Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Чем мариновать мясо?
[показать]- А это еще смотря чем мариновать! - воскликнут знатоки.
Эх, знатоки...
Жертвую на вас вот этот замечательный кусок мяса и все, чем вы могли бы замариновать его, кроме, пожалуй что, пива и майонеза с кетчупом, потому что это уж совсем.
[показать]Так, целый кусок - это слишком жирно будет, хватит и вот столько. Только, ради Бога, не отвлекайтесь по пустякам - что за мясо, что за часть. Какая разница?
[показать]Порежу одинаковыми кусочками, чтобы на шесть шампуров хватило.
[показать]сцеженный йогурт (кефир тоже можете сцедить, а йогурт с кусочками хрюктов все равно йогуртом не является, берите сметану или что дают),
[показать]вино+укусус (херес и уксус из хереса - и там и сям одни и те же компоненты, а действующее вещество - все одно, кислота, винный уксус)
[показать]лук. Вот если положить пол головки лука к мясу - польза будет? А если порезать кусками? Польза будет, если порезать лук тонко, пересыпать солью и пожамкать, чтобы лук пустил сок. Только потом замучаешься убирать размякший лук с мяса, но не жарить же шашлык прямо с ним? Пригорит! Поэтому в последнее время я пропускаю лук через мясорубку, отжимаю и пользуюсь луковым соком.
[показать]киви. Бррр! Разведите его водой, что ли. Сделайте пожиже!
[показать]помидоры. Вы знаете, что помидоры, как и девушки, бывают разными? Вот и учитывайте!
[показать]лимоны (До чего же вы любите кислое, а? Ну хорошо, а нельзя лимоном полить готовый шашлык, если уж на то пошло?)
[показать]Чтобы эксперимент был чистым, во все маринады мы добавляли только соль и перец. Давайте не будем пока отвлекаться на прочие специи, потому что специи не дадут ничего, кроме вкуса и аромата, а мы пытаемся исследовать, как маринады влияют на мягкость мяса.
Должен указать, что я именно что мариновал мясо, а не замачивал его (мама!) во всех этих жидкостях и средах. То есть - посолил, поперчил, полил, повертел и дал постоять два часа.
Вот слева мясо, замаринованное луком. Покраснело, приобрело глубокий цвет.
Киви. Пока без видимых изменений.
Сцеженный йогурт. Все понятно, ОК.
Вино+уксус. Господи, хорошо, что не голимым уксусом, ведь получилось бы еще хуже, чем с
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Обвязка изделия края полым шнуром.
Такая обвязка изделия полым шнуром придаст любой одежде красивый законченный вид.
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
ЭФФЕКТИВНЫЙ СПОСОБ ПОСАДКИ МОРКОВИ
Прореживать морковь не нужно!
Делается так: за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную землю на штык лопаты. В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти.
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Ксения Николаева и её чудесные цветы крючком. 2014 год
Если у вас голова, как унитаз, заведите себе записную книжку...(К.Николаева)
Lyudmila2807: Хронология творчества талантливой мастерицы с сайта kseniyanik.livejournal.comНачало за 2011 год здесь, за 2012 год здесь и здесь, за 2013 год здесь.
18 января, 2014 Льняная цветочная брошь с деревянными бусинами
Лён и дерево прекрасно сочетаются. Два яруса по семь лепестков с пышной центральной частью. Как обычно, на проволочном каркасе. Необычно: лепестки связаны по диагонали. В диаметре около 9,5 см. Сидит прекрасно даже на тонкой ткани.
[700x525]Дальше
Серия сообщений "Цветы крючком":
Часть 1 - Объёмные цветы крючком по фотоуроку с турецкого сайта sevkut.blogspot.ru
Часть 2 - Как связать африканский цветок. МК
...
Часть 22 - Цветы для шали, связанные на вилке и крючком
Часть 23 - Диагональное тунисское вязание от Ксении Николаевой
Часть 24 - Ксения Николаева и её чудесные цветы крючком. 2014 год
Часть 25 - Маленькие цветочки в технике фриформ
Часть 26 - Блок "Тропический восторг" крючком. МК
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Многофункциональная модель шали.
Красивая шаль, которая превращается в трансформер. Её можно носить как жилетом, пончо, да как придумаете. Очень красиво и стильно.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Торт "Лунная ночь"
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан кефира
1 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. какао
3 ст.л. подсолнечного масла
3 яйца
Из этих ингредиентов замесить тесто.
Для начинки 400 г творога смешанного с банкой сгущенки.
Тесто 1/3 вылить в смазанную форму, выложить начинку, залить оставшимся тестом. Выпекать 40-45минут при 190 С.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Цветок под куполом. POP-UP.
http://extremecards.blogspot.com/2010/01/sliceform-snowflake.html
[539x500]Это цитата сообщения Nanina Оригинальное сообщение
сеточка крючком
Нежный узор"сеточка" в копилку
[показать]
Это цитата сообщения San_i_Co Оригинальное сообщение
Всадник - суперсжигатель жира!
http://laine-buter.ru/showthread.php?t=490&page=3
Всадник - суперсжигатель жира!
Это упражнение помогает в кратчайшие сроки избавиться от излишков жира на талии и бедрах, является непревзойденным для поднятия иммунитета.
Если делать его три раза в день по три подхода, можно забыть о любых простудных и инфекционных заболеваниях.
Стоим с вытянутыми вверх руками, ладони вместе, ноги на ширине плеч или чуть шире. После спокойного вдоха делаем энергичный выдох через рот, при этом звук напоминает что-то среднее между «пах» или «бах».
Подтягиваем живот и приседаем до положения сидящего на скамейке, при этом бедра параллельны полу, а руки максимально вытянуты вверх.
[показать]
Не вдыхая, держим позу сколько возможно (5-15 сек), выпрямляемся, опуская руки через стороны, и, стоя, спокойно вдыхаем. Выполнить три раза.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Древняя китайская методика для оздоровления почек. Помоги своему организму!
[показать] [показать]Восточная медицина сегодня плохо воспринимается западным человеком, потому что нам сложно представить различные каналы, которые, по мнению восточных медиков, опутывают наше тело, но не имеют анатомического подтверждения. Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА САЛФЕТКИ ЦЕЛОФАНОМ .
Отличная идея! Какую красоту можно оказывается вышить для кухни, используя пластиковую кайму и целофан. Здесь много мы уже встречали мастер классов с её применением, но на этот тоже стоит уделить своё внимание. Разнообразие таких подставочек украсит любой интерьер кухни и не только. Посмотрите сам процесс вышивки салфетки - он, обязательно, Вас сможет заинтересовать.
Это цитата сообщения oksana_yuditskaya Оригинальное сообщение
Вязаный чехол для автомобильного кресла
Вязаный чехол для автомобильного кресла
[401x500]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ladydv Оригинальное сообщение
Вязаные сумки из пакетов
Вязаные сумки из пакетов. Беленькие.
Много сумок смотрим ЗДЕСЬ
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Жилет из меха на обе стороны
Жилет из меха на обе стороны.
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
НИ ОДИН ГОСТЬ НЕ УШЕЛ, НЕ ПОПРОСИВ ЭТОТ РЕЦЕПТ...
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Книга; 180 узоров для вязания крючком
180 уроков для вязания крючком
Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение
Внимание! Читать всем...
Читать всем, кто имеет Почту на Мэйле.
Очередной развод!!!
На днях я получила письмо с предупреждением, но прочитав его,
отправила в Спам. Не сделала скрины, теперь жалею об этом.
Сегодня пришло второе письмо, вот его оригинал и перевод.
[показать]