• Авторизация


Майонез 07-04-2013 10:30

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Готовим домашний майонез

ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза!

 
 
Домашний майонез - это не только вкусный, а еще и полезный соус, который разнообразит вкус множества ваших блюд. 
 
Используя нехитрые добавки к майонезу, можно создать коллекцию различных соусов. И у вас всегда под рукой будут свежие, приготовленные без каких либо консервантов замечательные соусы к рыбе, мясу, морепродуктам, картофелю, к овощам.
 
Хранить домашний майонез нужно в плотно закрытой таре в холодильнике в течение 3-7 дней. Майонез с добавками лучше долго не хранить, а использовать сразу же после приготовления.
 
1. Домашний майонез классический
 
Ингредиенты:
 
Яйцо куриное – 1 шт.,
Масло растительное (оливковое) – 100-200 мл,
Сахар – 5 г,
Соль – 1 щепотка,
Горчица готовая – 0,5-1 ч. ложки,
Лимонный сок – 1-2 ч. ложки.
 
Приготовление:
 
- Для приготовления майонеза можно использовать не только желток куриного яйца, но также и целое яйцо.
- Взбить венчиком или миксером яйцо (желток) с солью, сахаром и горчицей. Теперь, продолжая взбивать, добавить тонкой струйкой растительное масло. Взбивать массу до тех пор, пока она не станет густой. Затем добавить лимонный сок и опять немного взбить.
На этом этапе можно ещё добавить специи по вкусу.
 
На основе классического соуса майонеза можно приготовить соус майонез с различными добавками.
 
2. Чесночный майонез
 
Ингредиенты:
 
Домашний майонез – 1 стакан,
Чеснок – 2-4 зубчика.
 
Приготовление:
 
Чеснок измельчить на тёрке и тщательно смешать с готовым домашним майонезом.
 
3. Соус майонез ”Красный”
 
Ингредиенты:
 
Домашний майонез – 200 г,
Томатная паста – 1 ст. ложка,
Соль – по вкусу,
Сахар – по вкусу,
Вода – 1-2 ст. ложки.
 
Приготовление:
 
Томатную пасту соединить с водой, добавить соль и сахар, хорошо размешать. Соединить томатную массу с майонезом и тщательно перемешать. В этот соус при желании можно добавить еще и немного измельчённого жгучего перца.
 
4. Домашний майонез с зеленью и корнишонами
 
Ингредиенты:
 
Домашний майонез – 100 г,
Корнишоны – по вкусу,
Каперсы – 1 ч. ложка,
Яйцо куриное – 1-2 шт.
 
5. Приготовление:
 
Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Корнишоны и каперсы также измельчить, добавить все в майонез и хорошо перемешать.
 
Соус майонез Зелёный
 
Ингредиенты:
 
Майонез домашний – 100 г,
Пряная зелень – 20-30 г.
 
Приготовление:
 
Пряную зелень измельчить, соединить с майонезом и перемешать.
 
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
 
1. Если при взбивании майонеза вы вдруг добавили много масла, и у вас не получился майонез, он свернулся, то это положение можно исправить. Возьмите желток или яйцо и начните все сначала, но вместо масла используйте свернувшийся майонез.
 
2. Если вы перебили майонез, и он вышел у вас слишком густой, то необходимо добавить немного воды, затем тщательно перемешать.
 
Попробуйте хотя бы раз сами приготовить домашний майонез - и вам уже никогда не захочется покупать его в магазине!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные кныши 31-03-2013 20:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Картофельные маленькие пирожки.

Картофельные маленькие пирожки получили своё название, как кныш. В этих пирожках начинка может быть разной: с  творогом (берём, как на сочни), с картофелем и луком, с фаршем, с  капустой и т.д. Тесто очень понравилось в этом рецепте. Оно мягкое, немного рассыпчатое и очень приятное в работе. Удобно с ним очень работать. Посмотрите на картинке, как лепить такие пирожки.

[604x403]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Маски для лица 31-03-2013 20:19

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Подборка масок для ухода за кожей лица

Маски для лица — лучший способ быстро увлажнить, успокоить, глубоко очистить кожу. Они имеют хороший результат и действуют как первая помощь лишь в том случае, если подобраны в соответствии с типом кожи и используются четко по инструкции.

Маски бывают тонизирующие, сужающие поры, питательные и лечебные. Применяют маски для лица в зависимости от того, какой цели хотят достигнуть. Если после долгого дня кожа устала и потеряла свою свежесть, а вам срочно нужно отправиться на какую-нибудь вечеринку или праздник, то в этом случае необходима тонизирующая маска для лица. Если кожа сухая и склонная к морщинкам — вам необходима питательная маска, а для жирной кожи — сужающая поры.
 
Уникальные рецепты масок для ухода за кожей лица:
 
1. Как подтянуть кожу лица и избавиться от морщин?
В жизни каждой женщины наступает пора, когда её кожа требует особого ухода. Стараясь сохранить красоту как можно дольше, можно прибегнуть к услугам пластической хирургии и сделать подтяжку лица. Также можно записаться к косметологу и пройти ряд процедур. К сожалению, такие удовольствия не всем по карману, и в большинстве случаев милым дамам приходится самостоятельно бороться за молодость лица. На помощь всегда придут народные средства. Конечно, не стоит ожидать, что они превратят вас в юную деву. Тем не менее, такой уход не принесет вам вреда. Познакомим вас с некоторыми рецептами.
 
 
 
2. Маски для увлажнения кожи лица
Кожа, которая испытывает недостаток влаги, своим внешним видом напоминает дряблое яблоко. А чтобы восстановить гидробаланс в клетках кожи необходимо периодически делать маски, которые способствуют ее увлажнению. Такие маски можно без особого труда приготовить в домашних условиях, используя те продукты, которые дает нам матушка природа. Все увлажняющие маски, вне зависимости от их составляющих, следует наносить на кожу лица легкими массирующими движениями, двигаясь от середины сторону ушей.
 
 
 
3. Маски для глубокого очищения кожи лица
Кожа лица очень нежная и она постоянно подвергается негативному воздействию различного рода загрязнений. На поверхности кожи оседает все: выхлопные газы, пыль, а также продукты жизнедеятельности секреции желез и клеток. К сожалению все это не только оседает на поверхности кожи, но еще и проникает достаточно глубоко в ее поры, тем самым затрудняя дыхание клеток, ее питание. А это в свою очередь способствует преждевременному старению кожи.
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Наполеон" на сковороде 30-03-2013 20:13

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт "Наполеон" на сковороде

Ингредиенты:

Для теста:
1,5 ст. молока
200 гр. сливочного масла
1 ст. сахара
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
сода 0,5 ч.л. погасить в уксусе
щепотка соли
мука (у меня уходит около 2 кг)

Для крема:
2 ст. молока
4 яйца
1,5 ст. сахара
600 гр.сливочного масла
1 б. сгущенки
пакетик ванилина

Приготовление:

Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, но у меня меньше 30 никогда не получается! Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржы и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. У меня так - я кладу пышку, накрываю крышкой и раскатываю вторую, пока раскатала уже можно переворачивать. Пока печется вторая сторона, я предыдущую пышку обрезаю (по крышке), чтоб края были ровные. И так как конвейер, рука набивается и получается быстро. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить (обычно я готовлю эту массу, а потом занимаюсь тестом, пока я испеку коржи эта масса уже холодная), добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин.

Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей я делаю крошку для посыпки боков. Верх просто всегда мажу кремом и всё.

Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Приятного аппетита!

[показать]

http://vk.com/just__cook

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Овсяное печенье 17-03-2013 15:52

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Овсяное печенье для тонкой талии

 

 
Для этого вам понадобятся:
 
Хлопья овсяные — 300 г
Изюм — 40 г
Кефир — 300 мл
Мед — 3 ст. л.
Ванилин
Корица
 
Приготовление:
 
1. Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
2. По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
3. Выкладываем на противень с бумагой для выпечки. Выпекаем 30мин. при 180-200 гр.
По желанию можно добавить любые сухофрукты.
Вместо кефира можно использовать горячую воду.
 
Приятного аппетита! :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Арахисовое масло 13-03-2013 19:32

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Готовим дома арахисовое масло

 

Как приготовить вкусное арахисовое масло.
 
Все очень и очень просто! Вам нужен арахис, мед, растительное масло, немного соли и кухонный комбайн.
 
Ингредиенты: 2 чашки очищенного и поджаренного арахиса, 3 столовые ложки меда, 1/2 чайной ложки соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (предпочтительнее арахисовое, но если у вас есть рафинированное подсолнечное — тоже подойдет).
 
Приготовление. В кухонный комбайн или блендер высыпаете орехи и начинаете перемалывать. Так как я люблю, чтоб в пасте попадались кусочки орехов, я отсыпала немного, когда они перемололись достаточно мелко (как сечка). На этой стадии добавляете масло и продолжаете перемалывать. Когда паста станет почти однородной, добавляете мед и соль и снова включаете кухонный комбайн. В самом конце добавляете отложенные орешки и перемешиваете. Если сложить время обработки в комбайне, то орехи должны перемалываться до состоянии пасты примерно 7 минут.
 
Если у вас есть кунжутное масло, можете добавить одну столовую ложку кунжутного и две столовые ложки рафинированного подсолнечного — получается очень интересный привкус.
 
Готовую пасту перекладываете в банку. Хранить в холодильнике не обязательно, особенно если вы собираетесь разделаться с ним в течение недели.
 
Получается очень вкусно и сытно. А самое главное — вы точно знаете, что в этой пасте нет консервантов, ароматизаторов и других не очень полезных ингредиентов.
 
Приятного аппетита! :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Средство для ВСЕГО 17-02-2013 12:06

Это цитата сообщения Amfidalla Оригинальное сообщение

Уникальное средство для чистоты - отмывает ВСЁ!!

Средство для мытья посуды, раковины, ванны.. 

Это универсальное моющее средство, годное и для мытья посуды и для мытья сантехники. Хорошо оно тем, что содержит всего 3 компонента, которые не могут в принципе вызвать аллергию, а это значит, что оно экологически чистое. Руки сушит в меру, да сушит, но не больше чем после обычного моющего средства. 
[600x450]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подключить комп к TV 17-02-2013 12:02

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как подключить телевизор к компьютеру.

[250x176] В данной статье речь пойдёт о том как подключить телевизор к компьютеру, а так же мы рассмотрим вопрос как подключить ноутбук к телевизору. Я попытаюсь затронуть все тонкости и нюансы данного вопроса, могу не усмотреть какие-либо детали, если что не сердитесь сильно на меня. Итак, приступим к обзору нашей техники.

Данная статья рассчитана на то, что у нас телевизор более менее современный, по крайней мере не советского времени. Соответственно у него есть нормальные видео порты. Для начала мы должны решить с помощью каких портов мы будем подключаться и есть ли у нас вообще эти порты. Самый лучший вариант — это подключение при помощи современного hdmi кабеля, позволяющего передавать цифровой сигнал, а так же звук, что избавит нас от лишнего провода.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печенье овсяное 12-02-2013 22:29

Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

Овсяное печенье

Овсяное печенье

[показать]

Состав:

  • овсяные хлопья - 90 г (1 стакан),
  • яйцо - 1 шт,
  • сахар - 3 столовых ложки,
  • ванильный сахар - 1 чайная ложка,
  • сливочное масло или маргарин - 100 г,
  • смесь орехов (грецкие, фундук, арахис и т.п.) - 3 столовых ложки,
  • панировочные сухари - 1-2 чайных ложки,
  • грецкие орехи или курага для украшения
  • читать далее..
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Дюймовочка 10-02-2013 10:51

    Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

    Дюймовочковое..

    Светлана Ким
    [показать]
    *кликабельно
    +12
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Сердечки оригами 09-02-2013 16:03

    Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

    Сердечки в стиле оригами ко дню Святого Валентина

     

    МК оригами сердечки в день Св. Валентина

    Предлагаю вариант милого подарка в день Св. Валентина своими руками за 5 минут. Задача посильна даже школьникам начальных классов. Именно моя первоклашка и научила меня делать такие милые сердечки:

    [показать]

    Итак, поехали...
    смотреть далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Элен Джун и ее звери 09-02-2013 15:58

    Это цитата сообщения Модная_Маргарита Оригинальное сообщение

    Фантастические звери Эллен Джун

    Эллен Джун (Ellen June), мастер из Канады, создаёт такие потрясающие работы из глины, монтажной пены и других подручных средств, что поражает, что такую фантастическую красоту создаёт самоучка. Примеров самоучек много и это один из них, каждая фигурка выполнена мастером и только ею, без посторонней помощи. Работы выставлялись на открытии 67-й Всемирной конвенции научной фантастики в Монреале. Также они были показаны в канадской студии Guelph Studio Tour в Онтарио в октябре 2009 года.

     
    Как по мне, каждую фигурку можно рассматривать и рассматривать.. Поражаясь искусности и воображению мастера, и несомненно  глубокомысленности её работ..
     

    [512x356]

    [показать]

    [показать]

    [показать]

    смотреть далее..
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Натюрморт вино и сыр Paul Brown 22-01-2013 21:03

    Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

    Сырное..

    Paul Brown
    [показать]
    ***
    [показать]
    *кликабельно
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пирожки-рулетики из слоеного теста 13-01-2013 11:31

    Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

    Пирожки-рулетики

    Автор Rambutan

    [показать]

     

    Вкуснейшие и быстро готовящиеся пирожки-рулетики из готового слоеного теста. Начинку можно взять любую, но особенно вкусные они с тушеной кислой капустой.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Мед 06-01-2013 19:01

    Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение

    Как отличить поддельный мед от натурального

    Как отличить поддельный мед от натурального

    [691x699]
    http://akaketo.ru/health-beauty/health.html
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Phoebe Wahl-рукодельное 06-01-2013 17:52

    Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

    Рукодельное..

    Phoebe Wahl

    [показать]
    ***
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Пирожки моментальные 01-01-2013 19:14

    Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

    Пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные"

    [550x403]

    Рецепт до неприличия простой и быстрый.

    Начните с того, что включите духовку на 200градусов!

    3-5 минут, и начнем печь!

    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Радиоспектакли 31-12-2012 14:03

    Это цитата сообщения Natali002 Оригинальное сообщение

    Радио-спектакли






    [324x35]

    [610x25]
    ваша Natali002



    Серия сообщений "мир книги":

    Часть 1 - 10 хороших аудиокниг
    Часть 2 - Собрание сочинений Дарьи Донцовой (101 произведение)
    ...
    Часть 18 - Аудио-сказки Сборник № 3
    Часть 19 - Борис Акунин - Цикл из 10-ти книг "Смерть на брудершафт"
    Часть 20 - Радио-спектакли
    Часть 21 - Читаем детям сказки-2
    Часть 22 - Аудиокнига "Властелин мира". Жюль Верн
    ...
    Часть 33 - Аудиокнига "Наследники СМЕРША". Анатолий Терещенко
    Часть 34 - Аудио-сказки Сборник № 4
    Часть 35 - Аудиокнига Три возраста Окини-сан. Валентин Пикуль




    Серия сообщений "аудиоспектакли":

    Часть 1 - "Русские народные сказки для детей"
    Часть 2 - А.Пушкин "Руслан и Людмила"(аудио-книга)
    Часть 3 - Аудио-сказки Сборник № 2
    Часть 4 - Аудио-сказки Сборник № 3
    Часть 5 - Радио-спектакли
    Часть 6 - Аудио-книга"Первое правило волшебника"(2 части)
    Часть 7 - Александр Дюма — Три мушкетера аудиокнига
    Часть 8 - «РАДИО-СПЕКТАКЛИ»-2
    Часть 9 - Юмор без границ - "Светлана Рожкова"
    Часть 10 - «Классика юмора - Елена Степаненко »


    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Ralph Eugene Cahoon 23-12-2012 15:26

    Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение

    CahoonКоллекционное..

    Ralph Eugene Cahoon
    ранее картины были здесь и здесь
    [показать]
    ***
    [показать]
    ***
    [показать]
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Торт "Мишка на Севере" 23-12-2012 15:06

    Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

    Торт-сметанник «Мишка на севере» - видеорецепт приготовления

    Внимание! Ниже публикуется рецепт торта, но не по данному видео. Это классический рецепт приготовления торта Мишка на Севере.

     
    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии