Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
Немного анимашек "кисок"+смайлики
|
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR Оригинальное сообщение
Мотивация
Зиг Циглар
Мнение других о вас не должно стать вашей реальностью.
Лес Браун
Вера в себя способна творить такие же чудеса, как и вера в Господа Бога.
Оноре де Бальзак
Гастрономический парадокс: в советских учебниках по кулинарии плов находился в разделе «каши». Чтобы избежать этого недоразумения на собственной кухне, нужно знать историю, легенду и секрет блюда.
Восточные корни
Плов — символ восточного гостеприимства. В Средние века это блюдо считалось почетным, его традиционно готовили на большие праздники: дни рождения, свадьбы, религиозные торжества. Кажется, что плов был всегда, с тех пор как человек освоил возделывание риса: сытное и полезное блюдо из риса, мяса, овощей и специй умели готовить еще в Древней Индии. Похожие вариации есть и в других странах. Самые яркие примеры — итальянское ризотто и испанская паэлья. Возможно, это адаптация восточной кухни, возможно, самостоятельное изобретение, но все-таки бараний плов — это особая песня.
Из Индии плов отправился в путешествие по Востоку. Летописцы Александра Македонского отмечали, что император впервые попробовал его в Персии и был покорен навсегда. Поэтому некоторые кулинарные историки не исключают, что на территорию современной Турции плов на своем щите привез именно он. Но, несмотря на страсть греков к персидскому яству, традиционный плов в Европе научились готовить лишь в конце XIX века, когда рецепт переняли строители Суэцкого канала.
Бытует миф, что плов изобрел великий врач и философ Авиценна как средство для борьбы с болезнями ЖКТ. Жирный, терпкий, обильный плов — действительно отличный способ профилактики гастрита, также он показан при истощении после длительной болезни или голодания. Секрет в том, что, несмотря на высокую калорийность, плов очень хорошо усваивается организмом, чем объясняется его энергетическая ценность.
Обязательные ингредиенты
В Азии национальному достоянию посвящено немало пословиц и поговорок. Так, в Узбекистане говорят: бедный человек ест плов, богатый человек ест только плов. А в Турции шутят, что
Яблоки промыть, удалить сердцевину.
Слоеное тесто раскатать до толщены 5-8 мм, нарезать квадраты, со стороной 10 см, в центр каждого квадрата положить подготовленное яблоко,
всыпать внутрь яблока сахар (по желанию можно перемешать с корицей).
Соединить все четыре конца в виде конверта, смазать верх изделия яйцом.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
УЧЕБНИК ПО ВЯЗАНИЮ СПИЦАМИ И КРЮЧКОМ.
1.
[485x700] 2.
НУ,ЗДРАВСТВУЙ,ОСЕНЬ!
 [700x]
|
[460x400]Ингредиенты
- печень куриная - 500 г
- яблоки - 2 шт.
- лук - 1 шт.
- вино (белое сухое) - 0,75 ст.
- масло растительное - 3 ст. л.
- бальзамический уксус - 1 ст. л.
- мед - 1 ст. л.
- лимонный сок - 2 ст. л.
- майоран - 1 горсть
Категория блюда
основные блюда
Время подготовки
20 минутВремя приготовления
5 минутКоличество
4 порций
Процесс приготовления
Печенку промыть и нарезать кусочками.
Положить в миску, сбрызнуть соком лимона, влить 2 ст. л. масла, посолить
и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать и отставить на 10 мин.
Лук и яблоки очистить, лук нарезать тонкими полукольцами, яблоки
ломтиками. Майоран промыть, листики измельчить. Обжарить лук и яблоки в 1
ст. л. разогретого масла, 5 мин. В маленькой кастрюльке вскипятить
вино, варить 5 мин. Добавить мед и уксус, довести до кипения и снять с
огня.
Печенку в масле выложить на хорошо разогретую сковороду и обжарить,
помешивая, 2–3 мин. Добавить лук и яблоки, влить винную смесь, готовить
3–4 мин. Сразу подать к столу.
Ингредиенты на 6-8 порций:
800 г говядины
1 крупная луковица
1 зубчик чеснока
500 мл куриного или мясного бульона (если совсем без вариантов - то воды)
400 г томатов в собственном соку
100 г консервированных перчиков чили халапеньо (можно взять пару небольших стручков свежего острого перца)
1 ст.л. муки
соль по вкусу
Мясо нарезаем на небольшие кусочки.
[350x253]
Лук и чеснок мелко рубим.
Так же мелко рубим перчики.
[350x265]
В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В 3 партии
обжариваем мясо до румяной корочки со всех сторон, примерно по 5 минут
на партию.
[350x256]
Перекладываем мясо в огнеупорную посуду.
Кладем в сотейник лук и чеснок, жарим, помешивая, 3-4 минуты.
Добавляем муку и жарим, помешивая, еще 1 минуту. Вливаем бульон и
размешиваем все комочки, которые образовались во время жарки мяса.
[350x265]
Переливаем содержимое сотейника к мясу, добавляем размятые томаты вместе с соком, кладем нарубленные перчики. Солим по вкусу.
Накрываем посудину фольгой, затем крышкой и ставим в разогретую до
180 градусов. Оставляем тушиться на 1,5-2 часа. Затем пробуем мясо на
мягкость и либо вынимаем из духовки, либо тушим еще до победного конца.
Готовому рагу даем постоять при комнатной температуре под крышкой около получаса, затем подаем.
[450x524]
Приятного аппетита!
КАК ТРУДНО,ЕСЛИ ЖЕНЩИНА ОДНА
[201x284] [показать] [500x500]Как трудно,если женщина одна.
Её всегда преследуют печали,
Охотятся безумными очами,
Надежды истлевают в ней дотла,
Вслепую,бродит ночь порой без сна.
Как трудно если женщина одна.
Как страшно,если женщина одна.
И стыд и правота по будням-блицем,
О,сколько вздохов мчится вереницей,
За жён чужих лежит на ней вина,
За неудачные,свободные сердца,
За просто так смотрящие их лица.
Как веет холодом от всей любви укоров,
заволочив всех радостей просторы.
Не ласточкой-спешит к душе весна.
Как трудно,если женщина одна!
[286x32]
Ориентировочное время приготовления: 25 минут
Ингредиенты на 4 порции:
250 г готового слоеного теста
1 крупный мясистый помидор
150 г моцареллы
3-4 веточки зеленого базилика
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль и молотый черный перец по вкусу
Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Выемкой диаметром около
5 см вырезаем из теста 16 кружочков. Из половины из них вырезаем
колечки еще одной выемкой меньшего диаметра. Кладем большие кружки на
противень и смазываем слегка взбитым белком. Сверху кладем колечки и
тоже смазываем белком.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и печем, пока стаканчики не поднимутся и не зарумянятся, около 15 минут.
[350x245]
Пока пекутся стаканчики, помидор очищаем от семечек и нарезаем на небольшие кубики.
[350x243]
Моцареллу также нарезаем кубиками.
[350x252]
Смешиваем в миске моцареллу и помидоры, заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Солим и перчим по вкусу.
[350x255]
Кладем салат в готовые слоеные стаканчики. Украшаем листьями базилика и подаем.
[450x543]
Приятного аппетита!
|
|
[показать]Старинная мудрость гласит: "Смотри человеку в глаза, когда говоришь с ним, глаза - зеркало души". Когда вы общаетесь, то смотрите на зрачки партнеров, и вы сможете понять их истинные чувства. Выражение глаз - это ключ к истинным мыслям человека. На протяжении веков люди придавали огромное значение глазам и их воздействию на поведение человека. Выражения, подобные "Она просто испепелила его взглядом", или "У нее глаза ребенка", или "Его глазки забегали", или "У нее завлекающий взгляд", или "Его глаза подозрительно заблестели", или "У него дурной глаз", прочно поселились в нашем языке.
Наблюдение за зрачками потенциальных покупателей практиковали еще ювелиры древнего Китая. Они наблюдали за глазами покупателей в процессе обсуждения цены. В глубокой древности проститутки закапывали в глаза белладонну, чтобы расширить зрачки и казаться более желанными. Аристотель Онассис всегда надевал темные очки во время заключения сделок, чтобы не выдать своих истинных намерений.
Движения глаз.
Основа для подлинного общения может быть установлена только при общении с глазу на глаз. Рядом с некоторыми людьми мы чувствуем себя комфортно, с другими - неловко, а некоторые не кажутся нам заслуживающими доверия. Все зависит от того, как они на нас смотрят и насколько долго задерживают на нас свой взгляд в процессе разговора.
Как и все остальные сигналы языка тела, продолжительность взгляда на собеседника определяется национальными традициями. На юге Европы люди подолгу смотрят друг на друга, что может показаться оскорбительным, например, японцам, которые в процессе разговора предпочитают смотреть на шею собеседника, а не в лицо. Вы всегда должны учитывать национальные традиции, прежде чем делать скоропалительные выводы.
Деловой взгляд
Когда вы ведете деловые переговоры, представьте себе, что на лице собеседника начерчен своеобразный треугольник. Сосредоточив свой взгляд внутри этой зоны, вы произведете впечатление человека серьезного. Ваш партнер почувствует, что вы ответственны и надежны. Если ваш взгляд не будет опускаться ниже уровня глаз собеседника, вы сможете держать ход беседы под контролем.
Какие различают взгляды:
Неформальный взгляд
Когда взгляд собеседника опускается ниже уровня глаз партнера, возникает дружеская атмосфера. Эксперименты показали, что во время неформального общения на лице собеседника также можно выделить треугольную зону. В этом случае она располагается между глазами и ртом собеседника.
Интимный взгляд
В этом случае взгляд может скользить по лицу собеседника, опускаться на подбородок и другие части тела. При близком контакте этот треугольник может растянуться до груди, а если люди стоят далеко друг от друга, то опуститься до уровня половых органов. Мужчины и женщины используют такой взгляд, чтобы показать свою заинтересованность друг в друге. Если человек заинтересован в вас, то он вернет вам такой же взгляд.
Когда мужчина считает, что женщина пытается его завлечь, то скорее всего он заметил, что женщина смотрит на него искоса и взгляд ее скользит по интимной зоне. Если мужчина или женщина хотят продемонстрировать недоступность, то им достаточно всего лишь избегать интимного взгляда и ограничиться взглядом неформальным. Если же во время ухаживания вы пользуетесь деловым взглядом, то ваш партнер сочтет вас холодным и недружелюбным.
Помните,
Искусство флирта еще сто лет назад было очень популярным. Каждая девушка «на выданье» владела им в совершенстве, ведь этому ее учили старшие, более опытные женщины, начиная с матери и заканчивая подружками.
Прибыв на бал, в театр или в другое место, заполненное молодыми мужчинами, барышня незамедлительно принималась флиртовать с теми, кто ей нравился – прикрываясь веером или букетом, невзначай дарила мужчине улыбку или [240x360]заинтересованный взгляд, «случайно» оказывалась у него на пути, роняла платочек и смущенно благодарила того, кто его поднял…
Приемов флирта существовало множество.
Сегодня многое изменилось. Мы давно уже не флиртуем, не намекаем, а первыми назначаем свидания и признаемся в любви – эмансипация! Мы не краснеем и не опускаем глаза, а смело и открыто высказываем свои мысли и чувства. Это все, конечно, хорошо, но не кажется ли тебе, что современным мужчинам несколько приелись эмансипированные дамы без комплексов?
Мужчина так устроен – он по натуре своей завоеватель, преследователь, и ему неинтересно, когда отпадает всякая необходимость добиваться расположения Прекрасной Дамы.
Мужчинам хочется игры, а ведь флирт – это как раз и есть игра: захватывающая, рискованная, заставляющая учащенно биться сердце…
Итак, начинаем.
Выбор места
Конечно, для флирта может подойти практически любое место, и все же стоит запомнить несколькопростых