• Авторизация


Без заголовка 08-03-2017 22:58

Это цитата сообщения Domnica Оригинальное сообщение

Слоеное тесто своими руками! Готовим дома

На самом деле, слоеное тесто делать не так сложно, как многим кажется, и процесс не столько трудоемкий, сколько длительный и нужно просто запастись временем и, наверное, терпением). Этот рецепт теста прошел уже 3 поколения, испробован мной многократно за многие годы (делаю его лет….не помню сколько, но очень давно), поэтому со всей ответственностью заявляю, что оно получится, таким как надо (думаю, на фото это видно). К тому же постараюсь рассказать о приготовлении подробно, и остановится на нюансах. Это тесто универсально, из него можно делать всё: торты, пироги, булочки, пирожные, киши, пирожки, печенье и т.д. и т.п., я делаю из него даже чебуреки, очень вкусно. При выпечке тесто получается воздушно слоистым, а это самое главное!

Ингредиенты

Тесто 1:
200 г. маргарина (лучше сливочного)
2/3 стакана муки
Тесто 2:
1 яйцо
вода холодная
2 стакана муки
¼ ч.л. уксуса (если есть лимон, я использую сок лимона)
щепотка соли
-------------------
Стакан – 250 мл.

Способ приготовления

Для начала приготовим тесто 1. Маргарин должен быть не размягченный, а из холодильника, он и сам по себе не слишком твердый. Насыплем в миску муку и добавим маргарин, порезанный на куски. С помощью ножа изрубим маргарин с мукой в крошку.       
!Здесь важно получить комочки как можно меньше, тогда это тесто потом равномернее распределится в тесте 2 и не будет отдельных вкраплений!

Для начала приготовим тесто 1. Маргарин должен быть не размягченный, а из холодильника, он и сам по себе не слишком твердый. Насыплем в миску муку и добавим маргарин, порезанный на куски. С помощью ножа изрубим маргарин с мукой в крошку.
!Здесь важно получить комочки как можно меньше, тогда это тесто потом равномернее распределится в тесте 2 и не будет отдельных вкраплений!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 01-02-2017 14:08

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Как сделать вкуснейшее мороженое дома

 

[523x365]

Как сделать вкуснейшее мороженое дома 

Сахар – 2 стакана

Молоко –1 литр

Масло сливочное – 100гр

Крахмал – 1 ч.л.

Желтки яичные – 5 шт.

Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и

доводим его до кипения.

В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки,

перемешиваем и растираем все до однородной массы.

После чего добавляем сюда немного молока,

в результате должна получиться масса

по консистенции как жидкая сметана.

Тем временем молоко закипело и

в него мы постепенно,

тонкой струйкой вливаем желтковую массу,

при этом не забываем постоянно мешать.

Доводим до кипения.

Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и

ставим её в холодную воду,

при этом все надо тщательно мешать,

пока масса не остынет и не станет теплой.

Затем массу оставляем до её полного охлаждения,

периодически мешаем,

после чего разливаем по формам, и

отправляем в холодильник для заморозки.

Кулинария & Рецепты
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-01-2017 15:20

Это цитата сообщения Елена_Коцарь Оригинальное сообщение

Белый жакет болеро

[показать]                        [показать]       

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-01-2017 14:52

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Альбом«Вязание крючком для уюта»

Фотографии в альбоме «вязание крючком для уюта» mad1959 на Яндекс.Фотках

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-01-2017 15:04

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

МАСТЕР КЛАСС УЮТНОЙ ШАПОЧКИ ДЛЯ ЖЕНЩИН

 

 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 14:57

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

ОТКОПАЛА "КЛАД")))ПОКРЫВАЛА,ПЛЕДЫ-ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО+СХЕМЫ

 

Кроме того, что есть на странице, советуем посетить соответствующую тему на форуме>>>

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 14:48

Это цитата сообщения Валентина_Б Оригинальное сообщение

Салфетка ЛИРА (спицы)

[640x480]

Схемы

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 14:26

Это цитата сообщения Ирина_Кремкова Оригинальное сообщение

интересно

[600x600]
Представляя себя принцессой из сказки, девочки обычно наряжаются в кружевные платья или мамины юбки, украшают волосы красивыми заколками или обручем для волос, и создают себе "королевскую свиту" из любимых игрушек или же младших друзей, согласных поиграть в принцесс и принцев. Но какая же может быть принцесса, а тем более, королева, без самого настоящего королевского замка и самого мягкого королевского ложа? Дабы исправить это досадное недоразумение, компания PoshTots выпустила целую серию эксклюзивных кроватей для детей, которые действительно напоминают королевские дворцы.


[600x598]
Подобная мебель зачастую изготавливается на заказ, и совмещает в себе как игровую функцию, так и спальную. Иными словами, ночью это кровать, а днем - место для игр и развлечений. Да и как можно себе представить, чтобы ребенок, особенно если это мечтательная девчушка, отказался от удовольствия почувствовать себя жителем сказочного дворца?
[600x279]
[600x299]
В серии Playful Beds от PoshTots есть не только дворцы и замки. Компания также предлагает колыбельки для самых маленьких "волшебников", выполненные по мотивам известных сказок, а еще - "игровые кровати" в виде модных коттеджей, а то и домиков вроде тех, что строят аборигены диких джунглей.
[600x286]
В PoshTots считают, что у каждого ребенка непременно должен быть свой собственный уютный уголок в доме, и не всегда этим уголком может стать вся детская. Ведь малыши любят строить себе "домики в домиках", а такая игровая кровать - уже готовый домик, да еще и с соответствующим настроением. Узнать же о продукции компании подробнее можно на их интернет-сайте. http://www.poshtots.com/
[600x594]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 14:25

Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение

Обувная полочка своими руками.

 
     

Обувная полочка своими руками.

 

Цитата сообщения Nikash Вот такую штучку нашла. Мне понравилось! Обувная полочка своими руками.

[показать]Для хранения кроссовок, тапок, ботинок и прочей обуви нужно много места. К тому же почти невозможно содержать обувь в порядке, когда она свалена в кучу. Этих неудобств легко избежать, если у нас сделана полка для обуви своими руками.
Нередко в прихожей обуви скапливается почти на целый магазин, но тут она зачастую беспорядочно разбросана. Надо, наконец, покончить с этим хаосом. И вот решение: оригинальная конструкция от «Сделай Сам» – карусель, вмещающая не менее 45 пар обуви. И каждую пару легко отыскать, лишь слегка повернув карусель.
Нашу полку для обуви можно разместить в платяном или любом другом шкафу стандартных размеров. Карусель сделана из четырех круглых попок из ДВП и вертикально вставленных в них круглых штырей. Каждая полка отдельно вращается вокруг вертикального металлического стержня, закрепленного вверху и внизу шкафа.
Для изготовления карусели не требуется никаких специальных инструментов, за исключением качественного штатива для дрели, поскольку сверлить надо точно. Это касается всех отверстий, и тех, в которых установлены штыри, и тех, через которые проходит стальной стержень.
Другие операции для изготовления карусели довольно просты. Труднее, пожалуй, будет приучить всех домашних складывать обувь.

Конструкция полки для обуви

[показать]
Наша полка для обуви своими руками подойдет для любого шкафа стандартных размеров.
Наш шкаф шириной и глубиной – 60 см, а изнутри его высота равна 187 см, ширина – 56,8 см и глубина – 56 см. Возможно, у вашего шкафа другие размеры, но в любом случае он сделан по какому-то стандарту. Точно промерьте свой шкаф. Установим в отверстия круглые штыри и закрепим снизу шурупами размером 4 х 40 мм с шайбами. Все отверстия высверливаются центральным сверлом, острие которого должно пройти сквозь материал. Это сверло создает отверстие и для шурупов.

Материалы

ДВП толщиной 22 мм:
• 4 диска (А), 0 54 см,
• 9 дисков (В+С), 0 12 см.
Круглые штыри (0 22 мм):
• 18 держателей для обуви (D), каждый длиной 36,5 см,
• 24 держателя для обуви (Е), каждый длиной 31,5 см,
• 16 держателей для обуви (F), каждый длиной 26,5 см,
• 32 держателя для обуви (G), каждый длиной 21,5 см, (итого 6 круглых штырей на каждые 240 см).
Еще:
• стальная трубка, 0 40 мм (Н). длина 186,5 см,
• 90 пластмассовых наконечников, 0 22 мм,
• шурупы: 4 х 35 мм и 4 х 40 мм, со стопорными шайбами,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-01-2017 14:23

Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение

Много ажурных узоров спицами



УЗОРОВ МНОГО НЕ БЫВАЕТ... МНОГО АЖУРНЫХ УЗОРОВ СПИЦАМИ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2016 14:43

Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение

Символ года из втулки от туалетной бумаги и мешковины

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2016 22:42

Это цитата сообщения Китайский_сюрприз Оригинальное сообщение

Холодный фарфор. Романтичные ангелочки.


[543x577]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:32

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОП 8 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

ИСТОЧНИК

  [показать]

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:31

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

ТОРТ ТЫКВЕННО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Для меня этот торт является сезонным. Именно осенью в сезон созревания тыквы я его пеку уже несколько лет. Нет, конечно,  бывает и в другое время года его пеку, особенно бисквит, т.к. пюре из тыквы заготавливаю впрок.

  [показать]

 Торт легкий, совершенно не жирный, больше похож на  десерт. Неизменными составляющими являются бисквит, крем и желе. Бисквит, по моему мнению, очень нежный и ароматный, не требующий пропитки, т.к. он после выпечки остается слегка влажным, но не сырым. После выпечки, когда к нему прикасаешься, он издает такие звуки: «Пых-пых-пых». В крем иногда вместо цукатов кладу орехи или изюм. Вместо сгущенного молока  иногда применяю белый шоколад, для более торжественных случаев. Меняю слои местами, а так же всегда разное оформление, в зависимости от ситуации или повода приготовления торта. В этот раз я его украсила тыквенной паутинкой, которую увидела в ЖЖ "Любопытный повар", за что автору Виктории огромное спасибо. Рецепт АВТОРСКИЙ. 
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:31

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожно-сметанный торт «Нежнейший».

Творожно-сметанный торт «Нежнейший».

[500x543]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:27

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Как приготовить мастику с желатином для украшения кондитерских изделий

 Мастика из желатина с сахаром — самая простая, правда сохнет она очень быстро.Но из   неё  хорошо получаются разные фигурки.

[480x640]

[340x511] [360x506]   

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:27

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Печенье с вареньем

Ингредиенты для печенья с вареньем:
500-550 гр. муки
180-200 гр. сливочного масла
два яйца
220-250 гр. сахара
две столовых ложки сметаны
чайная ложка без горки соды
около 300-500 мл. густого варенья
 
Приготовление печенья с вареньем:
Приятного аппетита!!!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:26

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Шоколадный торт с абрикосами и сливками

[показать]

Ингредиенты:

Яйца – 7 шт
Соль – 1 щепотка
Ванильный сахар – 1 ч ложка
Сахар – 200 гр
Мука – 75 гр
Крахмал – 75 гр
Какао – 1 ст ложка
Разрыхлитель – 1 ч ложка
Абрикосовый джем (конфитюр) – 1 ст ложка
Абрикосы – 500 гр
Желатин – 12 гр
Сливки – 500 мл
Марсала – 100 мл

Как приготовить:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:25

Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение

Торт "Пьяная вишня".

[показать]

Равнодушным никто не останется!
Ингредиенты:
Тесто:
5 яиц
1 стакан сахара
0,5 ч.л. соды (погасить уксусом),
2 ст.л. какао,
1 стакан муки.
 
Крем:
0,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла
Глазурь:
 
1,5 ст.л. молока,
3 ст.л. сахара,
1,5 ст.л. какао.
2 ст.л. слив. масла.
Вишня
вино
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-11-2016 00:23

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" на сковороде - просто, быстро и вкусно!

Торт "Наполеон" на сковороде

[604x488]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии