Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Вкусная закуска -*Маринованные баклажаны*
[500x350]Вкусная закуска -*Маринованные баклажаны*
Продукты:
- 3 баклажана
- 1 средняя головка чеснока
- 4 разноцветных болгарских перца
- перец, укроп, кинза - по 3 столовые ложки в мелко порубленном виде
- соль, чeрный перец (молотый)
- 1 /3 стакана яблочного уксуса
- 2/3 стакана холодной кипячeной воды
- растительное масло
Приготовление:
*Баклажаны порезать колечками, положить в солeную воду и оставить на час. Воду слить, баклажаны отжать руками и обсушить на салфетке.
*Обжарить на растительном масле (только не зажаривайте до коричневого цвета).
Промокнуть от масла на салфетке.
*Перцы очистить, порезать каждый перец на несколько долек и запечь в духовке на решeтке при 200 градусах 45-50 минут.
*Остудить готовые перцы 5 минут и положить в пакет на 30 минут, очистить от шкурки и порезать кубиками.
*Смешать перец с чесноком (через чеснокодавилку), добавить зелень, посолить, поперчить.
*Уложить в стеклянную посуду слоями.
*Смешать воду, уксус и соль (по вкусу).
*Залить баклажаны (маринад должен прикрыть верхний слой).
*Закрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.
Закуска готова.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Знаменитые (настоящие) крымские чебуреки - сочные и очень вкусные!
Услышав слово Крым в наши дни разве только у совсем далёкого от политики человека не возникнет каких-либо чувств - гордости или злости, это каждый выбирает для себя сам и это тема не этой статьи и не этого сайта.
Сегодня мы отдаём дань историческому праздничному блюду крымских татар - чебуреку. Крымский чебурек это нечто большее чем просто блюдо - это целая история, которую очень ценит, пытается сохранить и рассказать её всему миру тюркский народ, и что самое интересное это то что, для тюркских, кавказских, народов, кухня является неразделимой частью истории и национального сознания, что на данный момент у нас у славян всё больше забывается.
Что же, приступим к приготовлению классического крымского чебурека!
[670x449]
[670x443]Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Вкусная сельдь в домашних условиях
Приготовить вкусную соленую или маринованную сельдь в домашних условияхсовсем не сложно, нужно просто выбрать качественную замороженную рыбу и знать правильные пропорции ингредиентов.
Ингредиенты:
- сельдь замороженная - 1,2 кг;
- вода - 1 литр;
- соль среднего помола - 80 гр.;
- сахар - 20 гр.;
- перец черный горошек - 5 горошин;
- перец душистый - 5 горошин ;
- лавровый лист - 2 шт.;
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА ПОД ПИВОМ И АПЕЛЬСИНОВЫМ МАРИНАДОМ
Курочка получается, нежная сочная и ароматная!
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
фруктовые летнии топиарии Виктории Сокур
НОВЫЕ ЛЕТНИИ ТОПИАРИИ ВИКТОРИИ СОКУР
Сочные и абсолютно летние деревца с декоративными грушками и яблочками! Основой топиария послужил мох! На это раз в магазине был насыщенный цвет и он намного лучше смотрится в работах,чем мох с приглушённым цветом. Затем, она включила свое любимое сочетание яркого и совсем бледного это : сочные фрукты и шпагат! И в этом миксе получилось,очень приятная работа : не кричащая,но с летним сочным настроением!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Баклажаны фаршированные по-армянски
[640x480]
-
По такие баклажаны мне рассказала много лет назад моя институтская приятельница-армянка. Анонсировала она рецепт словами: "Это самое вкусное, что есть на свете!" Для меня главное, что это не только вкусно, но и достаточно просто.
-
Это цитата сообщения sveta0204 Оригинальное сообщение
Шьем косынку на резинке
Здесь http://www.livemaster.ru/topic/774785-shem-kosynku-na-rezinke
[635x480]
Это цитата сообщения Оля_Саратов Оригинальное сообщение
Красная юбочка
Связалась для доченьки очередная юбочка, в этот раз решила красную связать. Ниточки Анна 16, ушло 102 грамма. Крючок №1,5. Подклад трикотаж черный и кружево 1,5 метра. Схемки прилагаю.
1.
[700x525] 2.
[700x525] 3.
[525x700] 4.
[700x525] 5.
[640x586] 6.
[700x525] 7.
[500x281] 8.
[700x525]
Это цитата сообщения Оля_Саратов Оригинальное сообщение
Комплект "Летняя свежесть"
Связался комплект, для Настеньки 9 лет в подарок. Ниточки белые пехорка успешная, цветные Сосо, крючок №1,5.
1.
[360x480] 2.
[360x480] 3.
[360x480] 4.
[640x480] 5.
[640x480] 6.
[640x480] 7.
[444x480] 9.
[480x422] 10.
[500x625]
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Комплект "Морские фантазии"... фото+схемы
Опубликовала ксения трубникова
[показать]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
СУДАК В СЛИВКАХ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
Сочетание белой рыбы с грибами - просто волшебно! Очень нежно, гармонично, и готовится всё практически за полчаса.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЕСЕРТ С КОРИЦЕЙ И ГРАНАТОМ
Апельсиновый десерт прост в приготовлении и очень вкусен. Отличный вариант легкого завтрака, полдника или послеобеденного десерта.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Рецепт вкуснейших кексов!!!
[показать]Делюсь с вами новым кулинарным открытием: "Кексы с красным виноградом и сыром дор-блю". Они такие вкусные и
ароматные, что не могу даже словами передать) очень советую!
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
мука пшеничная 280 г
виноград 400 г
сыр дор блю 100 г
яйцо 2 шт.
соль 1 щепотка
разрыхлитель 2 ч. л.
молоко 2,5% 250 г
сахарный песок 100 г
сливочное масло 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченные рулетики из кабачков с курицей - оригинально и интригующе!
Сочные рулетики с сыром и нежным куриным мясом.
Мы привыкли заворачивать начинку в мясное или куриное филе, а это — рецепт рулетиков наоборот. Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке, рецепт — очень простой.
[520x345]
Пробуем?Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Киевский"
[показать]Меня многие просили испечь "Киевский" торт.
А я все откладывала-откладывала...
Но вот, наконец-таки, я решилась его приготовить и была приятно удивлена его вкусом...
Коржи получилось что-то среднее между безе и бисквитом... Это невероятно вкусный корж!
Как ни странно, рецептов "Киевских" тортов в интернете оказалось много.
Но это ведь торт советских времен, значит ГОСТ.
далее слова автора... с моими дополнениями
Есть легенда, что один из кондитеров забыл убрать белки в холодильник перед уходом со смены, а вернувшись через сутки, обнаружил, что они заквасились, так как находились в теплом цеху. Чтобы не выбрасывать продукт, надо было что-то придумать. И это "что-то" в итоге стало знаменитым Киевским воздушным тортом, из заквашенных белков, с орехами и шоколадным кремом. Символом этого торта стала ветка цветущего каштана.
Чтобы заквасить белки, их надо оставить в теплом месте на 12-24 часа. В результате на поверхности появится немного пузырьков.
Все пропорции я беру строго по ГОСТу, единственное, увеличила количество крема, так как часть крема всегда уходит при готовке - он остается на краях мисок, в пакетах и, конечно, пробуется всеми присутствующими.
Для приготовления рецептов по ГОСТам крайне желательно иметь дома весы.
Понадобится:
Корж:
200г белков
50г сахара
1 пакетик ванильного сахара
45г муки
150г орехов
185г сахара
Крем:
200г сахара
1 яйцо
150мл молока
250г масла
10г какао
1 пакетик ванильного сахара
[показать]Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Платье "На крыльях лета"
Автор Обухова Елена
Опубликовала КУКОЛКА
Нарядное платье для романтичных летних прогулок. Расклешёная юбка, летящий силуэт.
Подойдёт для не очень жаркого лета.
В оригинале платье связано из пряжи Vita Vega (65%вискоза, 35% хлопок)
Окружность подола 2м 40см.
Расширение идёт выше линии талии (такой фасон подойдёт даже для будущих мамочек)
На фото - платье с подкладом цвета кофе с молоком
Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Вкуснейший лимонный крем
Источник: http://recepty-kulinarija.com/vkusneyshiy-limonnyy-krem
Удивительно нежный, ароматный, густой и очень вкусный лимонный крем. Отлично подойдет и как начинка при выпечке (булочки, круассаны, пироги, тарталетки, пирожные). К тому же рецепт этого английского десертного крема (Lemon curd) на удивление прост и ничего особенного для его изготовления не понадобится.
Существуют несколько вариантов его приготовления. Для тех, кто не любит долго возиться с готовкой, лучше использовать самый лёгкий и быстрый из них. При приготовлении крема следует лишь учесть следующую пропорцию - на 1 лимон нужно взять:
- 1 яйцо
- 50 гр сахара
- 15 гр размягчённого сливочного масла
Приготовление:
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Топ "Любит - не любит"
Опубликовала Антарктика
Нитки Сосо, крючок 2. Расход на весь топ вместе с бретелями и украшениями - 140 гр.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Борщевая заправка на зиму
Борщевая заправка на зиму
Борщ готовят все, поэтому борщевая заправка Вам пригодится всегда.