ПОКРЫТИЕ САХАРНОЙ МАСТИКОЙ
23-02-2012 02:51
Это цитата сообщения binchen Оригинальное сообщение
ПОКРЫТИЕ САХАРНОЙ МАСТИКОЙ
Пряничная коврижка с мелко нарезанным в тесто изюмом,
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения binchen Оригинальное сообщение
ПОКРЫТИЕ САХАРНОЙ МАСТИКОЙ
ПОКРЫТИЕ САХАРНОЙ МАСТИКОЙ
Помадкой можно покрыть поверхность любого торта, пряника или кекса.
Если речь идет о фруктовом торте, то его лучше всего предварительно покрыть слоем марципана.
Бисквитный торт можно сразу покрывать помадкой, предварительно смазав его поверхность тонким слоем абрикосовой глазури или крема. Если вы хотите сделать покрытие из разноцветной помадки, обратитесь к разделу "Приемы работы с помадкой"
1. Смочите поверхность предварительно покрытого марципаном фруктового торта холодной водой или крепким спиртным напитком (джином или водкой). Поверхность бисквитного торта смажьте абрикосовой глазурью или покройте тонким слоем крема.
2. Прежде чем начать, разомните помадку руками, чтобы размягчить ее и сделать более пластичной. Положите помадку на гладкую ровную поверхность.
3. Измерьте диаметр верхушки торта и высоту его боковых сторон. Прибавьте зазор в 2,5 см. Раскатайте лист помадки нужного размера толщиной 5 мм. Для того чтобы помадка не прилипала к рабочему столу, постоянно переворачивайте лист и присыпайте его небольшим количеством сахарной пудры.
4. Отполируйте лист помадки ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипшие комочки сахара. Проследите, чтобы внутри помадки не осталось воздушных пузырьков.
5. Поднимите лист помадки с помощью скалки, приложите его край к краю торта, а затем разверните через верхушку торта к его противоположному краю.
6. Разгладьте верхушку торта ладонью, начиная от центра и постепенно смещаясь к краям. Это нужно для того, чтобы избежать появления воздушных пузырьков между поверхностью торта и покрытием из помадки.
7. Перейдите к боковым сторонам торта и, как можно аккуратнее, разгладьте на них лист помадки. Если на поверхности начинают появляться складки, приподнимите нижний край листа помадки и вновь аккуратно прижмите его к боковой поверхности торта.
8. Продолжайте разглаживать лист помадки, двигаясь при этом сверху вниз. При желании можно разглаживать помадку не рукой, а с помощью специальной лопаточки.
9. Возьмите нож и удалите излишки помадки у основания торта, придав ему ровную, абсолютно правильную форму.
Покрытие торта и подставки помадкой
1. Поставить торт на подставку. Раскатайте помадку в лист, оставив необходимый зазор на покрытие подставки. Снимите лист помадки с разделочной доски и поднесите к торту, но на этот раз начинайте делать покрытие не с его края, а от края подставки. Затем переходите на боковую сторону торта, потом на его верхушку, на противоположный край торта и, наконец, на противоположный край подставки.
2. Начните расправлять лист помадки от центра верхушки торта, опускаясь затем вдоль его боковых сторон и переходя на подставку. Подровняйте помадку на краях подставки острым ножом (см. снимок).
Если речь идет о фруктовом торте, то его лучше всего предварительно покрыть слоем марципана.
Бисквитный торт можно сразу покрывать помадкой, предварительно смазав его поверхность тонким слоем абрикосовой глазури или крема. Если вы хотите сделать покрытие из разноцветной помадки, обратитесь к разделу "Приемы работы с помадкой"
1. Смочите поверхность предварительно покрытого марципаном фруктового торта холодной водой или крепким спиртным напитком (джином или водкой). Поверхность бисквитного торта смажьте абрикосовой глазурью или покройте тонким слоем крема.
2. Прежде чем начать, разомните помадку руками, чтобы размягчить ее и сделать более пластичной. Положите помадку на гладкую ровную поверхность.
3. Измерьте диаметр верхушки торта и высоту его боковых сторон. Прибавьте зазор в 2,5 см. Раскатайте лист помадки нужного размера толщиной 5 мм. Для того чтобы помадка не прилипала к рабочему столу, постоянно переворачивайте лист и присыпайте его небольшим количеством сахарной пудры.
4. Отполируйте лист помадки ладонью, чтобы убрать с него все неровности и прилипшие комочки сахара. Проследите, чтобы внутри помадки не осталось воздушных пузырьков.
5. Поднимите лист помадки с помощью скалки, приложите его край к краю торта, а затем разверните через верхушку торта к его противоположному краю.
6. Разгладьте верхушку торта ладонью, начиная от центра и постепенно смещаясь к краям. Это нужно для того, чтобы избежать появления воздушных пузырьков между поверхностью торта и покрытием из помадки.
7. Перейдите к боковым сторонам торта и, как можно аккуратнее, разгладьте на них лист помадки. Если на поверхности начинают появляться складки, приподнимите нижний край листа помадки и вновь аккуратно прижмите его к боковой поверхности торта.
8. Продолжайте разглаживать лист помадки, двигаясь при этом сверху вниз. При желании можно разглаживать помадку не рукой, а с помощью специальной лопаточки.
9. Возьмите нож и удалите излишки помадки у основания торта, придав ему ровную, абсолютно правильную форму.
Покрытие торта и подставки помадкой
1. Поставить торт на подставку. Раскатайте помадку в лист, оставив необходимый зазор на покрытие подставки. Снимите лист помадки с разделочной доски и поднесите к торту, но на этот раз начинайте делать покрытие не с его края, а от края подставки. Затем переходите на боковую сторону торта, потом на его верхушку, на противоположный край торта и, наконец, на противоположный край подставки.
2. Начните расправлять лист помадки от центра верхушки торта, опускаясь затем вдоль его боковых сторон и переходя на подставку. Подровняйте помадку на краях подставки острым ножом (см. снимок).
Пряничная коврижка с мелко нарезанным в тесто изюмом,
покрытая поверх сглаживающего подслоя кондитерской мастикой с декоративными аппликациями и
Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики
23-02-2012 02:47
Это цитата сообщения binchen Оригинальное сообщение
3. Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики (без маршмеллоу)
3. Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения binchen Оригинальное сообщение
3. Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики (без маршмеллоу)
3. Приготовление сахарно-желатиновой кондитерской мастики
(без маршмеллоу)
Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы, а также для лепки различных фигурок, украшающих кондитерские изделия.
ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится проще.
Как покрывать бисквит этой сахарно-желатиновой мастикой:
Сначала бисквит необходимо обмазать кремом, вареной сгущенкой или повидлом, чтобы выровнять все неровности бисквита. На подготовленную и загрунтованную кремом, вареной сгущенкой или повидлом поверхность бисквита сахарная мастика ляжет ровно и гладко, не будет никаких выступов и неровностей.
После того, как поверхность бисквитов подготовлена, нужно вымерять диметр заготовки для покрытия торта.
Диаметр должен быть никак не меньше диаметра бисквита, плюс двойная высота и еще 5 сантиметров на сгибы и неровности .
К примеру, если у вас торт диаметром 20 см и высотой 5 см, то, необходимо для покрытия бисквита раскатать мастику до диаметра не менее 35см = 20+2х5+5.
Раскатывать кондитерскую сахарную мастику удобно на смазанном маслом и присыпанном сахарной пудрой столе, а еще лучше между двумя листами полиэтиленовой пленки, раскатанную на полиэтиленовой пленке мастику очень легко перенести на бисквит, это можно делать прямо вместе с пленкой, которую потом нужно просто отделить от мастики и продолжить разравнивание мастики на поверхности бисквита.
Толщина раскатанной сахарной мастики для покрытия бисквита должна быть около 5 мм, после того, как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до необходимых 2-3 мм.
Если раскатать сахарную мастику сразу до толщины 2-3 мм, она может при работе с ней легко порваться.
Подробнее о работе с мастикой см. ниже.
ПРИМЕЧАНИЕ. Эта мастика ничем не хуже мастики из конфет маршмеллоу (возможно, и лучше), но готовится проще.
Как покрывать бисквит этой сахарно-желатиновой мастикой:
Сначала бисквит необходимо обмазать кремом, вареной сгущенкой или повидлом, чтобы выровнять все неровности бисквита. На подготовленную и загрунтованную кремом, вареной сгущенкой или повидлом поверхность бисквита сахарная мастика ляжет ровно и гладко, не будет никаких выступов и неровностей.
После того, как поверхность бисквитов подготовлена, нужно вымерять диметр заготовки для покрытия торта.
Диаметр должен быть никак не меньше диаметра бисквита, плюс двойная высота и еще 5 сантиметров на сгибы и неровности .
К примеру, если у вас торт диаметром 20 см и высотой 5 см, то, необходимо для покрытия бисквита раскатать мастику до диаметра не менее 35см = 20+2х5+5.
Раскатывать кондитерскую сахарную мастику удобно на смазанном маслом и присыпанном сахарной пудрой столе, а еще лучше между двумя листами полиэтиленовой пленки, раскатанную на полиэтиленовой пленке мастику очень легко перенести на бисквит, это можно делать прямо вместе с пленкой, которую потом нужно просто отделить от мастики и продолжить разравнивание мастики на поверхности бисквита.
Толщина раскатанной сахарной мастики для покрытия бисквита должна быть около 5 мм, после того, как вы ее наложите на торт и разровняете, она вытянется до необходимых 2-3 мм.
Если раскатать сахарную мастику сразу до толщины 2-3 мм, она может при работе с ней легко порваться.
Подробнее о работе с мастикой см. ниже.
Ингредиенты для эластичной сахарно-желатиновой мастики
(на 1200 г готовой мастики):
– вода – 80 мл
– желатин – 7 г
– глюкоза (продается в аптеках) или фруктоза – 2 ст. ложки
– размягченное сливочное масло – 1 ст. ложка
– сахарная пудра – 1 кг
(на 1200 г готовой мастики):
– вода – 80 мл
– желатин – 7 г
– глюкоза (продается в аптеках) или фруктоза – 2 ст. ложки
– размягченное сливочное масло – 1 ст. ложка
– сахарная пудра – 1 кг
 [показать] |
Залить желатин водой и оставить на 40 минут для набухания.
|
|
|
[показать] |
Нагреть желатин на водяной бане, когда растворится, добавить к желатину сливочное масло и глюкозу (фруктозу). Все хорошо перемешать.
Перелить в другую емкость и оставить охлаждаться. На этом этапе можно добавить желаемый краситель. |
|
|
[показать] |
|
Креативные вкусности
23-02-2012 01:17
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Креативные вкусности
http://dikobras.com/kreativnyie-vkusnosti/
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Креативные вкусности
http://dikobras.com/kreativnyie-vkusnosti/
75 креативных тортов с невероятным дизайном, похожих на игрушки. Интересно, насколько эти тортики вкусны?
Необычные торты Владимира Сизова.
23-02-2012 01:12
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Необычные торты Владимира Сизова.
Полюбуйтесь какая красота:
1.
[525x700]
2.
[640x480]Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Джанна_Джанна Оригинальное сообщение
Необычные торты Владимира Сизова.
Полюбуйтесь какая красота:
1.
[525x700] 2.
[640x480]
ЛЕПКА ИЗ МАСТИКИ. ОСЛИК
23-02-2012 01:04
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА ИЗ МАСТИКИ. ОСЛИК
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
ЛЕПКА ИЗ МАСТИКИ. ОСЛИК
Предлагаю вам посмотреть мастер-класс по лепке симпатичного ослика. Вылепить его можно из мастики. Рецепт приготовления мастики из маршмеллоу здесь http://marrietta.ru/post192531649/
Эксклюзивный замечательный скрап-набор*ELEGANT*
22-02-2012 23:41
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Эксклюзивный замечательный скрап-набор*ELEGANT*
[показать]
[показать]
[показать]Смотреть дальше
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Monro-Designs Оригинальное сообщение
Эксклюзивный замечательный скрап-набор*ELEGANT*
[показать] [показать] [показать]Смотреть дальше
Тильдовский заяц
21-02-2012 22:20
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Тильдовский заяц
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Тильдовский заяц
| [показать] |
[показать] |
| [показать] |
Сшить великолепного зайку можно, придерживаясь основных принципов пошива игрушек Тильды. Сшейте сарафанчик и брючки и украсьте игрушкой свой интерьер или подарите вашему малышу. |
| [показать] |
Уши Вырежте по выкройте две части ушек из двух видов ткани (из льняной и хлопчатобумажной). Соедините ткани, выравнивая их по краям вместе. Сшейте края и выверните уши на изнанку. Вставьте стальной провод в форму ушей. Провод должен быть более длинным чем уши, приблизительно на 2 см. Выдвиньте проводные концы в наполненную голову зайца и прикрепите уши на голове, см. фигуру Б. [показать] |
| [показать] |
Зайцы цветочного горшка Сделайте украшение цветочного горшка, посадив в них зайку. Делаем только голову и ушки, без тела и ног. Прикрепите голову, при помощи проволоки к основанию горшка. Украсьте вершину горшка прутиками, сплетеными вместе и закрепив при помощи клея. Наденьте бусинки на тонкий провод и украсьте прутья плетением. Украсьте основание горшка сердцем, декорировав его на ваш вкус - лаком для ногтей, красками, фломастером, маркером. |
Изготовление станка для ткания бисером из линейки
21-02-2012 21:15
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Изготовление станка для ткания бисером из линейки
Смотреть МК далее >>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Изготовление станка для ткания бисером из линейки
| [512x352] |
Несложный браслетик можно соткать за вечер на станке, сооружённом например из простой школьной линейки, кусочка картона и клипс или зажимов
|
Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы
21-02-2012 20:56
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы с Натальей Мальцевой.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Квартирный вопрос представляет... Видео мастер-классы с Натальей Мальцевой.
 1. |
 2. |
 3. |
 4. |
 5. |
 6. |
 7. |
 8. |
 9. |
 10. |
 11. |
 12. |
 13. |
 |
Выпечка: Сливочный чизкейк
21-02-2012 20:14
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Выпечка: Сливочный чизкейк и Торт Кучерявый.
Смотреть фоторецепты полностью >>>>>
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения -Чипуля- Оригинальное сообщение
Выпечка: Сливочный чизкейк и Торт Кучерявый.
Ссылка на источник внизу поста.
Сливочный чизкейк |
Торт Кучерявый |
Книга: Моделирование забавных животных из шариков.
21-02-2012 20:07
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Моделирование забавных животных из шариков. Пошаговое руководство, более 20 моделей.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Книга: Моделирование забавных животных из шариков. Пошаговое руководство, более 20 моделей.
pop-up открытка к 8 марта
21-02-2012 19:52
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
pop-up открытка к 8 марта
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
pop-up открытка к 8 марта
Источник >>>>> clck.ru/6E7O
| [450x338] |
Такую симпатичную pop-up открытку очень просто сделать. Именно такой вариант (цветочный) станет хорошей основой для открытки на 8 марта. В рецепте рассмотрим саму технологию.
|
Монохромная вышивка, схемы.
21-02-2012 13:16
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Монохромная вышивка, схемы.
далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Монохромная вышивка, схемы.
[показать]
[показать]
[показать]
Ожерелье из галстука
21-02-2012 03:43
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Снятие мерок.
20-02-2012 20:53
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Кройка и шитье. Снятие мерок.
В отличии от массового промышленного производства одежды, где используют типовые выкройки нескольких размеров, индивидуальный пошив должен быть индивидуальным!
А значит, необходимо учитывать особенности того человека, для которого шьется одежда.
Для того, чтобы построить выкройку, а затем и сшить одежду с учетом личных особенностей человека, необходимо провести ряд измерений. Эти измерения принято называть мерками, а процесс измерения – снятием мерок.
Для того, чтобы правильно снять мерки, и, как следствие, построить выкройку, одежда по которой идеально подойдет по фигуре, необходимо соблюдать ряд правил:
- измерения производят плотной сантиметровой лентой. Сантиметровую ленту при измерении нельзя ослаблять или натягивать;
- тот, с кого снимают мерки, должен стоять прямо, без напряжения, сохраняя привычную осанку, с опущенными руками; положение ног — пятки вместе, носки развернуты;
- целесообразно снимать мерки по белью, чтобы лишняя одежда не искажала показания;
- парные размерные показатели нужно определять по правой стороне;
-ошибка измерений не должна превышать 0,5 см.
Снятие мерок начинают с разметки ориентировочных точек и линий на фигуре.
Линию талии фиксируют тонкой тесьмой, которую располагают строго горизонтально при пошиве плечевых изделий (платья, блузки, жакеты) и так, как она ляжет на фигуре, при пошиве поясных изделий (юбки, брюки).
Положение плечевого шва (точки основания шеи и плечевая — у края плеча) отмечают мелом или карандашом, центр груди — булавкой.
Для фиксирования линии глубины проймы (задний и передний угол подмышечной впадины) и длины бока под руку подкладывают полоску плотной бумаги шириной 2-3 см, длиной 30 см, сложенную вдвое.
Некоторые участки фигуры не имеют границ перехода. В этих случаях снимают дополнительные мерки, контролирующие, основные.
Так как чертежи строят на половину фигуры (при раскрое выкройку накладывают на сложенную вдвое ткань), мерки обхватов (кроме обхвата руки) и ширины записывают в половинном размере.
Показатели полуобхватов округляют до целых значений, показатели половины ширины спинки и переда не округляют. Например, обхват груди равен 105 см, ширина спинки 37 см; записать нужно 52 (или 53) и 18,5 соответственно. Мерки длины записывают полностью.
В условной краткой записи мерок первая прописная буква (или две буквы) обозначает название измерения:
В — высота, Г — глубина, ПО—полуобхват и т. д.; строчные буквы, а в некоторых случаях еще и цифры, обозначают место измерения.
Например, Дст—длина спины до талии. Ор — обхват руки, ПОг1 — полуобхват груди первый.
В дальнейшем, в данных для построения чертежей изделий будем приводить только краткую запись мерок, без расшифровывания.
Для построения выкроек изделий нужны следующие мерки:
[489x609]
1. Полуобхват шеи (ПОш).
Сантиметровую ленту накладывают над седьмым шейным позвонком, сбоку и спереди она проходит по основанию шеи и замыкается впереди над яремной впадиной.
2. Полуобхват груди первый (ПОг1). Ленту накладывают на лопатки горизонтально, она касается верхним краем задних углов подмышечных впадин, идет по подмышечным впадинам, спереди проходит над грудными железами и замыкается на правой стороне груди.
3. Полуобхват груди второй (ПОг2). Эта мерка определяет размер изделия при построении чертежа. После предыдущего измерения ленту на спине не сдвигают, спереди она проходит через выступающие точки грудных желез и замыкается на правой стороне груди.
За. Полуобхват груди третий (ПОг3). В промышленности и торговой сети этой меркой определяется размер изделия. Ленту накладывают горизонтально вокруг туловища через выступающие точки грудных желез и замыкают на правой стороне груди.
4. Полуобхват талии (ПОт). Ленту накладыпают горизонталь но вокруг туловища по линии талии.
При пошиве некоторых изделий бывает нужна мерка полного обхвата талии (От).
5. Полуобхват бедер (ПОб). Ленту накладывают на ягодичные точки, она проходит горизонтально вокруг туловища, спереди по выступу живота и замыкается на правой стороне туловища. Бывает нужна и мерка полного обхвата бедер (Об).
6. Длина плеча (Дпл). Измеряется по середине плечевого ската от точки основания шеи до плечевой точки.
7. Длина рукава (Др).
Ленту накладывают от конца плечевого шва через выступающую точку локтя в направлении мизинца до кисти. Рука в локте при этом слегка согнута. Одновременно фиксируют (записывают) длину рукава до локтя.
8. Обхват руки (Ор). Измеряется при свободно опущенной руке. Ленту накладывают строго горизонтально. Ее верхний край касается заднего угла подмышечной впадины, лента замыкается на наружной поверхности руки. Для узкого рукава дополнительно снимают обхват руки на уровне локтя и на уровне запястья, или обхват кисти (Ок).
9. Половина ширины спины (ПШс). Ленту накладываютЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Кройка и шитье. Снятие мерок.
В отличии от массового промышленного производства одежды, где используют типовые выкройки нескольких размеров, индивидуальный пошив должен быть индивидуальным!
А значит, необходимо учитывать особенности того человека, для которого шьется одежда.
Для того, чтобы построить выкройку, а затем и сшить одежду с учетом личных особенностей человека, необходимо провести ряд измерений. Эти измерения принято называть мерками, а процесс измерения – снятием мерок.
Для того, чтобы правильно снять мерки, и, как следствие, построить выкройку, одежда по которой идеально подойдет по фигуре, необходимо соблюдать ряд правил:
- измерения производят плотной сантиметровой лентой. Сантиметровую ленту при измерении нельзя ослаблять или натягивать;
- тот, с кого снимают мерки, должен стоять прямо, без напряжения, сохраняя привычную осанку, с опущенными руками; положение ног — пятки вместе, носки развернуты;
- целесообразно снимать мерки по белью, чтобы лишняя одежда не искажала показания;
- парные размерные показатели нужно определять по правой стороне;
-ошибка измерений не должна превышать 0,5 см.
Снятие мерок начинают с разметки ориентировочных точек и линий на фигуре.
Линию талии фиксируют тонкой тесьмой, которую располагают строго горизонтально при пошиве плечевых изделий (платья, блузки, жакеты) и так, как она ляжет на фигуре, при пошиве поясных изделий (юбки, брюки).
Положение плечевого шва (точки основания шеи и плечевая — у края плеча) отмечают мелом или карандашом, центр груди — булавкой.
Для фиксирования линии глубины проймы (задний и передний угол подмышечной впадины) и длины бока под руку подкладывают полоску плотной бумаги шириной 2-3 см, длиной 30 см, сложенную вдвое.
Некоторые участки фигуры не имеют границ перехода. В этих случаях снимают дополнительные мерки, контролирующие, основные.
Так как чертежи строят на половину фигуры (при раскрое выкройку накладывают на сложенную вдвое ткань), мерки обхватов (кроме обхвата руки) и ширины записывают в половинном размере.
Показатели полуобхватов округляют до целых значений, показатели половины ширины спинки и переда не округляют. Например, обхват груди равен 105 см, ширина спинки 37 см; записать нужно 52 (или 53) и 18,5 соответственно. Мерки длины записывают полностью.
В условной краткой записи мерок первая прописная буква (или две буквы) обозначает название измерения:
В — высота, Г — глубина, ПО—полуобхват и т. д.; строчные буквы, а в некоторых случаях еще и цифры, обозначают место измерения.
Например, Дст—длина спины до талии. Ор — обхват руки, ПОг1 — полуобхват груди первый.
В дальнейшем, в данных для построения чертежей изделий будем приводить только краткую запись мерок, без расшифровывания.
Для построения выкроек изделий нужны следующие мерки:
[489x609] 1. Полуобхват шеи (ПОш).
Сантиметровую ленту накладывают над седьмым шейным позвонком, сбоку и спереди она проходит по основанию шеи и замыкается впереди над яремной впадиной.
2. Полуобхват груди первый (ПОг1). Ленту накладывают на лопатки горизонтально, она касается верхним краем задних углов подмышечных впадин, идет по подмышечным впадинам, спереди проходит над грудными железами и замыкается на правой стороне груди.
3. Полуобхват груди второй (ПОг2). Эта мерка определяет размер изделия при построении чертежа. После предыдущего измерения ленту на спине не сдвигают, спереди она проходит через выступающие точки грудных желез и замыкается на правой стороне груди.
За. Полуобхват груди третий (ПОг3). В промышленности и торговой сети этой меркой определяется размер изделия. Ленту накладывают горизонтально вокруг туловища через выступающие точки грудных желез и замыкают на правой стороне груди.
4. Полуобхват талии (ПОт). Ленту накладыпают горизонталь но вокруг туловища по линии талии.
При пошиве некоторых изделий бывает нужна мерка полного обхвата талии (От).
5. Полуобхват бедер (ПОб). Ленту накладывают на ягодичные точки, она проходит горизонтально вокруг туловища, спереди по выступу живота и замыкается на правой стороне туловища. Бывает нужна и мерка полного обхвата бедер (Об).
6. Длина плеча (Дпл). Измеряется по середине плечевого ската от точки основания шеи до плечевой точки.
7. Длина рукава (Др).
Ленту накладывают от конца плечевого шва через выступающую точку локтя в направлении мизинца до кисти. Рука в локте при этом слегка согнута. Одновременно фиксируют (записывают) длину рукава до локтя.
8. Обхват руки (Ор). Измеряется при свободно опущенной руке. Ленту накладывают строго горизонтально. Ее верхний край касается заднего угла подмышечной впадины, лента замыкается на наружной поверхности руки. Для узкого рукава дополнительно снимают обхват руки на уровне локтя и на уровне запястья, или обхват кисти (Ок).
9. Половина ширины спины (ПШс). Ленту накладывают
Строим выкройку для платья — туники
20-02-2012 20:50
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Строим выкройку для платья — туники
http://kroikashitie.ru/vykrojki/stroim-vykrojku-dlya-platya-tuniki.html
[200x330]
[363x448]
Для построения выкройки платья — туники нам понадобятся следующие мерки:
• Обхват груди (Ог — по горизонтали на уровне груди)
• Обхват бедер (Об — по горизонтали на уровне бедер с учетом выступа ягодиц и живота)
• Длина переда до талии (Дпт — от точки пересечения обхвата шеи и линии плеча до талии)
• Длина изделия от талии (Ди — от талии до желаемой длины)
• Высота бока (Вб — от талии вверх до точки, где хотите чтобы начинался рукав)
Подробнее по снятию мерок смотрите здесь
На выкройке вырез горловины рассчитан на мое шелковое платье. Если вы хотите вариант с воротничком, то уменьшите вырез. Рассчитайте так, чтобы в горловину проходила голова (это 57−60 см).
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Строим выкройку для платья — туники
http://kroikashitie.ru/vykrojki/stroim-vykrojku-dlya-platya-tuniki.html
[200x330] [363x448] Для построения выкройки платья — туники нам понадобятся следующие мерки:
• Обхват груди (Ог — по горизонтали на уровне груди)
• Обхват бедер (Об — по горизонтали на уровне бедер с учетом выступа ягодиц и живота)
• Длина переда до талии (Дпт — от точки пересечения обхвата шеи и линии плеча до талии)
• Длина изделия от талии (Ди — от талии до желаемой длины)
• Высота бока (Вб — от талии вверх до точки, где хотите чтобы начинался рукав)
Подробнее по снятию мерок смотрите здесь
На выкройке вырез горловины рассчитан на мое шелковое платье. Если вы хотите вариант с воротничком, то уменьшите вырез. Рассчитайте так, чтобы в горловину проходила голова (это 57−60 см).
Сделай свой манекен!
20-02-2012 20:31
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сделай свой манекен!
http://www.season.ru/sovety/modeling/manek_lusi.html
[109x260]ЗДЕСЬ ОПИСАНИЕ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Сделай свой манекен!
http://www.season.ru/sovety/modeling/manek_lusi.html
[109x260]ЗДЕСЬ ОПИСАНИЕ
Супер трансформер для лета – юбка Кариза
20-02-2012 20:29
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Супер трансформер для лета – юбка Кариза
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Супер трансформер для лета – юбка Кариза
Хотя лето еще не совсем на пороге, но это не мешает нам уже о нем мечтать и готовиться, подбирая летние пляжные платья, воздушные туники, яркие юбки и, конечно же, парео. А можно и не собирать это все в разных магазинах, а обзавестись одним трансформером платье-юбкой-туникой.
Что из себя представляет это платье – это 2 сшитые друг с другом юбки-полусолнца с разным радиусом плюс длинный пояс (около 3х метров). В поясе нужно проделать 3 отверстия. Т.е. пошить его очень просто. Хотя у нас я столкнулась с тем, что трудно подобрать подходящий материал. Ткань нужна немнушаяся и к тому же двухсторонняя. Да еще и каждый из слоев должен хорошо сочетаться со вторым. В Индии и Китае с такими тканями намного проще. В наших условиях можно шить из 2х шифоновых тканей (но тогда это платье можно будет носить исключительно на курорте – очень уж будет все просвечиваться) или пытаться подобрать 2 шелковые ткани.
Рассмотреть варианты и инструкции:
Свитер с капюшоном
20-02-2012 20:26
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Свитер с капюшоном
Суперкомфортно Простой спортивный свитер сшит из джерси в рубчик. Гладкая сторона материала используется как лицевая для переда и спинки, цельнокроеными с модными рукавами «летучая мышь». Очень широкие манжеты и нижняя планка, а также капюшон с лицевой стороной в рубчик подчеркивают спортивный стиль модели. Интересная деталь: нижние срезы рукавов и капюшон застегиваются на металлические молнии.
[показать]
[показать]
burda Выкройка для скачивания http://www.burdafashion.com/ru/index/1333669-1413206-1719491.html
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение
Свитер с капюшоном
Суперкомфортно Простой спортивный свитер сшит из джерси в рубчик. Гладкая сторона материала используется как лицевая для переда и спинки, цельнокроеными с модными рукавами «летучая мышь». Очень широкие манжеты и нижняя планка, а также капюшон с лицевой стороной в рубчик подчеркивают спортивный стиль модели. Интересная деталь: нижние срезы рукавов и капюшон застегиваются на металлические молнии.
[показать] [показать] burda Выкройка для скачивания http://www.burdafashion.com/ru/index/1333669-1413206-1719491.html
СОШЬЕМ ШИФОНОВОЕ ПЛАТЬЕ ЛЕГКО И ПРОСТО
20-02-2012 20:17
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СОШЬЕМ ШИФОНОВОЕ ПЛАТЬЕ ЛЕГКО И ПРОСТО.
[517x690]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СОШЬЕМ ШИФОНОВОЕ ПЛАТЬЕ ЛЕГКО И ПРОСТО.
[517x690]