Сочники готовлю часто, поэтому в рецепте сделала небольшие изменения, с которыми хочется поделиться со всеми.
Ингредиенты:
1 стакан = 240 мл
Тесто:
210г муки (1,5 стакана)
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара (~6 ст.л. сах.пудры)
100г сл. масла или маргарина
щеп. соли
1\4 ч.л. разрыхлителя
Начинка:
200г творога
40г сахара (3 ст.л.)
30г муки (3 ст.л. без горки)
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)
Смазка:
1\2 желтка
ч. ложка теплой воды
Начинка. Приготовление.
Творог должен быть невлажный.
Если творог влажный, то лучше отвесить его, чтобы лишняя жидкость стекла (в этом случае количество начинки нужно немного прибавить).
Протрите творог через сито, чтобы удалить крупинки (если такие есть).
Смешайте все ингредиенты для начинки. Миксером лучше не смешивать, чтобы начинка не стала жидкой.
Начинка должна постоять, чтобы сахар растворился, или можно использовать сахарную пудру.
[показать]
[240x180]
ГМО-продукты: как их распознать?
Источник информации
Среди научных светил, политиков и представителей общественности не утихают споры о том, вредны ГМО-продукты или нет. Защитники трансгенных растений уверяют, что ГМО-продукты менее опасны, чем традиционная сельхозпродукция, так как их тщательно проверяют на содержание токсинов, аллергенов и возможность побочных эффектов, перед выпуском на рынок. Противники ГМО-продуктов пугают возможными появлениями отдаленного воздействия ГМО-продуктов на организм, поскольку последствия употребления трансгенов еще не проверены временем.
Как бы оно ни было – мы имеем право знать, что едим, покупая продукты за собственные деньги.Читать далее
Если вас мучает цистит, то одолеть его поможет укроп. Это растение славится своими лечебными свойствами, поэтому обязательно храните его в засушенном виде у себя дома. Для того, чтобы избавится от цистита, вам понадобятся соцветья укропа (зеленые шапочки, в которых находятся семена). Вечером вырвите растение (без корня), залейте укроп вскипяченной водой (понадобится ведро воды) и дайте настояться. После этого, вылейте небольшое количество настоя в миску, пусть он остынет до температуры тела. Сядьте в миску с настоем. По мере остывания настой следует подливать. Сидеть надо тех пор, пока не закончится весь настой. Затем ложитесь спать, предварительно тепло укутавшись. К утру все пройдет. Если нет – повторите процедуру вечером. Это средство является действенным: с помощью него можно избавиться даже от хронического цистита.
Многие люди страдают от пародонтоза. Как же избавиться от этого недуга? Вам придет на помощь прополис. Натрите на мелкой терке 5 г прополиса, затем поместите его в емкость и залейте 50 мл водки. Оставьте настойку в темном месте. Приготовьте еще одну настойку: в баночку положите корень аира (измельченный), залейте его водкой. Отстаиваться лекарственные средства должны девять дней. Пользоваться ими надо так: смешать одну чайную ложку прополисной настойки и одну столовую ложку аировой. Надо полоскать этим средством ротовую полость после чистки зубов. Делайте эту процедуру ежедневно, до тех пор, пока настойки не закончатся. Для профилактики повторите лечение через полгода.
В случае воспаления легких вам пригодится такой совет: через мясорубку пропустите 150 г свиного сала и лук (5 небольших луковиц будет достаточно), перемешайте и распределите смесь на льняной или хлопчатобумажной ткани. Этой тканью надо обернуть грудную клетку, прикрыть все целлофаном и зафиксировать. Компресс оставить на 2-3 часа. Повторять компресс 1-2 раза в день до полного выздоровления. Каждый раз для процедуры необходимо готовить новый, свежий состав.
Если вас мучит сухой кашель, то вам на помощь придет чеснок. Его надо измельчить и смешать с подсолнечным маслом. Смесь разложить на салфетки, а затем приложить к ступням. Сверху надо надеть теплые носки и лечь спать. Наутро вы избавитесь от кашля и будете чувствовать себя здоровым. В случае необходимости – лечение повторить.
|
Цитата мастера Евгеника_Тихо
|
Night Lights, Baku, Azerbaijan.
С наступлением темноты Баку становится ярче и ярче… В полночь на набережной Каспия гуляют сотни бакинцев… Каждое здание в центр сверкает в своем неповторимом свете… А телевышка переливается разными цветами создавая уникальный ночной образ столицы Азербайджана.
Слова в этом репортаже будут лишними… Баку оказался самым ярким и стильным городом из всех которые я видел.
Но начнем нашу ночную прогулку в традиционном месте встреч теплым летним вечером - в чайхане:
[показать] 1.
Smart girls
|
Серия сообщений "ВИДЫ ТЕСТА":
Часть 1 - Пирожки мягкие,как пух
Часть 2 - МК по оформлению пирогов и булочек.
...
Часть 7 - Слоённое тесто
Часть 8 - Слоеное тесто от Клавдиевны
Часть 9 - Супертонкие блинчики
Болезни сосудов и сердца поражают все большее количество людей. Причем, если раньше эти заболевания были опасны для пожилых мужчин и женщин, то сегодня их жертвами становятся и люди, еще не достигшие пятидесяти, и даже сорока лет.
Одним из замечательных профилактических средств от появления подобных заболеваний является, согласно заявлению ученых Средиземноморья, зеленый чай.
В ходе проведенных учеными опытов выяснилось, что, в отличие от других напитков, зеленый чай способен расширять артерии а также «взбадривать» эндотелиальные клетки, регулирующие кровоток, поддерживая их нормальное функционирование. Судя по всему, такое действие зеленый чай оказывает благодаря в изобилии имеющимся в нем флавоноидам.
Скоро весна и уже сейчас можно придумывать то, как мы украсим двор дачи какие поделки можно сделать для этого. Смотрите и выбирайте
|
Много сказано сегодня об отрубях, этот продукт завоевывает популярность среди большого круга людей:
Интерес к отрубям вовсе не праздный: специалисты, которые придерживаются самых разных взглядов на оздоровление, признают их важную роль в рационе и большую пользу для здоровья.
Можно относиться скептически к каким-то там оболочкам зерна: «Что это за «сор», отходы производства!» - скажете вы. Однако в последние 30 лет проводились исследования, согласно которым выяснилось, что обычные отруби – это верный союзник в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями обмена веществ. Как известно, именно эти недуги – лидеры по причине смертности в наши дни.
Западные и российские специалисты по питанию сходятся во мнении, что овсяные отруби – самые полезные среди всех остальных (к слову, есть еще гречишные, рисовые, пшеничные, ржаные…). Они имеют важное свойство быстро насыщать и, тем самым, притуплять чувство голода – несомненно, это понравится прекрасной половине человечества.
Они помогут бороться с «вредным» холестерином, с повышенным уровнем глюкозы в крови, это полезный перекус, который, к тому же, прост в употреблении. Что немаловажно, это недорогой и натуральный продукт – кажется, что в наши дни это невозможно, но это так!
Простые и вкусные рецепты с отрубями:
[показать]
Для работы вам понадобится:
— черный художественный акрил;
— темное золото;
— перламутр (смешивание темное золото и перламутровую краски в разных пропорциях, можно получить любой золотой оттенок);
— контуры фирмы «Марабу»;
— глянцевые акрилы фирмы «Декола»;
— витражные краски;
— клей для страз;
— блестки-глиттеры;
— поталь;
— кисточки.
— бисер, стеклярус.
— двухкомпонентный эпоксидный клей (на фото).
Я столкнулось с волшебными свойствами Гинкго Билоба в момент, когда уже лезла на стены от ничем неуёмной мигрени... Должна признаться, что мигрень и метеозависимость сопровождают меня с 12 лет и до сих пор не находилось ни одного
[показать]лекарства, которое помогло бы мне так, как помогла таблеточка, в которой содержится вытяжка из листьев этого дерева. Посоветовали мне это средство приятели в Израиле, когда я училась там практике оздоровительной системы "Gold In Air". С тех пор я перестала страдать от мигреней, привезла домой запас и, по приезду, первым делом оббегала с десяток аптек в поисках аналогичных... В аптеках были таблетки только с вытяжкой из листьев Гинкго Билоба. Я попробовала, но, к сожалению, действие их оказалось менее результативным. Я искала точно такие же, как те, волшебные (сфотографировала и приложила фотографию к тексту), но не нашла... Пришлось "оформить подписку" и с тех пор я ежемесячно получаю бутылочку по почте... Будучи "опытным" мигренником, я уже даю консультации и рекомендации, а также обеспечиваю таблетками всех моих близких, друзей и пациентов, страдающих от этой напасти. Поделюсь и с вами, друзья, "противомигреневой мудростью" и рассказом о волшебном дереве. Информация, приведенная ниже позаимствована отсюда. (Для сведения: кроме экстракта Гинкго Билоба, в состав таблеток "MAMIGRIN" фирмы Optima Olber International LTD входят также экстракты" танасетум", "мелиссы" и магнезиум.)