Готовятся эти «варенья» все немного по-разному, но в основе всегда лежит мёд. Он и является консервирующим началом "знахарских" сибирских снадобий. А варить ничего не нужно, так что это отличное лакомство для сыроедов.
Общий способ приготовления:
Свежие ягоды и травы растираются вручную в деревянной ступке, затем заливаются мёдом, так, чтобы он их полностью покрывал, а затем баночка герметично закрывается и ставится в прохладное место, лучше всего в подвал. В некоторых случаях можно предварительно высушивать травы и ягоды. Трав и ягод необходимо брать примерно равное количество.
Калина в меду
Очень вкусная, готовится несколько иным способом. Ягоды калины с веточками сначала обмакиваются в подогретый мёд (чтобы мёд принял жидкое состояние), а затем на противне высушиваются в теплой печи. Такие веточки с ягодами хранятся очень долго, всю зиму.
Медовый напиток
Повышающий жизненные силы и предохраняющий от болезней, который издавна готовят в русских деревнях, готовится во время созревания рябины. Нужно взять 200 г спелой рябины, литр родниковой воды и 2 столовых ложки таёжного меда - или любого местного пасечного, который есть в округе. Затем рябину промыть и размять деревянной толкушкой. Залить водой, довести до кипения, но не кипятить. Дать остыть вместе со жмыхами, затем процедить. В полученном взваре растворить мёд и поставить на 2-5 дней в погреб, где напиток настоится и окончательно созреет.
Заготовка из смородины с мёдом
Мёд и смородину в равных количествах осторожно перемешать, ягоды растереть деревянным пестиком и залить мёдом, тщательно смешать, выдержать на солнце 2-3 часа. Полученную массу положить в стеклянные банки, накрыть вощеной или парафинированной бумагой, аккуратно завязать и хранить в прохладном месте.
Такие заготовки в погребе стоят до следующего урожая. В банках они иногда "рассекаются" (особенно на красной смородине) - мёд внизу, ягодный сок сверху, но и мёд вкус меняет сильно - он становится смородиновым.
Заготовки из лесных ягод с мёдом
Клюкву, чернику, малину размять деревянной ложкой, смешать в равных количествах с мёдом, уложить в банки и закрыть крышками для консервирования.
Интересное замечание - мы так делали малину, а когда открыли весной - оказалось, что в заготовке НЕТ МАЛИНОВЫХ КОСТОЧЕК!! Они полностью растворились в снадобье. Что это такое получилось, как назвать - даже не знаю.
Заготовка для повышения защитных сил
Состав лесных варений: корень женьшеня, натуральный мед, китайский зеленый чай. Женьшень нормализует деятельность сердечно-сосудистой системы, печени, почек, пищеварительного тракта, легких, повышает иммунитет. Как готовить по этому рецепту - пока точно не знаю, будем пробовать.
Варенье для улучшения обмена веществ (очищение)
Состав: мёд, ягоды черники, смородины чёрной, облепихи, и травы - шалфей, зверобой, душица. Они нормализуют обмен веществ, очищают организм, повышают общую сопротивляемость заболеваниям. Можно делать заготовки с этим составом.
От головной боли и высокого давления
Состав: мёд, облепиха, боярышник, рябина красная, пустырник, календула, шалфей, мята. Такая заготовка (с этим составом) оказывает мягкий успокаивающий эффект, полезна при повышенном давлении, головной боли.
Больше полезных рецептов и рецептов тут => http://jivishop.ru/blog/retsepty
[454x331]
Рисуем листья бамбука.
Автор: Светланой Ильиной
Добрый Урок с подробным описанием. Шаг за шагом.
[показать]
[показать]Многие традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но о многих и не слышали.
Готовились эти кушанья в русской печи.
В основном кушанья готовились из цельнозернровых продуктов, польза которых очевидна.
Фреска будет прямо на кирпичной стене.
Этапы работы:
1.
[700x497]
2.
[700x473]
3.
[700x543]
далее
Серия сообщений "ОБМАНКИ":
Часть 1 - РОСПИСЬ-ОБМАНКА. ФРЕСКА НИША.
Часть 2 - РОСПИСЬ-ОБМАНКА.Фиктивные расширения реального сада.
Часть 3 - А trompe-L,oel "обманка"-стиль живописи от В.Сильянова.
Часть 4 - "Обманки" от американской художницы Jenness Cortez
Часть 5 - Сильянов Валерий
Часть 6 - Росписи-обманки от Сергея Судакова
Не хотите попробовать себя в росписи и украсить белые тарелки, кофейные фарфоровые чашки и любую другую кухонную посуду? Предлагаю вам несколько идей по росписи, которые нашла в сети. Для работы вам понадобятся акриловые краски по керамике. Такие краски отверждаются в духовке при невысокой температуре и за сохранность тарелок вы сможете не переживать)
Важно! При выборе цвета раскраски не забывайте о том, что он немного изменится после обжига. После нанесения краска должна сохнуть в течени
Удобные приспособления для мастериц.
Удобство и все аккуратно разложенное по полочкам- залог хорошего настроения во время рукоделия :) Но всевозможная мелочевка иногда мешает нам навести порядок на своем рабочем месте. Эта страничка посвящена Вам, милые мастерицы ! Предлагаю Вам рассмотреть всевозможные удобные приспособления для хранения ленточек, катушек и всякой другой мелочевки, которыми наверняка полны Ваши закрома :) Надеюсь Вы найдете для себя подходящий вариант для хр
Складное кресло своими руками:
1.
[606x385]
2.
[660x501]
Не так давно образовалась у меня пара убитых мартинсов, которые я и решила пустить на эксперименты, т.к. за год одела их всего пару-тройку раз. Чего добру пропадать?
Для такого декора нам понадобятся:
Контрастная к цвету ботинок спрей-краска (у меняя два слоя - витражная и спрей для покраски автомобилей), вайт-спирит (не обязательно, но желательно), малярный скотч, кноп
Отличный мастер-класс по превращению ненужного свитера в такое вот платье.
Ольга Никишичева. Художник-модельер, эксперт моды, дизайнер. Постоянный эксперт рубрики "Мода" в программе "Доброе утро". Ольга представляет интересные и легкие в изготовлении модели платьев, блуз, юбок, а также одевает известных модниц. Краткая информация: член-корреспондент Академии Имиджелогии, член Международного Союза Дизайнеров. Окончила Институт телевидения и радиовещания по специальности диктор телевидения и радиовещания, кандидат экономических наук Выпускница института моды в Милане "Ca
[показать]Размеры: 42 – 64
Формат файла: PDF
Уровень сложности пошива: простой. Эта выкройка платья для начинающих кутюрье.
Пг около 10 см, Пб = 5-7 см
Модель походит для всех типов фигур и всех возрастных групп. Для пошива рекомендуются любые ткани, кроме тонкого шёлка.
Комплект выкроек состоит из следующих деталей: «полочка-спинка», «бочок-подзор» и «мешковина для кармана» (рис. 1).
Расход ткани составитпримерно 2 – 2,2м. Чтобы сократить расход, выкраивайте деталь «мешковина для кармана» из подкладочной ткани.
Как определить размер выкройки
Как кроить платье ««кимоно» с карманами»
Если уровень пошива подходит для начинающих портных, то раскрой может вызвать небольшие затруднения. Разберём раскрой этого платья подробно.
Начнём с изготовления лекал. Лекало «спинка-полочка» должно быть изготовлено в двух вариантах: как полочка – с горловиной и прогибом по низу рукава и как спинка – с ростком и выпуклым низом рукава.
Выкройки деталей «подзора-бочка» и «мешковины» универсальны для всех размеров. Особое внимание следует уделить надсечкам, о которых так часто говорят преподаватели курсов шитья. Обязательно нанесите надсечки на лекала, чтобы позднее выполнить метки на ткани и надсечки на припусках швов деталей кроя.
Когда лекала готовы, ткань складывается вдвое лицом к лицу, кромки совмещаются и располагаются параллельно краю раскройного стола.
Выкройки полочки и спинки укладываются «валетом» (рис. 2), при этом полочка - полузаносом на сгиб ткани, а спинка - средним швом к кромке. «Бочков-подзоров» понадобится 4 детали, а «мешковины» - две, это если укладывать лекала на сгиб ткани или выкраивать мешковину в разворот. Из остатков выкраиваем обтачки.
Припуски – по 1 см, кроме ростка-горловины – он выкраивается за линию обводки лекала и низа платья – для подгиба понадобится 3 – 3,5 см.
Отдельно поговорим об обтачках для обработки ростка, горловины и низа рукавов (рис. 3). Выкраиваем их по тем же выкройкам, что полочку и спинку из дублерина и обязательно без припусков на швы.
Не из бумаги или ткани, а из ДУБЛЕРИНА. Сначала обводим сам срез, который будем этой обтачкой обрабатывать и частично прилегающие к нему срезы, ширина деталей обтачек 4 – 5 см.
Выкроенные из дубляжа обтачки, раскладываем на оставшейся после раскроя основных деталей ткани с изнаночной стороны.
Затем приклеиваем их и вырезаем… Внимание! вырезаем уже с припусками на швы...
А посмотреть рисунки и прочитать подробное описание раскроя и пошива Вы сможете на сайте Веры Ольховской.
Источник http://alimero.ru
[600x450]
Бездрожжевой хлеб на палочках я уже давно хотела попробовать приготовить, но все никак не могла найти для этого подходящего момента. Оказалось, что лучший повод сделать выпечку на костре — пикник.
Начало - Искусство сотворения себя (1), (2), (3)
22. Пища ума
Люди бунтуют и страдают умами. Мысли питаются энергиями человека.
Вопрос качества жизни — это вопрос нашего энергетического питания. Следует понимать, чем, как и зачем мы питаемся. Каждое существо находится в системе своего питания и взаимодействия.
[451x300]1. Пчелиный прополис, также именуемый, как пчелиный клей. Он обладает широчайшим спектром действий в борьбе с болезнями, устраняет болезнетворные микробы, способствует очищению десен и зубов от налета, предупреждая развитие кариеса. Применение: ежедневно жевать небольшими кусочками.