Это цитата сообщения Татьяна_Солдакова Оригинальное сообщение
Идеи генеалогического древа.
Давно вынашиваю мечту оформить одну из стен генеалогическим древом своей семьи...
Родословные (генеалогические) древа бывают разные. Разных стилей и направлений, манерой и способом исполнения. У кого, на сколько хватает фантазии. И на сколько (и ЗА сколько) она готова развернуться. И если есть, вообще, где развернуться. Их заказывают в печать, художникам. Рисуют сами. Клеят, лепят, собирают из бог знает чего. Рисуют взрослые, дети. Оформляют ими гостиные, спальни, кабинеты, детские комнаты....Короче, смотрите сами.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Ожерелье из ленты и ожерелье египетское. Очень модные!!!
ООООО!!!))) какая красота) Посмотрите два МК о том как можно сделать украшения. Одно колье из ленты шикарное и второе из бус под названием "египетское) очень классные!!!
Украшайтесь)))
Это цитата сообщения NataliBek Оригинальное сообщение
Всевозможные новогодние гирлядны
Небольшая подборка простых гирлянд, которые смогут сделать даже дети.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Кружевные елочки на бокале
Вариант создания елочек из кружева для любителей нежного стиля шебби шик
Это цитата сообщения Тараскина_Светлана Оригинальное сообщение
Делаем колючую елочку из... того, что есть!
Обычно как-то не "цепляют" меня макаронные поделки, но тут...
То, что получилось в итоге - по, моему, заслуживает того, чтобы повторить!
Всего-то и понадобится - клеевой пистолет, ватман, макароны, аэрозольная золотая краска и пушистый "дождик". Цвет краски , как и цвет "дождика", можно взять любой другой - под Ваш интерьер и вкус))) Размеры елочки можно варьировать по своему усмотрению (кстати, можно попробовать взять макароны и других фигур...))
Здесь еще очень много отличных идей для поделок с детьми!
Это цитата сообщения Tanyusha100 Оригинальное сообщение
Под звуки скрипки дышит Осень...
|
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Английская королевская школа вышивания...много... подробно...
Это цитата сообщения света_леонидовна Оригинальное сообщение
Шортики для модницы вязаные спицами
[показать]
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Вязание с эффектом "плиссе" и складок
Плиссировка давно признанный и популярный по сей день эффект полотна. Чаще всего плиссировку используют при вязании юбок, платьев или низа изделия, потому как данные узоры с образованием ровных складок гармошкой показывают свою красоту в свободном ниспадающем направлении.
[показать] Техника вязания плиссированных узоров очень проста, свободные или ложные складки формируются провязыванием вертикальных линий из лицевых и изнаночных петель, или за счет снятия петель, а четкие и пышные складки можно провязывать, складывая полотно.
Самый простой вариант вязания с эффектом «плиссе» заключается в вязании вертикальных линий из лицевых и изнаночных петель между определенным числом петель платочной вязки, которые будут образовывать грани.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Пилинг лица по рецепту наших бабушек
|
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Новый год к нам мчится! Ёлочки на ёлочку.
[500x473]Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Скандинавский закусочный торт
Ингредиенты:
2-3 круглые буханки белого хлеба
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки
Приготовление:
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится). Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см. У меня коржи получились чуть толще, поэтому каждый корж я разрезала еще на две части. Всего получилось 6 частей. Приготовим крем. Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем. Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелко нарезанную красную рыбу и укроп. Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом. Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей. Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение
Снежинки из бумаги
Снежинки из бумаги самые распространенные зимние украшения.
Снежинки очень просты в изготовлении и необыкновенно красивы. Для того, чтобы вырезать снежинку из бумаги вам понадобится только белая бумага и ножницы.
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Australian Embroidery and cross stitch»/Австралийская вышивка лентами//
Фотографии в альбоме «Australian Embroidery and cross stitch» nadezda-novitsenkova на Яндекс.Фотках
[показать]Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА СВОИМИ РУКАМИ
Это не какой-то суррогат из магазина, в который намешали неизвестно что.
Это быстро, просто, дёшево и чертовски вкусно.
И без использования кишок!
[457x334]
Всегда главная интрига в колбасе - это кишки. С ними много возни, из-за кишок колбаса долго сохнет, что в домашних условиях требует великих героических условий.
