2вм с наклоном влево вместо убавить 2 л.п. протяжкой, 1 л.п. (кромочная). Связать по рисунку 107 р. по схеме, или 3 повтора, закончив последний (ЛС) — 35-м р. Длина детали — 30.5 см от начала. Сл. ряд (ИС) Вязать изнаночными, равномерно прибавить 31 (29,27) п. — 210 (230,250) п. Перейти на круговые спицы меньшего диаметра. Начало резинки: Сл. ряд (ЛС) Вязать 1-й р. резинкой 2×2. Сл. ряд (ИС) Вязать резинкой 53 (57,62) п. левой полочки, рм, вязать резинкой 104 (116, 126) п. спинки, рм, вязать резинкой 53 (57,62) п. правой полочки. Связать еще 10 (11.5,12.5) см резинкой (от ажурного узора) как описано. Примечание: Измеряя, обязательно растяните резинку до размеров бюста 87.5 (96.5, 105.5) см.

Отделение полочек и спинки кардигана Сл. ряд (ЛС) Вязать резинкой до 6 п. перед первым маркером, закрыть 6 п., снять маркер, закрыть 6 п., вязать резинкой до второго маркера, повернуть работу.

Выполнение пройм на спинке Сл. ряд (ИС) Закрыть 6 п., вязать резинкой до конца спинки, повернуть. Ряд убавок (ЛС) 1 л.п., провязать 2 п. вместе лицевой с наклоном влево, вязать спицами резинкой до последних 3 п., л2вм, 1 л.п. Сл. ряд (ИС) 2 и.п., вязать резинкой до последних 2 п., 2 и.п. Повторить последние 2 ряда еще 4 (6,9) раз — 82 (90,94) п. Вязать по рисунку до тех пор. пока высота проймы не достигнет 15 (16.5,18) см.

Выполнение горловины Сл. ряд (ЛС) Связать 23 (27, 29) п., привязать нить от другого мотка, закрыть центральные 36 п... вязать резинкой до конца ряда. Вязать спицами обе стороны одновременно, с каждой стороны выреза горловины закрыть 4 раза по 3 п., одновременно, когда высота проймы станет 19 (20.5, 21.5) см, закрыть для плечевых скосов с каждой стороны 1 раз по 5 (7,9) п., 6 (8,8) п. — один раз.

Левая полочка кардигана Сл. ряд (ЛС) Подвязать нить к петлям левой полочки, закрыть 6 п. (край проймы), вязать до конца ряда. Сл. ряд (ИС) Вязать по рисунку. Ряд убавок (ЛС) 1 л.п., 2 п. провязать вместе лицевой с наклоном влево, вязать резинкой до конца ряда. Сл. ряд (ИС) Вязать резинкой до последних 2 п., 2 и.п. Повторить убавки в каждом 2-м ряду еще 4 (6,9) раза — 42 (44,46) п. Высота проймы — 4 (5,7) см.

Выполнение горловины Сл. ряд (ИС) закрыть 12 п., вязать резинкой до конца ряда. Продолжить выполнять горловину, закрыть 3 п. 2 раза, 2 п. 4 (3, 3) раза, 1 п. 5 раз — осталось 11 (15, 17) п. Вязать спицами до тех пор, пока высота пройм не составит 19 (20.5, 21.5) см.

Выполнение плечевых скосов От края плеча закрыть 5 п. (7, 9) один раз, 6 (8,8) п. – 1 раз.

Правая полочка кардигана Подвязать нить к петлям правой полочки и вязать симметрично левой полочке.

Рукава: Спицами большего диаметра набрать 71 (71,91) п. Начало ажурного узора: 1-й ряд (ЛС) 2 л.п. (2,1), провязать 1-й р. по схеме 3 (3, 4) раза, закончить 2 л.п. (2, 1). Связать по схеме, как описано, 71 р. по схеме, или 2 повтора, закончив последний (ЛС) — 35-м р. Длина детали — ок. 20.5 см от начала. Сл. ряд (ИС) Вязать изнаночными, равномерно прибавить 11 (15, 3) п. — 82 (86, 94) п. Связать 6.5 см от ажурного узора резинкой 2×2 или 26.5 см от
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
у моря 09-05-2012 21:34

Это цитата сообщения BLUMERIN Оригинальное сообщение

У моря....

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жакет с ажурными рукавами 09-05-2012 21:19

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Жакет с ажурными рукавами

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с косами 09-05-2012 21:17

Это цитата сообщения Tatiana_Goroshko Оригинальное сообщение

Жакет с косами

[показать]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии