Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт "Киевский"
[показать]Хочу поделиться с вами рецептом вкусного торта )
Торт Киевский
Состав коржа:
4 белка
1 ст сахара
1 ст орех грецких или фундук, не очень мелко порубленных
2 ст ложки крахмала
Состав крема:
200 г сливочного масла,
0,5 стакана молока,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
ванилин, ликер или коньяк.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение
Трубочки: тонкие и хрустящие.
Они получаются такими ароматными, тонкими, хрустящими и невероятно вкусными.
[показать]Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Жареный болгарский перец с чесноком
Перец сладкий фаршированный, запеченный, маринованный, тушеный, вареный- это класс, но жареный болгарский перец с чесноком- это смак! Это блюдо из овощей делают зимой и летом, на юге и на севере, по случаю праздника и в будние дни. На моей родине, в Молдавии, кажется, не найдешь стола без этой вкуснятины. У нас именно этот рецепт приготовления жаренного перца с чесноком пользуется дома завидной популярностью.
Хотите приготовить его? Для этого Вам понадобятся следующие
Ингредиенты рецепта "жареный перец"
- перец болгарский (обязательно толстостенный)- пять штук;
- масло растительное - 100 граммов;
- чеснок- 2 зубчика;
- чуть соли ;
- чуть лимонного сока или столового уксуса.
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Капуста, маринованная в азиатском стиле
Вот рецепт, к которому не нужно особо готовиться. Все ингредиенты обычно всегда есть под рукой. Готовили щи, борщ или фаршированную капусту – всё равно остаётся как минимум половины вилочка. Если в холодильнике подсыхает имбирь или перчик чили, то этот рецепт – возможность не дать им пропасть и пустить в дело. Готовка займёт не так уж много времени, а на выходе – острая приятная закуска. Правда, если вы готовите в выходные, то готова капустка будет только через неделю.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Муравьиный пирог - такой красивый, притягивающий , ну как не побежать на кухню и не испечь?!
Таки побежала, спекла- вся семья в восторге, от того какой он мягенький, пушистый , интересный и оочень вкусный!Попробуйте,не пожалеете!
[640x480]
записывайте рецепт!Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Маринованная свекла
В 1 порции - 24 ккал.
[537x306]
[384x37]
- Свекла 1000 г;
- Уксус столовый 200 мл;
- Соль 1 ч. л;
- Перец черный горошком 5 шт;
- Лавровый лист 1 шт;
- Хрен корневой 30 г;
- Гвоздика 3 шт;
- Корица в палочках 1 шт;
- Перец чили 2 шт.
Свеклу тщательно промываем, заливаем водой и варим до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов.
Сливаем воду и даем свекле остыть.
Для маринада смешиваем в кастрюле литр воды с уксусом, добавляем соль и пряности, затем доводим до кипения и остужаем.
Свеклу очищаем и нарезаем брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты.
Кладем свеклу в чистые банки, заливаем остывшим маринадом и закрываем. Свекла готова к употреблению через сутки.
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Восточная сладость - ревани.
[показать]Ревани - это турецкий пирог из манки и муки в сахарном сиропе. Скажу сразу - пирог безумно вкусный, прямо тает во рту, но очень сладкий. Но ведь восточные сладости тем и отличаются.
- Яйца - 2 шт;
- Йогурт натуральный - 0,5 стак.;
- Подсолнечое масло (без запаха) - 0,5 стак.;
- Манка - 0,5 стак.;
- Мука пшеничная - 1 стак.;
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Шарф-снуд с узором из листьев
[453x590]
[444x700]Вам потребуется: 9 мотков пряжи Bingo Melange Lana Grossa (100% мериносовая шерсть, 80 м) - цвета №210 -розового дерева, спицы 4,5мм.
Плотность вязания: 19,5 петель х 27 рядов = 10 х 10 см узором листик с шишечками Платочная вязка: все ряды вязать лиц. петлями. Чулочная вязка: лиц. ряды - все петли лиц., изн. ряды - все петли изн. Листик: на схеме В указаны только лиц. ряды, в изн. рядах все петли вязать изн. Петли прибавляются 2 накидами в 1, 3, 5 лиц. рядах, с 7-го ряда начинаем убавлять.
Листик с шишечками: на схеме А указаны только лиц. ряды, в изн. рядах петли вязать по узору. Раппорт - 30 петель и по 1 кромочной с боков. Провязать с 1- го по 46 ряды - 1 раз, затем с 3-го по 46 ряды - 1 раз.
Описание работы Набрать 152 петли. Провязать платочной вязкой 6 рядов. Затем провязать чулочной вязкой 2 ряда, причем добавить 30 петель в 1-ом чулочном ряду следующим образом: после 3-ей петли добавить лиц. из промежутка между петлями, далее прибавлять после каждой 5-ой петли петлю аналогичным образом (+30 = 182 петли). Далее вязать по схеме А, повторив её 6 раз (33 см). Провязать чулочной вязкой 2 ряда, причем убавить 30 петель в 1-ом чулочном ряду следующим образом: провязать вместе лиц. 3-ю и 4-ю петли, затем провязать вместе лиц. каждую 5-ю с 6-ой петлю (-30 = 152 петли). Провязать платочной вязкой 6 рядов. Закрыть все петли.
Сборка: сшить шов.
Это цитата сообщения Prime33 Оригинальное сообщение
Апельсиново-ореховые палочки с шоколадом
Предлагаю, нет настоятельно рекомендую Вам испечь потрясающее печенье. Настолько хрустящее, в тоже время нежное печенье в виде палочек. Представьте: Апельсиновый аромат, нежный не навязчивый ореховый вкус с кусочками апельсиновых цукатов и все эту красоту завершает тонкие ниточки шоколада. Настолько вкусно, что оторваться от него не возможно!!!!!!!!!!!
Итак печем!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Десерт "Белочка".
Десерт "Белочка" - это очень вкусное пирожное. Очень нежное и, можно сказать, пушистое пирожное. Рыхлость ему придаёт изюм, но его почти не чувствуется, так что кто не любит изюм, может и не понять, что он там присутствует. Знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Вяжем шарф
Описание: Набрать 12 петель на спицы, переворачиваем работу, 2 ряд лицо/ первую петлю снимаем, делаем накид (крестовой), 10 п. лицевых, 1 накид (крестовой), 1 лицевая, 3 ряд/ 1 петлю снимаем, 12 петель изнанка, 1 п. лицевая, всего 14 петель, 4 ряд лицо/ 1 п сним, 1 накид, 12 п лиц, 1 нак, 1 лиц, 5 ряд/ 1 сним, 1 лиц, 12 изн, 2 лиц, всего 16п, 6 ряд лицо/ 1 сним, 1лиц, 1 нак, 12 лиц, 1 нак, 2 лиц, 7 ряд/ 1 сним, 2 лиц, 12 изн, 3 лиц, всего 18 п, 8 ряд лицо/ 1сним, 2 лиц, 1 нак, 12 лиц, 1 нак, 3 лиц, 9 ряд/ 4 лиц, 12 из, 4 лиц, всего 20 п, 10 ряд л/ 4 лиц, 1 нак, 12 лиц, 1 нак, 4 лиц, 11 ряд/ 5 лиц, 12 изн, 5 лиц, всего 22 п, 12 ряд л/ 5 лиц, 1 нак, 3 петли снимаем на вспомогательную спицу перед работой(на себя), следующие 3 п провязываем лиц, потом провязываем лиц петлями 3 п с вспомогательной спицы, теперь 3 п снимаем на вспом. спицу от себя, провязываем следующие 3 п. лиц, и провязываем 3 п. лиц с вспомогательной спицы. 1 нак, 5 лиц. 13 ряд/ 6 лиц, 12 изн, 6 лиц, всего 24 петли, 14 ряд л/ 6 лиц, 1 нак, 12 лиц, 1 нак, 6 лиц, 15 ряд/ 7 лиц, 12 изн, 7 лиц, всего 26 п. 16 ряд л/ все 26 петель лиц вязкой, 17 ряд/ 7лиц, 12 изн, 7 лиц, 18 ряд л/ на этом прибавление петель кончилось, все 26 п лиц, 19-21 ряды вяжем как 17 ряд, 20 ряд как как 18 ряд, 22 ряд л/ вяжем как 12 ряд, только без прибавлени5 лиц, 3 петли снимаем на вспомогательную спицу перед работой(на себя), следующие 3 п провязываем лиц, потом провязываем лиц петлями 3 п с вспомогательной спицы, теперь 3 п снимаем на вспом. спицу от себя, провязываем следующие 3 п. лиц, и провязываем 3 п. лиц с вспомогательной спицы. 5 лиц., Нечетные ряды вяжем как 17 ряд, четные ряды вяжем как 18 ряд, в каждом 10 лицевом ряду делаем как 22 ряд, продолжаем вязать такую длину, какую вам нужно, заканчивать шарф точно так же, только вместо прибавления петель, делать убавление(2 петли вместе). Когда свяжете всю длину шарфа, по краю вкруговую набираем резинку 2лиц, 2 изн (следите чтобы резинка у вас замкнулась) на скосах делаем по 1 накиду, и вяжем от 7 до 10 рядов по желанию. Все петли закрываем. | ||
angel devid
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Чудо-хрюшки - порадуем наших детей!
[268x218]
[384x37]
- Дрожжевое тесто;
- Изюм;
- Желток.
[614x331]
Раскатываем тесто толщиной приблизительно 0,7 см. Затем вырезаем кружочки около 10 см диаметром.
Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки.
Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.
Нижнюю часть берем по бокам и защипываем так, чтобы серединка вышла наверх - это будет рыльце, немного прижмите его пальцем, чтобы получилось плоское.
Теперь смазываем всю поверхность желтком, слегка разбавленным водой, приклеим глазки - изюминки и поставим в нагретую духовку.
Выпекаем при температуре 200C приблизительно 20 минут.
Хрюшки готовы! Передать восторг деток и гостей не возможно, попробуйте сами!
Приятного аппетита :)
Sonya_kot
Ингредиенты
кофе растворимый
2 ст. ложки
молоко
2 ст. ложки
маргарин
200 г
сметана
200 г
сахар
250 г
сахар ванильный
10 г
какао
50 г
мука
500-600 г
Ингредиенты
Такое красивенькое и ароматное печенье никого не оставит безразличным. Ну хотя бы улыбку вызовет — а это уже что-то…
Состав:
2 столовых ложки растворимого кофе
2 столовых ложки молока
200 г маргарина
200 г сметаны
250 г сахара
1 пачка ванильного сахара
50 г какао
500-600 г муки
Описание:
Маргарин сбить со сметаной, сахаром, ванильным сахаром, растворенным в молоке кофе.
Прибавить какао, опять хорошо сбить.
Дальше уже с помощью ложки замешиваем муку к такому состоянию, чтобы тесто держало форму, но не стало тугим (чтобы можно было производить шарики).
Я разделила тесто на 2 части и к одной прибавила разрыхлитель (в одних рецептах советуют добавлять, в других — нет. Хотелось увидеть разницу).
Произвести шарики величиной с небольшую вишню, предоставить вытянутую форму.
С помощью зубочистки разрезать заготовки почти до конца по самой середине.
Выпекать при 200 градусах 10-12 минут. Никакой разницы от наличия или отсутствия разрыхлителя ни во вкусе, ни в виде печенья не было.
Нашла такое красивое печенье в Mila 55 и не смогла устоять — сразу спекла
Приятного аппетита!
1.
[500x332]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Венгерский суп-гуляш
[показать]400 гр. говядина
2-3 шт. лук
6 зубчиков чеснок
3 шт. картофель
1 шт. морковь
2 шт. перец болгарский
4 шт. помидоры
1 стручок чили
1 ст. л. томатная паста
1ст. л. паприка (сладкая)
по вкусу соль, перец, тмин (молотый), кориандр (молотый)
[показать]
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Рогалики из советской булошной
[400x301]Рогалики из советской булошной.
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Рулет "Жираф"
Ингредиенты:
- Яйцо (в тесто) — 5 шт
- Сахар (в тесто) — 1 стак.
- Мука (в тесто) — 1 стак.
- Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л.
- Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.
- Соль (мелкая, в тесто - щепотку)
Рецепт:
1) Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т.к. духовка у меня маленькая, поэтому у меня получается из этой порции один рулетик, как на фото, и один маленький. Если у вас противень большего размера, то и рулетик будет выглядеть намного симпатичнее.
Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.
2) Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену.
3) Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать.
4) Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой сверху вниз.
5) Через сито постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
6) Форму застилаем белой бумагой (чтобы рисунок был лучше виден), затем пергаментом, рисунком вниз. Смазываем пергамент и бока формы растительным маслом. Из кондитерского шприца или мешочка по рисунку выдавливаем тесто. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты.
7) В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем.
8)Достаем форму из духовки,
9) Аккуратно ложечкой выкладываем тесто на рисунок и разравниваем кулинарным скребочком. Делать это нужно как можно быстрее.
10) Снова ставим форму в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 18-20 минут (время выпечки зависит от характеристик вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.
11) Переворачиваем бисквит, смазываем вареным сгущенным молоком. С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть. Рулет готов!
Приятного аппетита!
[показать]
Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение
Скоро Хеллоуин! Печенье «Пальцы ведьмы»
[364x245]Очень уместным на столе к Хеллоуину будут такие неаппетитные печенюхи. Возьмите на вооружение!
Ингредиенты:
150 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 яйцо
350-400 г муки
миндаль, шоколад
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром минут 5. Добавить яйцо, перемешать. Соль, разрыхлитель и муку смешать, добавлять понемногу, замешивая тесто.
Оно должно получиться твёрдым и не липким, но не переборщите с мукой, иначе печенье будет трудно сформировать. Если муки положить мало,то печенье может сильно расползтись в духовке.