Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
Таллиса, а вино какое?вот как правильно,у меня самопал ))))
Среда, 28 Сентября 2016 г. 08:49ссылкаТаллиса
светик505, Состав глинтвейна
В классическом варианте используются следующие ингредиенты:
красное вино – 750 мл;
вода – 100 мл;
сахар – 1 столовая ложка;
тертый мускатный орех – 1 щепотка;
молотый имбирь – 1 чайная ложка;
гвоздика – 5 бутонов;
корица – 1 палочка (или пол чайной ложки молотой).
Указанного количества ингредиентов хватит для приготовления 4-5 порций. С составом домашнего глинтвейна можно экспериментировать, добавляя другие специи и фрукты, которые нравятся. Но если варите глинтвейн в первый раз, советую придерживаться традиционного рецепта. Потом будет проще сравнить вкус своих вариантов с оригиналом.
Чтобы сделать безалкогольный глинтвейн, достаточно заменить вино виноградным соком, в остальном технология приготовления остается неизменной.
Вино для глинтвейна
Для приготовления глинтвейна хорошо подходят красные столовые, сухие, сладкие и полусладкие вина среднего ценового диапазона. Например, Мерло, Каберне, Кагор, Киндзмараулли, Хванчкара и др. От крепленых вин лучше отказаться, так как при их нагревании появляется неприятный запах спирта, портящий впечатление от напитка.
Можно делать глинтвейн и на белом вине. В этом случае рекомендую добавлять больше сахара (3-4 столовые ложки), поскольку у белых вин высокая кислотность.
Технология варения глинтвейна
1. Смешать в кастрюле специи и добавить воду.
2. Довести смесь до кипения, снять с огня. Настаивать 10 минут.
3. Процедить отвар через сито или марлю.
4. Добавить в кастрюлю вино, отвар специй и сахар.
5. Нагреть на медленном огне до 65-70°C.
Глинтвейн нельзя доводить до кипения. При появлении пара и первых пузырьков напиток нужно снять с огня.
6. Накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут.
7. Подавать горячим в высоких прозрачных стаканах или керамических чашках, удерживающих тепло
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Заберите к себе в дневник и посмотрите на досуге.
по просьбе Marianna_Germaniya
Велкам хом / Welkome Home
Это цитата сообщения LIKA9966 Оригинальное сообщение
Напишу свой, воды налить что бы сало покрыло,сало режу дольками см 10.
до шкуры,такая полоска порезанная,её удобно в кастрюлю класть!Здесь можно и брюшину брать!
Воду солю что бы сырое яйцо всплывало.И на дно укладываю луковую шелуху ,хороший слой,как закепит варю мин 20 на небольшом огне.
Затем(важно!) дать остыть салу в этом рассоле. Как остынет натираю все это красным перцем смесь острого с душистым и чесноком через давилку пропущенным. Если сала много часть отделяю и убтраю в морозилку. А остальное в холодильник! Вкусно! Но мои разделились,половина любят такое,а другая сыросоленое! А я и то и другое! А на работе просят..ну хоть маленький кусочек к обеду принеси!!!
сыросоленое;так же полоску режу до шкуры на куски см по 10. На дно кастрюли соли насыпаю а куски обсыпаю солью черным перцем и чесноком.Ставлю в квартире дня на 2.И еще 2 дней в холодильнике и можно есть! Крышку мои постоянно открывают,нюхают и балдеют!
Запах!!!!И еще...бабуля мне всегда говорила,не бойся соли сыпать,лишку сало не возьмет!!При покупке сало ножом потыкайте,оно должно быть мягким,что бы нож как в масло входил и конечно с прослойкой мяса!
Это цитата сообщения acidburn8 Оригинальное сообщение
УТРАЧЕННЫЙ СМЫСЛ РУССКИХ РУГАТЕЛЬСТВ
[537x240]Происхождение ругательств в русском языке довольно интересно, и вы будете удивлены изначальному смыслу этих слов.
Те слова, что мы используем в повседневной речи, не всегда совпадают с тем, что изначально задумывалось.
Кретин
Если бы мы перенеслись где-то веков на пять-шесть назад в горный район французских Альп и обратились к тамошним жителям: "Привет, кретины!", никто бы вас в пропасть за это не скинул.
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Важно знать каждому! 6 признаков сердечного приступа.
Эти симптомы начинают появляться за месяц до самого инсульта.
Одышка.
Если легкие не могут получить достаточно кислорода, значит ваше сердце также не получит необходимое количество крови. Это означает, что эти две системы взаимосвязаны. В случае, если у вас возникли проблемы с дыхательной системой немедленно посетите врача, потому что это может указывать на сердечный приступ.
