200 г физалиса
100-200 г желирующего сахара 1:1 (я беру 100 г, т.к. не очень люблю сладкое варенье)
1 ч.л. лимонного сока
Физалис очистить, помыть, разрезать пополам, засыпать сахаром. Дать постоять 1 час.
Поставить на огонь, довести до кипения, поварить 5 минут, снять пенку, если таковая будет. Готово, можно разлить по баночкам. Но я варю всегда в маленьких порциях, поэтому хранить не приходится, съедается быстро. Для долгого хранения, можно проварить варенье ещё раз в течении 15 минут и потом закрывать.
Приятного аппетита!!!
Рецепт от Др. Эткер
Нам понадобится:
500 г муки (я взяла 430-450 г муки)
1 пак. сухих дрожжей
125 мл. тёплой воды
2 ст.л. апельсинового сока
50 г сахарной пудры
2 яйца
1 щеп. соли (я взяла 1 ч.л. соли)
4 ст.л. олив. масла
Для помазки и посыпки:
1 желток
2 ст.л. молока
1 ст.л. фенхеля (семян укропа)
1 ст. л. мака
Приготовление:
Смешать муку и дрожжи. Вмешать все остальные компоненты и тщательно вымесить тесто. Накрыть миску салфеткой и оставить в тёплом месте для расстойки. У меня тесто стояло 2 часа. За это время я его обмяла 2 раза.
Подошедшее тесто вынуть из миски и слегка вымесить на присыпанном мукой столе. Разделить тесто на 4 части и сформировать из каждого комочка 4 лепёшки, толщиной примерно в 2 см. На каждой лепёшке сделать несколько крестообразных надрезов и слегка растянуть в стороны. Выкладываем на лист, выстланный пекарской бумагой по 2 лепёшки, прикрываем салфеткой и даём подойти ещё в течении получаса. Хорошо поднявшиеся лепёшки смазываем смесью желтка и молока и присыпаем 2 шт. семянами фенхеля и 2 шт. семянами мака.
[показать]
Ставим в духовку, разогретую до 160 С, функция - горячий воздух, на 20 мин. Следите ха хлебом, всё зависит от вашей духовки, может понадобится и меньше времени.
[показать]
Готовый хлеб вынимаем из духовки, даём остыть и можно есть! С маслом и кофе очень вкусно!
[показать]
Приятного аппетита!!!
Покупка тычинок весьма дорогостоящее удовольствие.
Так на досуге я делаю тычинки для своих работ.
Вопервых рекомендуется нажелатинить нитки. Разводить желатин процесс малоинтересный. Для укрепления ХБ нитей я использую укладочное средство для волос! Эффект тот же, но быстрее. Или использую армированные нити Гамма. ХБ нити длиной около 1 м намазываю гелем для укладки волос и вешаю сушить, а сушу феном буквально пару минут.
Для сушки тычинок использую лист бумаги согнутый буквой П с зубчатыми краями (обрезанными фигурными ножницами)
До подобного способа сушки додумалась сама! Сперва долго мучалась с сушкой на спице, согнув тычинку, как советовалось в интернете. Но необходимость заставила найти новый способ сушки.
Сладкий и ароматный пирожок!
Рецепт из книги «Вкусные и быстрые Запеканки.Бабы.Шарлотки».
Для теста:
200 гр. маргарина,
200 гр. сахара,
1 яйцо,
100 мл крахмала (взяла кукурузный, насыпала до соответствующего деления в мерном стакане, по весу - 40 гр.),
250 мл муки (1 ст. объемом 250 мл),
1 ст. л. разрыхлителя,
щепотка соли.
Для начинки:
3-4 больших яблока (у меня ушло 3 крупных яблока Антоновки),
200 мл крепкого кофе,
1 ст. л. сахара.
Для заливки:
100 мл сметаны,
1 яйцо,
100 гр. сахара,
ванилин.
От себя я добавила 1 ст. л. крахмала, мне показалась заливка жидковатой.
Приготовление:
В сотейнике с широким дном залить порезанные дольками яблоки крепким остывшим кофе, добавить сахар. Прогреть яблоки на маленьком огне, не доводя до кипения, чтобы они напитались кофе. Это займет около 10-15 минут.
[показать]
Размягченный маргарин растереть с сахаром, добавить щепотку соли, яйцо, просеянную муку с крахмалом и разрыхлитель. Замесить тесто. Оно будет липкое, но густое.
