РЕГЛАН СВЕРХУ

 

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение

Такой кардиган - отличное решение для весны. Удлиненный кардиган с косами вяжется спицами, и полное описание вязания с фото я и предлагаю вам сегодня.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей, как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее удачно и соответствует их индивидуальному стилю. В номере женские модели для весны с подробными инструкциями и схемами вязания.

:

Читать далее...

Это цитата сообщения Elena-Dinsk Оригинальное сообщение

выполнен шерстяной пряжей жаккардовым узором

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение

 

[показать]

 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Состав для улучшения работы мозга и памяти: необходимо мелко измельчить один лимон с кожурой, добавить одну столовую ложку меда, десертную ложечку корицы, щепотку имбиря, одну измельченную головку чеснока, тщательно перемешать. Полученную смесь следует залить одним литром немного остывшего кипятка (85-90°), накрыть плотной тканью и дать настояться в течение трех дней.

Принимать целебный состав следует по две столовые ложки три раза в день за полчаса до приема пищи.

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Потрясающая информация!

Это цитата сообщения Мадам_Ирина Оригинальное сообщение

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Приготовила к ужину - все попросили добавки.

Кулинария для всех

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Вязание-крючок

Шпаргалка для филейного вязания Вязание Избранное Рамочки от Ларки

Вязание Избранное

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение



Много идей для подарков. Я хозяйка. Подарки для детей и взрослых. Золотые ручки - подарки. DIY ИДЕИ БЮДЖЕТНЫХ ПОДАРКОВ. 5 СТИЛЬНЫХ ИДЕЙ НОВОГОДНИХ ПОДАРКОВ DIY фруктовый букет. Вкусные букеты БУКЕТ ИЗ МАНДАРИНОВ В КОРОБКЕ. ИДЕИ ПОДАРКОВ КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА. Море идей БЮДЖЕТНЫХ ПОДАРКОВ.

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Полезные советы


Как правильно выбирать говядину.
***Свежая говядина обладает ярким красным цветом. Цвет не должен иметь вкрапления зеленоватого или темного оттенка.
***Если говядина имеет темную структуру, то это будет значить, что оно принадлежит старому животному, а старое мясо готовится долго и получается резиновым. Поэтому стоит выбирать говядину ярко красного цвета.
***Жир должен обладать нежно-белой структурой и быть достаточно плотным. Эти качества говорят о том, что говядина свежая и качественная.
***У молодой говядины жир может немного крошиться. Если жир имеет желтый оттенок, то это будет значить что говядина старая.
***Свежее мясо должно иметь сухую поверхность, допускается небольшое заветривание поверхности если ее разделывали несколько часов назад.
***Но в любом случае на поверхности не должно быть пятен, жестких корок. Свежая говядина на ощупь сухая и упругая.
***По запаху должно пахнуть именно говядиной. Запах должен быть приятным без дополнительных неприятных запахов.
***Упругость. Для проверки этого качества нужно надавить пальцем на мясо, если образовалась ямка, которая тут же разгладилась, то это будет значить что мясо свежее.


Как сделать жесткую говядину мягкой.
***Если говядина замороженная, то ее следует правильно разморозить. Разморозка должна быть постепенной.
***Для начала мясо следует переложить в емкость и поместить на среднюю полку холодильника на несколько часов, далее оно вынимается и оставляется размораживаться при комнатной температуре.
***Не стоит его размораживать при помощи микроволновой печи, горячей воды, в этих случаях даже молодое мясо в процессе приготовления станет резиновым и безвкусным.
***Кусок мяса следует нарезать тонкими кусочками толщиной 1,5-2,5 см. Далее они натираются черным молотым перцем, но только не солью.
***Затем они выкладываются на разделочную доску и отбиваются со всех сторон кухонным молоточком.
***Разрезать мясо стоит только поперек волокон. Именно от направления среза зависит степень мягкости приготовленного мяса.
***Длинные волокна в процессе приготовления становятся жесткими, это происходит из-за сворачивания белка.
***Сделать мясо мягким можно при помощи маринадов. Для приготовления маринадов можно использовать киви, кефир, вино, чеснок или лук.


Как сделать мясо говядины мягким при варке.
***Отваривать рекомендуется цельным куском. Разрезать на небольшие ломтики её можно будет уже после отваривания.
***Для придания дополнительного аромата и вкусовых качеств, дополнительно можно отварить овощи, положить специи.
***Хорошим вариантом будет морковь и лук. Для этого овощи нужно промыть, очистить от шкурки и разрезать.
***Выкладывать овощи необходимо через час после начала отваривания мяса. Специи добавляются за 15 минут до окончания отваривания.


Как сделать говядину мягкой и сочной при жарке
***Для приготовления стоит использовать тяжелую сковороду из чугунной основы, с толстым дном.
***Прежде чем жарить, рекомендуется предварительно прогреть сковороду на сильном огне.
***Далее наливаем немного масла на поверхность сковороды, он о лишь должно немного смазать сковородку.
***Выкладываем куски мяса, которые предварительно отбиты. Мясо необходимо выкладывать на сильно раскаленную сковородку с маслом.
***Обжариваем говяжьи стейки быстро с двух сторон. Каждую сторону нужно жарить не более минуты.
***Как только стейки покроются корочкой, их можно выкладывать из сковороды.


Как сделать говядину мягкой при тушении
***Для тушения говядину нужно нарезать на небольшие брусочки размерами 3-4 см.
***Затем нужно обжарить на сковороде на протяжении 60 секунд, кусочки должны покрыться сухой корочкой.
***После этого говядина помещается в казанок или сотейник, выливается к ней горячая вода.
***Тушить необходимо на медленном огне в течение 1,5-2 часов.
***Дополнительно к мясу во время тушения можно добавить различные специи и овощи – лавровый лист, перец в горошинах, лук, чеснок и другие овощи.
***Солить нужно в самом конце минут за 15 до окончания тушения.
***При готовности волокна мяса должны легко отделяться друг от друга.

https://super-shef.pw/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Сальтисон, приготовленный в мультиварке — настоящий деликатес. Когда увидела этот рецепт, то решила, что обязательно попробую сделать. Смущало только то, что готовится курица без воды и масла. Особенно удивлена была тому, что бульона, состоящего практически из куриного, мясного сока, было много.Несмотря на то, что для приготовления этого блюда нужно достаточно много времени, результат превзошёл все мои ожидания. Просто и очень вкусно!

Желатин 25 г
Курица целая 2 кг
Лавровый лист 1 шт.
Перец чёрный горошком 6 шт.
Соль крупнокристаллическая 1 ч. л.
Чеснок 3 зубчик

Курицу тщательно вымыть и крупно нарезать.Выложить куски курицы в чашу мультиварки, посыпая солью, крупно разломанным лавровым листом и горошинами перца. Воды и масла в чашу не добавлять.Крышку и клапан мультиварки закрыть, выбрать функцию «Тушить», установить время приготовления на 2 часа, с помощью кнопки «Часы», и нажать кнопку «Старт».После сигнала готовности, курицу извлечь из мультиварки, остудить и разобрать на кусочки, удалив кости и шкурку.Бульон процедить и залить обратно в мультиварку.Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и мелко порубить.Мясо снова выложить в мультиварку, добавить мелко нарезанный чеснок, засыпать желатином и перемешать.Готовить на функции «Тушение» ещё 2 часа.С пластиковых бутылок из-под минеральной воды срезать горлышки, тщательно промыть и обсушить. Куриное мясо вместе с желе выложить в бутылки, плотно утрамбовать, остудить и поместить в холодильник на 7–8 часов.Когда сальтисон застынет, бутылку разрезать ножницами вдоль, аккуратно вынуть продукт и нарезать ломтиками. Готовый сальтисон можно хранить в холодильнике 3–4 дня, завернув в лист фольги. Подавать с горчицей или хреном, овощами.

https://webspoon.ru/

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение



Decoração шар, игрушки и ещё идеи.

Это цитата сообщения Owesta Оригинальное сообщение

 

 

Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение




http://www.ravelry.com/patterns/library/anemone-20
Читать далее...

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение




Знаменитый соус «Тысяча островов» очень широко используется в сервировке овощных салатов и гамбургеров. Сегодня мы готовим этот американский кулинарный хит в домашних условиях всего за 20 минут. Оригинальный пикантный соус является также отличным соусом-дип для жареных морепродуктов, куриных крылышек, свежих овощей/фруктов и яичных рулетов. Общее время приготовления: 20 минут Выход: около 250 г вкуснейшего соуса Ингредиенты: 1/2 зубчика чеснока - нарезать 1/4 ч. л. соли плюс еще немного по вкусу 150 г майонеза 50 г соуса чили 2 ст. л. кетчупа 1,5 ст.л. нарезанного лука 2 ч. л. закуски из маринованных овощей (или измельченных маринованных огурчиков) 1/2 крупного яйца, сваренного вкрутую - пропустить через сито или мелко нарезать Свежесмолотый черный перец Приготовление: 1. Сделайте чесночную пасту, растерев ее большим поварским ножом, из чеснока и 1/4 ч. л. соли. 2. В небольшой миске смешайте чесночную пасту (шаг 1), майонез, соус чили, кетчуп, нарезанный лук, маринованную закуску и измельченное вареное яйцо до однородной консистенции. 3. Приправьте соус солью и молотым черным перцем по вкусу. 4. Знаменитый соус «Тысяча островов» готов. Наслаждайтесь! Совет: готовый пикантный соус подавайте немедленно или храните в холодильнике до 2 дней.

Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/sous-tisyacha-ostrovov-za-20-minut.170232.html

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

 

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Глюка2 Оригинальное сообщение