• Авторизация


СОЛЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: 13-08-2025 00:05

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СОЛЕНИЕ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ: 20+ РЕЦЕПТОВ

Если вы ищете рецепты засолки рыбы, которые помогут вам запастись вкуснейшей рыбкой на долгое время, спешу сообщить, что вы на правильном пути.
bluda5 (700x350, 264Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальный отвар для укрепления сердца и сосудов 12-08-2025 07:49

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Уникальный отвар для укрепления сердца и сосудов


Заболевания сердца и сосудов уже на протяжении долгого времени занимают первое место в ряду основных причин смертности, особенно мужской. Укрепить сердце и сосуды вам поможет целебный отвар на основе натуральных компонентов (изюм, мед, имбирь и зеленый чай), он послужит отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и подарит вам отличное самочувствие!

96-izyum-2 (700x466, 385Kb)

smile192 (29x30, 15Kb)smile192 (29x30, 15Kb)smile192 (29x30, 15Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат "Муравейник" 12-08-2025 07:46

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Салат "Муравейник"



1. Отварное куриное филе порезать кубиками.

 
2.Свежий огурец потереть на терке для корейской моркови (соломка).
 
3. Помидор нарезать кубиками.
 
4. Свежий сырой картофель натереть на терке для корейской моркови, промыть, просушить салфеткой и обжарить.
 
Жир слить и просушить.
 
5. Собрать салат без картофеля, смазать майонезом, перемешать.
 
6. Сверху посыпать обжаренным картофелем.
 
Салат готов. Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные фрикадельки в томатно-сметанной заправке в духовке 12-08-2025 07:40

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Сочные фрикадельки в томатно-сметанной заправке в духовке - добавляем максимум вкуса!

Screen Shot 08-11-25 at 07.44 AM (700x436, 471Kb)

Фрикадельки часто бывают сухими, но мы нашли решение этой проблемы! В этом рецепте мы устранили две ключевые причины сухости — недостаток соуса и плотную текстуру фарша. С помощью ароматной томатной заправки и правильно подобранного состава фарша, ваше блюдо получится невероятно сочным и насыщенным.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АМЕРИКАНСКАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ 09-08-2025 14:33

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АМЕРИКАНСКАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ СМЕСЬ СПЕЦИЙ

Американская юго-западная приправа от Эмерила Лагасси.
Taco-Seasoning-g-1 (700x350, 354Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мандариновый ликер 09-08-2025 14:31

Это цитата сообщения Чипо_Лино Оригинальное сообщение

Мандариновый ликер

Мандариновый ликер

Продукты:


мандарины 300 г
водка 250 мл
вода 150 мл
сахар 100 г
мед 25 г
лимонный сок 1 ст. л.
палочка корицы 1 шт.
бадьян 3 шт.
гвоздика 3 шт.

Как сделать:

Мандарины тщательно вымыть горячей водой и вместе с кожурой нарезать кружочками. Сложить мандарины в банку, добавить корицу, бадьян и гвоздику. Залить водкой. Банку закрыть крышкой и оставить на сутки, периодически переворачивая банку.

Через сутки процедить наш будущий ликер через влажную марлю сложенную в четыре слоя (при этом хорошо отжимать мандарины).

В кастрюльке смешать воду, сахар и лимонный сок, поставить на огонь, довести до кипения и, снимая пенку, поварить минут 10, в конце добавить мед, перемешать и снять с огня. Сироп остудить и соединить с мандариновым настоем. Еще раз процедить. Перелить в бутылку, укупорить и настаивать еще две недели в темном прохладном месте...
156796674_bdc91d09 (700x386, 324Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
НАПИТОК @ЛКОГОЛЬНЫЙ *ОСКОЛОЧНАЯ ГРАНАТА* 08-08-2025 19:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

НАПИТОК @ЛКОГОЛЬНЫЙ *ОСКОЛОЧНАЯ ГРАНАТА*

Напиток получается очень неординарный по вкусу и аромату. В домашних условиях его сделать проще простого. Главное, - соблюдать пропорции и сам процесс.
final_1200-6 (700x350, 230Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустные трубочки в панировке 06-08-2025 08:26

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Капустные трубочки в панировке: секрет гениальной закуски

Screen Shot 08-04-25 at 10.32 PM (700x441, 507Kb)

Капустные трубочки — это универсальная закуска, которая всегда будет кстати. Их легко взять с собой на работу, приготовить для пикника или подать в качестве горячей закуски. Это блюдо напоминает сосиски в тесте, но на самом деле оно гораздо вкуснее: капустный лист сохраняет сочность, а его хрустящая корочка придает закуске необходимую текстуру.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фирменный салат минского ресторана «Орландо» 06-08-2025 08:22

Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение

Фирменный салат минского ресторана «Орландо»

image-10 (640x401, 69Kb)
Ингредиенты :

шампиньоны — 500 г
соленые огурцы— 2-3 шт.
свиной язык — 3 шт. среднего размера
лук— 300 г
яйцо — 4 шт.


Салат выкладывается слоями по порядку:


1 слой — обжаренные в масле шампиньоны
2 слой — соленые огурцы (порезанные мелким кубиком) \
3 слой — свиной язык
4 слой — обжаренный в сливочном масле лук
5 слой, натереть на крупной тёрке яйцо.

Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.
Некоторые нюансы: грибы и лук лучше на сливочном масле. Огурцы брать только солёные. Язык варить в подсоленной воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу. Салат вкуснее на следующий день. Лучше держать его в прохладном месте.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЯГКИЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ 05-08-2025 13:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

МЯГКИЙ МЕДОВЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРНОМ ТЕСТЕ. Стоит попробовать!

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 куриных яйца
100 грамм сахара
Две большие столовые ложки меда — это если мёд густой, жидкого меда уйдёт грамм 120-150
полстакана кефира (120-130 г)
Чайная ложка соды
200 грамм муки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар, и миксером хорошо взбиваем. Нет миксера, значит процедуру взбивания производим венчиком — получится все же то же самое, только потребуется чуть больше времени. Затем вливаем кефир, кладём мёд, соду, снова работаем миксером.
Добавляем последний ингредиент — муку. И опять же взбиваем миксером.
Форму для выпекания берём абсолютно любую, и смазываем сливочным маслом. Заливаем тесто. У меня неразъемная керамическая квадратная форма размером 23 на 23 см.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов, полчаса — не больше. За это время пирог пропечется идеально.
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, полить помадкой или растопленным шоколадом.
Приятного чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОРЕХОВАЯ ПАСТА: 7 РЕЦЕПТОВ 05-08-2025 13:15

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ОРЕХОВАЯ ПАСТА: 7 РЕЦЕПТОВ

Приготовить вкусные ореховые пасты можно в домашних условиях. Для вас варианты из фундука, грецких орехов, фисташек и не только. Питательный и вкусный продукт, который часто используется в кулинарии для создания различных блюд. Благодаря насыщенному ореховому вкусу и кремовой текстуре, ореховая паста может стать отличным дополнением к десертам, выпечке, салатам, соусам и начинкам.
i (700x350, 312Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ТОРТ 05-08-2025 12:55

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ ТОРТ

 

Для приготовления простого и вкусного торта понадобится:
мука - 2 стакана;
кефир - 1 стакан;
сахар - 2/3 стакана;
яйца - 2 штуки;
подсолнечное масло без запаха - 2/3 стакана;
мёд жидкий - 2-3 ст. ложки;
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;
сода - 0,5 ч. ложки.

 

для крема:
сметана - 150 мл;
сгущенка варёная - 150 мл.

 

Соединить кефир, яйца, подсолнечное масло без запаха, мёд и сахар, тщательно перемешать и немного взбить.
Затем всыпать муку с содой и разрыхлителем и снова перемешать.
Тесто для нашего простого и очень вкусного торта готово. Для выпекания трёх коржей понадобилось по 2 поварёшки теста на каждую силиконовую круглую форму диаметром 24-25 см.
Коржи выпекать в духовке при 200 градусах около 15-20 минут (зависит от духовки!), дать остыть в течение нескольких минут.
Приготовить крем очень просто: перемешать сметану и вареную сгущенку при помощи блендера или вручную.
Вкусный крем из сметаны и сгущенки готов.
Промазывая коржи кремом, собрать торт.
Наш простой и вкусный тортик готов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Казачьи гепарики 03-08-2025 10:02

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Казачьи гепарики: идеальное сочетание мяса и печенки!

3925073_Screen_Shot_080225_at_04_39_AM_001 (700x440, 510Kb)

Казачьи гепарики представляют собой более сочный вариант привычных котлет благодаря добавлению печенки, которая придает фаршу насыщенный вкус и мягкость. Эта необычная комбинация делает гепарики особенно аппетитными и сытными, а процесс их приготовления не займет много времени.
 
далее
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ФИГУРКИ ИЗ ФРУКТ И ОВОЩЕЙ 03-08-2025 09:59

Это цитата сообщения Светлана_Ковалевска Оригинальное сообщение

ФИГУРКИ ИЗ ФРУКТ И ОВОЩЕЙ

525565828_1398421758955592_7652085074672363407_n (425x700, 41Kb)
Без ания (144x172, 54Kb)

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кpем Пломбиp без сливок. 02-08-2025 07:26

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Кpем Пломбиp без сливок. Стоит попробовать!

 
Простой рецепт кремa пломбир для тортов, пирожных, эклеров.
Крем получается очень вкусным, нежным, воздушным и по вкусу напоминает мороженое Пломбир.
Готовится такой крем легко и достаточно быстро.
Крем хорошо держит форму, отлично подходит для приготовления бисквитных тортов, эклеров, пирожных.
Ингредиенты
500 мл – молоко
2 шт. – яйца
150 грамм – сахар – 6 полных ст. ложек
60 грамм – кукурузный крахмал – 3 полные ст. ложки
200 грамм – сливочное масло
15 грамм – ванильный сахар – 3 ч. ложки
В кастрюлю выливаем 2 яйца.
Высыпаем 150 грамм – это 6 полных ст. ложек сахара.
60 грамм – это 3 полные ст. ложки кукурузного крахмала.
Перемешиваем, не взбиваем.
Добавляем часть молока, всего нам понадобится 500 миллилитров молока.
Перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем оставшееся молоко.
Перемешиваем.
И ставим вариться на плиту.
Варим на среднем огне, постоянно перемешивая лопаткой.
На это может понадобиться примерно 7–8 минут.
Как только масса начинает сгущаться, меняем лопатку на венчик,
Делаем огонь минимальным, и постоянно перемешивая, доводим массу до кипения.
Когда масса закипит, она станет густая как пудинг.
Постоянно перемешивая, на маленьком огне, провариваем массу в течение одной – двух минут, и снимаем с огня.
Заварная основа готова, её надо остудить.
Для этого я ставлю кастрюлю в чашу с холодной водой и льдом, и постоянно перемешиваю, чтобы масса быстрей остыла и не образовывалась корочка.
Заварную основу надо остудить до комнатной температуры.
Если вы заварную основу готовите заранее и не планируете сразу готовить крем, то её надо накрыть пищевой плёнкой в контакт и убрать в холодильник.
Перед приготовлением крема заварную основу и сливочное масло, надо достать из холодильника заранее, и дать им согреться до комнатной температуры.
200 грамм мягкого сливочного масла, комнатной температуры, выкладываем в чистую сухую чашу.
Добавляем 15 грамм – это 3 ч. ложки ванильного сахара. Ванильный сахар можно добавлять по вкусу.
Взбиваем на максимальных оборотах миксера, примерно 2–3 минуты, в зависимости какой мощности у вас миксер.
Взбитое сливочное масло должно стать светлым и воздушным.
Заварную основу, перед тем как соединять с взбитым сливочным маслом, надо хорошо взбить миксером.
На максимальных оборотах миксера взбиваем заварную основу, она должна стать мягкая, однородная.
Далее в сливочное масло будем постепенно вводить заварную основу, и взбивать на максимальных оборотах миксера до однородного состояния.
Добавляем ложку заварной основы, и взбиваем до однородного состояния.
Ещё ложку.
Опять взбиваем до однородного состояния.
Так постепенно соединяем всю заварную основу с маслом.
Чтобы крем не расслаивался при взбивании, сливочное масло и заварная основа, должны быть одной комнатной температуры.
Для прослойки, при формировании торта в форме или для начинки круассанов, крем можно использовать сразу.
Для украшения торта, для прослойки торта, если вы его формируете не в форме, крем надо охладить в холодильнике примерно в течение часа, перемешать и можно использовать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОТБИВНАЯ ПО-МИЛАНСКИ 30-07-2025 09:39

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МИЛАНЕСА: ОТБИВНАЯ ПО-МИЛАНСКИ

Миланеса (что означает "отбивная по-милански") - это национальное блюдо Аргентины. Представляет собой отбивную из мяса (курицы), обвалянную в специях и панировочных сухарях.
Wiener Schnitzel-2668x2000-1800x1349 (700x350, 363Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Секреты балканской консервации: сохраняем помидоры свежими на зиму без химии 29-07-2025 10:17

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

Секреты балканской консервации: сохраняем помидоры свежими на зиму без химии

Screen Shot 07-25-25 at 09.29 PM (697x443, 847Kb)

Консервация помидоров по балканскому рецепту позволяет сохранить их в банках без использования пастеризации, вредных добавок и даже варки. Быстрый маринад из воды, сахара, соли и уксуса великолепно подчеркивает вкус свежих плодов, а специи делают заготовку особенно аппетитной. Этот метод надёжно сохраняет овощи более года, так что зимой на вашем столе всегда будут настоящие, сочные помидоры.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Галина Щербакова. Цикл "Юрай" 28-07-2025 21:44

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

📘Галина Щербакова. Цикл "Юрай"

1015642973 (429x700, 146Kb)
В поезде, следующем из Москвы в Горловск, скоропостижно умирает молодая женщина. Ужасная трагедия, но, увы, иногда такое случается. Выяснилось, что у девушки было больное сердце, так что смерть её не вызвала никаких вопросов у прибывших сотрудников милиции.
Вот только Юрай - столичный журналист и бывший одноклассник умершей, случайно оказавшийся с ней в одном поезде, никак не может успокоиться.
Уж очень странной кажется ему смерть выглядевшей абсолютно здоровой одноклассницы, с которой он разговаривал буквально за несколько часов до случившегося.
Трём девушкам кануть
❃❃❃❃❃
Безымянный (318x301, 207Kb)
Кажется, у Юрая появилось новое редкое качество: он в буквальном смысле слова притягивает к себе всевозможные неприятности и несчастья. Не успев до конца оправиться после инцидента с Сулемой, восстанавливая силы и здоровье на даче давнего друга Леона Градского он снова оказывается в самой гуще невероятных событий. На соседнем участке, из дома именитого режиссёра бесследно исчезает его молодая жена.
Скелет в шкафу

Читает Сергей Чонишвили
Цикл: Юрай
⏰09:16:27 + 4:44:09
161564750_3447543eighteenplusicon (100x100, 9Kb)

P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЛЕНЫЕ ГЛИНТВЕЙН-ГРУШИ 28-07-2025 21:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ВЯЛЕНЫЕ ГЛИНТВЕЙН-ГРУШИ

Сладкоежкам понравятся такие груши просто так, но лучше сочетать их с острым пикантным сыром, либо добавлять в выпечку. Готовятся эти вяленые груши хоть и долго, но совершенно не хлопотно. Весь процесс состоит из двух продолжительных этапов: настаивание груш в ароматном глинтвейне, а затем вяление их в духовке на низкой температуре. В результате получается концентрированный, пряный, сладкий и практически тягучий фруктовый вкус.
vjalenye-grushi-v-glintvejne-5 (700x350, 354Kb)
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ 28-07-2025 21:21

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ


"Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!

60575 (658x400, 128Kb)


 <b>Смайлик</b> в <b>очках</b> и бабочке улыбается книге
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии