Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

КОТИКИ. ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ, МОТИВЫ, АППЛИКАЦИЯ КРЮЧКОМ из Pinterest.

Читать далее...

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Манишка с бахромой от Петитекнит



Читать далее...

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Пирожное "Буше":

Рецепт

Это цитата сообщения Лейла_Хилинская Оригинальное сообщение

Новогоднее имбирное печенье



Печенье по этому рецепту можно использовать не только в качестве десерта. Но и как украшение на елку! Как украшение для стола и не только... Интересно? Заходите... я удивляю!

Ингредиенты для «Новогоднее имбирное печенье»:

Мед — 100 г
Сахар коричневый — 100 г
Соль — 1 щепот.
Масло сливочное — 125 г
Имбирь (натереть на мелкой терке) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Кардамон — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода (холодная) — 4 ст. л.

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

7 видов теста на все случаи жизни. Настоящая находка для каждого кулинара!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

АРОМАТНЫЕ ЧАЙНЫЕ КУПАЖИ: 25+ РЕЦЕПТОВ

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Птичье молоко с малиновым желе

<<~>>

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

УЗОР спицами. ЭТИ 2 ПЕТЛИ СОГРЕЮТ ЛУЧШЕ ШУБЫ!

Раппорт: 2 петли, 4 ряда 1 ряд: кромочная * 1 лицевая за заднюю стенку, эту же петлю провязать вместе лицевой со следующей петлей за задние стенки; вторую петлю из двух провязанных подхватить и еще раз провязать лицевой * кромочная 2 ряд: кромочная * 1 петлю переснять как лицевую, нить перед работой, 2 петли провязать вместе вместе изнаночной * кромочная 3 ряд: кромочная, 1 лицевая * 1 лицевая за заднюю стенку, эту же петлю провязать вместе лицевой со следующей петлей за задние стенки; вторую петлю из двух провязанных подхватить и еще раз провязать лицевой * 1 лицевая, кромочная 4 ряд: кромочная, 1 изнаночная * 1 петлю переснять как лицевую, нить перед работой, 2 петли провязать вместе вместе изнаночной * 1 изнаночная, кромочная Повторяйте эти 4 ряда на нужную высоту. Источник

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Комплект "Золотой песок". Шапка, шарф

Шапка с пышной резинкой и с фиксированным отворотом. Как закрыть макушку красиво Красивый шарф двухсторонним узором ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

Новинка среди сладких рецептов. Даже торт не нужен к чаю, когда есть такая вкуснятина

<<~>>

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

САЛАТ *КОУЛ-СЛОУ*, КАК В KFC (АДЕПТ)

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Заварные кремы


Общие сведения:
Нежный и воздушный, этот крем великолепен для создания бисквитных тортов и пирожных, заполнения ягодных десертов-корзиночек. Заварной крем идеально сочетается с тонкими и хрустящими коржами, а также со сдобными изделиями. Консистенция заварного крема – не самая пышная и плохо держит форму, поэтому для украшения изделий такой крем не подойдет. Зато он идеален в качестве ароматной начинки для вафельных трубочек, профитролей, эклеров или прослойки в выпечке.
Крем идеально подходит для украшения всевозможных горячих и холодных напитков, коктейлей, фруктов, ягод, конфет и выпечки.


Базовый рецепт заварного крема:
Молоко – 500 мл
Сахар – 1 стакан
Яичные желтки – 4 шт.
Масло сливочное – 50 г
Мука пшеничная – 4 ст. л.
Ванильный сахар – 1 уп.
В сотейнике слегка взбейте желтки яиц и всыпьте сахар.Продолжайте взбивать, постепенно добавляя муку и ванильный сахар. Важно сохранять темп, чтобы не образовались комочки.Вливайте холодное молоко небольшими порциями, все также непрерывно взбивая массу.Когда получится равномерная смесь, можно ставить на плиту и варить на медленном огне до загустения. Снимите сотейник с плиты, добавьте масло и хорошенько перемешайте. Крем готов!
Совет: если комочки всё-таки образовались, просто протрите крем через сито и начинайте использовать (крем нельзя хранить).



Виды заварного крема: При всем многообразии (более 15 разновидностей), они обычно имеют схожий состав и отличаются лишь второстепенными ингредиентами и технологией приготовления. Расскажем о трех основных:

Яичный заварной крем
Вместо яичных желтков используются цельные сырые яйца, а также сахар и крахмал.Ингредиенты смешиваются в эмалированной кастрюле в течение пары минут, затем добавляется молоко. Смесь ставится на плиту, непрерывно помешивается и доводится до загустения (не до кипения!), снимается с огня и охлаждается.

