[700x393]
Привет всем. Мы очень часто ходим по различным ресторанам и я решила делать видео и описывать места где мы иногда кушаем. Предупреждаю сразу...в McDonalds и другие места фастфуда мы не ходим, но Америка такая разнообразная страна и тут отрыто столько различных ресторанов с различных видов кухни, сколько народов тут проживает..так что выбор у нас есть

Итак Кухня -1 серия.....

В первую очередь хотелось бы поделиться своим впечатлением о бразильским ресторане Fogo de Chao в Канзасе, который мы посетили на день влюблённых. Как я писала в одном из моих постов(ссылка http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/01/blog-post_31.html)....если у тебя есть дети, то ты всегда их берёшь с собой и ходишь в те места, где им будет хорошо. В этом ресторане подают рис, так что я думала нам этот подойдёт, так как моя малышка ОБОЖАЕТ рис....и мы решились.
Fogo de Chao это бразильский ресторан который специализируется на "ешьте сколько хотите " различных видов мяса и огромный стол с салатами и другими видами деликатесов. В Канзасе сам ресторан находится в отличном месте, где расположены различные бутики, ресторанчики и развлекательные комплексы- тоесть в самом сердце сплыва народа. В штатах открыто всего 29 Fogo de Chao- но на наш штат приходится только один.



Как я уже говорила сам ресторан находится в очень удобном месте так что его очень удобно найти. Вы можете припарковаться позади ресторана, где находится бесплатная парковка. В то же самое время, ресторан предлагает вам припарковать вашу машину( если это во время ужина) и это будет стоит $7.00. Мы приехали во время обеда и обошлись бесплатной парковкой.
Наша официант подробно объяснила нам как происходит процес подачи еды и условия ресторана. На каждом столе лежать ... сердечки....так как это происходило на день влюблённых... с одной стороны оно красное, а с другой зеленое. Если твоя карточка/ сердечко лежит красной стороной к верху- это значит"я ещё кушаю и мне ничего не предлагать". Как только вы переворачиваете её зеленой стороной- значит я закончила- предлагайте мне ещё.
Более подробно о ресторане можно прочитать тут http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/fogo-de-chao.html

Если у вас мало времени да и тратить особо не хочется, а вот подарочек любимому сделать надо- попробуйте мой домашний рецепт Баунти, который займёт у вас лишь несколько минут приготовления.

Пошаговый рецепт можно найти здесь....http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_13.html
[700x525]

Если у вас мало времени да и тратить особо не хочется, а вот подарочек любимому сделать надо- попробуйте мой домашний рецепт Баунти, который займёт у вас лишь несколько минут приготовления.
Нам понадобятся:
1 банка сгущённого молока
3-4 стакана кокосовой стружки
300 гр шоколада
20-40 грам масла
Для начала надо смешать кокосовую стружку и сгущенку до однородной массы
Читать далее .....
http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_13.html
[700x525]

alittlebitofsomethingilove....owder.html

"С кем поведёшься, от того и наберёшься"- это высказывание было написано обо мне и для меня. Я живу в Америке уже 10 лет...надо отпраздновать годовщину на днях.....но я не об этом. Жывя в другой стране, я стараюсь сохранять наши традиции и обряды...ну по крайней мере стараюсь. В то же самое время я считаю, что надо каким-то образом вливаться в обитающую вокруг тебя среду. А если это что то, что тебе нравится да ещё и полезно, то тогда вдвойне приятно.
Перед рождением моей дочери Асии, мы устраивали Baby shower- это на подобие наших родин(родины)только до рождения ребёнка. В моей стране это большое НЕТ из-за различных суеверий и того что"старые люди говорили", а вот в Америке насчёт этого не заморачиваются и собирают всех своих подружек месяц или два до родов что бы "получить подарки".
Вот и на наш Baby shower собралась уйма наших друзей, конечно, как у нас принято на все праздники, все пришли семьями и были не только легкие закуски, а полный РУССКИЙ стол со всем причитающимся.
У мой близкой подружки муж Американец и он на Baby shower приготовил культовый американский суп Клэм Чаудер. Сначала я отнеслась к супу скептически, но попробовав это творение-была покорена. У супа очень насыщенный "морской" вкус и нежная, можно даже сказать, шелковистая структура так как он готовится на молоке и сливках. Мне тогда очень запомнился этот душевный и сытный супчик. Сказать к слову, в Америке этот супчик подают везде. Можно пойти в обычную забегаловку, где подают супы и сендвичи и покушать его там, но в тоже самое время в дорогом и изысканном рыбном ресторане это блюдо тоже будет в меню. Американцы так гордятся своим великолепным блюдом, что существуют целые сайты, где собирают рецепты этого супа с самых далеких дней. Но в действительности Clam Chowder-это самая настоящая густая похлебка, но зато какая.....ммммм. Смотрите видео как моя дочь Асия и я его готовили. Приятного аппетита!!!

Я очень люблю готовить. Очень часто пытаюсь приготовить что-то новое, ну а то что понравилось, конечно же добавляю в семейную книгу рецептов. Одним из таких рецептов является суп из чечевицы.
Чечевица-одно из самых древних культурных растений семейства бобовых. Ещё древние египтяне выпекали из чечевичной муки хлеб и готовили различные блюда. В древнем Риме это однолетнее растение было также весьма популярно, а именно, в как лекарственное средство.

Сортов чечевицы очень много, но наиболее распространёнными являются коричневая, красная и пюи.У нас в Америке коричневая чечевица, по моему мнению, стоит на первом месте. Именно этот сорт здесь является самым дешевым и легко доступным в любом магазине. Один Ее недостаток- длительное время готовки.
Но это не с чем не сравнится со временем готовки пюи, которую готовить надо ещё дольше, но она является самой ароматной и всегда сохраняет свою форму в какие бы блюда её не добавляли.
Красная чечевица в свою очередь разваривается быстрее други сортов. Я её использую когда времени на готовку мало. Если её немного переварить, то она превратится во вкусную и питательную кашу.
Чечевица отличается тем, что она не содержит жира, но есть углеводы, а они в свою очередь дают продолжительное чувство сытости. А это немаловажно для людей которые пытаются сидеть на различных диетах или тем, которые страдают лишним весом.

Итак готовим супчик из коричневой чечевицы.
Нам понадобится:
3 литра воды
2 куриных бёдра или любое мясо на ваш вкус
1 стакан коричневой чечевицы
3 больших картофелины
1 луковица
1 морковь
2 стебля сельдерея
3 ложки томатной пасты
0,5 чайной ложки тмина
0,5 чайной ложки кари
любая зелень на выбор
соль по вкусу

Вы можете готовить сами, но можно как и я взять в помощники одного из домочадцев что бы было веселее. Мне вот помогала моя доченька Асия.
Часа за два до готовки я всегда замачиваю чечевицу, что бы она набралась воды и потом быстрее сварилась. Этим же правилом я пользуюсь когда готовлю любые бобовые.
Читать дальше....http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_5.html
[700x393]

Как летит время!!! В начале февраля будет 10 лет как я приехала в Америку. Не скажу что я помню все как буд-то это было вчера, но некоторые моменты я все же помню. Я думаю что этими моментами являются все те периоды моей жизни, что меня каким- то образом поразили. Я помню как прилетела в Нью-Йорк...и помню что абсолютно ничего не понимала вокруг. Как бы между прочим добавлю, что попала я в Америку как няня для американских детей... ну это совсем другая история..
Помню как прилетела в свой штат несколько дней спустя..и помню дорогу с аэропорта. Мимо мелькали какие-то города, поля и опять города. На полях были стаи гусей...сотни и даже тысячи. Моя первая мысль- поражает меня до этого времени.....

"Столько мяса по полям ходит и никто не трогает"

Сразу видно что дитё приехало из страны бывшего Советского Союза, где кушают все, что съедобное и бесплатно. Хаха
Несколько дней назад моя мама поехала к хиропрактору. Надо бы добавить, что она находится в Америке 2 года, но такой домосед что никуда не вытянешь и ничего не покажешь. Так вот приезжает она от доктора в таком впечатлении.....

"Там возле офиса хиропрактика столько мяса ходит и никто не трогает"

Дежавю, одинаковое мышление....или мы дети одной страны с одинаковым менталитетом. Смотрите видео....

Лет пять назад когда я ещё училась в колледже, что бы секономить деньги на бензин я ездила со своей соседкой котора тоже ходила в это же учебное заведение что и я, только на другую специальность(carpooling). Цены на бензин на то время были достаточно высокие, а именно $4.00 за галлон и ехать мне приходилось 40 минут до ближайшего колледжа несколько раз в неделю. Поездки обходились мне в $80 за неделю так как у меня тогда был Jeep Cherokee. Иногда у меня было такое ощущение, что этот бензин с него выливался сразу после того как я его вливала в бак. Чуть отойдя от темы, я тогда была няней для американских детей и получала только $120 долларов в неделю и старалась секономить каждую копеечку что бы платить за классы в колледже. Так что $80 долларов на бензин в неделю для меня были огромные деньжыщи на тот момент, и я эту машину, скажу помягче " не любила". Так вот вернёмся к теме... в некоторые дни когда у меня классы совпадали в один день с моей соседкой я ездила с ней. Денег она с меня не брала, так как я ей иногда помогала по хозяйству да и к тому же она была женой адвоката у которого своя адвокатская контора....так что мои деньги ей были не особо нужны. В колледж она всегда ездила со своими сыновьями 8 и 4 лет. Они не ходили ни в садик и не в школу так как она занималась их воспитанием дома(homeschool), и когда она ехала в колледж, то сдавала их там в колледже няне на пару часов. Кстати, платная услуга при колледже и тоже стоит немалых денег.
Однажды летом, когда мы возвращались с колледжа, мы унюхали ужасный запах.....моя соседка сильно извиняясь остановила машину и стала выходить. Я сначала не поняла что происходит, но потом все увидела да и унюхала. Ее 4 х летний ребёнок, извените за выражение, накакал в свой памперс. Да-да, я написала именно, ребёнок 4-х лет. Летом в нашем штате температура может достигнуть до 110 по Фаренгейту, а это приблизительно 43 по Цельсию...в соотношении с 86% влажности в нашем штате....это кошмар. Так вот моя соседка откраивает машину с кондиционером, работающим на полные котелки, и начинает на полу машины менять памперс своего ребёнка. Я не против детей, у меня самой сейчас дочка 2 лет и я все это уже прошла......но ребёнку 4 года..... я была в таком изумлении...а она мне просто сказала что она ждёт пока он сам поймёт что ему надо садиться и проситься на горшок.....Я закончила колледж и уехала с того города и до сих пор не знаю в каком возрасте он наконец-то понял что пора.
Когда у меня родилась дочь Асия 2,5 года назад.....я сразу начала читать различные статьи как приучать ребёнка к горшку, так как я не собиралась ждать пока она сама сообразит что ей пора.
Очень много статей было прочитано и книжек пролистано, но я так и не нашла одного самого действенного способа научить ребёнка и решила действовать по-своему.
Как только Асие исполнилось 6 месяцев( в Украине это возраст девочки в котором ей "можно" садиться....как мне объяснили ...для правильного развития женских половых органов... мы начали ее сажать на горшочек. Мне в этом очень помогала моя мама Катя, которую я специально вызвала с Украины перед рождением Арийки, так как все садики у нас тут платные и $200 долларов в неделю только за садик я себе позволить не могла. К тому же промолчу что декрет у меня был только 2,5 месяца, не так как в Украине 3 года.... а если справочку от врача взять, то и все 6 лет... Нет, в Америке такой вариант не продет... тут надо работать. Ну вернёмся к теме горшков... с самого начала мы начали Асию садить на горшочек сразу как проснётся.....у деток рефлекс- когда просыпаются, то мышцы сразу расслабляются и ребёночек писает. Иногда получалось ..иногда и нет. Читать дальше....http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/01/blog-post_23.html
[700x691]

Когда рождается ребёнок- все меняется. Ты уже не можешь работать две работы, не ходишь в кино или ресторан когда хочешь, и не наслаждаемся "своим" временем-временем, которое ты посвящаешь только для себя любимой. А если и ходишь куда-то, то это теперь только те места, где твоему ребёнку тоже будет интересно и что бы еда была для детей....и в общем...все для детей. Так же и вышло на день моего рождения в этом году-решили поехать куда-то, где будет хорошо и взрослым и детям. Этим местом является город музей (City Museum)в Сент Луисе.
Это место сложно назвать музеем...по нашим представлениям. Это скорее всего огромная детсякая площадка как для детей так и для взрослых, которые иногда хотят вернуться в те чудесные беззаботные дни и снова побывать детьми. Как я уже писала выше, этот музей находится практически в центре одного из самых больших городов Америки Сент Луиса. Он построен на территории бывшей обувной фабрики и его площадь составляет около 600 тысяч квадратных футов. Практически весь музей построен из промышленных отходов, которые были переработаны специально для этого музея.
Стоимость входа в музей для взрослых составляет $12.00, а для детей до 3-х лет бесплатно. На входе выдают специальный браслет, что позволяет посетителям выходить и заходить в музей сколько пожелаешь на протяжении дня. Парковка машины обходится в $5 долларов, но к сожалению если ты уехал пообедать, то тебе снова нужно будет платить... но хорошо то, что в музей ты возвращаешься бесплатно... если в течении того же дня.
Читать дальше....http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/01/blog-post_31.html
[700x525]

Моя дочь Асия и я постоянно все делаем вместе. Мы очень любим заниматься различными проэктами, экспериментами и рукоделием в наше свободное время. Конечно же я читаю много различной литературы чтобы разобраться во множественных методиках раннего развития, но все же я хочу дать своей малышке подольше побыть ребёнком и не перегружать Ее занятиями и методиками, так что если мы что то делаем, я всегда это предоставляю ей в игровой форме. Я обычно концентрирую своё внимание на развитии творческих способностей и разработке пальчиков при помощи пальчиковых игр.

Практически все детки любят играть в песочнице. Делать импровизированные пасочки или искать маленькие камушки -занятие не только полезное, но и увлекательное. Когда ребёнок разминает песок в руках, лепит с него различные фигурки, пересыпет его из одной формочки в другую- у ребёнка развивается мелкая моторика. А это в свою очередь напрямую влияет на развитие речи малыша, память, логическое мышление да и координацию движений. Но что же делать когда на улице зима и ужасно холодно?

Мы решили импровизировать и сделать песочек сами, что бы можно было поиграться и не пришлось на улицу выходить. Я всегда в магазине посматривала на кинетический песок(kinetic sand), но цены на него довольно высокие и мы решили сделать его дома из подручных средств. На мой взгляд, кинетический песок это уникальный материал для детского творчества, который можно использовать как расслабляющее и терапевтическое средство. Перерыв весь интернет, я нашла оптимальный вариант песка в состав которого входит только два ингредиента: мука и масло. Мы использовали масло Johnson Baby которое нам подарили когда родилась Асия. Мы им практически не пользовались все эти 2 года, но вот теперь то оно нам пригодилось.
Итак нам понадобилось:
4 стакана муки
0,5 стакана детского масла
Одеваем ребёнка в передник/фартушок и за дело
Если вы также как мы мы делаете этот проект с ребёнком, то постарайтесь выбрать большую и широкую посудину, где вы будете смешивать ваши ингредиенты. Я люблю давать Асию всю свободу размаха......что бы было ещё более интересно и я бы каждый раз не сдерживала ее во всем ограничивая...а то ребёнок может потерять интерес к происходящему.
Читать дальше...http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post.html
[700x393]

Это цитата сообщения Ianinka Оригинальное сообщение

Как дети радуются первому снегу

http://www.alittlebitofsomethingilove.com/2017/02/blog-post_5.html

alittlebitofsomethingilove....maker.html

Ели у тебя совсем немного времени ...да и ребёнок весит у тебя на плечах....и ты обожаешь вкусненький хлебчик...да ещё и с хрустящей корочкой-то этот рецепт для тебя

alittlebitofsomethingilove....st_23.html

Иногда очень тяжело приучить ребёнка к горшку. Этот способ занимает много времени, но зато действует

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле

Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусная, хрустящая, а также довольно быстро готовится! Мять руками ее не придется, так как заквашивается она в рассоле. Рецепт очень простой и проверен годами!

Ингредиенты на 3-х литровую банку:

- 2-2,3 кг белокочанной капусты (поздних сортов)
- 2 средних морковки
- 3-4 лавровых листа
- несколько горошин черного или душистого перца (необязательно)

Рассол:
- 1,5 л воды
- 2 ст. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара

Приготовление:

1. Приготовить рассол, растворив в теплой кипяченой воде соль и сахар.

2. Капусту очистить от верхних листиков, разрезать на несколько частей и нашинковать ножом, на терке или в комбайне, у кого что есть.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. Смешать капусту с морковью. Переложить эту смесь в чистую банку, слегка утрамбовав (но не сильно).
Между слоями положить несколько лавровых листиков и перец горошком.

5. Налить в банку рассол так, чтобы он полностью покрыл капусту. (В зависимости от того, как вы ее порезали, мелко или покрупней, у вас уйдет 1,2-1,5 л рассола.)

6. Банку неплотно прикрыть крышкой или накрыть сложенным в несколько раз бинтиком. Поставить в глубокую тарелку, так как во время брожения рассол будет подниматься и переливаться через край. Оставить на кухне примерно на трое суток.
7. Следите, чтобы верхний слой капусты не оставался без рассола (когда это произойдет, просто немного утрамбуйте ее ложкой). Время заквашивания зависит от температуры. Если на кухни тепло, то можно пробовать уже через двое суток. Когда квашеная капуста будет готова, поставьте ее в холодильник.

Вот и все! Из квашеной капусты можно делать различные салаты, винегрет, начинки для пирожков или пирогов, или просто заправить ее маслом и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Рецепты Восточной Кухни - Шиш Кебаб

[700x468]

Шиш кебаб – это блюдо выходного дня на Востоке. Его готовят по субботам и воскресеньям, на природе и по праздникам, его часто заказывают в ресторанах. Уверены, что теперь оно станет частым гостем и у вас на столе!

далее

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Очень вкусная маринованная капуста

[718x552]

• три килограмма капусты белокочанной
• одна морковь
• одна головка чеснока

для маринада:

• 1,5 литра (желательно чистой отфильтрованной) воды
• один стакан рафинированного растительного масла
• полтора стакана сахара
• три столовых ложки соли
• шесть столовых ложек уксуса 6 %

Капусту тонко нарезаем и выкладываем в большую емкость, режем морковь соломкой и измельчаем через пресс чеснок. Все перемешиваем, отжимаем руками и раскладываем в банки.

Для того, чтобы приготовить маринад, смешиваем воду с солью и сахаром. Влить рафинированное растительное масло, перемешать и довести до кипения. Остудить подготовленный рассол и влить уксус.

Залить полностью подготовленную капусту готовым маринадом таким образом, чтобы он полностью покрыл содержимое банки и оставить до полного остывания  при комнатной температуре.

Настоявшуюся капусту убираем в холодильник для дальнейшего хранения. Употреблять  можно уже через сутки! Удачной засолки и приятного аппетита!!!

Это цитата сообщения Aelen Оригинальное сообщение

Жакет для мальчика "Duffle".

[681x699]

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Острая капуста быстрого приготовления

Остренькая капуста быстрого приготовления.

[604x453]

Капуста получается очень вкусной и моментально «сметается» с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды — 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа — прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)
http://vkusnolog.ru/

Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации Оригинальное сообщение

Хачапури имеретинский

[720x]

далее