• Авторизация


Сало в луковой шелухе: рецепт приготовления 15-01-2014 20:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сало в луковой шелухе: рецепт приготовления

[показать]

Сало в луковой шелухе - это прекрасное дополнение к мясной нарезке на праздничном столе, только оно намного вкуснее той же ветчины и колбасы. К тому же вы готовите сало своими руками, поэтому определенно будет вкуснее!
 
Ингредиенты:
 
1 кг свиного сала с прослойками мяса
1 кг луковой шелухи
3 ст. л. соли
10 лавровых листов
1 головка чеснока
черный и красный перец по вкусу
 
Самое сложное в рецепте - это набрать килограмм луковой шелухи, но можно собирать ее постепенно. Ополосните шелуху в воде, затем залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. После закипания добавьте соль и варите 5 минут.
 
В это время промойте сало, нарежьте его кусочками по 200-300 г. Переложите сало к шелухе. Если сало не покрывает вода, добавьте кипяченую. Доведите до кипения и варите на среднем огне 25 минут. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть. Сало в это время должно находиться в жидкости.
 
Теперь пришло время сделать маринад для сала: пропустите через пресс чеснок и лавровый лист. Добавьте черный и красный перец. Вытяните сало из воды, просушите полотенцем. Вотрите в сало чеснок с лавровым листом. Заверните сало в фольгу и так положите на 12 часов в морозильную камеру. По истечении этого время достаньте сало, нарежьте его ломтиками и можете подавать. Отлично оно идет с ломтиками черного хлеба, маринованными и солеными овощами, с соусами. Все, кто пробовали сало по этому рецепту, не дадут соврать.
 
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Юрий Богатырёв: Человек без кожи 15-01-2014 19:10

Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение

Юрий Богатырёв: Человек без кожи




…В тот день он позвонил одной из главных женщин своей жизни, Ие Саввииной, и стал говорить, какая она замечательная. «Юра, ты ставишь меня в неловкое положение», — смутилась она. А в ответ услышала: «Роднуся, считай, что я с тобой прощаюсь».




[640x842]

 

Что это было? Предчувствие? Просто неосторожное слово сорвалось с губ?.. После этого звонка Богатырёв ещё несколько раз крутил телефонный диск — приглашал друзей вечером отметить гонорар, полученный за «Очи чёрные». Долларовый (фильм-то был наполовину «импортный»)! Впрочем, каких друзей? Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мистический триллер "Корабль" 15-01-2014 19:05

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Мистический триллер "Корабль"

[показать]

Капитан Громов, который совсем недавно похоронил свою жену, вынужден взять в плавание двух дочерей. Заботиться о младшей дочери Валерии ему помогают проворная повариха Надежда и ученая Ксения, в которую Капитан безответно влюблен. Помощник поварихи — трогательный Орлуша найдет выход из самой сложной ситуации. А штурман Ракита доведет до белой горячки любого, кто посмеет пойти против устава. Но реальную опасность для всех представляет преподаватель по выживанию Герман, у которого свои планы на корабль.
Год выпуска: 2013
Жанр: Мистический триллер, фантастика, приключения, мелодрама, драма
Выпущено: Россия, «Yellow, Black and White»
Режиссер: Олег Асадулин, Марк Горобец
В ролях: Дмитрий Певцов, Илья Любимов, Юлия Агафонова, Агриппина Стеклова, Владимир Виноградов, Ингрид Олеринская, Матвей Зубалевич, Сергей Друзьяк, Александр Пугачёв, Илья Иосифов, Ярослава Базаева, Дмитрий Горевой, Ирина Антоненко

Смотреть онлайн Корабль 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Если у вас болит шея... 15-01-2014 18:57

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Если у вас болит шея...


[показать]

Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Три рецепта отличного теста. 15-01-2014 13:59

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Три рецепта отличного теста.

Предлагаю Вашему вниманию три рецепта отличного теста для выпечки. Начинка может быть любая. Ингредиенты в составе все простые, которые найдутся у каждого дома. Выпечка получается просто изумительной. Если Вы ещё не знакомы с такими рецептами, то их обязательно надо  добавить в Ваши закладочки.


[487x318]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Методы лечения артрита. Из личного опыта больной 15-01-2014 13:57

Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение

Методы лечения артрита. Из личного опыта больной

От автора: "Хочу дать рецепты для лечения артрита. Все методы лечения артрита из моего личного опыта.

[300x199]

У меня псориартрический артрит, вот уже более 5 лет я лечусь сама, хотя 4 года ложилась в больницу, где делала уколы афлутом, но это мне не помогло, после уколов ноги все равно сильно болели. Затем я перешла на травы, которые мне присылал травник Сафонов, а также покупала их в аптеке, делала растирки. В данный момент я пью Терафлекс уже 4 месяца, а также отвар трав: сабельника, шалфея, листа брусники, солодки голой.

Травы пить надо по 2-3 месяца, но я пью одну траву месяц, потом делаю перерыв на 2 недели, затем другую траву. Если одну траву пить более месяца, происходит привыкание организма и эффект не тот. Гели и кремы аптечные эффекта не дают, они не поступают в сустав, а вот мази наиболее эффективны. Делаю растирки из сабельника и калгана, золотого уса на водке, а также из сборов других трав, настоянных на спирте или водке.

Вот очень хорошая растирка, которая помогла мне, а также моей матери {ей 83 года): спирт чистый — 100 мл, спирт нашатырный — 100 мл, масло вазелиновое — 100 гр., масло камфорное — 100 гр., скипидар -100 гр., сокалос (не моложе 3 лет) до срезания не поливать 5 дней — 100 гр., новокаин -  1-2 большие ампулы. Все слить в темную бутылку и поставить на 5 дней в темное прохладное место, но не в холодильник. 2-3 раза в день взбалтывать. Когда лекарство будет готово, его надо снова взболтать,   отлить   в   маленькую бутылку с плотной крышкой, подогреть в горячей воде до температуры парного молока. Снова взболтать. Отлить жидкость на ладонь, растереть больные места, сильно прижимая ладони к телу. Бутылку сразу же закрыть, чтобы препарат не испарялся. После растирания лучше оставаться в постели.

Лечение должно быть комплексным. Обязательны лекарственные средства (но не подделка, на которую я натыкалась не раз), затем отвары одной из трав и растирки на больные места.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт "Кудрявый Панчо" 15-01-2014 13:42

Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение

Торт "Кудрявый Панчо"

Торт "Кудрявый Панчо"

[показать]

 Такой торт пекла неоднократно. Скажу, что он очень вкусный, сочный и все время хочется съесть еще. Впрочем, и готовить его несложно.

Готовим тесто: Взбиваем миксером  2 яйца, 1 ст. сахара (можно меньше). Добавляем 200 грамм сметаны, половину баночки сгущенного молока, чуть соли, ванили, +2 стол. ложки какао, + 1 чайн. л. соды (гасим) и добавляем муку до консистенции сметаны.

Испечь первый -  круглый корж. Второй корж  потолще и будет прямоугольной формы. Коржи выпекаются быстро.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гадание на картах, и монетке. 12-01-2014 22:51

Это цитата сообщения Шадрина_Галина Оригинальное сообщение

Гадание на картах, и монетке.

[575x10]
[436x21]
[575x10]
Святками называются две недели зимних праздников, от Рождественского сочельника, приходящегося на 6 января, по Крещение, празднуемое 19 января. Гадания на Рождество по праву считаются наиболее правдивыми и своими корнями уходят во времена языческой Руси. Предлагаю погадать на картах, и монетке. Разложите карты, подкиньте монетку, и откройте карту, на которую упадет монетка......


ГАДАТЬ В ПОЛНОЭКРАННОМ РЕЖИМЕ
[575x10]
[436x21]
[575x10]



Серия сообщений "Гадания":

Часть 1 - Гадание на картах, и монетке.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женщина не с возрастом меняется 12-01-2014 22:47

Это цитата сообщения Схемы_Натали0809 Оригинальное сообщение

Женщина не с возрастом меняется


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАШЕ КИНО. ИСТОЧНИК СЧАСТЬЯ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ 12-01-2014 22:36

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

НАШЕ КИНО. ИСТОЧНИК СЧАСТЬЯ. МЕЛОДРАМА. ВСЕ СЕРИИ

Еще один фильм о женском счастье. Почему мы выбираем не тех?!..












комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как правильно приготовить утку 12-01-2014 00:33

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Как правильно приготовить утку

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождественский кекс 12-01-2014 00:30

Это цитата сообщения Дневник_моей_Сары Оригинальное сообщение

Рождественский кекс

[10x]
[показать] [показать]

Фруктово-ореховый кекс - традиционный рождественский десерт, но его можно подавать в любое время года как угощение к чаю или утреннему кофе.
[показать]

Ингридиенты
1 ст. мука
100 г сахар
120 г масло сливочное
2 шт. яйца куриные
1 ч л разрыхлитель
1/2 ч. л. соль
2 г ванилин
10 шт. чернослив (без косточек)
10 шт. финики (без косточек)
1/2 ст. ананас (цукаты)
1/2 ст. вишня (цукаты)
1 ст. ореховая смесь (миндаль, фундук, кешью, грецкий)
100 г мармелад
2 ст. л. бренди


2.В миске взбить сливочное масло и сахар.
[показать]


3.Добавить яйца и продолжить взбивать.
[показать]


4.Далее всыпать просеянную муку, соль и разрыхлитель.
[показать]


5.Хорошенько все перемешать.
[показать]


6.Орехи крупно порубить ножом. Чернослив и финики порезать на 3-4 части. Половину орехов и фруктов отложить, а другую половину соединить с тестом. Бренди соединить с ванилином, влить в тесто и хорошо перемешать.
[показать]


7.Форму для кекса смазать маслом и выложить тесто. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 1 час 20 минут. Проверить готовность кекса деревянной палочкой. Остудить кекс на решетке.
[показать]


8.Мармелад выложить в чашку и влить 3 ст. л. воды. Растопить в микроволновой печи. Смазать поверхность кекса половиной растопленного мармелада и украсить орехами,фруктами и цукатами. Полить снова мармеладом. Если он застыл, то можно вновь нагреть его в печи. Мармелад можно заменить абрикосовым джемом.
[показать]


9.Кекс готов!
[показать]


10.Этот кекс необыкновенно ароматный! По желанию в тесто можно добавить корицу и любимые пряности. Хранить такой кекс можно в холодильнике до 4 недель.
[показать]


Приятного аппетита!
[показать]


Источник [показать]


[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧТО ДАРИТЬ НА ГОДОВЩИНУ СВАДЬБЫ. 10-01-2014 20:23

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

ЧТО ДАРИТЬ НА ГОДОВЩИНУ СВАДЬБЫ.



ЧТО ДАРИТЬ НА ГОДОВЩИНУ СВАДЬБЫ.

1 год со дня свадьбы - ситцевая (марлевая, ватная)
Первая годовщина по истине самая волнительная. Молодые прожили друг с другом уже целый год. За это время они узнали друг друга, как с хорошей, так и с плохой стороны. На эту годовщину принято дарить ситцевые платочки, а так же все из ситца, хлопка, шелка, нейлона. Например, колготки. А, даря носовые платочки, не забудьте взять монетку.

2 года в браке - бумажная
Читать далее



Серия сообщений "свадьбы,":
свадьбы,

Часть 1 - Христианские таинства.Венчание.
Часть 2 - Ритуал «Тапочковый» - на замужество
...
Часть 20 - Песня невесты и её матери
Часть 21 - НАЗВАНИЕ СВАДЬБЫ
Часть 22 - ЧТО ДАРИТЬ НА ГОДОВЩИНУ СВАДЬБЫ.
Часть 23 - Венчание.
Часть 24 - Ах, эта свадьба!
...
Часть 26 - Суеверия и народные приметы
Часть 27 - Старинные свадебные обычаи.
Часть 28 - Руководство для желающих жениться


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПИРОГ С АНАНАСАМИ 02-01-2014 13:27

Это цитата сообщения Ладушка_25 Оригинальное сообщение

Творожный пирог с ананасами.

http://vk.com/gourmaniaclub

1.
[600x450]

2.
[600x450]

3.
[600x450]

4.
[600x450]

5.
[600x450]

6.
[600x450]

7.
[540x405]

Ингредиенты:

Для теста:
- 2 стакана муки
- 100 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 200 г творога
- 0,5 стакана сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 1 чайная ложка соды/1 столовая ложка уксуса

Для крема:
- 200 г творога
- 0,5 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 столовых ложки сметаны

Для начинки:
- 1 банка ананасов (кусочки)

Приготовление:

Сначала взбиваем сметану с яйцом, сахаром и размягченным сливочным маслом. В комбайне или миксере это можно сделать сразу, а вручную лучше добавлять ингредиенты поэтапно, сначала яйцо с сахаром и сметаной, а потом уже добавить масло.
Соду гасим уксусом и сразу же замешиваем во взбитую массу.

Муку лучше замешивать вручную, техника имеет особенность сильно измельчать частицы, поэтому тесто получается слишком жидким, приходится добавлять муки, что нежелательно. При ручном замесе тесто получается мягким, но не крутым. Тесто убираем в холодильник на 30 минут.

Пока тесто остужается, займемся творожным кремом (заливкой): все ингредиенты для крема взбиваем до гладкости и однородности. Крем можно тоже поставить пока в холодильник.

Достаем тесто из холодильника. Окуная руки в муку, разминаем тесто по форме, вылепляя бортики.

Кусочки ананасов отцеживаем от жидкости и рассыпаем по дну формы на тесто.

Заливаем ананасы творожным кремом и ставим пирог выпекаться, температура стандартная – 180 градусов. Выпекается с учетом особенностей духовки 40-50 минут, допустимо, что в центре творожная масса слегка подрагивает, а ближе к краю – более плотная.

Остужаем пирог в форме. Лучше его вообще подержать часа 4 в холодильнике, но можно пробовать и сразу после остывания.

Пирог получается очень вкусный, тесто нежное, хрупкое, а творожная серединка с кусочками ананасов – вообще сплошное наслаждение.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
... ЕСТЬ ДОМА СВОЙ СЕМЕЙНЫЙ КЛАД ... 02-01-2014 13:25

Это цитата сообщения Лучик__света Оригинальное сообщение

... есть дома свой семейный клад ...



[показать]

У всех есть дома свой семейный клад -
Богатым от него никто не станет,
Но бережно сокровища хранят
В коробке или в старом чемодане.

Они хрупки, блестящи и тонки,
И красоты волшебно-филигранной!
Они разбиться могут на куски,
И жалко их бывает несказАнно!

Их ценность не в каратах, не в цене,
Но, нам передаваясь по наследству,
Они рождают трепет в глубине,
Что дорог и знаком любому с детства.

Мы достаём их только в Новый год,
И вот ведь странность - сердце замирает.
Не дух ли в них магический живёт -
Не зря ж они таинственно сверкают!

Чтоб все сбылись надежды и мечты,
Мы рядим ёлку ими до макушки!
В заветный час желания чисты,
Просты, как новогодние игрушки!!

[показать]
[показать]

.... я хочу,
чтобы меня загадало на Новый Год
хотя бы одно сердце в Мире.

[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Я НЕ ЗНАЛА, КУДА ИДУ... 02-01-2014 13:21

Это цитата сообщения Лучик__света Оригинальное сообщение

Я не знала, куда иду...



[показать]

Я не знала, куда иду... между двух окаленных рек.
И меня подхватил на льду ... незнакомый мне человек.
У пальто подогнув края, он поправил на мне сюртук.
Никогда не слыхала я ... на запястьях сильнее рук.

Он укутал шарфом меня, и по льду уносил, как мог.
За спиной у меня звенят ... отпечатки усталых ног.
Он подобен был миражу... Он сбивался не раз с пути.
Но, увидев, что я дрожу, продолжал, продолжал идти.

Злая вьюга в окно вопит... Он от дома достал ключи.
Он сказал мне - ты просто спи, а я буду тебя лечить.
Он был мной одержим и пьян... Сторожил мои сны, как пес.
Вынимая мне лед из ран.. . и целуя мне нежно нос...

Кто же был это? Ангел? Друг?
Мой очаг или мой огонь?...
Но... не знаю я крепче рук.
И целую его ладонь.

