Получаются очень вкусные баклажаны с хрустящей корочкой и расплавленным сыром внутри...
Лучше их подавать прямо горячими – это незабываемое блюдо
Салат «Баклажанный рай» - очень вкусно!
Что нужно для салата баклажанный рай:
Как приготовить салат баклажанный рай:
Баклажаны нарезать кружочками. Посолить, дать постоять что бы сошла горечь и обжарить на растительном масле, выложить на салфетку, чтобы сошло лишнее масло, остудить. Чеснок измельчить соединить с майонезом смазать тонким слоем баклажаны. Морковь натереть на терке, обжарить. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Помидоры нарезать кружочками. Зелень мелко порубить.
Салат выкладывать слоями:
1 баклажаны смазать майонезом с чесноком, 2 слой-лук, 3 слой- морковь, далее 4 - слой баклажан смазать майонезом, далее 5 слой - лук, 6 слой- морковь смазать немного майонезом, далее 7 слой - помидоры, 8 слой- майонез с укропом, 9 слой - помидоры, 10 слой - смазать майонезом и посыпать петрушкой.
По этому рецепту консервирование баклажанов делается не сложно, а закуска получается необычная, вкусная и неизменно съедается полностью.
Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто. Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.) Всего лишь помыть и обсушить овощи, замариновать чуть-чуть. И всегда эта отменная закуска уходит на "Ура!"
Что сверху? А сверху чеснок тёртый и базилик ))
Приготовление и рецепт:
[x375]
|
|
[700x305]Обычно за подобными впечатлениями мы едем за границу, но… только взгляните на эти фото: ведь все эти чудеса есть и в нашей стране! Если бы не погода, турист, путешествующий по России, вряд ли бы смог отличить песчаные пляжи озера Байкал от тех, которые есть в Калифорнии.
Россия огромная. В России есть места, которые способны поразить красотой даже самого искушенного путешественника, повидавшего весь мир. Её территория охватывает тысячи километров: от песчаных пляжей на Дальнем Востоке до милых деревушек, затерянных где-то в Южной Сибири, от немецких деревень на побережье Балтийского моря до моста через пролив Босфор - всё это Россия.
|
Ненужный объект на фотографии или картинке. |
|
[600x611] [показать] [500x376]1,5 кг помидоров по 2 г сухих базилика и орегано 1 зубчик чеснока 1 ч.л. соли масло растительное для заливки Как приготовить вяленые помидоры на зиму: Промыть, вырезать у помидоров плодоножки, нарезать их дольками как на салат. Выложить помидоры на противень, застеленный пергаментом, положив их на кожицу вверх срезами, посыпать солью и травами, слегка сбрызнуть помидоры маслом. Поставить помидоры в нагретую до 100 градусов духовку и вялить около 5-6ч, приоткрыв дверцу духовки – то есть она не должна быть наглухо закрыта. Выложить завялившиеся помидоры в банку, пересыпая нарезанным тонкими пластинками чесноком и травами не слишком плотно. Влить к помидорам масло, можно оливковое – оно должно полностью покрыть помидоры, укупорить банки стерильными крышками и убрать на хранение в холодильник. Хранить такие помидоры следует в холодильнике до 7 месяцев. Масло из-под помидоров очень хорошо подходит для заправки салатов, т.к. оно становится ароматным. [показать]http://ovkuse.ru/ |
Серия сообщений "заготовки":[показать]
Часть 1 - Овощная тарелка "Лето на блюде"
Часть 2 - РЕЦЕПТ ПИКАНТНЫХ ВЯЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ НА ЗИМУ