Заварной крем с мукой
Яйцо перемешивается в кастрюле с мукой до исчезновения комков, туда добавляется четверть указанного в рецепте объема молока, и масса перемешивается снова. Оставшееся молоко кипятится с сахаром в отдельной кастрюле и помешивается, затем вливается струйкой в яично-мучную массу. Всё это доводится до загустения на плите и затем охлаждается.
Совет: крем получится вкуснее, если слегка обжарить муку на сковороде перед использованием. Также её можно заменить любым крахмалом, кроме картофельного.

Воздушный заварной крем
В основе этого рецепта – сливки, которые придают заварному крему ещё большую нежность.Желтки растираются с сахаром и вливаются в кастрюлю вместе со сливками, непрерывно помешиваются и доводятся до кипения. В другой охлажденной кастрюле энергично взбиваются яичные белки, вливаются в горячую смесь, быстро перемешиваются и нагреваются на плите пару минут.
Совет: этот крем нужно использовать теплым и лишь потом охлаждать вместе с готовыми изделиями. Так он сохранит свою воздушную, слегка студенистую текстуру.

https://www.pechemdoma.ru

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Как набрать петли по краю с учетом плотности вязания 💯

В этом уроке вязания показаны 2 варианта набора петель по краю - набор петель вдоль кромки и набор петель по закрытому или наборному краю. 00:00 Вступление 00:48 Набор петель по кромке 01:58 Подробный расчет петель с учетом плотности 04:32 Техника набора петель по кромочному краю 08:44 Техника набора петель по по закрытому краю 10:08 Техника набора петель по наборному краю ВИДЕО на ЮТУБ

Это цитата сообщения Kamilla4ka Оригинальное сообщение

Гелла Чара. СКАЗОЧНЫЙ ЛОСКУТНЫЙ ЛЕС Даю шаблон. Шьём лесную сказку!

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ

Отличная идея!) Салфетка. Источник Кардиган проще простого Источник ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Лепешки на сковороде из ничего

Лепешки на сковороде из ничего Если хотите побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой за 15 минут, этот рецепт лепешек на сковороде — настоящая находка. Бабушка передала его мне, и с тех пор я часто готовлю такие лепёшки на завтрак или к чаю — просто, быстро и очень вкусно. И что самое главное — для него не нужно много продуктов, всё самое обычное и доступное.

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

ПОЛЕЗНОСТИ (Вязание \ / шитье)

Новые способы носить шарф Источник Шапка просто Источник ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Анненкова_Нина Оригинальное сообщение

СХЕМЫ ЗИМНИЕ

Название: зима Автор: Анненкова_Нина Создана: 03.11.2025 06:14 Скопировали: 1 раз Установили: 0 раз Примерить схему | Cохранить себе   Название: зима Автор: Анненкова_Нина Создана: 03.11.2025 06:47 Скопировали: 0 раз Установили: 3 раз Примерить схему | Cохранить себе   Название: зима Автор: Анненкова_Нина Создана: 03.11.2025 08:53 Скопировали: 6 раз Установили: 8 раз Примерить схему | Cохранить себе

Это цитата сообщения tvorcheskaya Оригинальное сообщение

Бланманже

Бланманже - несколько легких рецептов

Бланманже - несколько легких рецептов

Бланманже - холодное желированное сладкое блюдо. В традиционный рецепт входит миндальное молоко, рисовая мука или крахмал, сахар и специи (например, ваниль, мускатный орех и другие по желанию). Современные рецепты часто включают желатин (или другую желеобразующую добавку), его используют для  улучшения внешнего вида блюда. Желе становится более плотным и держит форму. Также иногда добавляют: любые молотые орехи: фисташки, грецкие, миндаль и другие; какао; ягоды, фрукты и цукаты; мяту или мятную эссенцию; ром или другой алкоголь. Если хотите приготовить вкусный десерт, воспользуйтесь этими рецептами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Pearl377 Оригинальное сообщение

Медовые пирожки с яблоками

Медовые пирожки с яблоками Каждый из нас помнит детство, когда аромат свежеиспеченных пирожков с яблоками заполнял дом теплом и уютом. Теперь у каждого есть шанс вернуть те ностальгические моменты благодаря рецепту медовых пирожков, которые просто тают во рту.