Домашний кетчуп из помидоров и слив – осенняя заготовка на зиму. Кто сказал, что из слив готовят только варенья да компоты? Эти фрукты отлично сочетаются с различными овощами, к примеру, с помидорами. Соус получается кисло-сладкий, густой, с приятной сливовой ноткой. Консистенция гладкая и однородная, степень густоты зависит от сорта плодов и времени приготовления. Чтобы получить обычный кетчуп, который не растекается, но и из бутылки выливается самостоятельно, достаточно варить его в общей сложности 45 минут (варка овощей и уваривание потом овощного пюре).
Количество сахара и соли для кетчупа определяется по своему вкусу. Сколько положить соли и сахара – зависит от сладости и кислоты плодов, бывают такие сладкие сливы, что сахар и добавлять не нужно.
Наверное вам встречалась информация о соусе айоли, а вы знаете как он готовится? Оказывается это что-то типа майонеза, но намного вкуснее и приготовить его очень просто! Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку.
Конец мая – начало июня самое лучшее для этого время, кстати. В этот период проводится первая, подготовительная обрезка малинника.
Уникальная методика выращивания малины, изобретенная садоводом-энтузиастом А.Г. Соболевым, уже много лет пользуется заслуженной популярностью и признанием. Грамотный уход за малиной и своевременно проведенные необходимые процедуры позволяют собирать немыслимые урожаи ягод, при этом кусты приобретают свойства ремонтантных сортов: ягоды становятся крупными, сладкими, а сам куст может плодоносить чуть ли не до холодов. Звучит заманчиво, не так ли? Тем более, что уход за малиной по Соболеву – это только звучит немного страшновато, «ответственно». А на самом деле, если разобраться, ничего сложного в предложенной методе нет.
После этой подкормки клубника будет плодоносить так, что вы не будете успевает собирать ягоды!
• 1 стакана просеянной золы,
• 2 гр. марганцовки,
• 2 гр. борной кислоты (порошок),
• 1 ст. ложка йода.
1. Золу нужно залить 2 литрами кипятка и дождаться остывания.
3. Добавить марганцовку, борную кислоту и йод.
4. Опрыскать клубнику, до полного смачивания листвы.
Это не только подкормка микро и макро элементами, но и борьба с вредителями.
Грибок ногтей — весьма распространенная проблема в современном обществе. Почти каждый кто хоть раз в жизни сталкивался с таким недугом знают, что избавиться от него не так уж просто... Аптечные лекарства стоят недешево, да и помогают лишь на время.
Однако грибок ногтей можно вылечить навсегда, причем при помощи натуральных ингредиентов. Одним из них является куркума. Благодаря целебным свойствам куркумина, вы навсегда можете справиться с грибком ногтей, а также способствовать укреплению ногтевых пластин.
В отношении грибка ногтей куркума показала очень интересный эффект. Она не только способна справиться с вредными микроорганизмами, вызывающими его появление, но и помогает укрепить ногтевую пластину и избавит человека от неприятных болевых ощущений.
Для того чтобы усилить действие куркумы, мы предлагаем вам объединить ее с еще одним ингредиентом — кокосовым маслом. Оно также обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, а потому успешно борется с грибком ногтей.
Ингредиенты:
3 столовые ложки органического кокосового масла (45 г)
3 столовые ложки порошка куркумы (30 г)
Принадлежности:
1 стеклянная емкость с крышкой
Способ приготовления:
Поставьте кокосовое масло греться, чтобы оно расплавилось (оно должно быть 100% органическим).
Когда это произойдет, добавьте порошок куркумы.
Перемешайте, убедитесь, что у вас получилась кремообразная смесь и снимите с огня.
Дайте немного остыть, а затем переложите в стеклянную емкость.
Когда получившийся домашний крем застынет, можете начинать использовать его по назначению (наносить на ногти).
Способ применения:
Возьмите необходимое количество крема и вотрите его в пораженные грибком ногтевые пластины.
Оставьте для воздействия на 30-40 минут (крем должен хорошо впитаться), после чего смойте водой.
Если хотите, можете также нанести крем на подошвы стоп и другие части тела, восприимчивые к грибковым заболеваниям.
Повторяйте процедуру каждый день, пока не заметите улучшения состояния своих ногтей.
Меренга, крем, и в начинку - ягоды карамелизированные, а потом припущенные в сиропе. Это ли не прелесть...
Подливки улучшают вкус многих блюд. Котлеты, тефтели, жареная и запечённая рыба, мясные стейки станут сочнее и аппетитнее, если подать их с соусом.
Соус можно приготовить на рыбном и мясном бульоне, овощном отваре, молоке и сливках, даже на воде.
Чтобы довести его до нужной густоты, используют муку или крахмал.
Вкус соуса зависит от пряностей и специй, которые добавляют во время приготовления или в уже готовое блюдо.
Луковый соус самый распространённый. Он подходит ко многим блюдам: макаронам, рису, гречке, варёному картофелю, мясным и рыбным котлетам.
Недавно, на одном турецком кулинарном сайте нашла рецептик этого замечательного пирога и, так он мне приглянулся, что не стала на долго откладывать и приготовила его))) Ну, а как можно сдержаться, что бы не попробовать ЭТУ КРАСОТУ!!! Ароматное лимонное тесто покрытое нежным кремом и все это сверху полито вишневым соусом! Сумасшедшее сочетание с неимоверным вкусом!!! Истинное наслаждение в каждом кусочке!!! В Турции для таких пирогов обычно используют покупной сухой крем "шанти", который смешивают с молоком и взбивают. Я не стала заморачиваться и искать этот крем, так как никогда не встречала его в наших магазинах, поэтому просто взяла жирные сливки, добавила сахарную пудру по вкусу и взбила))) Получилось очень вкусно!!! По факту пирог готовится легко и просто, поэтому, кто соблазнился как и я, рекомендую приготовить незамедлительно!!!
Ингредиенты:
Овсяная мука (приготовить из хлопьев) - 60 г.
Яйцо - 1 шт.
Кокосовое масло - 2 ч.л
Натуральный йогурт - 20 г.
Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
Изюм - 10 г.
Сах.зам или другой подсластитель по вкусу
Овсяные хлопья превратить в муку (при помощи блендера или кофемолки), добавить сах.зам, разрыхлитель, растопленное кокосовое масло, яйца и йогурт. Изюм замочить в тёплой воде на 20 минут, добавить в тесто. Тщательно перемешать.
Выкладываем наше тесто на бумагу для выпечки. Выпекать примерно 20 минут при температуре 180°. Духовки у всех разные, поэтому готовность проверяйте сами. Шоколад растопила на водяной бане и украсила им печеньки.
Из данного количества ингредиентов получилось 4 больших печенья.
Несколько лет назад у меня посадки картофеля заболели фитофторой, наверно это знакомо каждому дачнику.
Кусты томатов также, так как росли по соседству, все хана урожаю, да и упустила я этот момент.
На следующий год я к этому вопросу подготовилась серьезнее, проштудировала кучу литературы и нашла старый дедовский способ.
Обрабатывала этим раствором картофель и помидоры, у последних как раз завязывались плоды каждые 10 дней.
Нужно взять древесный трутовик, вот он на фото, кто не знает:
Они есть в любом лесу, нужно только поискать.
Я нарезала его на куски и залила горячей, почти кипящей водой, то есть ведро (10 л) примерно на 100 г гриба.
Остудила и этим раствором опрыскивала.