Это цитата сообщения Мария_Баранова Оригинальное сообщение
Восемь продуктов женской красоты
|
[показать]Тапочки связанные спицами, декорированы цветком связанным крючком.Тапочки спицами схема [показать]
Для приготовления джема из груш понадобятся мелкие, но твердые груши. Груши надо помыть, удалить сердцевину и нарезать мелкими кусочками. Сложить их в эмалированную кастрюлю или тазик и посыпать сахаром из расчета на 1 кг груш, 0,5 кг сахара. Оставить посуду с грушами и сахаром на ночь, для лучшего пропитания груш сахаром.
[240x180]Далее добавляем в основуджема из груш несколько лимонных или апельсиновых корочек, ванилин и ставим все на огонь. После того как джем закипит, убавляем огонь и постоянно помешивая варим его еще 1 час.
[240x180]Если вы планируете, длительное хранение джема из груш, то банки и крышки следует простерилизовать и разлить в них горячий джем. А если на 1 килограмм джема из груш добавить 30-50 гр коньяка, то вкус джема приобретет очень интересный вкус, и он не забродит даже при длительном хранении.
Есть маленький секрет при приготовлении не только джема из груш, но и джемов из других ягодно-фруктовых плодов. Если вы не режете фрукты кусочками, а перемалываете их на блендере (комбайне, мясорубке), то сахар
Для приготовления вам потребуются:
крабовые палочки — 120 г.
сыр плавленый — 100 г.
яйца вареные — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
огурец — 1 шт
редис с длинными корешками — 8 шт
гвоздика — 16 бутонов (гвоздиков)
лук зеленый — 1 пучок
зелень укропа рубленая — 1 ст. ложка
майонез — 2 ст. ложка
сметана — 2 ст. ложка
рис вареный — 2 ст. ложка
перец черный молотый и соль по вкусу
Способ приготовления:
Крабовые палочки, яйца, огурец мелко нарезать, смешать с рисом и тертым сыром.
Заправить солью, молотым перцем, зеленью и смесью майонеза со сметаной.
Это цитата сообщения Рукоделочка Оригинальное сообщение
Игольница
Связала для мамы из остатков пряжи вот такую игольницу. Очень довольна! Она большая, иголок помещается ух как много!
[460x316]
Перец консервированный
Для рассола: 1 ст. ложка соли на 1 л воды.
1 ч. ложку сахара,
1/3 ч. ложки лимонной кислоты,
1 бутон гвоздики,
1-2 горошины душистого перца,
несколько горошин черного перца,
лист и черешки сельдерея,
Приготовление:
Крупный мясистый сладкий перец вымыть, освободить от плодоножек, перепонок и семян, положить в дуршлаг и опустить на 1 минуту в горячую воду, затем дать воде стечь, перец уложить в литровые банки, в каждую добавить 1 ч. ложку сахара, 1/3 ч. ложки лимонной кислоты, 1 бутон гвоздики, 1-2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, лист и черешки сельдерея, все залить кипящим рассолом так, чтобы образовался выпуклый мениск, банки закрыть стерильными крышками, закатать, простерилизовать 10-15 минут. После стерилизации банки перевернуть вверх дном, закрыть одеялом и оставить до охлаждения.
[314x79]
Перец в томатном соке.
На 1 л томатного сока —
1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки яблочного уксуса (или пол ч. ложки лимонной кислоты).
Приготовление:
Перец вымыть, удалить семена и перепонки, бланшировать в кипящей воде 3— 5 минут, затем 1—2 минуты держать в холодной воде. После этого уложить плоды в литровые банки вертикально. Можно перцы и порезать.
Залить банки предварительно прокипяченным маринадом.
Банки прогреть в слабокипящей воде 8—10 минут, закатать и охладить
[314x79]
Перец соленый
1 кг сладкого перца,
по 150 г кореньев петрушки и сельдерея,
150 г цветной капусты,
3-4 зубчика чеснока.
Для заливки:
1 л воды,
0,8-1 л столового уксуса,
1 ст. ложка соли,
2 ст. ложки сахара,
1-2 лавровых листа.
Приготовление:
Сладкий мясистый перец вымыть, вырезать семена, разрезать плоды вдоль на 4-5 частей. Коренья вымыть, очистить и нарезать кружочками или соломкой. Цветную капусту вымыть в подсоленной воде и разобрать на небольшие соцветия. В подготовленную посуду слоями уложить перец, коренья и цветную капусту. Чеснок положить на дно. Каждый слой овощей пересыпать солью и черным перцем. Овощи уплотнить, положить на них кружок и гнет. На следующий день, когда овощи дадут сок, залить их горячим маринадом и вновь оставить на 12-15 часов. Затем заливку слить, довести до кипения и в горячем виде вылить в посуду с овощами. Так проделать еще 2 раза. В последний раз овощи уложить в стеклянную банку по плечики, залить горячим маринадом и пастеризовать (литровые банки - 15-20 минут).
[314x79]
Салат из перца
Для заливки:
на 1 л воды —
70 г сахара,
35 г соли,
8 г лимонной кислоты.
Приготовление:
Перец вымыть, вырезать семена, снова вымыть, на 2—3 минуты опустить в кипящую воду и сразу же охладить в холодной. Нарезать перец полосками шириной не более 5 мм и плотно уложить в банки по плечики.
Залить кипящей заливкой и стерилизовать в кипящей воде пол-литровые банки — 12—15 минут, двух- и трехлитровые — 30—35 минут.
[314x79]
ПРИПРАВА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С ПОМИДОРАМИ
2 стручка красного сладкого перца,
2—3 помидора,
3 луковицы,
0,5 стакана винного уксуса,
1 стакан сахара,
1 ч. ложка соли,
1 ч. ложка перца,
1 ч. ложка сухой горчицы,
1/4 ч. ложки красного молотого перца,
молотой гвоздики — на кончике ножа.
Приготовление:
Стручки перца
[460x320]
Баклажаны на зиму
6 кг баклажан
4-5 сладкого болгарского перца
2-3 горького перца
200 гр чеснока
0,5 стакана 9% уксуса
0,5 стакана растительного масла
2 ст. ложки соли
1 стакан сахара
Приготовление:
Баклажаны порезать вдоль и поперек на 8 частей.
Засыпать солью, дать постоять 2 часа.
Готовим рассол. Сладкий, горький перец и чеснок пропускаем через мясорубку. Добавляем растительное масло, соль, сахар и уксус. Рассол варим 6-7 минут.
Заливаем рассолом баклажаны и варим еще 5 минут.
Баклажаны раскладываем в банки, заливаем рассолом и закатываем.
[314x79]
Баклажаны в аджике
3 кг баклажан
2,5 кг помидор
1 кг сладкого перца
5-7 штук горького перца
3 головки чеснока
1 стакан растительного масла(с запахом)
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
0,5 стакана 9% уксуса
Приготовления:
Помидоры, перец сладкий и горький пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар, масло.
Довести до кипения. Варить 10 минут.
Добавить порезанные кусочками баклажаны.
Тушить 10-15 минут. За 5 минут до окончания добавить уксус и чеснок. В горячем виде разложить по банкам. Банки укутать в одеяло и оставить до остывания.
[314x79]
Баклажаны в остром соусе
3кг баклажанов
2кг перца
1кг помидоров
3 острых перца
4 головки чеснока(не большие)
0.5ст. подсолнечного масла
3/4ст. сахара
0,5ст. уксуса 9%
Приготовления:
На баклажанах отрезать плодоножку и нарезать их брусочками. Посолить и оставить на 2ч.,чтобы горечь ушла.
Перец сладкий, перец острый, помидоры, чеснок провернуть через мясорубку. Добавить уксус, сахар, масло и довести до кипения.
В подготовленный соус добавить отжатые баклажаны и кипятить до готовности.
Разложить по банкам и закатать.
[314x79]
Лечо
4 кг баклажанов
2 кг помидоров
500 г. морковки
10 луковиц
10 долек чеснока
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
Приготовление:
Баклажаны нарезать на кубики, помидоры через мясорубку, лук нарезать полукольцами, морковь тереть на тёрке, чеснок мелко нарезать. Всё смешать и сложить в просторную посуду.
Добавить соль, сахар, уксус, подсолнечное масло.
Варить после закипания на среднем огне 45-60 мин.
Горячим разложить в стерелизованные банки, закатать.
[314x79]
Консервированные баклажаны
На 1,4 кг баклажанов:
мука пшеничная - 100 г,
лук репчатый - 250 г,
помидоры - 600 г,
масло растительное - 160 г,
перец молотый - 3 г, соль - 15 г.
Баклажаны моют, нарезают кружочками толщиной 1,5 см, солят, через 30 минут отжимают сок и ополаскивают я одой. Посыпают молотым перцем, панируют в муке и обжариваю! на растительном масле. Репчатый лук пассируют на растительном масле, добавляют очищенные нарезанные помидоры, солят по вкусу.
Горячие жареные баклажаны вперемешку с луком и помидорами укладывают в чистые простерилизованные пол-литровые банки, прикрывают крышками и стерилизуют. Банки закупоривают крышками и охлаждают.
[314x79]
БАКЛАЖАНОВАЯ ИКРА
[460x263]
Кабачки нарезать тонко, на них положить любые овощи(что душе угодно)
перец болгарский, чеснок, лук кольцами, помидоры. Посолить, полить сметаной и минут на 15 -20 запечь. Сверху посыпать тертым сыром и ещё запечь на мин 15.
[460x314] Кабачки почистить от кожуры, разрезать вдоль пополам и затем порезать полукружочками. Очистить помидоры и порезать так же полукружоями. Кабачки посолить, поперчить, обжарить на раст. масле, добавить помидоры, сметану(сливки) и немного потушить посолить, поперчить. Добавить зелень.
Кабачки с сыром
[460x285] Кабачки порезать кружочками, посолить и обвалять в мелких молотых сухарях.
Обжарить на растительном масле с одной стороны, перевернуть. На обжаренную сторону выложить кусочек сыра (сыр должен быть меньше кружочка кабачка) и продолжить жарить пока сыр не расплавится.
[417x311]
Рецепт 1
1 кг. кабачков,
2 кг. сахара,
0,5 л. воды,
2 лимона.
Приготовление:
Молодые кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать кубиками по 1-1,5 см. Лимон, не очищая от цедры, нарезать на маленькие кусочки по 0,5-1 см, семена удалить. В приготовленный кипящий сироп опустить нарезанные кабачки и лимоны, варить до готовности (кусочки кабачков должны стать прозрачными).
[244x150]
Рецепт 2
2 кг. кабачков,
2,5 кг. сахара,
2 лимона.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем поставить варить, после закипания добавить перемолотые через мясорубку лимоны и варить, пока кабачки не станут прозрачными. Перелить в банки и закрыть.
[244x150]
Рецепт 3
1 кг. кабачков,
1 кг. сахара,
1 апельсин или другие подходящие фрукты.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1 х 1 см, апельсин или другие фрукты мелко нарезать вместе с кожурой. Засыпать сахаром, после выделения сока варить в 3 приема. Перелить в банки и закрыть.
[244x150]
[460x318]
баклажан – 100 гр.
кабачок – 80 гр.
лук репчатый – 50 гр.
брынза – 20 гр.
мука – 5 гр.
яйцо – 1 шт.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу
Приготовление:
Баклажаны помыть, срезать кожуру, отварить в соленой воде, остудить и мелко нарезать. Кабачок мелко нарезать. Репчатый лук натереть на крупной терке. Брынзу измельчить.
Соединить кабачок, баклажан, лук, брынзу и яйцо. Посолить. Поперчить. Перемешать. Из полученной смеси сформировать шарики размером с грецкий орех. Запанировать в муке. Обжарить в большом количестве раскаленного оливкового масла.
[244x150]
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Мастер – класс: Вязаные тапочки спицами Чиполино. Размер 30. По аналогии вяжутся и женские и мужские.
http://www.stranamam.ru/article/1612546/
[показать] [показать] [показать] Для работы нам понадобится:
• 100 г синей пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• 100 г серой пряжи Романс производства КАМТЕКС (50%шерсть, 50%акрил, 120м/100г);
• спицы №4, крючок №3;
• ножницы;
• 4 часа времени;
• наидобрейший настрой и вера в успех
[показать] Описание работы:
1. Набрать на спицу 10 петель.
[показать] 2. Провязать платочной вязкой 16 рядов - 6 см. Получается квадрат 6*6.
[показать]
[показать]Шапочка, шарф и митенки крючком связаны крючком №10. Шапочка, шарф и митенки крючком схема вязания [показать] [показать] [показать]
[700x]
|