[показать]
[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С КОРИЦЕЙ 02-01-2014 13:12

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Яблочный штрудель с корицей

3368205_108364370_2971058_0_94083_a9ca375b_S (127x150, 34Kb)К сожалению, в жизни случаются неприятные моменты, когда предприятие или фирма становится банкротом. Юридическая компания LiquidatorPro поможет грамотно и быстро оформить юридические документы, касающиеся ликвидации фирмы. Узнайте вот здесь http://liquidatorpro.com.ua/uslugi/likvidacziya_predpriyatij/bankrotstvo.html об условиях сотрудничества, ценах, а также способах, которые помогут избежать банкротства. Исправить ситуацию необходимо в любом случае, чтобы все было по закону.


jester___________Яблочный штрудель с корицей___________jester

2 листа слоеного теста, 0,5 чайной ложечки молотой корицы, 3 яблока, 2 столов. лож. сахарного песка, 2 столов. лож. муки, 0,5 стакана рубленных грецких орехов, 2 столов. ложки обычного сахарного песка, 3 столов. ложки коричневого сахара, 2 столов. лож. панировочных сухарей, 1 чайн. ложка воды, 1 взбитое яйцо для смазывания штруделя.

Духовку нагрейте где-то до 190 град. Яблоки очистите от кожицы и нарежьте аккуратными кубиками. Выложите яблоки в миску и смешайте с ароматной молотой корицей, мукой и сахарным песком. Оставьте на 20 минут, чтобы яблочки пустили сок. Получится очень вкусная начинка для штруделя. В отдельной миске смешайте рубленые орехи, 2 вида сахара и панировочные сухари. Раскатайте 1 лист слоеного теста, присыпав его ореховой смесью, а сверху выложите сделанную заранее яблочную начинку с корицей. Закройте штрудель, завернув края. Повторите процедуру со вторым листом и оставшейся начинкой. Надежно загните края рулетиков.

Выложите штрудели на противень, который застелен пергаментом. Смажьте взбитым яйцом для образования корочки при выпекании. Сделайте аккуратные продольные надрезы на каждом штрудельке. Поставьте выпекаться при температурном режиме 190 град. на 40 минут. Когда штрудель покроется золотисто-коричневой корочкой, проверьте готовность при помощи спички. Подавайте с мороженым или же взбитыми сливками. Вкусно и очень просто!

[421x604]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ "АНАНАСОВЫЙ КАЛЬМАР" - ОЧЕНЬ ПРОСТО И ОЧЕНЬ БЫСТРО! 02-01-2014 13:10

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат "Ананасовый кальмар" - очень просто и очень быстро!

[326x538]

Когда то салат под таким названием был куплен в супермаркете (были и такие времена). Понравился, и с тех пор неоднократно был повторен (благо состав имелся на упаковке). Ингредиентов немного, готовится быстро. Для любителей простой и легкой еды.






34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Попробуйте, салат весьма вкусный и точно не испортит праздничный стол.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СВЯТКИ. СУВЕРИЯ, НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ, ГАДАНИЯ 02-01-2014 11:52

Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение

Святки. Суверия, народные приметы, гадания

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗИМНЕЕ ТАНГО...ЭТО ТЕБЕ 02-01-2014 11:49

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

Зимнее танго...Это тебе..............

[550x770]
[356x49]

[356x49]
Мы сидели друг напротив друга,
Золотилось легкое вино.
За окном скулила песни вьюга,
И лазутчик-холод полз в окно.
[356x49]
Ты ко мне пришел дорогой длинной,
Ей, казалось, не было конца.
Отогрел холодный вечер зимний
Наши одинокие сердца.
[356x49]
Это было так странно —
В небе зимнее танго
Под мелодию грусти
Танцевала звезда.
[356x49]
Это было так странно,
Это зимнее танго
Нас с тобой не отпустит
Никуда, никогда.
[356x49]
Проведи холодною ладонью
По щеке пылающей моей.
Ты так долго был мне посторонним,
Ты так быстро стал мне всех родней.
[356x49]
Что случилось с зеркалом, не знаю,
Разве врать умеют зеркала?
На меня глядит совсем другая,
А не та, которой я была.

Лариса Рубальская
[356x49]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии