Это цитата сообщения Msuhenko Оригинальное сообщение
Решетка для пирога.
Хочу показать, как я делаю такую решетку.
Прежде всего, готовим дрожжевое тесто, хотя такой решеткой можно покрыть даже торт из мастики.
Сделали тесто и отправили его подниматься. Лично я ставлю тесто в холодильник на 1 час.
Затем беру блюдо для выпечки и смазываю его подсолнечным маслом без запаха.
А вот и моё тесто уже подошло, значит можно начинать печь пирог.
Для этого на коврике я раскатываю тесто большой скалкой. Мой круг теста должен быть шире блюда для выпечки.
Затем беру круглую палочку, хорошо если у кого есть большая скалка, и накручиваю на неё раскатанное тесто.
Теперь перед собой ставлю блюдо для выпекания и начинаю раскатывать тесто. На этих четырёх фотографиях хорошо видно, как я раскатываю тесто.
Затем углубляю, выравниваю тесто с внутренней стороны маленькой скалкой. Но можно это дело сделать и руками, тесто очень послушное и хорошо двигается по блюду.
Оставшееся тесто срезаю вот такой скалкой.
Здесь хорошо видны обрезки теста. Из этих обрезков я буду делать нашу решетку.
Смазываю свой пирог яблочным, домашним повидлом.
Раскатываю обрезки вот в такой прямоугольник.
И разрезаю его маленькой фигурной скалочкой.
Накручиваю свою решеточку на палку и немного её приподнимаю, для того, чтобы видеть, где у меня склеились дырочки. Дырочки сразу открываю при помощи любых подручных средств, делается это очень легко.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: Оля Если кто еще помнит вкуснейшие кексики из школьных столовых — так вот это они. Очень нравятся и детям, и взрослым.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фарш можете брать любой. У меня свинина, говядина и курятина в пропорции 1:1:1. На мой взгляд, именно в этой комбинации гречаники получаются наиболее вкусными и сочными.
[650x432]
Это цитата сообщения Нонна_Кураева Оригинальное сообщение
[показать]
Бутерброды с колбасой.
[показать]
"Лесная быль" - бутерброды с ветчиной.
Сервировка фуршетного стола здесь http://supercook.ru/zz105-37.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
B сезон баклажанов - это блюдо настоящий хит
[510x343]
Могу признаться, что это одно из моих любимых блюд из баклажанов. Такой пирог можно приготовить как в качестве второго блюда на праздник, так и просто побаловать себя в выходные. Баклажаны с сыром, чесноком и картофелем - вкусное и питательное сочетание.
Хочется съесть сразу 3 порцииЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
[700x534]
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Готовила сегодня "Колдуны". Это блюдо меня научили готовить, когда мы служили в Белоруссии. Готовлю его уже много лет и оно всегда имеет неизменный успех и у моих домашних и у гостей! Поделюсь с Вами, дорогие друзья!
Итак
Нужен картофель и фарш. У меня домашний, сама делала - свино-говяжий. В фарше много лука, немного чеснока, соль, перец.
Это цитата сообщения всем_счастья Оригинальное сообщение
Очень просто!
Сварить картофельное пюре.
Пожарить много лука на растительном масле.
В картофельное пюре добавить два-три сырых яйца, жареный лук,немного муки.
Тщательно перемешать.
Выложить в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками
. Запечь.
Перед тем как вытащить из духовки, смазать тортилью яичным желтком (для румяности).
Очень вкусно и очень быстро! Можно подавать со сметаной или с каким-нибудь другим вкусным соусом
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Баклажаны маринованные "под грибы"
[440x363]Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой
[600x450]
Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение
Яркий чехол на табурет связан популярным узором для пледа. Узор вяжется крючком от цента в форме квадрата, цвет ниток меняется каждые два ряда, благодаря чему получается рисунок мозаики из квадратиков. Подберите разноцветные остатки пряжи по толщине нити и приступайте к вязанию чехла.
[400x336]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Повезло тем родителям,дети которых любят овсяную кашу.Моя же ни в какую.Вот и приходится умудряться и добавлять геркулес кругом,даже в котлеты.Но от этого они получаются очень пышные,мягкие и сочные.Попробуйте и вы не пожалеете.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
[500x300]Кабачковая запеканка действительно получается очень вкусная, воздушная и нежная, немного напоминает по структуре суфле или омлет.
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
СЫТНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ. ПРИДУТСЯ ПО ВКУСУ ДАЖЕ САМЫМ ТРЕБОВАТЕЛЬНЫМ!
[500x326]