Без заголовка
07-06-2021 18:03
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкуснейшее яблочное варенье
Вкуснейшее яблочное варенье
1 килограмм яблок;
1 килограмм сахара.
1. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной.
Взвешиваю уже нарезанные дольками яблоки, и отмеряю на кило долек кило сахара.
2. Укладываю слоями в кастрюлю. У меня для таких сладких случаев есть большая кастрюля из нержавейки литров на 7, наверное. Пересыпаю слои сахаром.
Вечером, значит, засыпал и оставил так до утра.
3. Утро. Яблоки пустили много сока, сахар почти весь растворился.
Поставил на небольшой огонь, довел до кипения, подержал минут 5 и выключил. Яблок по отношению к сиропу больше, и они полностью не покрыты, поэтому в процессе варки я их аккуратно топил ложкой, но не перемешивал.
До вечера я занимался своими делами, затем снова довел варенье до кипения, подержал на небольшом огне 5 минут и снял.
4. Опять же, дольки, плавающие сверху, топил ложкой, в конце один раз очень аккуратно перемешал.
На следующее утро закипятил еще раз, а вечером доварил до готовности. Варил минут 10-15, пока капельки сиропа на бортике блюдечка перестали растекаться.
5. Простерилизовал четыре полулитровые баночки, разлил горячее варенье и закатал. Еще и на пробу моим сладкоежкам прилично осталось.
Кстати, о вкусе. Кило сахара – очень сладко получается. Вот засыпал вчера вторую кастрюлю – на кило долек 700 г сахара, получилось даже вкуснее.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Вкуснейшее яблочное варенье
Вкуснейшее яблочное варенье
1 килограмм яблок;
1 килограмм сахара.
1. Яблоки отбирал слегка недозрелые плотные, только что снятые с дерева.
Если же взять долго лежалые или переспелые, с рыхлой структурой, то через несколько минут кипячения в сиропе они развариваются в пюре.
Помыл, вырезал сердцевину вот такой штуковиной. Пара телодвижений – и косточки нет.
Нарезаю дольками, миллиметров по 5-10 толщиной.
Взвешиваю уже нарезанные дольками яблоки, и отмеряю на кило долек кило сахара.
2. Укладываю слоями в кастрюлю. У меня для таких сладких случаев есть большая кастрюля из нержавейки литров на 7, наверное. Пересыпаю слои сахаром.
Вечером, значит, засыпал и оставил так до утра.
3. Утро. Яблоки пустили много сока, сахар почти весь растворился.
Поставил на небольшой огонь, довел до кипения, подержал минут 5 и выключил. Яблок по отношению к сиропу больше, и они полностью не покрыты, поэтому в процессе варки я их аккуратно топил ложкой, но не перемешивал.
До вечера я занимался своими делами, затем снова довел варенье до кипения, подержал на небольшом огне 5 минут и снял.
4. Опять же, дольки, плавающие сверху, топил ложкой, в конце один раз очень аккуратно перемешал.
На следующее утро закипятил еще раз, а вечером доварил до готовности. Варил минут 10-15, пока капельки сиропа на бортике блюдечка перестали растекаться.
5. Простерилизовал четыре полулитровые баночки, разлил горячее варенье и закатал. Еще и на пробу моим сладкоежкам прилично осталось.
Кстати, о вкусе. Кило сахара – очень сладко получается. Вот засыпал вчера вторую кастрюлю – на кило долек 700 г сахара, получилось даже вкуснее.
Без заголовка
04-06-2021 19:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-06-2021 19:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
04-06-2021 18:56
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Изумительный пирог с сыром, который готова испечь каждый день
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Изумительный пирог с сыром, который готова испечь каждый день
Пирог получается очень вкусным, а главное — готовится без хлопот.
Ингредиенты
✓ Твердый сыр 200 г
✓ Мука 350 г
✓ Сливочное масло 170 г
✓ Яйцо 1 шт.
✓ Яичный желток 1 шт.
✓ Соль 0,25 ст. л.
✓ Сахар 0,5 ст. л.
✓ Молоко 200 мл
✓ Дрожжи 1,5 ч. л.
Рецепт приготовления
Растворите в теплом молоке сухие дрожжи и сахар. Добавьте яйцо, соль, 50 г размягченного сливочного масла, просеянную муку. Замесите тесто.
Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в размере в 2 раза, можно начинать с ним работать.
Для начала поделите тесто на 7 равных частей.
Раскатайте тонко часть теста и выложите его в смазанную маслом форму (20 х 25 см). Смажьте лепешку растопленным сливочным маслом и щедро присыпьте тертым сыром.
Потом раскатайте еще одну часть теста. Положите ее сверху.
В этот раз смажьте только растопленным сливочным маслом. Продолжайте чередовать слои, посыпая их сыром через один.
Последний слой не посыпайте сыром, а смажьте яичным желтком. Затем нарежьте пирог на квадраты, но не разделяйте их. Накройте сверху пищевой пленкой. Отправьте в теплое место на 20 минут.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Готовьте пирог 40 минут.
Приятного аппетита!
Без заголовка
04-06-2021 18:40
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачки по-болгарски на зиму
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кабачки по-болгарски на зиму
Мне очень нравится эта заготовка. Нашла ее на форуме, и все никак руки не доходили рассказать Вам. Закрываю так уже много лет кабачки и съедается они в первую очередь. Вот для меня закуски лучшей зимой и не придумаешь, надеюсь и Вам понравится.
Ингредиенты:
3 кг кабачков
2 литра воды
1 стакан (200г) сахара без горки
3 ст.л. с горкой соли
250г 9% уксуса
зелень (укроп, лист хрена)
4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1 литровую банку)
1 ч.л. чёрного перца горошка
лавровый лист 6-8 шт.
Кабачки по-болгарски на зиму. Пошаговый рецепт
Кабачки вымойте, немного просушите и нарежьте кружочками.
Банки простерилизуйте, и на дно каждой банки разложите предварительно очищенный и вымытый чеснок, а также зелень.
Приготовьте маринад: для этого влейте в кастрюлю воду, добавьте все ингредиенты, кроме уксуса и доведите до кипения, как закипит, влейте уксус и пусть еще раз закипит.
Опустите в воду кабачки, накройте крышкой и держите их там 5-7 минут, можно периодически перемешивать, чтобы все кабачки покрывала жидкость.
В банки разложите кабачки, вынимая из маринада.
Маринад пусть еще закипит, заливаем кипящим маринадом кабачки и сразу закатываем крышками.
Готовые банки переверните, укутайте и оставьте до полного остывания.
Вот и все. По такому рецепту можно готовить и огурцы, таким же способом.
Без заголовка
01-06-2021 19:58
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ПРОСТОГО ЖИЛЕТА Жилет (отдельные моменты вязания)
источник:https://vk.com/shenows
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ ПРОСТОГО ЖИЛЕТА Жилет (отдельные моменты вязания)
источник:https://vk.com/shenows
Без заголовка
31-05-2021 17:27
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
31-05-2021 16:22
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Носки- следки на двух спицах БЕЗ ШВА с пяткой бумеранг.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Носки- следки на двух спицах БЕЗ ШВА с пяткой бумеранг.
Без заголовка
31-05-2021 16:21
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Подборка- 40 схем самых шикарных жаккардовых узоров - модели плюс схемы - в копилку вязальщиц
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Подборка- 40 схем самых шикарных жаккардовых узоров - модели плюс схемы - в копилку вязальщиц
Без заголовка
31-05-2021 16:19
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Рaди хopoшeгo зpeния нe пoжaлeйтe 10 минут в дeнь
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светослава_Берегиня Оригинальное сообщение
Рaди хopoшeгo зpeния нe пoжaлeйтe 10 минут в дeнь
Без заголовка
31-05-2021 16:17
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сало в пакетах. Ну очень вкусно
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сало в пакетах. Ну очень вкусно
Сало вареное в пакете получается изумительно вкусным и нежным одновременно!
Ингредиенты:
✓ свиная грудинка-1.5кг.
✓ чеснок-1-2головки.
✓ чёрный перец крупного помола
✓ приправа для свинины
✓ соль
Рецепт приготовления
Свиную грудинку разрезать на куски. Чеснок измельчить в блендере или через чеснокодавилку.
Грудинку натереть солью, приправой, перцем и чесноком.
Дать настоятся около часа. Взять целлофановые пакеты вставить один пакет в другой и положить в них грудинку.
У меня было 4 кусочка грудинки, я положила по два кусочка в пакет. Из пакетов удалить воздух и завязать их.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь.
Пакеты при варке не лопнут! Когда вода закипит, убавить огонь, чтобы вода кипела не сильно.
Варить на медленном огне 2 часа. Выключить огонь, и оставить остывать грудинку в воде в которой варилась.
Когда остынет, вынуть грудинку из пакетов. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник чтобы хорошо охладилась. Лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Без заголовка
30-05-2021 18:13
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-05-2021 14:04
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
НАСТОЙ ДЛЯ ЩАДЯЩЕЙ ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
НАСТОЙ ДЛЯ ЩАДЯЩЕЙ ЧИСТКИ ПЕЧЕНИ
Печень, по своей важности, стоит на 2-м месте после сердца — это фильтр крови. Всем известно, что чистая кровь – это здоровье, бодрость, жизненная сила и энергия. А с загрязненной кровью все наоборот. Если печень зашлакована, то снижается иммунитет, проявляется депрессия, усталость, головные боли, бессонница, нездоровый цвет лица, темные круги под глазами.
Без заголовка
30-05-2021 14:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
30-05-2021 13:46
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Кабачки по-корейски «улетают» первыми
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение
Кабачки по-корейски «улетают» первыми
Без заголовка
28-05-2021 19:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-05-2021 18:30
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
27-05-2021 18:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
26-05-2021 19:29
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-05-2021 17:37
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии