• Авторизация


Рулет из сала с печёнкой 23-05-2017 22:36

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рулет из сала с печёнкой

Если мне попадается на глаза в магазине или на рынке тонкое свиное сало, беру его обязательно. Стоит недорого, а приготовить можно очень интересные блюда.
 

Тонкое свиное сало отлично подходит для приготовления рулета. Один из таких вариантов закуски уже давно является моим любимым. Это запеченный рулет из сала с печенью. Получается оригинальное кушанье для обычного и праздничного застолья.

Это отличная замена покупным мясным изделиям и колбасам. По вкусу получается даже интереснее, а по цене – в разы дешевле. О пользе даже и говорить не стоит – всё очевидно



[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печем ароматный и мягкий хлеб с жареным луком в мультиварке 23-05-2017 22:33

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Печем ароматный и мягкий хлеб с жареным луком в мультиварке

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Роскошный пасхальный кулич в мультиварке с изюмом и коньяком 23-05-2017 22:30

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Роскошный пасхальный кулич в мультиварке с изюмом и коньяком

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГОВЯДИНА, МАРИНОВАННАЯ В ВОДКЕ 23-05-2017 22:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ГОВЯДИНА, МАРИНОВАННАЯ В ВОДКЕ

[700x463]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные фокаччини 23-05-2017 22:26

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Картофельные фокаччини.



1.
[427x640]

Фокаччини придумали в Италии. Это блюдо было предшественником пиццы. Если же описывать его историю, то начать нужно с Древней Греции. Именно там, на свет появился Plakuntos – плоский хлеб, который древние жители Пелопоннеса заправляли оливковым маслом, зеленью и сыром.
Культуры Древней Греции и Рима были очень сильно связаны между собой. Плоский хлеб появился и на родине цезарей. Здесь он стал называться Placenta. Из-за того, что это блюдо было популярно в основном у бедняков, его начинкой были анчоусы и грибы. Эти ингредиенты могли использовать для приготовления даже низшие слои древней Италии. Те же, кто не мог печь сам, покупали плоский хлеб, он продавался как целым, так и отрезанными ломтями.
При чем тут фокаччини? А вот при чем. Placenta, приготовленная в сельской местности, с добавлением маслин и других свободно доступных ингредиентов, получила название Фокачча. Впоследствие, это блюдо стало очень популярно в Италии и дожило до наших дней. Конечно, ингредиенты и способ приготовления несколько изменился, но лепешка (русский аналог фокаччо), подается на столы до сих пор. Причем в Италии этот хлеб рекомендуется к мясным блюдам.
 
Вам потребуется:
 
300 г муки
150 мл тёплого молока
50 г сливочного масла
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Суточный маринованный перец 23-05-2017 22:25

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Суточный маринованный перец.

Суточный маринованный перец- это очень вкусная и быстрая закуска. Хрустящий и ароматный. Его не закатывают, а употребляют сразу после приготовления. 

[604x400]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ХЛЕБ НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ 23-05-2017 22:23

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ХЛЕБ НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ

Вкус у хлеба слегка с кислинкой,потому как из жидкости в тесте-только кефир.Это вовсе не испортит вкус,а с изюмом получается в самый раз...

[700x505]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Простой и красивый узор спицами и бонусом еще один узор из японского журнала 23-05-2017 22:20

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Простой и красивый узор спицами и бонусом еще один узор из японского журнала

Вчера листала свои сохранялки и нашла весьма интересный, красивый и простой узор спицами. В этом узоре сочетается и простота и практичность. Подойдет для пуловеров, кофточек на зиму. Если владеете спицами, то вяжите в удовольствие, а если только присматриваетесь к ним, то это прекрасная возможность освоить вязание!
 
129778735_0_d4bdb_5c4f5e5c_S.png
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Чиабатта- рецепт приготовления итальянского хлеба. 23-05-2017 22:20

Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение

Чиабатта- рецепт приготовления итальянского хлеба.

Чиабатта – это итальянский хлеб с хрустящей корочкой, воздушной мякотью и характерными большими дырками. Родившись в самой маленькой провинции Италии Лигурии, сегодня чиабатта приобрела поистине всемирную известность. Приготовить чиабатту несложно, но нужно знать некоторые тонкости, которыми я и хотела бы с вами поделиться.
Источник: текст и фото kyxarka.ru/news/1286.html
ЧИАБАТТА
Существует несколько методов и множество рецептов чиабатты. Предлагаемый мной вариант приготовления является одним из них и не претендует на абсолютность. Он сложился из рецепта «итальянского итальянца», живущего в Америке, который вырос на этом хлебе, мастер-класса итальянского повара - у него я подсмотрела процесс выстаивания-складывания теста и рекомендаций по выпечке чиабатты в домашних условиях, взятых мной из книги по итальянской кухне. Этот рецепт нравится мне, очень надеюсь, что будет полезен и вам.
СОСТАВ:
Для закваски вам понадобится:
Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан (250 мл)
Сухие дрожжи – 1.5 чайные ложки
Для теста вам понадобится:
Закваска
Вода – 2 стакана (500 мл)
Мука – 3.5 стакана
Соль – 1.5 чайные ложки
Небольшое количество оливкового масла для смазывания формы и лопастей комбайна
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Засолка грудинки – настоящий деликатес из сала! 23-05-2017 22:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Засолка грудинки – настоящий деликатес из сала!

Приготовьте нежную, пряную, солененькую грудинку. Пальчики оближешь!

Некоторое время назад все кааак начали сало солить. А я, как вижу соленое сало, так несмотря на запасы в холодильнике, тут же готова кинуться солить его заново. Ну вот и не удержалась.

Засолка грудинки

[показать]

Вкусная и ароматная свиная грудинка, приготовленная в домашних условиях.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наливочка 4x4 23-05-2017 22:14

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Наливочка 4x4 .

Такая наливка 4 на 4 готовится буквально за две недели, но можно попробовать и через 10 дней. Очень красивая на цвет и очень ароматная. Попробуйте приготовить.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Готовим потрясающе вкусные булочки с корицей в мультиварке 23-05-2017 16:23

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Готовим потрясающе вкусные булочки с корицей в мультиварке

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний белый хлеб в мультиварке на молоке: пышный и ароматный 23-05-2017 16:19

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Домашний белый хлеб в мультиварке на молоке: пышный и ароматный

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как просто и быстро сделать сыр маскарпоне в мультиварке 23-05-2017 16:16

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Как просто и быстро сделать сыр маскарпоне в мультиварке

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тыквенные булочки-пампушки с чесноком 23-05-2017 13:23

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Тыквенные булочки-пампушки с чесноком

[500x585]

Что может быть лучше тарелочки горячего, наваристого, домашнего борща? Правильно! Только тарелочка борща с чесночными пампушками! Предлагаю испечь нежные, невесомые булочки-пампушки из тыквы с ароматной заливкой из чеснока и зелени!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные пирожки с салом 23-05-2017 13:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Закусочные пирожки с салом

Само название рецепта может показаться странным. Как могут быть пирожки с салом и луком, да еще и печеные в духовке. Понятно, что услышав подобное, не захочется ни готовить, ни пробовать такую выпечку. Но если вы любите сало, то и предложенная выпечка вам прийдется по душе. Тем более что пирожки закусочные с салом подаются в основном к первым блюдам. Оригинальный рецепт включает в себя тмин. Им перед выпечкой посыпают крошечные пирожки. Но это тоже по желанию, ведь не всем он по душе.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МАФФИНЫ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ 23-05-2017 13:16

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

МАФФИНЫ ИЗ ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ



2.
[580x411]

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Банан 2 шт.
● Яйцо 4 шт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ажурный хомут узором "корзинки" - Все своими руками 23-05-2017 13:11

Это цитата сообщения Я_-_Софья Оригинальное сообщение

Ажурный хомут узором "корзинки" - Все своими руками

http://veajem.ru/azhurnyj-xomut-uzorom-korzinki.html

[показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Абхазская ёка - готовится очень просто, ингредиенты незатейливые. Но... как же это вкусно! 23-05-2017 13:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Абхазская ёка - готовится очень просто, ингредиенты незатейливые. Но... как же это вкусно!

Все еще ломаете голову, что бы такое приготовить на завтрак, кроме банальной яичницы? Тогда специально для вас — рецепт блюда кавказской кухни под забавным названием «ёка». Готовится закуска из лаваша с яйцом и сыром. Получается своего рода хрустящий конверт, внутри которого зажаривается сырный омлет. Помимо трех основных составляющих, в ёку можно добавлять любые друге вкусности, которые найдутся в холодильнике: колбасу, вареное или копченое мясо, ветчину, овощи, зелень и т. д. 

[526x351]

[526x351]

Готовить ёку можно двумя способами, чтобы яйцо внутри зажарилось полностью или осталось всмятку, то есть чуточку жидким. В последнем случае получается своего рода соус, который делает блюдо сочнее, желток медленно растекается и обволакивает начинку, спрятанную под хрустящей оболочкой. В рецепте с фото я детально опишу, как приготовить ёку и тем, и другим способом, а вы уже сами выбирайте, как вам вкуснее.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты 23-05-2017 13:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Рыба, запеченная в листьях пекинской капусты

Рыбка, приготовленная в листьях капусты, получается очень нежной, а благодаря маринаду с соевым соусом и травами очень вкусной! Овощной соус делает это блюдо еще интересней.

[показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии