[показать]Прекрасная закуска для новогоднего стола.
Потребуется: консервированные ананасы – 10 колец; творожный сыр с травами (типа Альметте, Хохланд) – 280 г; твёрдый сыр (типа Чеддер, Пармезан) – 200 г; креветки салатные в рассоле – 300 г; зелень петрушки; майонез или йогурт
Приготовление:
Слить сироп, кольца ананасов обсушить. У креветок слить рассол.
Сыр натереть на мелкой тёрке, соединить с творожным сыром. Если смесь получится густой, добавить немного майонеза или йогурта.
Намазать кольца ананасов сырной массой, сверху разложить креветки, украсить листиками петрушки.
[показать]Потребуется: 1 баночка (160 - 200 г) печени трески; 2 средние картофелины; 1 крупная морковь; 3-4 яйца; 2 перышка зеленого лука; 10-12 шт чернослива; соль, перец, майонез.
Приготовление:
Морковь и картофель отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.
Салат выкладывается слоями. Каждый слой немного промазать майонезом:
1-й слой: картофель, потереть на крупной терке;
2-й слой: печень трески без масла, размять вилкой (этот слой майонезом не промазывать);
3-й слой: лук мелко порезать;
4-й слой: морковь, потереть на крупной терке;
5-й слой: чернослив порезать соломкой;
6-й слой: белок яйца, потереть на крупной терке;
7-й слой: раскрошить желток яйца
Украсить зеленью.
До подачи салат убрать в холодильник на 3 часа.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусный и полезный ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ со шпинатом и ветчиной
Пирог со шпинатом и ветчиной — редкостная вкуснятина, которая доставит большое удовольствие каждому, кто любит готовить и, конечно же, тем, кто любит кушать
[700x466]
Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение
Готовим рыбку на пару-8 рецептов...
Треска или форель на пару
- Филе рыбы - 500 гр
- Кетчуп - 3-4 ч.л.
- Лимон - 1 шт
- табаско - 1 ч.л.
- Соль
- Филе порезать на порционные кусочки
- Из лимона выжать сок
- Смешать кетчуп, сок и табаско
- Рыбу посолить и замариновать в маринаде часа на 2
- Положить в пароварку и готовить по инструкции для пароварки, примерно 10-15 минут
2. Треска фаршированная
Ингредиенты:
- треска
- морковь
- цветная капуста
Треску очистить, нарезать порционными кусками не разрезая брюшко.
Морковь очистить и нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.
Форму смазать маслом. Уложить рыбу в форму, в брюшко вложить овощи. Сверху посолить.Поставить в пароварку на 20 минут , но можно запекать и в духовке.
Подать рыбку вместе с получившимся соком.
3. Щука, судак, треска на пару
Рыбу порезать на куски, насухо вытереть, натереть солью и положить рядом на паровую вставку, посыпать укропом и петрушкой. Вскипятить в кастрюле, к которой подходит паровая вставка, овощной бульон или воду. Вставку поместить внутрь кастрюли, закрыть крышкой и тушить куски рыбы до готовности, перевернув за это время один раз. Готовится примерно 10 мин.
- рыба(судак,треска,щука 200г)
- бульон овощной или вода 250 мл
- укроп,петрушка,соль по вкусу.
4. Треска на пару с яблоками и манго
Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение
Я однажды встретился с Судьбою...
|
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Скогафос - самый знаменитый водопад Исландии
Скогафос - самый знаменитый водопад Исландии
Природа - это слово произносим постоянно. Она нас окружает, мы видим ее красоту, восхищаемся ею, а сколько на земле есть красивых мест, которые посещаем или хотим посетить. Предлагаю для нашей виртуальной прогулки еще одно место, которое восхитит Вас, своей красотой.
Скогафос — один из самых знаменитых и посещаемых водопадов Исландии. Его красота действительно впечатляет — водопад обрушивается с высоты в 61 метр, разбрасывая стены брызг и создавая яркие радуги в солнечные дни. Помимо красоты здешних пейзажей, сюда также очень легко добраться, потому не удивительно, что тут всегда много туристов.
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...ТАНГО НА КОСТРЕ...СЛУШАЕМ ЧУДЕСНЫЕ ПЕСНИ КОМПОЗИТОРА БОРИСА ЕМЕЛЬЯНОВА...
НИКОЛАЮ ЦЕПЛИНУ...
|
Это цитата сообщения KIARA_BEILI Оригинальное сообщение
О любви
|
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»
[показать]Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»
[показать]Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.
1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки
[показать]3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.
[показать]5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
[показать]Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.
[показать]