• Авторизация


БИЛТОНГ 11-11-2013 10:54

Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение

БИЛТОНГ

/picnik.ucoz.ua/.s/t/381/23.gif" target="_blank">http://picnik.ucoz.ua/.s/t/381/23.gif); background-position: 0px 2px; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> 1. БИЛТОНГ (biltong) Вяленое мясо по-африкански
Кроме многих прочих достоинств, это деликатесное блюдо незаменимо к пиву 

и хорошо идет под русскую водочку. 
 

Деликатесный билтонг, вяленый толстыми пластами. 

[470x352]
Любимый завтрак африканских колонизаторов – билтонг, вяленый тонкими пластами. 
Такой билтонг быстр в приготовлении. 

[489x325]
Вяление билтонга на центральной площади одной из африканских столиц.

Билтонг – это нарезанное полосками, маринованное со всякими специями и затем вяленое мясо. Существует множество разновидностей билтонга в зависимости от специй, толщины нарезаемых полосок и различных нюансов вяления.
    Это мясо знакомо нам с детства по приключенческой литературе. Помните, у Луи Буссенара: 
    «Наши славные бечуаны показывают нам, как это делается. Они уже отдохнули, и смотри, как они заботливо разрезают остатки мяса на тонкие ломтики. Ты догадываешься, зачем? Они развесят это мясо на деревьях на самом солнцепеке и будут держать до полной просушки. Это то, что в здешних местах называется "бильтонг". 
    Они сделают то же самое со вторым слоном и таким образом надолго обеспечат себя пищей. 
    А теперь мы здесь устроимся самым удобным образом. Уж положись на меня. Скоро ночь, а мы здорово устали. Наши бечуаны разведут костры, чтобы отогнать диких зверей, которых несомненно привлекут запахи бойни. Мы расположимся неподалеку от ямки, в которой тушатся слоновьи ноги. Это будет нам на завтра. А пока – спать! Пусть благотворный сон принесет нам отдых после трудного дня».
Вообще, правильнее говорить "билтон" – так как и в английском и на африканском конечная g в слове biltong не произносится. Само слово происходит от двух голландских слов: bil — бедренную часть и tong — полоска, лента. На русском языке этот мясной продукт можно именовать "балык", "деликатесное вяленое мясо", "закуска к пиву". 

Нарезка из этого превосходного деликатесного мясного продукта украсит любой праздничный стол. Для праздничного стола билтонг следует готовить толстыми пластами, чтобы мясо было сочнее. 

Билтонг является не только деликатесным блюдом из мяса, но и одной из самых лучших закусок к пиву. Этот вкусный и калорийный продукт может служить и запасом продовольствия во время походов и путешествий. 

Для приготовления билтонга можно использовать практически любое мясо – говядину, конину, оленину, курятину, индюшатину, страусятину и даже дичь, за исключением свинины (т.к. для свинины такие сроки засолки слишком малы). 
Билтонг можно готовить как из толстых ломтей мяса (вялится дольше, но вкуснее), так и из тонких – вялится значительно быстрее, но получается более сухим. 
В любом случае это замечательное на вкус мясо
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИМБИРНЫЙ ЭЛЬ (4рецепта) 08-11-2013 12:19

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Имбирный эль.

Имбирный эль на вкус напоминает швепс. Делается довольно быстро и никакой химии, только свежие натуральные продукты.

Вам потребуется:

Для сиропа:
Большой кусок свежего имбиря – около 400 г
Сахар – 1,5 стакана
Вода – 2 стакан

Газированная вода – 2 литра
Лайм

Как готовить:

1. Тонко нарежьте имбирь и сбрызните соком лайма.

[332x311]

2. В кастрюле нагрейте воду и приготовьте на маленьком огне слайсы имбиря (около 5 минут), выключите огонь, закройте крышкой. Оставьте на 30 минут –1 час.

[356x263]

3. Процедите жидкость через хороший фильтр, затем верните обратно в кастрюлю, добавьте сахар и готовьте на среднем огне до растворения сахара.Остудите и храните в холодильнике до употребления.

[232x253]

4. Залейте сироп газированной водой со льдом и подавайте с кусочками лайма и листьями мяты.

[290x421]

Приятного аппетита!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево 07-11-2013 12:05

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

"Рафаэлло" - много, быстро и дёшево

[640x480]

Легкий нежный крем, цельный миндальный орешек, ароматная кокосовая стружка... Вы замечали, что только откроешь коробочку с "Рафаэлло" , и в мгновение ока она пуста? В чём секрет? Да там всего 150 грамм конфет! А стоит не дёшево. Наверное, из-за этого я их редко покупаю. И вот перед Новым годом сотрудница принесла "Рафаэлло" собственного приготовления. Моему удивлению не было предела! Можно сделать дома и без больших затрат времени и денег! Сделайте, не пожалеете!!! Домашний десерт получается более нежным, чем магазинный!
 
Для приготовления 70 штук понадобится:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коллекция салатов с куриным мясом 07-11-2013 12:02

Это цитата сообщения Самобраночка Оригинальное сообщение

Коллекция салатов с куриным мясом

Постоянно обновляется...

Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть описание каждoго блюда.
[182x213] «Елисейские поля» [182x213] Классический "Цезарь" [182x213] "Сосновая шишка" [182x213] Салат "Леший"

[182x213] Салат "Изюминка" [182x213] Салат "Монмартр" [182x213] Салат "Нежность" [182x213] Печеночный салат

[182x213] Салат "Ананас" [182x213] Салат "Обалденный" [182x213] "Уральские самоцветы" [182x213] Курочка под "шубой"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курочки и петухи для декупажа 07-11-2013 11:18

Это цитата сообщения Елена_Сухенко Оригинальное сообщение

Курочки и петухи для декупажа


[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Kолье из шелкового шарфа. Подборка идей 05-11-2013 12:59

Это цитата сообщения alladenadi Оригинальное сообщение

Kолье из шелкового шарфа. Подборка идей.

[573x449]

3851138_80541789_preview_79747890_3140201_1nx02a1 (64x32, 6Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свекольно- имбирная приправа к мясу. 03-11-2013 15:28

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Свекольно- имбирная приправа к мясу.

Мне нравятся очень многие приправы к мясу. Ознакомившись с рецептом, свекольно- имбирная приправа к мясу, пройдясь по ингредиентам, думаю она будет очень вкусной. Такую  приправу я ещё не делала. Возможно она многим тоже  понравится, так что делюсь своей находкой. Попробуйте и Вы!


[300x220]

 

Читать далее

 

 


Полезные заметки
По разумным ценам , не считая километраж, доставить быстро и во время в нужное место Вас  сможет такси кунцево  " Доброе утро". Оператор в считанные минуты примет и оформит заявку, направив оперативно комфортабельный и современный автомобиль по заявленному адресу. Вас будет ожидать вежливый водитель, с которым безопасность Вашего движения будет гарантирована.


[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадный мусс всего за две минуты! 31-10-2013 19:16

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Шоколадный мусс всего за две минуты!

Самый простой шоколадный мусс можно приготовить буквально за 2-3 минуты. И все требуемые продукты, наверняка, есть у вас в доме. Этот десерт пригодится на случай неожиданного прихода гостей или быстрого “перекуса”, когда хочется сладкого, но нет времени его готовить.

[569x376]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Знакомства... Встречи... Секс... А что потом? 31-10-2013 19:08

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Знакомства... Встречи... Секс... А что потом?

[400x35]

Знакомства... Встречи... Секс... А что потом?
Потом... Вы возвращаетесь в свой дом...
Невинное лицо... Пакет с едой...
И мило шепчете "единственной" - Я ТВОЙ!
Она же Вам и ужин, и постель,
И нежное "ждала я целый день",
И тапочки с газетой, и футбол,
И всяко-разно мечет Вам на стол...
Щебечет что-то... Вдруг звонок простой -
Вам СМС пришел. И Вы, босой,
Идете на балкон и там в тиши
Читаете о том, как хороши
Сегодня были Вы - прям обалдеть!, -
Как было СУПЕР! Столько "раз" успеть
За малое количество минут....
За время то, пока Вас дома ждут!

И все бы хорошо... Но.... Ё-ма-Ё!!!
В руках-то телефон.... не ВАШ!!!
....................................................... её!....
[400x35]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Наивкуснейшая сангрия. 31-10-2013 19:05

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Наивкуснейшая сангрия.

Да уж, милые дамы - этот вкус можете оценить только Вы. Мужчины, как правило, не пьют такие напитки, ну может быть, кое кто может составить изредка компанию. Получается наивкуснейшая  сангрия.  Аромат непередаваемый. Вы это сможете всё ощутить, когда её приготовите. 


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный слоеный салат "Долька апельсина" 30-10-2013 15:18

Это цитата сообщения LIDJA Оригинальное сообщение

Праздничный слоеный салат "Долька апельсина"

Этот оригинальный по виду и очень вкусный салат, наверняка, станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить и убедитесь сами!

Ингредиенты:
морковь – 2 шт. крупных,
яйца куриные – 4 шт.,
лук репчатый – 1 головка,
куриное филе – 300г,
шампиньоны маринованные – 200 г (чистый вес, без рассола),
сыр твердый – 150 г,
чеснок – 3 зубчика,
майонез

Приготовление:

Одну морковь отварить, натереть на мелкой терке, отложить в сторону, она потребуется для украшения.

Вторую морковь натереть на крупной терке, пассировать на растительном масле вместе с тонко нашинкованной луковицей.

Яйца и куриную грудку отварить (разумеется, по отдельности). Куриную грудку мелко порезать, яйца разделить на белки и желтки.

Шампиньоны отцедить от рассола, если грибы крупные – порезать помельче.

Укладывать салат слоями на большую плоскую тарелку в следующей последовательности:

Первым слоем – жареная морковь с луком.
Второй слой – куриная грудка, его необходимо смазать майонезом.
Третий слой – шампиньоны и также смазать майонезом.
Четвертый слой – потертый на крупной терке сыр, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, не забыть смазать сырный слой майонезом.
Пятый слой – раскрошенные желтки, смазать майонезом.
Шестой слой – белки, отложить немного для украшения, смазать майонезом.
Седьмой слой – выложить отварную морковь, закрыв всю поверхность салата. Майонезом не смазывать.

Из отложенного белка сделать апельсиновые «прожилки».

Дать салату настояться не менее двух часов.

[640x348]


Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ ЗА СУТКИ 30-10-2013 15:10

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

КАК ВЫЛЕЧИТЬ АНГИНУ ЗА СУТКИ

[450x247]1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке.
На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса.
Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань.
Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа.
Свекла успешно излечивает хроническую и фоликулярную ангину.

Хитрости жизни - Полезные советы, упрощающие жизнь
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лепной шоколад - украшение торта 30-10-2013 14:58

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Лепной шоколад - украшение торта

[показать]

Очень вкусный кофейно - карамельный торт с розами из белого шоколада станет отличным украшением любого праздника. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
10 книг, от которых хочется жить! 26-10-2013 21:19

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

10 книг, от которых хочется жить!



10 книг, от которых хочется жить!
[431x310]
1. "Вино из одуванчиков" Рэй Брэдбери
Войдите в светлый мир двенадцатилетнего мальчика и проживите вместе с ним одно лето, наполненное событиями радостными и печальными, загадочными и тревожными; лето, когда каждый день совершаются удивительные открытия, главное из которых - ты живой, ты дышишь, ты чувствуешь!
"Вино из одуванчиков" Рэя Брэдбери - классическое произведение из золотого фонда мировой литературы.

 

4565946_0_99a8a_77991308_S (150x65, 11Kb)
La@Perla
La@Perla
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку 24-10-2013 09:42

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку

Как вам идея: испечь имбирное печенье и украсить им праздничный новогодний интерьер? Предлагаю вам испечь печенье 3D в форме елочек. Думаю, что от таких печенюшек будут в восторге не только малыши, а если вы еще напечете мини пряничных домиков для чайных кружек..., то праздник превратится в самую настоящую зимнюю сказку) Как составлять большие пряничные домики, я публиковала ранее, а здесь предлагаю просмотреть фото мастер-класс на эти варианты, а также ознакомиться с тремя рецептами приготовления имбирного печенья (не обязательно для елочек и домиков)

[500x333]

[600x400]

[600x400]

[580x387]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Роза из купюр 23-10-2013 14:47

Это цитата сообщения Anja3476 Оригинальное сообщение

Роза из купюр

[показать]

На просторах интернета можно найти много способов собрать розу из денег, один из них - способ крепления при помощи резинок для денег. Способ хорош, но есть один существенный недостаток - при неловком движении или натяжении купюр, в сгибе может порваться. А целостность каждой банкноты нам нужно сохранить во что бы то ни стало. - Юлия Романова (Междуреченск, Россия) предлагает свой вариант, как собрать розу из денег.

Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не прячьте ваши денежки... 23-10-2013 14:43

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Не прячьте ваши денежки...

Волшебный саженец и МК по его изготовлению от мастерицы m_a_r_i_n_a

ИСТОЧНИК

Спасибо за идею Ssezhik (http://stranamasterov.ru/node/555619?c), а Таню Сорокину благодарю за технику пейп-арт (http://stranamasterov.ru/node/308701)

1 этап: наклеить мешковину на картонное основание фоторамки клеем ПВА, просушить, нарисовать эскиз будущего дерева и можно приступать к аппликации.

Монеты нужно предварительно обезжирить (я промывала их со стиральным порошком) и наклеить с помощью термопистолета.
Жгутики, скрученные из многослойных салфеток приклеить к картонному основанию с помощью клея ПВА. С техникой пейп-арт можно ознакомиться здесь http://stranamasterov.ru/node/308701. Только я сделала небольшое отступление от нее, т.к. жгутики сразу подклеивала на мешковину, не "грунтовала" основание салфетками.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Денежные розы 23-10-2013 14:42

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Денежные розы

Нашла тут

Всем знакома такая ситуация  когда идешь на день рождение и даришь деньги в конверте? А хочется чтобы ваш подарок запомнили ! Предлагаю вам один из вариантов как подарить деньги красиво и  необычно для этого замечательно подходит роза из денег . И так приступим к выращиванию очень  " Редких голубых роз".

[показать]

[600x350]

[показать]

                                                                                                                                                    

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как оригинально подарить деньги 22-10-2013 18:57

Это цитата сообщения юиль_ Оригинальное сообщение

Как оригинально подарить деньги

[показать]  

 

Чтобы подарок запомнился, он должен быть необычным, таким, чтобы передавать приятные эмоции.

Совсем несложно подарить в оригинальной форме деньги - надо всего лишь включить фантазию

 . Мешок с деньгами.

[показать]

Самый простой способ оригинально подарить деньги, это положить их в небольшой холщовый мешочек. Подарок "Мешок с деньгами" автоматически ассоциируется с достатком. Можно на мешочке вышить красивый узор, символ или имена молодоженов.

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ваши гости будут в восторге! Салат "Фиалки" 17-10-2013 15:26

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Ваши гости будут в восторге! Салат "Фиалки"

[604x453]

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии