Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
А-ля котлеты по-киевски
[604x404]
Еще в новогодние праздники готовила я к приходу гостей курицу, фаршированную «под кожу». Но получилось так, что я не смогла сфотографировать конечный результат: как-то было неудобно на глазах у гостей скакать вокруг блюда с фотоаппаратом и лампами. Родственники мои к этому уже все привыкли, даже активное участие этом принимают, а перед знакомыми фотографировать я постеснялась. Но я обязательно повторю, так как блюдо того стоит. Так вот, рецепт этой курицы навел меня на мысль об этих котлетах. Теперь о них: сочно, очень сочно! Подавать надо сразу, с пылу с жару, тогда разрезав котлету, вы увидите, как из нее красиво вытекает сок. Посмотрим?
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
СОЧНИКИ
Эти сочники с творогом получаются не совсем такими, как в магазине. Они более мягкие и сочные, ваши близкие съедят их с большим удовольствием.
Это цитата сообщения Аркадий_Зинатович_ Оригинальное сообщение
Шильонский замок, воспетый Байроном.
Недалеко от Монтрё, у берега озера, находится один из самых известных замков Европы - Шильонский замок, потрясший Байрона и воспетый им в поэме "Узник Шильонского замка". Облик замка, величественно возвышающегося на небольшом скалистом островке, не менялся с середины 13 века. Подземелья и темницы, рыцарский зал и зал Правосудия и деревянная часовня до сих пор прекрасно сохранили дух давно прошедшей эпохи.
Это цитата сообщения A-Cardinal_kau Оригинальное сообщение
Вкусный зеленый салатик
Весной хочется чего-то легкого и витаминного, к тому же начинаешь вспоминать о тех излишествах, которые позволяла себе зимой, скрываясь под теплыми необъятными одежками:) И тут помогает такой легкий и очень вкусный салатик.
Берем много-много зелени - радиккио, рукколу, мизуну, айсберг, латук, кинзу, укроп - режем не очень мелко. Добавляем огурчик, помидорку, редиску и все перемешиваем. Сбрызгиваем соевым соусом, посыпаем кунжутом и все - можно кушать и наслаждаться. Но иногда хочется чего-то еще и тогда я добавляю слабосоленой форельки или отварное яйцо, или кедровых орешков, или куриную грудку, приготовленную на гриле.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Морковные кексы с изюмом в СВЧ
[показать]Вкусные кексы быстрого приготовления
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ЖЕНСКИЕ САЙТЫ...ЗДЕСЬ МНОГО,МНОГО ИНТЕРЕСНОГО.....
ВСЕМ .....С ДОБРЫМ УТРОМ!!!
ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!!!!
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Мужчина. И Женщина. Тонкие нити.
|
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Рецепт мини-пиццы
[показать]Ингредиенты:
Тесто:
мука - 1 стакан
соль - 0,25 ч.л.
дрожжи сухие - 1 ч. л.
вода теплая - 0,3 стакана
молоко - 0,25 стакана
масло оливковое - 1 ст. л.
Для соуса:
оливковое масло, орегано,
томатный соус
Для начинки:
сыр моцарелла, жареные шампиньоны,
колбаса или отваренное куриное филе,
майонез, зелень, несколько маслин
Приготовление:
Рецепт теста брала из журнала Школа гастронома, тесто получилось очень вкусным и тоненьким.
1. Доведите молоко до кипения, отставьте. Отставьте остывать до комнатной температуры. Перелейте его в миску, добавьте сухие дрожжи, соль, воду, муку и хорошо перемешайте.
2. Добавьте в тесто оливковое масло, мешайте тесто около 10 минут. Накройте полотенцем и отставьте на 1 час.
3. Теперь переместите тесто на стол, обсыпанный мукой. Возьмите противень и смажьте растительным маслом.
4. Раскатайте тесто, возьмите каку-нибудь формочку для выдавливания Ваших мини-пицц или глубокую тарелочку и выдавите кружочки из всего теста. Диаметр должен быть около 10 см. При выпечке размер уменьшится.
5. Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделайте на его поверхности несколько проколов ножом.
6. Сделать соус для пиццы: смешать томатный соус (любой), оливковое масло и орегано.
7. Намазать соусом каждую мини-пиццу, не отступая от краев. На соус выложить начинку: жареные шампиньоны, сладкий перец, вареное куриное филе или колбаску, зелень. Сверху совсем немного положить майонеза.
8. Пиццу поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 8-12.
9. Достаньте, посыпьте сверху сыром, положите маслинку для украшения и снова вернуть противень в духовку на несколько минут. Кстати, маслины в начинку тоже можно добавить.
Приятного аппетита!
Источник http://www.receptik.com/2008/10/29/recept-mini-piccy.html
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Закусочный торт
[300x225]
Сперва увидев закусочный торт не думала, что влюблюсь в него с первого же кусочка! Я никогда прежде не видела ничего подобного (если говорить об ингредиентах), но это правда очень вкусно :) vkysnjatinka.com/news/zakusochnyj_tort/2011-03-26-271
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Хала двойная праздничная !
Очень ароматная,воздушная хала с мягким мякишем по рецепту израильского кондитера Карин Горен.
Нам понадобится на одну двойную халу и пять маленьких:
500 г муки
25 г свежих дрожжей
1 яйцо
60 мл
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (без уксуса)
[показать]На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт,специи и травы ,которые вы используете при обычной засолке.
Уложить в банку специи,помидоры,перец и между ними виноград (лучше светлы ) ,разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод.Залить на 20 минут кипятком.Слитую воду вскипятить,добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку.Закатать.Можно укутать.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Специально для Ольги...
По просьбе Kimora-Kikimora публикую рецепт своей аджики. Развела она меня, прям таки силой заставила наконец-то задницу оторвать и хоть что-то уже выставить, за что ей большое спасибо.
Называю я ее "Аджика деликатная", хотя деликатности в ней ни на грош - острота такая, что глаза выпучиваются. А называю так потому, что в отличие от традиционной грузинской аджики, которая состоит из острого перца, чеснока, соли и хмели-сунели, я добавляю еще болгарский перец и помидоры. В советской книжке это называлось "Закуска острая". Типа перец и помидоры как-то должны разбавить острый вкус. Фиг там, все равно остро, но муж у меня ее просто обожает :)))))
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сердечки, тушеные с солеными огурцами по-михайловски
Бельгия. Брюссель. Гранд-Пляс (1). Дом короля.
Дом Короля - украшение самой красивой площади Европы - Гранд-Пляс, во всей своей сказочной красоте вечернего освещения!
Бельгия. Брюссель. Гранд-Пляс (1). Дом короля.
Дом Короля - украшение самой красивой площади Европы - Гранд-Пляс, во всей своей сказочной красоте вечернего освещения!
Это цитата сообщения Late_Autumn_Msc Оригинальное сообщение
Калининград-Светлогорск-Куршская коса
Иногда выпадает счастливая возможность посмотреть нашу страну, и каждый раз, возникает гордость за то, что страна наша растянулась с запада на восток во всей своей разнообразной красе.
в этот раз путь лежал на западные границы страны, в наш анклав - Калининград.
наверно странно жить на клочке земли, под гордым именем Россия, когда тебя окружают западные соседи, а своя родная половинка, не примыкает к тебе.. странно и по всей видимости не легко, но люди там живут очаровательногостеприимны, там на улицах гуляют сытые кошки, и кричат чайки..
пепельно-розовое небо настолько переменчиво, только что шел дождь и уже выглянуло и согрело солнце, не успеешь оглянуться, опять накрапывает, но для нас это не помеха, и природа встала на нашу сторону.
прилет в аэропорт Храброво, мило, быстро, до центра города совершенно недалеко, и ведет туда настоящий автобан, достойная дорога, у нас таких нет. Расположились, побросали вещи, и в путь дорогу, еще дальше на запад, почти к границе, в Светлогорск , что раньше был Раушен.
Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Мак - цветок вечности
[800x532]
[800x569]С самых древнейших времен существовали три символа, которыми люди украшали самые древние, самые архаичные свои храмы и священную утварь -- это виноградная гроздь или листья винограда (символ вина), листья или шишечки хмеля (пиво) и прекрасный цветок мака (символ сна и смерти).
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Домашний сыр с укропом
Так как имеющийся в продаже сыр уже давно меня не радует своим вкусом (месяца два не могу купить моцареллу приличную например) то я решила приготовить сыр сама. когда-то, во времена перестройки, когда с продуктами была напряженка, мы выкручивались именно таким способом :))) Прошу не судить строго.
Рецепт тут
Очень нежный! Лучше всего конечно употреблять этот сыр свежим. Куда угодно. С чем угодно. Например приготовить а-ля капрезе с соусом песто.
[466x350]Без претензий на "настоящесть", этот сыр довольно приятный и вкусный, нам понравился.