Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Слоеный лимонный пирог с клубникой

далее

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

Варенье из мяты. 2 рецепта

ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

ПРОБОВАЛИ? Я НЕТ...НО ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, НАВЕРНОЕ, ЗАПАХ ОБАЛДЕННЫЙ...

Читать далее...

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Рецепт как сделать домашний лимонад

[700x480]

Во время летней жары почти во всех турецких домах самым популярным напитком является настоящий,домашний, из выжатых собственноручно лимонов - Лимонад.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

Бананы в шоколаде

[604x400]

Читать далее...

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Нравится соседская сирень? Можно размножить для себя...

[492x360]

[показать]

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КАМБАЛА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Норвежский торт с кремом и фруктами

Норвежский торт с кремом и фруктами [показать]

[467x700]

*******

Это цитата сообщения lj_chadeyka Оригинальное сообщение

Торт с заварным кремом и ягодами

Довольно простой тортик из орехового бисквита с заварным кремом и ягодами. Главное - испечь бисквит и сделать крем, остальное получится само собой. Чем меньше нарочитости - тем лучше смотрятся обычно ягодные торты. Ничего не выгладывайте специально! Смешайте ягоды и горстями насыпьте на торт. Придется подправить буквально пару ягодок, уверяю. Не очень люблю мяту в украшениях, уж больно банально смотрится, но здесь она освежила картинку.
Теперь про бисквит. Бисквит можно печь из любой муки, и обычно в такой "любой" муке достаточно много крахмала, который помогает формировать структуру бисквита. Но вот ореховая мука (то бишь молотые орехи) крахмала не содержит, структура формируется плохо. Поэтому ореховые бисквиты оседают после выпечки. Чтобы они садились не слишком сильно - охлаждайте их в перевернутом виде (форму не смазывать, перевернуть на пару мисок одинаковой высоты). Подробнее можно почитать здесь.

Тесто:
120г сахара
70г орехов (фундук, миндаль)
4 яйца
65г муки

Крем:
4 желтка
30г сахара
40г сахарной пудры
40г муки
400мл молока
1 стручок ванили
150г сливок для взбивания (от 30% жирности)

Украшение:
300г свежих ягод

Форма 20-23см, не смазывать
Духовка 180С

Размелите орехи и слегка поджарьте.
Взбейте желтки с половиной сахара до пышной почти белой массы.

[показать]

Взбейте белки до прочной пены, добавьте сахар и взбейте до плотного и блестящего состояния.

[показать]

Добавьте желтки к белкам и перемешайте.

[показать]

Всыпьте муку и орехи.

[показать]

Перемешайте.

[показать]

Тесто переложите в несмазанную форму и выпекайте при 180-200С 25-30 минут. Лучинка должна быть сухой.

[показать]

Остудите бисквит, перевернув его на две миски так, чтобы на них опирался край формы.
У меня тут так не получилось - высоковато поднялся. Зато посмотрим, как он оседает и что делать, если осел.

[показать]

Неровности надо срезать, а дальше - как обычный бисквит обрабатывать.

Пока печется бисквит, сварите заварной крем.
Желтки положите в миску с мукой и сахарной пудрой.

[показать]

Хорошо размешайте.

[показать]

Но взбивать не надо.

[показать]

Пока мешаете желтки, подогрейте до кипения молокос ванилью (семена стручка добавьте в молоко или пакетик ванильного сахара).
Влейте горячее молоко в желтки (можно только половину молока влить), постоянно мешая.

[показать]

Перелейте смесь обратно в кастрюлю и мешайте, пока она не загустеет. Чем сильнее огонь - тем энергичнее надо мешать. На сильном огне можно мешать венчиком, крем заварится буквально за полминуты. На слабом придется мешать дольше.

[показать]

Крем остудите, накрыв пленкой, а потом поставьте в холодильник.

Взбейте сливки в густой крем (осторожно, легко перевзбить!).

[показать]

Смешайте с холодным заварным кремом.

[показать]

Бисквит разрежьте пополам, нижний корж положите сразу на красивую подложку или тарелку.

[показать]

Выложите половину крема, накройте вторым коржом. Выложите оставшийся крем.

[показать]

Ягоды сполосните и обсушите.

[показать]

Выложите на торт.Читать далее...

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Шьем красивое летнее платье за пару часов

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Панамка "Листики"

Опубликовала руси
панамочка "Листики" от Натальи Гросс, вяжется ну ооочень быстро, и так мне полюбилась, [показать] думаю еще не одну свяжу, ниточки Виолет, крючок 1,3 ушло меньше моточка, на ОГ 49. Поля мои любимые, такие я уже использовала вот здесь http://www.stranamam.ru/post/5246982/ топик розовый. [показать]
 

Читать далее...

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

Практические советы по выращиванию перца. Видео

  [820x615]

Для вас несколько видео, как выращивать болгарский перец, а так же несколько советов от бывалых огородников для получения отличного урожая перца.
Советы бывалых огородников:

 

[показать]

Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение

восхитительные пионы из креп - бумаги

восхитительные пионы из креп бумаги

ВЫКРАИВАТЬ ПИОНЫ НУЖНО ВДОЛЬ ВОЛОКОН,ТОГДА ИМ ЛЕГЧЕ ПРИДАТЬ ЖЕЛАЕМУЮ ФОРМУ.

НА ШАБЛОНАХ УКАЗАНЫ СТРЕЛОЧКИ РАСКРОЯ

МАСТЕР-КЛАСС В КАРТИНКАХ И ШАБЛОНЫ

[436x700]


[560x373]


[560x556]

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение

Комплектик "РОЗОЧКА"

Опубликовала Yulia Kharchenko
Юбочка, топик и повязочка связаны из 100% хлопка Cосо (VITA), кофточка из травки Samba (YarnArt). Брошь съемная [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Запеченная горбуша. Недорогая и очень полезная рыба

Горбуша - это одна из самых недорогих рыб семейства лососевых. Ее легко найти в продаже, а готовые блюда из нее имеют потрясающий вкус и запоминающийся аромат. Этот очень прост и не требует больших временных затрат.

Ингредиенты:
• Одна крупная горбуша.
• Один лимон.
• Специи для рыбы и соль.
• Масло для запекания (подсолнечное).
• Зелень по вкусу.

Приготовление:

 

 

Это цитата сообщения Xana_Suray_II Оригинальное сообщение

CrossStitcher Vintage Style

[690x700]

===========more============

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Моя гортензия посажена правильно! А ваша?)))


[600x]

КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ГОРТЕНЗИЮ В САДУ ИЛИ НА ДАЧЕ.
Чего не любит гортензия? Посадка. Подкормка. Обрезка

Посадка гортензии

Гортензия светолюбива, поэтому предпочитает солнечные места, но может расти и в полутени. Лучшее время для посадки весной первая половина мая, осенью - сентябрь.

Читать далее...

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

Слоеные трубочки - очень просто!

Слоеные трубочки - очень просто!

[показать]

Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве!   Все очень просто!

Понадобится:

слоеное тесто( бездрожжевое)
швейцарское безе
_______________________________

Приготовление:
[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Готовим по книгам: праздничная выпечка

Читать далее...

Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение

Капризная красавица!))) Пекинская капуста


[550x]
Теперь я знаю все секреты про пекинскую капусту!))

Честно вам признаюсь! Ну не получается у меня вырастить приличную пекинскую капусту! Сколько раз делала попытки вырастить пекинку по всем правилам - всё равно результаты не нравились! Пекинская капуста - дама привередливая!Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ТВОРОГА И ПОВИДЛА

[показать]

Читать далее...