Симптомы простуды и гриппа.
Некоторые люди прямо перед сердечным приступом могут испытывать эти два симптома, поэтому вам необходимо обратиться немедленно к врачу, если вы подозреваете, что это может быть симптомом сердечного приступа.
Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение
Институтки: Правда страшнее вымысла-такая вот история
[650x526]
Любой образованный человек слышал или читал про воспитанниц институтов благородных девиц. Наверняка есть и такие, чьи бабушки или прабабушки воспитывались в подобных пансионах до революции. В основном из беллетристики нам известно, что это бледные субтильные барышни, которые мило щебечут по-французски, музицируют на фортепьяно и хорошо танцуют мазурку и вальс…
В начале 20 века слово «институтка» служило синонимом для обозначения слабонервного человека. Однако немногие знают, кто такие «парфетки» или «мовешки», какую «дурь» глотали институтки, или, что популярное в гей-сообществе слово «противный» — родилось в среде институток!
Это цитата сообщения Врединюк_ч_ка Оригинальное сообщение
Литературные герои и их прототипы
[530x395]Литературные герои почти всегда вымысел автора. Почти всегда… Но иногда они существовали и в реальности. Прототип — это конкретная историческая или современная автору личность, послужившая ему отправной точкой для создания образа…
Горький считал, что литератор обязан домысливать и типизировать реального человека, превращая его в героя романа, а поиски прототипов персонажей Достоевского и вовсе приведут к философским томам, затронув реальных людей лишь мимоходом.
Тем не менее, как оказалось, чаще и прочнее всего со своими прообразами связаны вполне конкретные типы персонажей — авантюристы всех видов и мастей или же сказочные герои. Мы решили попробовать разобраться, откуда берутся книжные герои на примере пятнадцати сопоставлений образов и их прототипов.
Это цитата сообщения Larusia Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры по-итальянски за 30 минут.
[показать]Ингредиенты:
- помидор небольшой — 3 шт.
- чеснок (измельчить) — 1 зуб.
- измельченная зелень (петрушка, укроп) — 1 ст.л.
- соль — 1/3 ч. л.
- сахар — 1/3 ч. л.
- горчица французская — 1/2 ч. л.
- молотый черный перец — по вкусу
- оливковое масло — 2 ст. л.
- яблочный уксус — 1/2 с. л.
Приготовление:
- Помидоры нарезать кольцами.
- Смешать все для маринада и полить им каждый кружочек помидора.
- Сложить помидоры по три колечка, накрыть и ставить на 30 минут в холодильнике.
- Подавать к столу, посыпав зеленью.
Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение
Как и из чего приготовить смузи
Конец зимы — это именно то время, когда организм особенно нуждается в витаминах. Измученное холодами и отсутствием солнца, недостаточным количеством фруктов и свежего воздуха, наше тело начинает отвечать повышенной усталостью, сонливостью, нервными срывами и прочими прелестями весеннего авитаминоза.
Один из прекрасных способов дать своему организму дополнительную подпитку — это хорошо нам известные смузи. Соединяя в себе сразу несколько фруктов, овощей и питательных добавок, они могут дать вам полный набор необходимых витаминов и микроэлементов. А благодаря инфографике из этого поста вы увидите, что вкусные и полезные смузи можно делать буквально из всего.
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Ольга Бузова - объект для пародий! Марина Федункив жжет!
Это цитата сообщения Врединюк_ч_ка Оригинальное сообщение
Судьбы женщин со знаменитых картин
[530x455]О картине мы прежде всего знаем две вещи: ее автора и, возможно, историю полотна. А вот о судьбах тех, кто смотрит на нас с холстов, нам известно не так уж и много. Сегодня мы расскажем о женщинах, чьи лица нам хорошо знакомы, а их истории — нет…
Это цитата сообщения светик505 Оригинальное сообщение
Помидорная заморозка для пиццы и не только
Приветствую вас, дорогие сообщницы!
Долго сомневалась сделать этот пост или нет. Потом всё таки решила сделать...
может молодые хозяюшки возьмут на вооружение...
зимой очень даже пригодится, а мороки с заготовкой почти никакой...
для пиццы вообще незаменимо...
помидоры сейчас дешёвые...
морозить лучше помидорки сорта "сливки" или "дамские пальчики"...
начинаю:
1. На доску одеваем целлофановый пакет
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Пятница. Предлагаю вкусно выпить! Идеи утром сегодня такие.
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Аджика: 6 рецептов на любой вкус!
