Вкусная и оригинальная закуска.
Это вариант подачи уже известной куриной ветчины в апельсиновых половинках.
Рецепт я увидела в журнале «Полина», автор Тарасова Елена.
Мне понравилась подача блюда, тем более что этот рецепт не предусматривает использование пакетов тетропака. Ветчина готовится либо в форме с крышкой, либо, как у автора рецепта, в рукаве для запекания.
Я готовила в форме, делала на пробу, поэтому немного.
Потребуется:
куриная грудка (взяла филе и мясо с бедра – 400 гр.),
2 крупных апельсина (у меня ушло 4 средних),
половина моркови,
2 ч. л. зерновой горчицы,
2 ст. л. с горкой кукурузы,
соль, перец, приправы, зелень – по вкусу,
15 – 20 гр. желатина.
Для тех, кто сомневается в количестве желатина, рассчитывайте так, что 20 граммов – это на кило мяса с добавками.
Приготовление:
Мясо, морковь порезать кубиками, зелень измельчить. Смешать мясо, кукурузу, морковь, зелень, горчицу, приправы, соль и сухой желатин, влить сок одного апельсина. Перемешать.
[показать]
Из апельсинов аккуратно, с помощью ложки, выбрать мякоть и отложить ее.
[показать]
Выложить смесь в пакет для запекания (форму), плотно его завязать и запечь при 180 градусах около часа.
Возможно из-за того, что я запекала в форме, но жидкости у меня в мясе было мало, поэтому я отжала сок со всех апельсинов (они небольшие были) и развела в нем на бане неполную 1 ст. л. желатина.
Запеченным и слегка остывшим мясом наполнить половинки апельсинов, утрамбовывая ложкой. Сверху залить разведенным в соке желатином, если не хватает жидкости от тушения мяса.
[показать]
Поставить в остывать, затем перенести в холодильник. Застывает и режется такая ветчина отлично.
О вкусе вы уже знаете))) А аромат, что разносится, при ее разрезании – напоминает о скорых праздниках [показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Оригинальные эклеры с добавлением картофельного пюре.
Рецепт от Julia с ЕД.
У автора рецепта они задуманы и поданы, как закусочные. Их можно наполнять любым салатом, паштетом или икорным маслом. А мне они показались очень вкусными с чаем)))
Сразу оговорюсь, что такого результата, как было обещано, у меня не получилось.
Мои эклеры не такие пышные и красивые.
У Юлии в рецепте не было указано конкретное количество картофеля, только «2 большие картофелины». Согласитесь, это понятие может у разных хозяек существенно отличаться [показать]
В общем, выношу на ваш суд то, что у меня в итоге получилось.
Потребуется:
2 большие картофелины,
100 мл. воды,
50 гр. сливочного масла,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
100 гр. муки,
3 яйца.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить, пюрировать (рекомендовалось протереть через сито). Я взбила погружным блендером, добавив 1 яйцо для лучшей работы измельчителя.
[показать]
В кастрюле довести до кипения воду, масло, сахар и соль.
[показать]
Как только вода закипит, всыпать муку, снять с огня, хорошо размешать и вернуть на огонь.
[показать]
Постоянно помешивая прогреть мучной ком пару минут. Снять с огня и ввести в тесто пюре, затем по одному – яйца. Замесить.
[показать]
Теперь уже имея опыт, я понимаю, что тесто должно быть довольно крутым, т. е., не оплывать, а хорошо держать форму.
Я в него вмешала 300 граммов картофельного пюре – это много, стоило ограничиться половиной.
[показать]
Тесто с помощью кондитерского мешка отсадить на пергамент и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем допечь при 180 градусах еще 10 минут.
[показать]
Вот такие они в разрезе-разломе:
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Я знаю, это не мастер-класс. . Но я поставила МК, т.к. иначе эта работа может попропосту затеряться. А так ее посмотрят максимальное количество человек. Этого дракона я нашла на просторах интернета. Сделан он в технике Бумажное моделирование. Сама я еще такого не сделала, но собираюсь как-нибудь. И я подумала, что и другим тоже будет интересно.
Т.к. здесь нельзя загружать фотографии в большом разрешении - вот ссылка, где можно скачать и распечатать детали и инструкцию http://vk.com/album138475356_163679248 Первые 28 фотографий - это детали
Бусины плетёные из полимерной глины. Возможности полимерной глины поистине безграничны бусины сделанные из неё могут быть самыми разнообразными.
Это — Эмма Ральф с мопсом Дейзи — дизайнер украшений из полимерной глины и мастер по созданию стеклянных бусин lampwork.
Для изготовления этих изделий Вам понадобится:
полимерная глина двух цветов
остатки полимерной глины для создания каркаса бусины
бамбуковая или деревянная шпажка
экструдер для полимерной глины с квадратным отверстием
нож
лак для глины
наждачная бумага
краска или чернила тёмно-коричневого цвета
паста машина
Шаг 1. Возьмите ненужную глину и раскатайте её при помощи скалки или паста-машины в узкий пласт. Возьмите шпажку и припудрите её кукурузным крахмалом , обверните её полимерной глиной как показано на фотографии.
[540x219]
Шаг 2. Возьмите линейку и поставьте точки вдоль всей шпажки через 2 см с одной стороны (0,2,4,6,8,10 т.д.) и со смещением по отношению к этой стороне в 1 см с другой (1,3,5,7,9 и .т.д.) При помощи экструдера и насадки с квадратным отверстием сделайте длинные узкие шнуры из полимерной глины, квадратные в сечении. Обмотайте их вокруг основания скрещивая в точках разметки так как показано на фото.
[540x219]
Шаг 3. При помощи ножа или другого подходящего инструмента сделайте надрез и опустите полоску вниз, смотрите картинку.
[540x219]
Шаг 4. Возьмите следующую полоску полимерной глины и обматывайте его так как показано на фото, делая так чтобы эта полоса легла на те места где пластика была подрезана и утоплена.
[540x219]
Шаг 5. Подрежьте ленту пластики как показано на картинке, посмотрите на фото в шаге №4 там тоже видно.Продолжайте наматывать жгуты на основу.
Если Вам понятны не все этапы работы над бусиной кликните на картинку внизу,она откроется в крупном формате.
[540x219]После того как Вы оплетёте всю основу, поместите шпажку в холодильник на 30 мин. После охлаждения разрежьте глину на бусины , добавьте ещё элементы по желанию. Воспользуйтесь инструкциями изготовителя и закрепите изделие при помощи термической обработки.Снимите готовые бусины со шпажки после охлаждения. По желанию заполните швы тёмной краской, ошкурите и покройте акриловым лаком для полимерной глины.
Шаг 6. Сделайте украшение из бусин плетёных из полимерной глины и носите с удовольствием!
Для теста возьмем-
три стакана муки стакан сахара,
три ложки какао,
двести пятьдесят граммов маргарина или масла
разрыхлитель- две чайные ложки.
Всю эту массу перетерли.
Получилась сыпучая смесь, как на тертые пироги.
Поставили в холодильник на пол часика.
Для начинки-
нужен будет творог-пол кило,
три яйца, если маленькие, то четыре,
сахар- стакан.
Все перемешали.
На дно противня насыпали чуть больше половины мучной смеси.
На нее аккуратно, с помощью ложки, выкладываем творожную смесь.
На нее насыпаем мучную смесь. Творог должен быть закрыт мучной смесью.
Выпекаем минут тридцать-тридцать пять. при ста семидесяти градусах.
Когда испекли, теплыми нарезаем на ромбы, квадраты, или как-нибудь по-другому.
Приятного.
[показать]
[показать]
душистые, вкуснючие, простые пряники полюбятся вашим деткам, попробуйте, порадуйте их!!
приготовление:
Для теста берем 1.5 стакана молока с 3 стаканами сахара доводим до кипения и даем остыть.Добавляем 4 яйца,2 ст ложки какао,1.5 ст .л водки,1.5 ч.л. соды и 7 стаканов муки ,замешиваем тесто,вот такое :
[показать]
Затем отщипываем кусочки в грецкий орех и укладываем на противень вот так:
[показать]
Печем на огне 225гр, 10 минут,получаются 65 пряников,вот таких :
[показать]
Для молочной глазури ставим 100гр молока и 400 гр сахаоа на огонь,доводим до кипения,варим 1 минуту,снимаем с огня и заливаем пряники в тазике,шумовкой тщательно мешаем,и оставляем на 6-8 часов,все,готовы пряники:
[показать]
их можно держать очень долго,они не черствеют.
Глазурь строго по рецепту,иначе все можно испортить,пряники хороши с горячим шоколадом,приятного аппетита
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
Торт на основе песочно- томатных коржей со сливочно- творожным кремом.
Ингредиенты:
Мука пшеничная - 600 грамм
Масло сливочное (200 в тесто+200 в крем) - 400 грамм
Сахар - 200 грамм
Яйцо куриное - 2 шт.
Томатная паста - 6 ст. л. (200 грамм)
Творог - 400 грамм
Разрыхлитель теста - 10 грамм
Сметана (30%, крем- фреш или жирные сливки) - 200 грамм
Молоко сгущеное - 10 ст. л. (1 банка)
Шоколад - 70-80 грамм
Приготовление:
Коржи:
Взбить яйца с сахаром до пышной пены.
Добавить растопленое сливочное масло, томатную пасту, размешать.
Затем добавить муку с разрыхлителем.
Замесить тесто.
Тесто убрать в холодильник на 30минут.
Тесто получается мягким, руки не пачкает!
Здесь нужно решить какой формы будет торт: прямоугольной или круглой.
Для прямоугольной формы размером где-то 20:30см тесто делим на 5 частей.
Для круглой формы диаметром 20см, тесто делим на 8 частей.
Далее поступаем одинаково:Тесто раскатываем тонко каждую часть сразу на бумаге для выпечке, перекладываем тесто вместе с бумагой на противень.
Выпекать при 180С минут 5 до готовности.
Крем:
Творог взбить блендером вместе со сметаной(крем- фрешом или сливками) и сгущеным молоком. Отдельно взбить размягченное масло, затем масло соединить с творожной массой. Крем убрать в холодильник, дать остыть.
Готовые остывшие коржи обрезать, смазать хорошо кремом.
Дать пропитаться при комнатной температуре или убрать на ночь в холодильник.
Обрезки от коржей измельчить толкушкой или блендером.
Края торта смазать оставшимся кремом, присыпать крошкой.
Шоколад натереть на крупной терке, растопить, затем нанести тонким слоем на силиконовый коврик или целофан, убрать в холодильник для застывания.
Торт украсить кусочками шоколада.
[показать]
Приятного чаепития!!!
(рецепт Зарины Самиевой)
Знаю, рукодельницы, владеющие изонитью, усмехнутся и будут правы) Невозможно, вернее возможно создать схему для сложной вышивки... Ведь сколько циферек нужно написать на схеме и не запутаться. Я только на одном слое нанесла цифры, а чтобы было, если бы нанесла еще и цифры второго слоя???? Но раз обещала, то нужно сдерживать слово.
Это второй слой, цифры не наносила полностью, кто знает как вышивается круг, легко поймет как вышить второй слой
Это цитата сообщения selwas Оригинальное сообщение
Тапочки-следики легко,мастер-класс по фото
Это цитата сообщения бама Оригинальное сообщение
Абрикосовое варенье без абрикосов!
[400x583]
Рецепт совершенно осенний. Когда за окном дождик, или серенькое
небо, чашка горячего чая с абрикосовым вареньем будет очень кстати!
Где абрикосы взять осенью? А кто сказал, что они там есть... Их там нет. Но варенье - абрикосовое!
Это удивительное варенье я уже варила несколько раз, но как-то так быстро оно исчезает, просто как такой странный предмет, как мед - вот оно есть, и вот уже нет!
Рецепт мне еще пару лет назад дала сестра, назвав варенье "бюджетным". Действитель, по сравнению с абрикосовым вареньем в сезон, себестоимость его очень даже скромная, особенно если на даче урожай тыквы! И варить его можно и осенью, и зимой.
Рецепт был очень прост, я его немного улучшила, а вы можете варить как понравится.
Исходные данные:
1 кг чищенной тыквы
300 гр кураги
1 кг сахара
Мой вариант:
Интересное сочетание фруктов и ягод со сладким перцем.
Рецепт из газеты, автор Цинния.
Салат так назван из-за розового цвета.
Название интересное, сочетание продуктов еще интереснее. В десять вечера начала я резать-строгать все, что нужно, благо, это очень быстро и практически все под рукой [показать]
Потребуется:
1 кг сладкого красного перца,
300 гр. репчатого лука,
500 гр. кислых яблок,
500 гр. слив,
10 горошин черного перца,
4 ч. л. соли,
3 ст. л. сахара,
2 ст. л. уксуса,
5 ст. л. подсолнечного масла.
Приготовление:
Перец порезать соломкой, лук – полукольцами, яблоки – ломтиками, у слив удалить косточки и оставить половинки целыми.
Овощи-фрукты перемешать, добавить сахар, соль, уксус, масло, снова перемешать и оставить салат на 5-6 часов, чтобы пустил сок.
[показать]
Затем проварить его 10-15 минут и разложить в 0,5 л. банки, которые простерилизовать 15 минут. Закатать и перевернуть.
Салат получается с фруктово-перцевым вкусом-ароматом, присутствует легкая кислинка от яблок- слив. Он такой «ласково-дамский», очень необычный, деликатный и нежный на вкус.
Я брала антоновку, сливы были замороженные, пополам с желтой алычой (ну очень хотелось испробовать, что же это за фламинго!).
Салат вкусный, но можно добавить острого перца или больше уксуса (для любителей остренького).
Я подумываю о черносливе и чесноке в нем)))
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Вкусное и экономное мясное блюдо-гуляш.
У меня сегодня рецепт из "Работницы".
Идея в том, что можно взять любое мясо, обжарить его с луком, солеными огурцами и все))) Мясное блюдо готово за 20 минут. Я идею автора рецепта немного развила.
Расскажу и покажу, что у меня получилось.
Был у меня 400 гр. кусочек свинины, к нему взяла 3 луковицы и 1 большую морковь, 4 маринованных огурца, растительное масло для жарки, соль, перец черный молотый, майоран и семена кориандра.
Это основа блюда. Еще потребуется сметана или томатная паста, но можно и без них))).
Приготовление:
Мясо нужно обжарить на растительном масле либо на жиру,
[показать]
добавить полукольца лука,
[показать]
тертую морковь.
[показать]
Все перемешивая, обжарить, добавить порезанные соленые (у меня маринованные) огурцы
[показать]
и потушить все вместе минут 15, посолив, поперчив и приправив по вкусу специями. Мне показалось, что майоран здесь, как нельзя лучше будет)) Еще я добавила несколько горошин душистого перца.
На этом можно остановиться, уже получается очень вкусный такой гуляшик (если водички подлить, чтобы был соус).
Выглядеть будет вот так (без водички, но уже вкусное и съедобное ):
[показать]
Можно добавить сметанки, сколько не жалко (мне, наверное, было жалко, что она не видна [показать] ) и потушить с ней минут 5-10, будет такое блюдо:
[показать]
А можно вместо сметаны добавить 2 ст. л. томатной пасты и будет такое блюдо:
[показать]
Вкусно в любом варианте, уже с самого начала)))
Очень простое и незатейливое блюдо получается, которое выручит, если нужно будет сообразить "из ничего" что-нибудь вкусное и сытное)))
Мяса может быть совсем масенький кусочек, зато количество лука, моркови и огурцов никто не ограничивает в разумных пределах, конечно.
Надеюсь, что вас заинтересует рецептик.
[показать]
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
В технике сухого валяния можно делать объёмные мягкие игрушки, украшения и сувениры из шерсти. Техника сухого валяния заключается в уплотнении комочков шерсти с помощью специальных игл с зазубринами, которые подцепляют, смешивают, спутывают волокна шерсти в разных слоях. При подготовке к работе следует учесть, что объём комочка шерсти в процессе валяния уменьшается в 3-5 раз.
Мастер класс по сухому валянию из шерсти. Собачка.
Вам понадобится:
5360083 Шерсть для валяния натурального цвета – примерно 30 гр.
5360034 Шерсть для валяния оранжевого цвета – примерно 5 гр.
5360001 Шерсть для валяния черного цвета – примерно 2 гр.
53621...2200 Игла для валяния средняя и тонкая
Кусок поролона
Шерсть нужно распределить на части: отложите комок для туловища, поменьше для головы, приблизительно одинаковые для каждой лапы, немного оставьте на хвост.
1. Итак, возьмем шерсть, отложенную для туловища, и самую толстую иглу и начнем втыкать иглу в комок шерсти, протыкая его насквозь, пока его структура не станет равномерно плотной.
[показать]
2. Сложите шерсть, предназначенную для формирования головы таким образом, чтобы в ней уже угадывалась собачья морда.
[показать]
3. Основной принцип валяния заключается в том, что чем больше раз вы протыкаете одно и то же место иглой, тем более плотной становится шерсть в этом месте и формируется впадинка. Так делаются, например, глазницы. Для того чтобы у фигурки появлялись «выпуклости» нужно добавлять шерсть. Добавьте небольшие комочки шерсти на щеки и слабо приваляйте их.
[показать]
4. Сваляйте лапы и хвост, оставляя шерсть несвалянной в месте их крепления к туловищу.
[показать]
5. Приваляйте лапы и хвост к туловищу.
[показать]
6. Теперь нужно обработать морду черной шерстью, приваливая немного скрученные пряди тонкой иглой. На данном этапе нет необходимости протыкать весь комок насквозь.
[показать]
7. Сформируйте ушки, сначала отделив равные комочки шерсти, приваляйте их к голове.
[показать]
8.Теперь можно добавить палевых пятен на спинке.
[показать]
Вот и все. Пес готов.
[показать]
Этот необычный торшер своими руками сделала автор блога «Not Just a Housewife» – Элен, которой в этом конечно помогал ее муж Бред, так как процесс создания ножки торшера требовал умения обращаться с специальным оборудованием. Но в общем-то, при изготовлении ножки торшера можно было бы обойтись и простой ножовкой, достаточно иметь пару досок шириной 10 или 15 сантиметров.
После того, как муж напилил ей деревяшек для ножки торшера, Элен покрыла их морилкой. В центре каждой деревяшки было проделано отверстие для шнура. Когда деревяшки высохли, Элен стала собирать ножку торшера, приклеивая каждую следующую деревяшку к предыдущей и одновременно протягивая электрический провод через отверстие в центре. Абажур для торшера Элен купила готовый белого цвета и расписала его тонкой кистью акриловыми красками. Все действия в последовательности вы можете увидеть внизу в фото мастер классе.
Всё просто!
Перед тем ,как покупать и укладывать линолеум, надо знать, какой вид линолеума используется в конкретном помещении квартиры или дома.
1).Кухня,коридор,прихожая - помещения с насыщенным движением .Здесь рекомендуется применять линолеум полукоммерческого класса, отличающийся повышенной прочностью и долговечностью или бытовой линолеум на вспененной основе (ПВХ), толщиной не менее 3 мм и защитным слоем — 0,25 мм.
2).Гостиная - помещение со средним движением. Сюда подойдет, как бытовой линолеум на вспененной основе(ПВХ), так и бытовой на основе полиэстера. Толщина — 1,5 мм, защитный слой — 0,15-0,2 мм.
3).Спальня - помещение с малым движением. Здесь можно уложить бытовой линолеум ПВХ или линолеум на полиэстеровой основе толщиной 1,2 — 1,5 мм и защитным слоем 0,15 — 0,2 мм.
4).Детская — помещение со среднем движением и возможностью механического воздействия на покрытие.Здесь подойдет бытовой линолеум на вспененной основе (ПВХ) или полукоммерческий. Толщина — 3 мм, защитный слой — 0,25 м. Предлагаемые торговлей цветовая гамма и разнообразие рисунков удовлетворят любой вкус, а также имеется большое количество всевозможных размеров- 1,2-1,5-2,0-2,5-3,0-3,5-4,0-5,0 м по ширине. Расположение рисунка при укладке линолеума зависит от Вашего желания.
Итак,чтобы уложить линолеум, надо предварительно выполнить подготовительные работы:
1).Поверхность,на которую будет производится укладка линолеума, должна быть ровная, чистая , сухая, без трещин.
2).Если пол ,на котором лежал старый линолеум, бетонный, то ,желательно, положить листы фанеры, ДСП или OSB. Это даст гладкую поверхность и дополнительное утепление. Крепится фанера, ДСП или OSB — на мастику, клей, дюбеля(головка дюбеля должна быть утоплена ).Стыки между уложенными плитами надо тщательно зашпаклевать(шпаклевку -зачистить).
3).Купленный линолеум , до укладки, должен находиться в помещении не меньше 2-х суток при t +15 и храниться в рулоне стоя.
4).Не укладывать новое покрытие на старое, иначе на новом линолеуме проявятся все дефекты старого. В магазине, где Вы приобрели линолеум, Вам помогут раскроить лист специалисты отдела. Для этого Вы должны представить план своей комнаты со всеми углами, нишами и выступами. Второй вариант — раскрой по месту. Раскатать лист, дать время вылежаться. Если в комнате стены ровные , то раскладывая листы, надо сделать напуск по 5 см с каждой стороны,если имеются ниши — напуск делается на глубину ниши + 5 см(усадка).Трубы, колонны лучше обходить по выкройке.Около стены полотно прижимается ручкой от ножниц, прикладывается линейка и специальным ножом с очень острым лезвием, отрезается по длине. Раскроенное полотно должно отлежаться 2-3 дня. Линолеум клеят на специальную мастику. Для этого лист отгибают до середины и наносят мастику зубчатым шпателем с шириной зубцов 1 -2 мм . Лист возвращают на место и тщательно приклеивают от середины к краям, чтобы не образовался воздушный мешок.Тоже самое делают со второй частью листа. Если, всё-таки где-то остался воздух, надо в этом месте сделать прокол ножом, выпустить воздух, тщательно притереть и поставить груз на мягкую
На пол в гостинной или спальне можно положить дорогой дубовый паркет,а можно сделать паркет из …ситца.Для этого подбирается ткань с четко выраженным рисунком, которая гармонирует по расцветке с обоями.Поверхность пола должна быть ровной , без швов, стыков, и чистой. Для этого лучше положить плиты OSB или фанеру.
Вначале надо отмерить и разрезать первый кусок ткани, который будет укладываться на пол,затем второй, при этом необходимо помнить о стыковке рисунка на полотнах, и так далее .Ткань закрепляется с одной разрезанной стороны маленькими нержавеющими гвоздиками .
На полотно в нескольких местах при помощи поролонового валика очень тонким слоем наносится клей «Бустилат .Дать подсохнуть 10 — 15 минут, а затем ткань настилаем на место и разглаживаем при помощи мягкой щетки,чтобы не было пузырей.На приклеенное полотно кладем хлопчатобумажную ткань и проглаживаем утюгом.Таким образом приклеиваем все полотна, кроме последнего(чтобы было, где стоять).После высыхания всего пола,приклеиваем последнюю полосу.Для сохранения цвета и рисунка ткани под лаком, весь наклеенный ситец обрабатываем защитным составом клея ПВА (1:4),дать высохнуть.Если клей не применить, то цвет рисунка может измениться.Теперь надо нанести паркетный лак: 5-6 слоев лака сделают покрытие красивым и ровным.Лак наносится поролоновым валиком,при этом каждый слой должен сохнуть 2- 3 суток, последний -4 суток.Окна и двери в комнате надо закрыть,чтобы предотвратить трещины на полу.
Есть упрощенный вариант: уложить весь ситец на пол,закрепить все полотна гвоздиками и сразу нанести слой лака, следующие слои с интервалом 2-3 дня,последний — 4 дня.
Получается прочное напольное покрытие ,которое будет служить долгие годы.
По этой же технологии можно обновить мебель для кухни.
Вот решила сделать мастер класс по таким лепесткам. Подобные мои работы http://stranamasterov.ru/node/433298 http://stranamasterov.ru/node/426458 Ничего нового я не придумала,но решила вам показать как делается такая красота... Цветок на первом фото ещё не запекла. Хочу конечный результат показать позже.
собственно всё,что нужно для кейна. пластика тёмно розовая, розовая,белая и полупрозрачная белая. Стеки,очень! удобные. Лезвие. Цвета пластики можно брать любые, можно не использовать полупрозрачную пластику,тогда цветок после запекания не будет полупрозрачным на концах лепестков.
второй цвет светло розовый,раскатываем лепёшку по длине базового,а ширина при оборачивании доходила до середины.
Ароматный и вкусный, солнечный пирог.
Рецепт с украинского кулинарного сайта.
Могу сказать, что этот пирог на данный момент - лучшее, что я пекла с кукурузной мукой.
Пирог получается сладким, довольно высокий (диаметр моей формы 26 см) и очень ароматный!
Потребуется:
0,5 ст. рафинированного оливкового масла (заменила подсолнечным),
2 яйца,
0,5 ст. сухого белого вина,
1 ст. сахара + 0,5 ст. для посыпки пирога,
1 ч. л. соли,
1 1/4 ст. пшеничной муки,
0,5 ст. кукурузной муки,
2 ч. л. разрыхлителя теста,
по щепотке ванилина и куркумы,
1-2 апельсина.
Приготовление:
С одного апельсина снять цедру, порезать его кружочками, семечки удалить.
Взбить масло с яйцами, вином, сахаром, добавить соль, ванилин, просеянную муку и разрыхлитель. В конце подмешать цедру.
Вылить тесто в смазанную форму для запекания, сверху на него посыпать 0,5 ст. сахара (в оригинальном рецепте был 1 ст., но я еле половину разместила).
[показать]
[показать]
Выпекать пирог нужно в разогретой до 190 градусов духовке около 40-45 минут.
[показать]
За 10 минут до окончания выпечки, пирог вынуть и разложить на нем кружочки апельсина, если он большой, то его хватит и одного. Вернуть пирог в духовку и допечь.
[показать]
Надеюсь, вам понравится этот солнечный, яркий и вкусный пирожок!
[показать]
[показать]
Приятного аппетита! [показать]
Пы. сы.: Для тех, кому может быть интересно, еще мои рецепты выпечки с кукурузной мукой:
Кукурузное бисквитное печенье с орехами,
Кукурузный заварной пирог с яблоками и изюмом,
Кукурузная лепешка с луком и перцем чили,
Пирог "Богач с изюмом и апельсиновой цедрой",
и рецепты выпечки с использованием кукурузной муки или крахмала
Кокосовые шарики,
Печенье "Шампиньоны".
Рецепт от Др. Эткер с моими небольшими изменениями
Нам понадобится для 15 штук:
100 г ветчины
1/2 желтой паприки (можно заменить консервированными грибами или кукурузой - примерно 100-150 г)
200 г муки
1 пак. разрыхлителя
3 яйца
200 мл. молока
1/2 ч.л. соли
перец
150 г тёртого сыра Эмменталер или Гауда
Приготовление:
Муку смешать с солью, перцем, разрыхлителем. Добавить яйца, молоко - всё хорошо смешать на высоких оборотах миксера.
Ветчину и паприку покрошить очень мелко. Сыр натереть на тёрке. Добавить к тесту и аккуратно премешать при помощи лопатки.
[показать]
Формы для маффин смазать маслом и присыпать мукой ( не повторите моей ошибки - не используйте бумажные формы - тесто прилипает к бумаге.), наполнить ячейки почти доверху и отправить в разогретую до 160 гр.С духовку на 20-25 минут.
[показать]
Очень вкусно есть со сметаной пока они ещё тёплые.
Приятного аппетита!!!
Попалось мне как-то на глаза фото митенок в интернете. Описания не было, просто фото. Запало оно мне в душу. Но вязать без описания я раньше не пробовала, да и на пяти спицах я вяжу, мягко говоря, не очень. А связать такие для дочки ну очень хотелось. И вот что я придумала. Может кому и пригодиться. Ничего сложного, все приемы я еще со школы знаю, научили на уроках труда.
Итак на понадобится:
- пряжа серого и белого цветов ( у меня JEANS 55% хлопка и 45% полиакрила, 50 гр/160м) хватит по одному моточку.
- спицы размер 3,5
- две бусины
- большая иголка
- дополнительная спица
Я вязала в две нити, для этого размотала клубок и смотала его в две нити. Набираем десять петель, провязываем несколько рядов и замеряем сколько сантиметров получилось. У меня получилось 10 петель - 4 сантиметра. Замерила руку дочки: запястье 15 см, ладонь (с большим пальцем) 20 см. Берем среднее 15+20/2=17,5. Я округлила в меньшую сторону и убрала еще один сантиметр для лучшего прилегания, да и изделие будет тянуться. Итого 16 см. 16/4*10=40 петель. Набираем 40 петель белой пряжей.
Вяжем 1 лиц. ряд изнаночными петлями.
2 изн. ряд - 2 петли вместе лицевыми, накид.
3 лиц. ряд все петли изнаночные.
Затем переходим на серую пряжу и вяжем лицевой гладью. То есть, лицевые ряды - лицевые петли, изнаночные ряды - изнаночные петли. Вяжем нужную вам длину, до места, где нужно будет прибавлять петли для расширения на большой палец.
Теперь будем добавлять петли для большого пальца. Для правой руки в конце ряда, для левой руки в начале ряда. На фото показаны прибавления для правой руки. В конце ряда за две петли до окончания (считая кромочную) сделать накид. Провязать следующую петлю и снова сделать накид, а затем провязать кромочную. В следующем изнаночном ряду накиды провязать как и остальные петли, предварительно перекрутив, чтобы не было дыр в вязании.
В следующем лицевом ряду за четыре петли до окончания ряда (включая кромочную), снова сделать накид, затем провязать три петли, снова накид и кромочная. Изнаночный вяжем как рассказано выше.
Получается, что в каждом следующем лицевом ряду между накидами прибавляется по две петли, которые были добавлены ранее. Таким образом, я добавила 12 петель. Это 6 см, размер большого пальца в обхвате.Далее продолжаем вязать лицевой гладью до момента, когда нужно будет снять петли для большого пальца на дополнительную спицу. Это нужно померить по руке. У меня это расстояния составило 6 см. от начала прибавления петель.
Снимаем наши прибавленные 12 петель на дополнительную спицу. Они пока в работе участвовать не будут. Когда вяжете правую митенку - не довязываете ряд на 12 петель, снимаете их и дальше вяжете без них. Когда вяжете левую митенку - Провязываете первые 12 петель, снимаете их, и вяжете дальше без них. Когда петли