Очень понравилась закуска во всём! Вкусно и красиво!
https://vk.com/knittingknittingknitting?z=photo-34...6325440%2Fwall-34716326_426942
Разноцветные шары «Прямо с елки»
У нас будет три вида шариков, которые можно красиво разложить на одном блюде.
Первый вид:
150 г куриного филе
150 г шампиньонов или сушеных грибов
1 свежий огурец
1–2 ст. л. майонеза
2 зуб. чеснока
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
100 г измельченных грецких орехов для обваливания.
Мясо отварить и мелко порезать. Сушеные грибы заранее замочить в молоке на 2-3 часа, потом отварить 5 минут, измельчить. Шампиньоны промыть, мелко порезать, обдать кипятком. Дальше грибы обжарить с луком на растительном масле. Огурец натереть, посолить и отжать сок. Все ингредиенты соединить, сделать шарики и обвалять в рубленных орехах.
Второй вид:
150 г слабосоленой сельди
2 отварные картофелины
2 сваренных вкрутую яйца
0,5 небольшой головки лука
2 ст. л. майонеза
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
зелень укропа для обваливания
Ингредиенты измельчить, смешать, сделать шарики и обвалять в укропе.
Третий вид:
Источник http://barrellab.ru/plat-e-kryuchkom-6.html
Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)
Приготовление: