• Авторизация


Быстро-и холодец,и заливное!!! 24-03-2011 12:06

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Быстро-и холодец,и заливное!!!



Хочу поделиться рецептом,который пользуется спросом на моем праздничном столе.Несколько лет назад,я прочитала о нем в "Кулинарной экзотике" и с тех пор он меня выручает.Не переживайте,если не успели приготовить к столу холодец,это блюдо можно приготовить быстро.Фото нет к сожалению,не умею хорошо его делать,а плохого качества фотографию выкладывать не хочется.
Итак надо взять:
банку рыбных консервов(сайра,скумбрия или горбуша),а можно взять банку мясной тушенки.
Содержимое банки размять в небольшом лоточке для холодца,мелко порезать лук-репку,2-3 яйца-
на терке,покрыть сверху небольшим слоем майонеза,затем посыпать мелко порезанной зеленью(укроп,петрушка).Прежде чем начать все это готовить,положите в 0,5 л холодной кипяченой воды 45 г желатина(3 пачки по 15 г) на 40-60 минут для набухания,отдельно еще 0,5 л мясного бульона,если его нет,то положить в в 0,5 воды 2 куриных кубика,прокипятить бульон.Остудить и объединить набухший желатин и мясной бульон,довести до кипения,но не кипятить.И залить лоточек,но не сверху,а с боков,слегка отжав от края лопаточкой,и потихоньку со всех сторон залить,чтобы содержимое лотка не всплыло наверх.Из полученной порции бульона я заливаю два лоточка-один из рыбы,другой с тушенкой.Поставить в холодильник для застывания.Поверьте,всем очень нравится и сметается в первую очередь это блюдо.Да,и еще можно сверху положить небольшую веточку зелени и к ней приложить как бы цветочек из вареной моркови,вырезанной из крышки от пива.
Это заливное делаю с вечера к завтрашнему застолью.Да и так частенько делаю,просто без повода.Мужу нравится,а это главное!!!


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ "ЛЕНИВЕЦ" 24-03-2011 12:05

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ТОРТ "ЛЕНИВЕЦ"

Это ооочень вкусно!!!И что самое главное,
приготовление займет совсем мало времени!!!
[показать]
1 бисквитный готовый корж
разъемная форма
300 гр. замороженной черной смородины
300 гр. жирных сливок
5 пластинок желатина или 15 гр. желатина в гранулах
сахар по вкусу+ пакетик ванильного сахара
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ. Аденовирусная инфекция 24-03-2011 12:03

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ. Аденовирусная инфекция

[350x272]
Аденовирусная инфекция
– это группа заболеваний с преимущественным поражением органов дыхания, глаз, лимфатических узлов, кишечника. Источником инфекции является больной человек. Заболеваемость увеличивается в холодное время года.

Симптомы аденовирусной инфекции

Аденовирусная инфекция начинается остро с повышения температуры тела до 39 °C. У больного появляются жалобы на головную боль, боли в мышцах, плохой аппетит, общую слабость. Лихорадочный период обычно продолжаться до 6-14 дней. Начальными симптомами аденовирусной инфекции являются заложенность носа, насморк, боль в горле при глотании. Характерно одновременное воспаление слизистых оболочек носа и глотки или носа, глотки и миндалин. Иногда происходит развитие ларингита (особенно у детей), трахеита, бронхита и даже пневмонии. Осложнением аденовирусного заболевания может быть воспаление придаточных пазух носа. Часто поражение придаточных пазух носа сочетается с конъюнктивитом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие рецепты блюд из творога 24-03-2011 12:03

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

Лучшие рецепты блюд из творога

[700x525]

Соусы


Творожный соус из жирного творога


Ингредиенты:


100 г жирного творога, 250 мл молока, 5 г тмина, сахар и соль по вкусу.


Способ приготовления:


Творог тщательно растереть деревянной ложкой, добавить сахар, тмин и соль, перемешать. Влить молоко, растереть до получения однородной сметанообразной массы.


ДАЛЕЕ >>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Все о Смузи 24-03-2011 12:02

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

Смузи.Все о Смузи.

[показать]

Смузи: еда на бегу
Пить еду на бегу придумали вечно спешащие жители Нью-Йорка и Лондона. Именно здесь открылись первые бары супов и бары соков, и в этом городе был изобретен напиток, ставший основой новой тенденции, — смузи.

Напиток делается из свежих фруктов, овощей, мюсли, орехов которые целиком бросаются в блендер. В результате получается густая масса с нежной текстурой, сохранившая все фруктовые витамины и волокна. Как раз то, чего так не хватает простым сокам. Насколько смузи восстанавливает силы, можно судить хотя бы по тому факту, что напиток был позаимствован у тихоокеанских серферов, которые подкреплялись им между двумя волнами. И тяжести в желудке не создает, и снабжает организм дневной нормой витаминов и минералов. При этом благодаря сохранившимся волокнам есть после такого перекуса не хочется еще очень долго, а значит, это — отличное средство для похудения.
[699x523]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель по-еврейски 24-03-2011 12:00

Это цитата сообщения Tarelkin2 Оригинальное сообщение

Штрудель по-еврейски

Сделал этот штрудель. Мои все уже отведали . ООООООООЧЕНЬ ВКУСНО . Пахнет на всю улицу. Я добавил в один рулет немного корицы-вкусно очень! Рекомендую.


Да,это он,штрyдель,который пекли мои бабушки.Правда клали не абрикосовый джем,а вишневое варенье.Я давно хотел приготовить этот рецепт...

[650x250]


 

Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном

 Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема - классическое ашкеназское блюдо к чаю. Никто не сможет отказаться от кусочка штруделя, который подают к чаю с лимоном. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ. 24-03-2011 11:59

Это цитата сообщения katya71 Оригинальное сообщение

СОУСЫ И ЗАПРАВКИ.

 
маринад для курицы в духовке .
[показать]Состав:
апельсины - 2 шт
вода - 1-2 стакана
яблочный сок - 1 стакан
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт
черный перец горошком - 1/2 ч. ложки
соль - три столовых ложки
сахар - 3-4 ст. ложки
зелень розмарина - 2 веточки

Способ приготовления:
Апельсины помоем обсушим и очистим от кожицы. Мякоть апельсинов брать в других рецептах, а кожицу апельсинов нарежем на кусочки и положим в кастрюльку. Добавим воду, яблочный сок, лавровый лист, горошины черного перца, соль, сахар и веточки розмарина.Положим в маринад очищенный и нарезанный на кусочки чеснок. Перемешаем, поставим на умеренный огонь и нагреем до появления признаков кипения. Затем сразу снимем с огня и полностью остудим.Приготовленным маринадом зальем курицу не менее чем на 10 часов, после чего запечем в течении 2-2,5 часов при 180 градусах.

                                                     

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты жизни от Мёрфи 24-03-2011 11:58

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Рецепты жизни от Мёрфи

Этот Мёрфи не имеет ничего общего со знаменитым законом Мерфи, который гласит: если есть вероятность того, что какая-нибудь неприятность может случиться, то она обязательно произойдёт. Совсем наоборот — это размышления мопса о том, как прожить полную, счастливую жизнь не боясь неприятностей. Судя по прилагаемым фото, у Мерфи все прекрасно получается. Оригинал записи можно найти в блоге хозяйки животного.

 
Играй больше
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури 24-03-2011 11:55

Это цитата сообщения PiSHok Оригинальное сообщение

Хачапури

[483x363]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дневник go-maks 21-03-2011 12:07


Все что я люблю и что мне нравится.
[475x337]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии