Это цитата сообщения марина_Везучая Оригинальное сообщение
быстрые цукаты из цитрусовых
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно
Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение
Жакет с ажурным узором и узором коса
описание модели http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-azhurnym-uzorom-i-uzorom-kosa#cut
[461x700]
Это цитата сообщения Rosa_Oksa Оригинальное сообщение
Кардиганчик
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
Топ и кардиган, модель 14, Vogue весна 2013
[494x700] ОПИСАНИЕ ПОСЛЕ РЕГИСТРАЦИИ ЗДЕСЬ http://vjazhi.ru/jenskaya-vyazanaya-odejda-s-opisa...model-14-vogue-vesna-2013.html.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Нижнее белье. Творим красоту сами.
[200x]Купила платье-тютелька в тютельку, сегодня померила - жмёт, может тютельки выросли?
................................................. Из инета :)
Итак. Сегодня настроение у меня игривое, праздничное, а потому и пост такой получился :)))
[200x]
Ажурные стринги вязаные крючком с очень подробным мастер-классом
МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/strojnjashka/post170820620/
[200x]
СЕКСИ-ШОРТИКИ КРЮЧКОМ..
Схемы и пояснения ЗДЕСЬ
www.liveinternet.ru/users/3140201/post191452660/
[200x]
Бюстгальтер Простой На Косточках.
Авторский видео МК ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/cicikore/post232029973/
[200x]
Лиф с чашками на косточках
Автор Alsou
Мастер класс ЗДЕСЬ www.livemaster.ru/topic/37474-lif-s-chashkami-na-kostochkah
[200x]
КОМПЛЕКТ: ЛИФ И БОЛЕРО
Описание и схемы ЗДЕСЬ spicami.ru/archives/343
[200x]
Варианты лифа.Крючок.
Схемы ЗДЕСЬ uchimsyavyazat.com/varianty-lifa/
[200x]
Изготовление лифа для танца живота
Автор: Росанова Ольга
Мастер класс ЗДЕСЬ www.beledi.ru/statyi/lif_tanec_jivota.htm
[200x]
Лиф с бисером.
Мастер класс ЗДЕСЬ kakvjazat.ru/lif-s-biserom/
[200x]
Нижнее белье. Из чего и как шить.
Темы на ОСИНКЕ club.osinka.ru/picture-1744206
С праздником, дорогие!
И пусть праздники у Вас будут чаще!
Для настроения еще немного позитива :) [показать] [показать]
В принципе, женщина может и промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа.
Хотела стать самой лучшей-не дали +Хотела стать самой худшей-не смогла+Придется остаться +НЕПОВТОРИМОЙ!..
Худею на трёх диетах - двумя не наедаюсь!
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Тубулярный набор на резинку
http://irishagold.blogspot.com/2011/05/blog-post_24.html
Слова автора Irisha
Мне нравится делать такой набор петель.
Очень профессионально смотрится край и тянется он меньше.
И еще ссылка на прекрасный МК по тубулярному набору петель для вязания носков
[700x466]
Это цитата сообщения Т_Осень Оригинальное сообщение
Cara Cara Pullover by Amanda Bell - Knitscene, Summer 2012
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Макаронный салат с курицей
[показать]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
В стиле Vogue: ажурный пуловер-кимоно спицами. Все размеры
Размеры пуловера: Small, Medium, Large и X-Large
На фото показан размер Small.
Готовые размеры:
Окружность бедер: 81 (95, 108, 120.5) см
Длина: 46.5 (56, 59.5, 59.5) см
Вам потребуется: 3 (4, 4, 4) мотка пряжи типа Ensemble Light от Artyarns бледно-голубого цвета номер 307 (кашемир/шелк, 336 м/80 г);
круговые спицы 2,75 и 3,5 мм длиной 80 см или другого размера для достижения требуемой плотности вязания;
маркеры для вязания.
Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ!) здесь:
http://shemyvyazaniya.com/page/azhurnyj-pulover-s-rukavami-letuchaja-mysh#cut
Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение
Джемпер со сборкой по вырезу горловины из Phildar!
[318x400]Джемпер со сборкой по вырезу горловины из Phildar!
Стильный и простой в исполнении джемпер!
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Это цитата сообщения Mirenka Оригинальное сообщение
Ажурный бирюзовый пуловер
[498x600]Размер : 42/44, 46/48, 50/52
Отличающие данные для размера 46/48 и 50/52 приведены в скобках. Если указано только одно значение, то оно относится ко всем размерам.
Вам потребуется:
400 (450 — 500) г сине-бирюзовой (цв.44) пряжи «Organico» от Lana Grossa (100% орг. хлопок, 90м/50г);
спицы № 4.5 и №5.0.
[показать]" border="0" />