Запечь 400 г мякоти тыквы и 2 яблока (я готовила в мультиварке), протереть сквозь сито. Добавить 200 г сахара, варить, помешивая, до его растворения.

Довести до кипения 150 мл воды с 9 г агар-агара, всыпать 400 г сахара, варить 5-7 мин., помешивая, до золотистого цвета сиропа.

В теплое пюре добавить белок, взбить до пиков. Не переставая взбивать, влить сироп. Когда масса перестанет стекать с венчиков, переложить в кондитерский мешок с насадкой «открытая звезда». Отсадить зефир на пергамент, оставить при комнатной температуре на сутки, присыпав сахарной пудрой.

Мой совет: агар-агар можно заменить желатином, правда, это будет вкусный, но другой продукт

Для моей семьи это очень особенный торт. Торт, который бабушка с детства готовила на все домашние праздники. Родные и гости всегда с нетерпением ждали время десерта – “Степку” обожают все! Это совсем несложный, но безумно вкусный домашний торт! А вкус торта: это слоистые коржи с кислинкой смородинового варенья с цельными ягодками и кремом из сгущённого молока. Вот это вкуснятина!

Такие торты чем дольше стоят, тем вкуснее, но проблема в том что кто же такому торту настояться то даст????

(Машинный перевод)

РАЗМЕРЫ
1 (2, 3, 4, 5) (6, 7, 8, 9)

Рекомендуемая прибавка на свободу облегания: 30,5–35,5 см положительной легкости.

ГОТОВЫЕ ИЗМЕРЕНИЯ
Обхват груди: 112 (119.5, 129.5, 138, 149.5) (159.5, 170.5, 180.5, 192) см.

Благодаря сочетанию тонкой и толстой фасонной пряжи достигается очень эффектный результат,ну и цвет конечно же играет не последнюю роль.

Нашла на стране мастеров мастер-класс, спасибо автору .

 Светлана Карезина 

1.

Не все же брать.... Как говорится: научился сам, научи других..... Может, кому-нибудь пригодится мой опыт...
Прошу прощения заранее за качество фото, такое впечатление, что мой фотоаппарат жил отдельной жизнью...... Это мой первый мастер-класс, прошу не судить строго

[показать]