Помимо достижения небольшими силами превосходного кулинарного результата, в этом рецепте мы прекрасно обойдемся без всяких кишок.
Результат получается всегда замечательный.
Конечно, есть и многие другие рецепты домашней сыровяленой колбасы, но они посложнее.
Так что рецепт колбасы на основе мяса, маринованного как для билтонга, - это то, что надо для домашнего кулинара.
Все, кто пробуют, сообщают о своем одинаковом впечатлении:
— Вкусно! И очень похоже на копчёную...
|
[показать] |
Маринуем говядину как для билтонга, и те же самые 12 часов (см. немного повыше рецепт "1. БИЛТОНГ").
После маринования мясо к приготовлению колбасы готово. Режем его на кусочки и пропускаем через мясорубку. |
|
|
[показать] |
Берём солёный шпиг. Режем его тонкими ломтями - и в морозильник. Когда замёрзнет - режем тонкой соломкой, а соломку кубиками.
Надо стараться нарезать кубики помельче - 2х2х2 мм, но не крупнее, чем 3х3х3 мм. Возможен другой вариант - взять холодный кубик сала и одну из его сторон нарезать крест-накрест мелкими квадратиками, а уже отрезать кубики все оптом. Сало надо именно резать ножом, а не пропускать через мясорубку. Потому что после мясорубки в сале остаётся много жирной "мази" от раздавленных кусочков сала, которая не даст фаршу склеиться. ПРИМЕЧАНИЕ. По схожей причине лук для люля-кебаба надо нарезать вручную и в коем случае не пропускать через мясорубку - иначе из-за обилия лукового сока фарш будет расплываться и падать с шампуров. |
|
|
[показать] |
Замешиваем фарш с салом: примерно 1 часть сала на 5 частей мяса.
|
|
Это цитата сообщения Декабрина Оригинальное сообщение
БАСТУРМА
Вяленая вырезка из говяжьего мяса.
Блюдо турецкой, армянской, азербайджанской, среднеазиатской кухонь.
[459x344]
Традиционно бастурму готовят довольно толстыми кусками, сантиметров по 6 толщины, и долго вялят, примерно, при 8 гр. С.
В домашних условиях такую бастурму придется вялить в холодильнике, который, кстати, является превосходной сушилкой. Но не у всех есть столько места в домашнем холодильнике. Тем более, что процесс вяления занимает 2-4 недели. Потому выполнить такой процесс в обычных домашних условиях весьма затруднительно.
Мы будем использовать быстрый способ - мясо режется более тонкими полосами, чем обычно, потому готовится гораздо быстрее и не требует для вяления холодильник.
Некоторая особенность этого способа в том, что готовые тонкие полоски надо будет резать на ломтики очень сильно наискось, чтобы класть их на бутерброды.
Но это малое неудобство нарезания вполне компенсируется быстротой приготовления и превосходным вкусом, гораздо лучшим, чем у промышленной "бастурмы" из магазина.
Ещё нам понадобится чаман (пажитник) - он продаётся на рынках у торговцев пряностями.
СПРАВКА. Пажитник (лат. Trigonella) — род растений семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые (Faboideae). В роду около 130 видов. Наиболее известные представители — пажитник сенной (Trigonella foenum-graecum) и пажитник голубой (Trigonella caerulea).
В продаже эта пряность называется "чаман" (торговцы ее знают).
Если чамана нет - то это будет не совсем бастурма.
Некоторые говорят, что можно заменять молотым тмином - получится тоже вкусно, но все-таки не бастурма.
А купить на рынке чаман (пажитник) нет проблем, коробка стоит 100 рублей.
|
[показать] |
Коробка с пажитником, купленная на рынке у торговца пряностями за 100 рублей.
Ещё понадобятся соль (только каменная, крупного помола - ни в коем случае не йодированная!), сахар (традиционно для вялений рекомендуют коричневый нерафинированный тростниковый, но вполне сойдёт и обычный), красный перец, паприка, чёрный перец. Оптимально добавить по вкусу кумин, душистый перец. |
|
|
[показать] |
1-й день. Мясо моем, обсушиваем бумажными полотенцами. Режем полосами толщиной 1-2-2,5 см. |