Выложить тесто в смазанную форму, разровнять его лопаткой, сформировав бортики.
Выложить на тесто яблоки из кофе. 50 мл кофе сохранить.
[показать]
Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут, затем вынуть и залить сметанной заливкой.
Для заливки смешать венчиком сметану, яйцо, сахар, ванилин и 50 мл яблочного кофе. Я еще и крахмала 1 ст. л. добавила.
[показать]
Вернуть пирог в духовку и допечь еще в течение 15 минут. У меня пирог провел в духовке значительно больше времени.
[показать]
Мои впечатления и комментарии.
Тесто очень сладкое, поэтому норму сахара можно уменьшить, а норму муки или крахмала увеличить.
Тесто было кремообразное и после первых 10 минут выпекания его совершенно нельзя было беспокоить, поэтому я пекла пирог при 175 градусах около получаса. Затем вынула и в два приема заливала сметанной заливкой. В общей сложности пирог пекся час.
Получился очень сладким, нежно яблочным, они заполнили всю середину пирога основательно.
Кофейный аромат был слышен только в начале выпечки, затем яблоки его вытеснили.
Думаю, немного мелкомолотого кофе (1-2 ч. л.) можно добавить и в тесто.
В целом пирог очень напоминает чизкейк больше, чем пирог.
Для сладкоежек и яблокоманов как я, очень подходящий рецептик. С учетом поправок)))
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Рецепт для смелых и бесстрашных))) Оригинальный острый салат из сырого картофеля и маринованного мяса.
Рецепт моей свекрови. Этот салат был ее «фирменной» фишкой. Я, когда впервые попробовала его, не смогла сразу сказать, из чего он сделан.
Я не знаю истории происхождения этого салата у свекрови, да и готовлю я его немного по-другому, но основной принцип салата соблюдаю – практически сырые картофель и мясо, а также много острых специй-приправ.
Потребуется:
мясо (свинина, желательно, постная, но можно и филе курицы) – около 150 гр.,
картофель – 400 гр.,
лук – 150 гр.,
чеснок – 4 зубчика,
соевый соус – 3 ст. л.,
уксус (брала яблочный) – 3 ст. л.,
растительное масло – около 50 мл.,
жгучий молотый красный, черный молотый перец, соль, сахар, кориандр, кунжут, зелень – по вкусу. Можно весь набор специй заменить покупным «Для моркови по-корейски. Острый».
Приготовление:
[показать]
Мясо нужно порезать очень тоненькими стежками-полосками и замариновать на сутки (в холодильнике) вместе с полукольцами лука в смеси уксуса и соевого соуса, добавив по 0,5 ч. л. жгучего и красного и черного перцев, 1 ч. л. семян кориандра и щепотку сахара.
[показать]
[показать]
Закипятить в кастрюле подсоленную воду (около литра).
Картофель нужно очистить и натереть на терке для моркови по-корейски, сразу хорошо промыть холодной водой и выложить в кипящую воду, выключив сразу огонь. Подержать минуту, чтобы картофель избавился от сырого вкуса, но не сварился, а был «на зубок». Воду сливаем, картофель промываем холодной водой, немного отжимаем. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу (у меня 1 ст. л. кунжута, щепотка сахара, 0,5 ч. л. жгучего красного молотого перца), перемешиваем.
[показать]
[показать]
В сковороде разогреваем растительное масло и добавляем в него порезанный чеснок, румяним его до золотистого цвета и приятного запаха. Выливаем горячее масло с чесноком в картофель, перемешиваем, добавляем маринованное мясо с луком и измельченную зелень (у меня сельдерей). Перемешиваем салат, даем немного настояться.
Мясо можно предварительно отварить, чтобы не переживать за свой желудок и возможные последствия.
Кто не побоится и рискнет приготовить салатик, надеюсь, приятно удивит своих домашних)))
Дети такой салат, конечно, кушать не станут – это для взрослых посиделок, под «рюмку чаю»)))
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Домашняя дрожжевая выпечка.
Рецепт из интернета, автора, к сожалению, я не записала.
Я воспользовалась лишь идей формовки красивых и вкусных булочек, тесто для них делала по своему рецепту.
Для 8 плюшек-цветочков потребуется:
1/4 ст. нежирного кефира или молока,
1/4 ст. жирной сметаны,
2 яйца,
60 гр. сливочного масла или маргарина,
5 ст. л. сахара, ванилин, соль,
около 3 ст. муки,
1,5 ч. л. сухих дрожжей,
Еще:
3 ст. л. какао-порошка,
1 яйцо для смазки,
семена кунжута и мака (можно заменить, например, сахаром).
Приготовление:
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто. Муки лучше сначала недоложить, после отрегулируете ее количество. Разделить тесто на две равные части, в одну добавить порошок какао и тщательно вымесить. Во вторую добавить муки столько, чтобы тесто было не липким и эластичным (это касается и шоколадного теста). Вымесить по отдельности обе половины теста и поставить их для расстойки на 1,5-2 часа.
Я замешивала в ХП.
[показать]
Затем тесто обмять и разделить каждую часть на 8 равных кусочков. У меня получились шарики по 46 гр.
Приступаем к формовке плюшек. Белый шарик и шоколадный по отдельности раскатываем в небольшие круглые лепешечки примерно равного размера (шоколадная пусть будет немного меньше).
[показать]
Накладываем лепешки друг на друга, как на фото:
[показать]
Заворачиваем в белое тесто шоколадное, тщательно защипываем место соединения теста
[показать]
[показать]
Переворачиваем швом вниз и проходимся легонько скалкой, чтобы немного расплющить плюшку, но не слишком тонко, она должна оставаться пышненькой
[показать]
Делаем надрезы острым ножом
[показать]
Выворачиваем «лепестки» плюшки-цветка.
[показать]
Первую плюшку я делала на противне, но потом - на столе и переносила их на противень, они нормально себя вели.
[показать]
Дать сформованным плюшкам расстояться, смазать их яйцом (можно вдавить сердцевинку, как у обычных плюшек) и присыпать семенами или сахарком.
[показать]
Выпекать плюшки нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
[показать]
У меня во время выпечки темное тесто активно «поперло» через тонкий слой белого [показать]
Думаю, нужно было либо начинать печь при более низких температурах, либо меньше жира в тесто давать. Бывает и такое [показать]
Но, булки получились мягенькими, ароматными и очень вкусными!
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Источник: Компания "Freedecor"
Автор: Наталья Мальцева
Для создания это вазы потребуется:
термопластик Freedecor серебристого цвета
бутылка-основа
малярный скотч
спиртовые салфетки
акриловые краски
акриловый контур для росписи
свеча
бульки
бисер
клей
акриловый лак
В этом проекте будет использоваться новинка - термопластик (термолёнка) Freedecor серебристого цвета.
1. Просто от руки на обратной стороне серебряной термопластика (термолёнки) Freedecor нарисуем цветочки разных размеров и аккуратно вырежем, разделяя лепестки.
2. В качестве объекта для декора будет бутылка красивого глубокого синего цвета. Отмываем от всех этикеток и обезжириваем стекло. Можно декорировать как пустую, так и полную бутылку:) дальше....http://www.mastera-rukodeliya.ru/dekupaj/dekupaj-n...504-vaza-rayskaya-ptichka.html
Так вышло,что уменя сейчас совсем нет свободного времени,но показать, как сделать змею,уже пообещала.Поэтому предлагаю что-то ввиде чернового М\К.От полученного результата не в восторге,но главное смысл "приготовления"
Я взяла две части проволоки.Одна около метра,другая вполовину меньше.На длинной кружок под нижнюю челюсть,на короткой -под верхнюю.Детали соединяю скотчем
Очень плотно обматываю проволоку синтепоном.Мордочку я подваляла,но в принципе ,это не суть важно.Из капроновых колготок двух цветов вырезаю детали
Швейной машинки у меня нет-всё сшиваю руками,для этого соединяю детали на туловище змеи булавками
Прошиваю рот.Игла идёт снизу верхней челюсти в уголок глаза.Таким образом утягиваю оба уголка
Глаза от старой сломаной куклы
И так рецепт:
1 стакан сахарного песка (я беру 200гр)
100 гр. сливок (у меня были 35%)
50 гр. сливочного масла
Это основа. В кастрюльку высыпаем сах.песок, добавляем сливки и масло. Разогреваем на среднем огне и когда начинает булькать, уменьшаем на минимум. У меня на газовой плите на самом минимуме моя помадка бурлит как на фотке. Продолжаем варить на минимуме, можно даже не мешать, до пробы на мягкий шарик. Я вообще не очень сильна в этих всяких шариках, но как объяснить по другому не знаю, потому что сама проверяю именно так как на сл.фото
Здесь я постаралась хоть как-то показать наглядно, что должно получиться. Это стакан с холодной водой и капля сахара. Но вот сегодня делала опять помадку и у меня не вышло такой кучки визуально, но шарик получился. Если сахар совсем по дну стелится, то еще рано. А если видите, что он немного стал объемнее, то запустите пальцы и попытайтесь скатать шарик. Если получается и шарик катается, то готово. На самом деле, шарик совсем мягкий, только стенки толстоватые, чтобы держать немного форму. Но по большому счету мне кажется любая помадка будет вкусной, даже если ее придется есть ложками :)
Не знаю, видна ли разница, но готовая помадка должна пузырится как бы более крупно что ли. Если на первой фотке, она идет мелкими пузыриками, то здесь она более густая. По окончании варки, в данном случае, я разложила помадку на три части (но брала я все ингридиенты в двойном количестве) и в одну добавила ванильный сахар, в другую 1/2 ч. ложки какао (без сахара, обычное, рот-фронт кажется выпускал такое) и в третью 1 ч.л. лимонного сока натурального и несколько кристаликов пищевого красителя желтого цвета)
Во время варки помадки я готовлю формочки, сазываю кисточкой растительным маслом и жду. Как только пробу на шарик помадка проходит, я беру ложку и разливаю в формочки. Потом остужаю и вынимаю из формы. Выскакивают из формы помадки достаточно просто. Храню при комнатной температуре часов 10 максимум :)
Приятного аппетита!http://stranamasterov.ru/node/439834?c=new_451
тесто ,орехи, джем.
Рулет с орехами или с джемом
3 ст муки, 3ст л сметаны, 3ст л песка ,чуть соль, 1 яйцо, куркума для цвета ,1ч л сухих дрожжей, теплое молоко для замешивания теста. в конце добавляем 50 -70 гр мягкого масла, и вымешиваем тесто, ставим в теплое место чтоб тесто подошло. Я тесто замесила в хлебопечке .Верх смазываем желтком.
Орехи заранее обжарить и пропустить через орехомолку ,смешать 50 на 50 с песком
ну тут слова излишни! Как только мясо отправляется в духовку, тут же аромат по всему дому, и даже по подъезду, и даже по двору!!)
приготовление:
готовится эта буженина до смешного просто.
берем ляжку молодого барашка, она должна быть жирной, иначе буженина получится невкусная, сухая, делаем частые глубокие разрезы,в разрезы засовываем морковку,мелко порезанную,чеснок,мелко порезанный,вот так:
[показать]
затем солим,перчим,мажем майонезом или сметаной и отправляем в печку,в середине жарки делаем несколько глубоких разрезов,чтобы и внутри прожарилось, обливаем выделенным соком, готовится примерно за 2 часа, вот и все.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Название говорит само за себя))) Традиционное блюдо украинской, да и не только, кухни.
Понимаю, что рецептик не рассчитан на широкую аудиторию, но все же делюсь, а вдруг кому-нибудь пригодится)))
Пропорции довольно приблизительные, в этом деле нужно смотреть на консистенцию "кровяной" мешанины.
У меня было
около 2 литров крови,
легкое свиное (не большое),
около 1 кг внутреннего свиного жира,
около 0,5 литра молока ( в моих краях молоко в кровянку добавляли всегда),
0,5 л банка сухой гречневой крупы (перебрать и промыть),
соль, перец, специи (кориандр), чеснок по вкусу.
Приготовление:
Легкое отварить в подсоленной воде, вынуть, а в бульоне заварить до готовности гречку.
Перекрутить на мясорубке отваренное легкое (можно добавить мясного фарша, сердце, печень отваренные, но этим продуктам можно найти и другое применение, а кровянка и без них не пострадает), жир, гречку,кровь (ее можно и через мясорубку, и перетереть через дуршлаг, чтобы разбить комки),выдавить через пресс чеснок, посолить, приправить. Молоко подливать понемногу, перемешивая массу. Она не должна быть густой, консистенция такая - чуть гуще, чем тесто на оладьи.
Натуральные оболочки (кишки, короче) я чистила и вымачивала в слабо розовом растворе марганцовки (можно в литре хорошо соленой воды развести пару-тройку столовых ложек уксуса и замочить оболочки на пару часов, лучше на ночь).
Оболочки начинять нужно не плотно, они должны быть мягковатыми, иначе при жарке полопаются.
[показать]
Начиненные колбасы обжаривают, наколов со всех сторон иголкой, в жиру, а затем запекают в духовке.
Я выложила их в рукав для запекания и при 170 градусах запекала в течение часа, затем, разорвав пакет, подрумянила при 200 в течение 15 минут.
[показать]
Знаю, что в кровяную массу еще иногда добавляют яйца, но мне это кажется лишним.
Все-таки прелесть этой колбасы в другом [показать]
Мои колбаски были вкусными, надеюсь, что мой опыт пригодится.
Колбас получилось много, жаль, не додумалась взвесить..
И еще:
[показать]
[показать]
Нашла у себя еще рецептик с сайта "Готовим дома" (для понятия о возможных пропорциях):
3 л крови, 1,5 кг сала (щеки-баки), 0,5 л молока, 1 ст. вареной гречневой каши, соль, перец, специи по вкусу. Все на мясорубку, перемешать. Колбасы отварить 10 минут, затем обжарить с обеих сторон.
Приятного вам аппетита! [показать]
Оригинальные и вкусные печенюшки.
Рецепт взяла у Оксанки с ЕД.
Понадобится:
200 гр. муки (у меня ушло немного больше),
150 гр. маргарина или сливочного масла,
6 ст. л. сметаны,
100 гр. сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. разрыхлителя (в рецепте его не было, это отсебятина),
ванилин,
2 ст. л. какао-порошка (можно заменить 50 гр. тертого шоколада).
Приготовление:
Перетереть муку с маргарином, добавить сахар, соль, сметану, муку, ванилин и разрыхлитель. Замесить мягкое, не липкое, эластичное тесто. Разделить его на две части и в одну добавить какао-порошок. Завернуть обе части теста по отдельности в пленку и отправить в холодильник на полчаса-час. У меня пролежало пару часов.
Затем тесто достать, раскатать в пласты толщиной около 3-4 мм, вырезать кружки. Вырезала стаканом с диаметром около 6 см.
Для формовки одного цветочка нужно взять два белых и два темных кружка.
Сложить их внахлест, чередуя цвета.
[показать]
Свернуть рулетом, сложенные вместе кружочки.
[показать]
[показать]
[показать]
Разрезать рулон из кружочков посередине.
[показать]
Получается два печенья-цветочка. Хотя мне они очень напоминают что-то вроде кранчей или бубликов-симитов)))
[показать]
Выпекать печенюхи нужно в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
[показать]
Сильно не румяньте, чтобы не пересушить. Получилось у меня 31 печенько)))
[показать]
Очень нарядные и симпатичные печеньки получились!
[показать]
[показать]
Приятного вам аппетита! [показать]
Поделиться ссылочкой:
Начала просматривать свой сайт и увидела, что у меня бОльшая часть МК по кулинарии. Получается готовить я люблю больше всего, а вот в стране я еще не поделилась не одним МК. Исправляю эту оплошность. И выкладываю рецепт халвы, которую делаю регулярно.
Мне кажется мало кто не любит халву. Я очень ее люблю, но в связи с тем, что в промышленных продуктах сейчас много вредных добавок, я стараюсь по максимуму готовить сама. На этот рецепт я наткнулась в отрывном календаре, попробовала, немного доработала рецепт и теперь мы с семьей наслаждаемся этим вкусным лакомством.
И так рецепт халвы:
3 части очищенных семечек
3 части муки
1 часть молока
3 части сахарного песка
1 часть растительного масла
Почему я пишу части? Это чтобы было удобно использовать этот рецепт. Я в качестве измерителя частей использую мерный стаканчик от мультиварки, он меньше обычного и халвы получается не так много. А Вы можете заменить части на любое количество грамм или вообще столовую ложку :) и сделать для себя удобный рецепт халвы. Пробуйте!
Мастер-класс по изготовлению халвы:
Я покупаю чищенные семечки и поэтому я их обязательно мою и даю стечь
[показать]
Выкладываю на сковородку и начинаю на среднем огне сначала подсушивать, а потом поджаривать. Тут все зависит от Вашей фантазии, если вы хотите, чтобы халва была сильно жареной, то держите семечки дольше до коричневого цвета, мне понравилось больше не сильно жаренная
[показать]
После обжарки семечек я обжариваю муку. Первый раз я ее обжарила сильно и халва получилась слишком уж коричневая и жареная, поэтому теперь я ее просто подсушиваю
[показать]
Семечки за это время остыли и я проворачиваю их в мясорубке (у меня электрическая) два раза. Получаются такие вот червячки [показать]
[показать]
Следующий шаг - нагреваем молоко с сахаром, не сильно, до растворения сахара. Конечно же, молоко лучше брать долгоиграющее, я брала "Домик в деревне" 3,2%. Выберите себе процент молока в зависимости от Ваших вкусов, если хотите чтобы халва была менее жирная, то можно взять меньше процент и наоборот. Пока молоко немного остывает, перемешайте семечки с мукой, можно пропустить эту смесь еще раз через мясорубку и в эту смесь заливайте молоко, помешайте, помните до впитывания молока и добавьте растительное масло. Теперь в любую форму и под гнет на часик-два, потом я храню ее в холодильнике.
Но под гнет я кладу ее не всегда. Когда у меня есть желание и время я делаю из халвы конфетки. Для этого я формирую из халвы конфетки. Делаю я это таким вот стаканчиком, уже не помню откуда я его взяла. Кстати, здесь же стоит мерный стаканчик от мульти. Такие вот конфетки рядами стоят как солдаты и ждут своей очереди [показать]
Не забудьте смазать формочку для конфет. Я смазывала маслом и пробовала окунать в горячую воду. Все равно, пришлось как куличики,
Для изготовления ободка нам понадобились: эластичная тесьма (бельевая резинка), кожа или кож.зам.
На месте соединения эластичной тесьмы и кож.зама настрачиваем кусочек такой же кожи из которой выполняли основную часть ободка (полоски кожи свернуты и прострочены швом "зиг-заг")
Мягкий ободок "Амазонка"
Вот готовый вид.. Почти) Не обращайте внимания на цветастость рогов. Пока это на 70% готово)
Далее я буду тонким слоем массы исправлять неровности и делать на рогах узоры с помощью инструментов. Можно даже налепить их) Это уже на ваш выбор) А потом уже покраска в желаемый цвет и покрытие лаком. Пока вот эти рожки сушатся других фото нет. Как буду доделывать, добавлю сюда фотографии)
Размер как видите не маленький. Соотношение сзади есть. Это альбомный лист)
И так начинаем с того, что нам нужно придумать форму будущих рогов) Делаем для начала пару эскизов. Нужны прямые, изогнутые, как у барана или просто козлиные?) Ну у меня что-то среднее между козьими и бараньими =))
Делать начинал из плотного картона. Не такого что в наборах или из под коробок (но и он может подойти), а прессованный видимо. Тяжело его резать. Толщина примерно 3-5мм.
Далее, вырезав два рога, надо расчертить будущие "рёбра" рога. Это будет наш каркас. Т.к он даст крепкость конструкции и поможет в дальнейшем с креплением.
Расчертил я больше чем вырезал) Мне хватило 7-8 колец. Считал как.. Брал циркуль и находя середину отмеченных мною линий высчитывал диаметр круга. Таким образом чертил на картоне. Не забываем, что рога у нас два, по тому лучше сразу два раза кружки и чертить)
Далее: Делаем вырезы примерно до середины круга и чуть меньше половины на самом роге. Делать вырезы лучше на внешней стороне рога.
Вот так наши колечки должны в пазы входить. Не забудьте их пронумеровать. Там где кольцо и где вырез на роге. Что бы не путаться в диаметрах) У основания рога конечно же должно быть шире, к концу, уже.
Вот тут уже все колечки вместе) Так же, проклеиваем клеем "Момент кристалл" Все пазы и соединяем. Так надёжнее)
Теперь поговорим
Напомню про этот простенький рецептик!
Тесто:
сметана - 1 баночка (200 гр.)
маргарин - 200 гр
мука - 2,5-3 стакана + разрыхлитель (10 гр.)
Все перемешать и в холодильник на час.
[показать]
Начинка:
1 большой лимон
1 стакан сахарного песка
Лимон лучше очистить от кожуры и измельчить мякоть со стаканом сахарного песка.
[показать]
Половину теста распределить прямо руками по смазанному раст.маслом противню, сделав небольшие бортики.
[показать]
Сверху положить оставшееся тесто.
Выпекать при 200С примерно полчаса.
Пирогу надо дать остыть и резать только остывший!!!!
Приятного аппетита!
Пончики
Рецепт старенький... взят с форума :)
1 яйцо
дрожжи - пакетик сухих, где-то 7-10 гр
молоко - неполный стакан
масло подсолнечное - 6 ст.ложек
сахар - 2 ст. ложки
соль по вкусу
мука - примерно пол кило
сахарная пудра
В молоке развести дрожжи с сахаром. Дать подняться шапочке.
Туда же добавить яйцо и размешать. Муку просеять (лучше сразу взять чуть поменьше, потом добавить), туда соль и масло и дрожжи с яйцом. Перемешать, сверху чуть присыпать мукой и поставить подниматься.
Как поднимется еще раз вымесить, если жидковато - добавить муки. Но муки главное - не пересыпать, тогда оно легкое очень получается.
Формировала пончики так: отрезала кусочек теста, скатывала шарик, делала дырочку и аккуратно растягивала.
[показать]
Масла надо наливать столько в сковородку, чтобы оно доходило до серединки пончика.
[показать]
Масло хорошо разогреваем, кладем пончики... а затем уменьшаем огонь, чтобы они не сгорели. Спустя некоторое время осторожно переворачиваем и закрываем крышкой...
Переворачиваем только один раз
Вынимаем и раскладываем на бумажном полотенце, чтобы могли стечь остатки масла.
Когда пончики немного остынут, посыпать пудрой...
[показать]
Приятного аппетита!!!
Состав:
мука — 1 кг,
сахар — 1/2 ст,
дрожжи сухие — 1 ст.л,
яйца — 2 шт,
растительное малсо — 1,3 ст,
вода — 2 1/2 ст,
мед — 3 ст.л,
ванильный сахар — 1 пак,
соль — 1 ст.л
Для покрытия:
яйцо — 1 шт,
мак,
кунжут
Приготовление:
В большую миску налить воду, добавить сахар, размешать до его растворения, добавить дрожжи и 1 ст. муки, все перемешать и оставить на 15-20 минут.
В отдельной миске смешать мед, соль и яйца, добавить к опаре и перемешать.
Постепенно добавит муку, все тщательно перемешать, добавить растительное масло и месить тесто 10 минут.
Миску смазать растительным маслом, положить тесто в миску, после чего его перевернуть (для того чтобы оно было полностью в масле).
Миску обмотать пищевой пленкой, накрыть полотенцем и дать подойти тесту, пока оно не увеличиться в 2-3 раза (приблизительно 1-1,5 часа).
После чего на стол насыпать муку, выложить тесто и хорошо вымесить.
Теперь можно формировать халу.
Берем тесто разделяем на 2 части, каждую часть разделить ещё на 2 (или на 3, кому как удобнее) части. Раскатываем тесто в квадрат, плотно скручиваем рулетом и накрываем полотенцем, так проделать с каждой частью, после чего сплести в косичку. Перенести в форму для выпечки хал или на выстеленный пергаментной бумагой противень, накрыть полотенцем и дать увеличиться в 2 раза примерно 30 минут.
Смазать яйцом, посыпать маком, кунжутом и печь при 180С приблизительно 35 минут.
На самый нижний уровень в духовке поставить противень с водой. халы поставить посередине духовки.
Халы положить на решетку и накрыть полотенцем.
Приятного аппетита!
Всем,привет!Так как я "сова",впрочем,как и многие жители нашей страны мастеров,решила и ключницу сделать - сову,вернее - это он,поэтому филин))))))))Хотела сотворить небольшого совёнка,а получился вот такой взрослый Сов!)))))))))))
Вырезала из упаковочного картона образ своего филина,решила,что он будет сидеть на настоящей ветке.
из самой дешевой туалетной бумаги,серенькой такой,крутила жгутики и клеяла на ПВА+вода,мазала основание и сверху пропитывала жгуты таким разведёным клеем.
Вот что получилось.Теперь приступим к самому интересному - оживление филина,т.е. - покраска)))))))
Акриловые краски и сверху прочпокала серебром.Эх надо было с этой фоты начинать МК,ну да ладно!Вообщем, фотоаппарат,как всегда, всей красы и выпуклости не передаст!Размер моего филина -ключника - полметра.
Всем спасибо,кто пришёл ко мне