Плов в булочке
Рецепт рыбы с гранатом прост до безобразия. Его мне рассказал мой хороший приятель Леша, а ему его отец. Мужчин я считаю лучшими кулинарами, потому не доверять у меня не было оснований. Все привыкли к рыбе с лимоном, но гранат дает ей особенный, очень интересный вкус и аромат. Я все фотографировала, потому что красиво.)
[640x425]
[640x425]
Очень вкусный, быстрый и нежный пирог с ароматом апельсина! Великолепный!Было мясо и было желание превратить его в бастурму. Но был и страх. Страх испортить продукт. А может лучше котлеты??? Нет! Сказал, бастурма! Значит бастурма!
За основу взял рецепт Александра Посудина «Бастурма из лося». Делал всё, как описано, с небольшими отступлениями.
Повторю все этапы приготовления, тем более есть картинки.
Берём ровные куски мяса, очищаем от сухожилий. Убедился, что куски лучше брать побольше.
То есть длинна – это уж как получится, а в толщину не менее пяти сантиметров должны быть куски. Готовый продукт усыхает почти в два раза. Поэтому чем толще будет кусок, тем приятнее его будет, есть и нарезать.
«Большому куску и рот радуется».
У меня самый большой кусок был, примерно сантиметров десять, а в результате сильно усох, и получилось то, что нужно. Короче, не нужно мельчить. Брусочки со сторонами по 8 см будут самое оно. Но, правда, не всегда можно накроить такие ровные куски.
Так. Ножичком поработали. Получилось чистое, красивое мясо. Поздравляю!
Платья от Mak Tumang (Мак Туманг) видела не раз в просторах сети. Удивительные и необычные наряды радовали глаз, их так и хотелось рассмотреть, а вот когда захотела узнать о дизайнере немного больше, к сожалению, кроме фото, практически ничего не нашла. Поэтому стала искать сама информацию о нем в англоязычных источниках, мне кажется, многим будет интересно узнать об авторе платьев.
Необычное применение разделочной доски. Красивые идеи
Не каждый дом благополучен. В некоторых нет покоя и мира. Людям, которые живут в таких домах, я всегда советую позаботиться об их защите. Это сделать можно с помощью специальных знаков. Рисовать их лучше всего поздно вечером, пока никто вас не видит. Без надобности не стоит сообщать кому-либо от их существовании.
[600x700]Делайте это раз в неделю — и ваше лицо будет выглядеть на 10 лет моложе. Нереально крутая маска от морщин уже через пару применений докажет вам свое удивительное действие!
[показать]Хочу поделиться рецептом лепёшки которой всегда пользуюсь при бронхитах:Во все времена люди интересовались своей судьбой, и ответ находили в движениях планет. По «Толковому словарю живого великорусского языка» В. Даля зодиак: «... солнопутный пояс, солнечный пояс; умственная полоса, пояс, по всей окружности солнопутья (эклиптики) разделенный на 12 частей, которым присвоены знаки и названия».
У человека свой знак зодиака, сопровождающий его от первого вздоха при рождении и до последнего рокового удара сердца. В этом промежутке влияние знака неотделимо от всей жизнедеятельности, в том числе и чаепития.
Каждым знаком зодиака управляет своя планета, придавая ему те или иные свойства.

Серия сообщений "Советы Родителям":
Часть 1 - 15 способов утихомирить ребёнка
Часть 2 - Кризис 3 лет
...
Часть 47 - Ребенок без проблем! Решебник для родителей 1часть
Часть 48 - Ребенок без проблем! Решебник для родителей 2часть
Часть 49 - Шпаргалка для молодых мам
Серия сообщений "Беременность и Роды ":
Часть 1 - ОПЛОДОТВОРЕНИЕ В 3D АНИМАЦИИ
Часть 2 - Развитие плода в картинках Мамам
...
Часть 5 - ДНЕВНИЧОК МАЛЫША
Часть 6 - Что делает малыш, пока растет 9 месяцев
Часть 7 - Шпаргалка для молодых мам


Слова автора:
РЕЦЕПТУРА:( делала половину нормы)
1000 г - мука тип 650;
690 г - вода.
7 г - дрожжи свежие
20 г - соль.
Смешать воду с мукой. Оставить на 1 час (или более).
Добавить дрожжи и соль. Месить 9 мин на 1 ск и 5 мин на второй.
Поместить на сутки-двое в холодильник (+3 С - +4 С).
Достать тесто, сформовать багеты, выпекать 25 минут при 240 С.

Разделка теста:
Разрубить на порционные куски. Для формовки сразу же без паузы взять кусок, растянуть его в длину:
Из полученной заготовки сформовать багет обычным способом. На всё про всё, от доставания куска тесто из холодильника до начала расстойки проходит от силы 5-10 минут:
Уложить на противень.
30 минут расстойки при комнатной Т. После чего надрезать и в печь.
Пар.

После духовки,багеты так красиво пели и попискивали!