Это цитата сообщения smart50 Оригинальное сообщение
Лучший сборник о Шотландии (The best collection of Scotland)
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Рецепты бабушки Лили= =Трубочки, любимые с детства=
Трубочки заварные являются классическим сладким десертом, которым можно украсить любой праздничный стол. Это очень нежные и аппетитные пирожные, состоящие из красиво свернутого в трубочки слоеного теста, заполненные нежным заварным кремом.
[700x525]
Для приготовления таких трубочек понадобятся формочки из металла конусообразные, которые потом будут обернуты полосками слоеного теста. Такие формы можно приобрести в отделе хозяйственных товаров магазина. Приготовление трубочек заварных займет примерно 40 минут.
Ингредиенты:
Яйцо куриное – 1 шт
Сахар-рафинад мелкого помола
Слоеное тесто – 1 упаковка
Крем заварной
Приготовление трубочек с заварным кремом:
Возьмем лист слоеного теста (можно уже готового, а можно сделать самостоятельно по так – рецепт слоеного теста) и разрезать колесиком или ножом полосками приблизительно в 2.5-3 см шириной и 30 см длиной.
Взобьем одно яйцо и с помощью кисточки промажем яйцом половину каждой полоски по всей длине, стараясь захватывать только 1/2 ширины полоски. Возьмем конусообразную форму и обернем ее полоской теста, начиная с узкой части, заканчивая широкой, таким образом, чтобы часть теста, промазанная яйцом, склеивала вторую половинку ленты и получилась трубочка.
Кончик трубочки скрепим, надавливая двумя пальцами, и сверху обмажем трубочку взбитым яйцом. Не затрагивая ту часть, которой будем класть на противень, чтобы она не приклеилась к нему.
Затем посыплем трубочку мелким сахаром-рафинадом и таким образом сформируем все трубочки и выложим на противень, застеленный пекарской бумагой. Поставим выпекаться в духовку на 18-20 минут, при температуре 180-200⁰С.
Вынув из духовки, сразу же снимем трубочки с форм и оставим полностью остужаться. Заварной крем выложим в кондитерский мешок или кондитерский шприц и начиним каждую трубочку заварным кремом ( смотреть, как приготовить заварной крем). Открытый край трубочки украсим рублеными орешками (можно поджаренным миндалем) и наши трубочки заварные – готовы!
Приятного аппетита!
Совет:
Чтобы приготовить трубочки заварные и потратить минимум времени, необходимо иметь хотя бы 6-8 металлических формочек. Чтобы с тестом было работать легче, тесто должно быть холодным (холодное тесто меньше рвется при намотке не формочки). Кроме заварного крема, можно использовать взбитые сливки, крем Шантили, масляный крем. Украшать трубочки можно любыми орешками, сахарной пудрой по вашему вкусу.
Помните, что тесто впитывает влагу из крема и теряют хрустящую консистенцию, поэтому трубочки заварные лучше заполнять кремом непосредственно перед подачей к столу.
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Шоколадная колбаска
Давайте вспомним детство и приготовим вкуснейший десерт Шоколадная колбаска, по традиционному рецепту, который готовили для нас еще наши бабушки и прабабабушки. Шоколадная колбаска - это очень простой рецепт, которые не требует дорогих продуктов и готовится быстро! Тем более , ни один ребенок (да и мамы тоже) никогда не откажутся от этого лакомства!
Также читайте рецепты десертов:
пирог Осенний плен и пирог Листопад
Это цитата сообщения Диаскоп Оригинальное сообщение
ПарноКошковое..
[показать]Ralph Hedley
[показать]*кликабельно
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Москва 1956
В сентябре 1956 года французский историк и фотограф Жак Дюпакье (Jacques Dupaquier) посетил Москву. "Такой свободы как в 1956 году, в СССР не было, наверное, даже во времена Горбачева", - вспоминал он в своем интервью, - "За нашей делегацией не было никакого полицейского контроля, я отрывался от группы и часами бродил по улицам в полном одиночестве. Я немного знал русский и мог спросить дорогу. Мы оказались в Советском Союзе в интересные времена, советское общество переживало моральную катастрофу после доклада Хрущева на двадцатом съезде. Никто уже не знал, что можно, а что нет, я делал всё, что хотел, это было особенно захватывающим. Я снимал пьяных, валяющихся на улицах Москвы, и милиция, вопреки моим ожиданиям, даже не пыталась помешать или отнять камеру". На вопрос о том, что больше всего удивило его в советской столице, Дюпакье ответил: "Меня поразило, что в 1956 году Москва более чем на половину была деревянным городом, а за пределами центральных улиц царила бедность".
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна Оригинальное сообщение
МУДРЫЕ МЫСЛИ
СКАЗАТЬ: "Я ЗНАЮ", - ТАК ОПАСНО ...
|
Что можно знать наверняка, Л. Миллер |
Это цитата сообщения WaspMan Оригинальное сообщение
"Кофе Роршаха" - Копи-Лювак
Копи-Лювак - исключительный кофе, почти настолько же, насколько 
Queen_de_la_reanimaR!
Пройди этот тест - узнай свой кофе!
Специально для Дао Кофе by WaspMan
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Коллекция работ армянского художника Авраама Саакяна=
Abraham Saakian родился в Ереване, Армения в 1964. Saakian учился в Школе Искусств в Ереване, затем окончил Государственный институт Театрального и Изобразительного Искусства Еревана. Его работы были показаны в Москве, Болгарии, Сирии, Израиле, Париже, Канаде, Голландии и Германии. Он женат и имеет двух детей; красивая семья, полная жизни и творческих идей. Abraham Saakian профессор Государственной Академии Искусств в Армении.
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Макросъемка.
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу Оригинальное сообщение
Грустные дамы с весёлыми котами / Тормина Т.
Весёлые коты и грустноглазые дамы.
Что знают они, что так печальны?
[показать]
Это цитата сообщения Harchenco_OLga Оригинальное сообщение
Художник Виталий Лотоцкий. Графика. Рисунки шариковой ручкой
Художник Виталий Лотоцкий родился в 1968 году в городе Армянск, Крым,
[показать] Украина.С 1986-го живёт в Харькове. Окончил филологический факультет Харьковского государственного
университета, с момента окончания по настоящее время работает в издательской сфере
(экономическая периодика). Публикуется в украинских и российских журналах. О себе говорит:
«Рисую. Создаю картины. На бумаге шариковой ручкой. Особенность их такова, что не имею
задачи, и то место, где обычно замысел, пустует. Имеются некоторые «концепты восприятия»,
которые увядают через пару дней перерыва работы над изображением. Не тужусь их воскресить -
просто продолжаю на том же листе, используя всё свободное пространство, соединять линии
и объёмы так, как они сами позволяют или иногда даже хотят. Реализую их сегодняшние
взаимоотношения. А вчерашние и позавчерашние умерли для этого листа, но меня это нисколько
не тревожит. Хотя я чувствую безвозвратность и уникальность тех, что были пропущены. Немного
печально, но такова Воля Его. Какие-нибудь из них всё равно должны не оставить следа на моём
листе. Так получается графический дневник моего агрессивно подсознательного сознания.»
[показать]Чаепитие
Смотреть далее
Это цитата сообщения наталья_ландыш Оригинальное сообщение
ВКУСНО И ПРОСТО.
[показать]Кекс влажноватый, поэтому лучше его выпекать в средних формах.
Поднимается он хорошо, пропекается за 45-50 минут на небольшом огне.
Очень хорош к чаю, приятный, мягкий вкус, который очень украшают курага и яблоки.
Можно делать вариации – только яблоки, только курага, курага и апельсиновая цедра (1 ст.л цедры, вместо молока – апельсиновый сок).
Ингредиенты:
3 стакана муки (400 г)
3 яйца
200 г творога
150 мл молока
300 г сахара
50 гр. сливочного масла, 50 гр. растительного (я люблю – виноградной косточки)
10 г разрыхлителя
щепотка соли.
1 ст.л. ванильного сахара (или ½ пакетика ванилина)
2 крупных яблока (я брала антоновку).
150 гр. кураги
Технология:
1. Курагу промываем, заливаем кипятком и даем набухнуть.
2.Творог взбиваем с маслом и сахаром в однородную кремообразную массу.
3. По одному вбиваем яйца, вливаем молоко и всыпаем ванильный сахар.
4. Засыпаем в миску с творожной массой муку с солью и разрыхлителем.
5. Размешиваем до однородности.
6. Курагу сливаем, режем каждую штучку на четыре части.
7. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем некрупными кубиками, смешиваем с курагой.
8. Кладем все в тесто, перемешиваем.
9. Смазываем формы маслом, присыпаем мукой и выкладываем в них тесто, чтобы они заполнили 2/3 формы.
10. Ставим в разогретую духовку и выпекаем 45-50 мин при температуре 180 градусов (на среднем огне).
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
ФОТО ИГОРЯ ЗЕНИНА
|
Это цитата сообщения gold-a Оригинальное сообщение
Мне нравится цвет у дождя
Маленький подарок любителям дождя
|
Это цитата сообщения Tenderrainy Оригинальное сообщение
Удивительные глаза персонажей с картин Татьяны Торминой.
Татьяна Тормина родилась в Черняховске.
Живет в городе Харькове. Образование - Харьковский художественно-промышленный институт.
[показать] Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Фотонатюрморты Никольчук Даши
[700x700] [669x750] [750x756]Это цитата сообщения Kandy_sweet Оригинальное сообщение
Натюрморты Natalie Panga, Украина
[800x534]
[800x534]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Художница Светлана Ясенева. Городской пейзаж.
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Салат греческий
Пройти тест "Любимое блюдо" via Maqes_Queen & daypic.ru
Интересный пост: Греческие фотозарисовки