Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста не хочется пробовать никакое другое. Это, наверное, самое классное тесто для корзиночек, которое я пробовала.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Приветствую всех читателей в своем дневнике! Сегодня я хочу вам предложить использовать пластиковые бутылки, тем более, что сейчас, в жаркое время года, их у нас в избытке от разных напитков) Из бутылок можно совсем легко и очень быстро создать вазочку для украшения интерьера. Предлагаю два варианта, выбирайте, какой больше понравится) Первая вазочка, более нежная, окрашена белой акриловой краской, декорирована кружевами и предназначена для цветов из гофрированной бумаги. А вторая - с ледяным эффектом, она обработана наждачной бумагой и декорирована кофейными зернами, сухими дольками лимона, используется она в качестве подсвечника. Смотрим мастер-класс?
Это цитата сообщения Enigmatica Оригинальное сообщение
35 рецептов заготовок на зиму из зеленых помидоров!
[480x360] [480x319] [показать] [480x360]
1. Салат из огурцов на зиму Это самый простой салат из огурцов на зиму, который сохранит свежесть огурцов для зимних вечеров. Ингредиенты для салата: — 4 кг огурцов, — 1,5 кг лука, — 300 грамм зелени укропа, — 300 грамм подсолнечного масла, — 250 грамм уксуса, — 4 столовых ложки соли, — 3 столовых ложки сахара. Как приготовить салат из огурцов на зиму: Огурцы и лук нашинковать, а зелень мелко порезать. Полученную массу хорошо перемешать и положить в кастрюлю с водой, в которую надо добавить подсолнечное масло, уксу, соль, сахар. Кипятить салат в кастрюле надо в течение пятнадцати-двадцати минут. Это будет зависеть от того, на каком огне вы готовите. Банки простерилизовать и разложить в них салат. 2. Салат из огурцов резаный на зиму Простой салат из огурцов, без зелени. Для любителей простых салатов. Ингредиенты: — 4 кг огурцов, — 1 кг репчатого лука, — 200 грамм сахара, — 4 чайных ложки соли, — 200 грамм подсолнечного масла, — 2 столовых ложки уксуса, — 5 таблеток аспирина. Рецепт приготовления: Надо взять четыре килограмма свежих огурцов и порезать их кружочками. Один килограмм репчатого лука режете, как вам нравится. Или мелко, или средне. Соединить огурцы и лук, залить водой, добавить сахар, соль, уксус, подсолнечное масло. Затем пять таблеток аспирина надо хорошо размять и добавить в кастрюлю. Оставить на четыре часа. Банки надо стерилизовать и затем разложить огурцы в маринаде. 3. Салат из огурцов с луком на зиму Хотите зимой кушать салат из огурцов, которые очень напоминают свежие? Тогда вам нужно немного терпения, чтобы закатать несколько банок этого чудного салата из огурцов на зиму. Для приготовления необходимо взять: — 2,5 килограмма свежих огурцов, — 100 грамм укропа — 600-700 грамм репчатого лука, — 200 грамм уксуса, — 2 столовых ложки, — 1 столовая ложка сахара, — 20 мл растительного масла. Как приготовить салат из огурцов на зиму: Все порезать, добавить соль, сахар, уксус. Подогреть растительное масло на сковороде, дать немного остыть и добавить в салат. Оставить на сорок минут в таком виде, дать настояться. Полученный салат разложить по банкам, где-то наполовину. Потом надо взять большую, широкую кастрюлю и налить туда воду, выставить банки с салатом, прикрытые крышками, в кастрюлю. Так, чтобы банки были почти полностью в воде. В таком положении банки должны находиться, пока вода не закипит и потом еще минут двадцать. Огурцы должны немного пожелтеть, по истечении двадцати минут банки надо вытащить и закрывать, пока они еще горячие. 4. Салат из огурцов с луком и морковкой на зиму Ингредиенты: — 7 кг огурцов, — 1 кг морковки, — 2 кг лука репчатого, — 200 грамм зелени, — 3 столовых ложки сахара, — 3 столовых ложки соли, — 100 мл уксуса — 300 гр растительного масла. Рецепт приготовления салата из огурцов с луком и морковкой: Все овощи надо порезать мелко. В салат добавить порезанную зелень. Любую, какая есть. Укроп и петрушка подойдут. Насыпать в полученный салат сахар, соль и добавить уксус и растительное масло. Все, что вы положили в кастрюлю, следует хорошо перемешать и дать постоять в течение суток. После этого разложить салат по банкам. Банки стерилизовать с течении 10 минут литровые банки) и закатать салат. 5. Салат из огурцов на зиму Ингредиенты: — 3 кг огурцов, — 1 кг лука репчатого, — 100 грамм зелени, — 100 грамм сахара, — 100 грамм растительного масла, — 100 грамм уксуса. — 1 столовую ложку соли, — щепотка молотого кориандра. Рецепт приготовления салата из огурцов: Огурцы мелко порежьте. Нужно, чтобы толщина была не более одного сантиметра. А лук порежьте колечками и разберите их. Положить огурцы и лук в кастрюлю, добавить порезанную мелко зелень. Перемешайте и добавьте сахар, растительное масло, уксус, ложку соли и немного молотого кориандра. Залить водой кастрюлю с салатом и поставить на тихий огонь. Кипеть должно в течение пятнадцати минут. Постарайтесь угадать, чтобы огурцы не пожелтели. Затем выключаете печь и раскладываете салат по банкам. Желательно, чтобы овощи плотно прилегали к банке. После этого закатываете. Салат готов. 6. Салат из огурцов «Неженский» на зиму Ингредиенты: — 1,5 кг огурцов, — 800 грамм репчатого лука, — 50 грамм укропа. Для маринада для 0,5 литровой банки: — 2 зерен душистого перца, — 0,5 столовой ложки соли, — 0,5 столовой ложки сахара, — 2 столовых ложки уксуса, — 1 лавровый лист Рецепт приготовления салата из огурцов: «Неженский»: Огурцы моете и режете их на кружочки, толщиной несколько миллиметров.Лук нужно порезать очень мелко. Затем надо хорошо помыть зелень. Лучше брать укроп. Его надо порезать не сильно мелко. Банки надо стерилизовать, затем положить в них несколько зерен душистого перца, соль. сахар, уксус, несколько листиков лаврушки, огурцы и лук, залить все кипятком. Банки должны быть залиты водой почти полностью. Затем прикрывают крышками и стерилизуют десять-двенадцать минут.
Затем закрывают. В итоге у вас должно получиться около четырех пол литровых банок с салатом. Когда будете подавать на стол, то заправьте салат растительным маслом. 7.
Яблочное пюре на зиму: классический рецепт
Вам потребуются:
• Яблоки – 2 килограмма,
• Сахар – 150-200 граммов,
• Вода.
Способ приготовления
1. Яблочки тщательно моем. Чистим, удаляем сердцевину и разрезаем на 4 части.
2. Складываем в кастрюлю, наполненную водой немного меньше, чем наполовину.
3. После того, как все яблочки были подготовлены, их следует отправить на огонь. Внимание: вода не должна покрывать фрукты.
4. Доводим до кипения, варим после закипания минут 5.
5. Откидываем яблочки на дуршлаг и пропускаем через сито.
6. Перекладываем яблочную мякоть в кастрюлю, добавляем сахар.
7. Вновь ставим на огонь и, постоянно перемешивая, варим пюре в течение 5 минут после закипания. При необходимости можно добавить немного яблочного «бульончика».
8. Горячее яблочное пюре раскладываем по заранее стерилизованным банкам.
9. Закатываем прокипяченными крышками.
10. Переворачиваем баночки крышками вниз, укутываем теплым одеялом.
11. Через сутки яблочное пюре можно отправить в подвал.
Яблочное пюре с черносливом
Вам потребуются:
• Яблоки зеленых сортов – 3,5 килограмма,
• Сахар – 100 граммов,
• Чернослив – 1 килограмм,
• Лимон – 1-2 штуки,
• Вода – примерно 1 литр.
Способ приготовления
1. Наполняем указанным количеством воды кастрюлю. Ставим на огонь.
2. Всыпаем сахар и размешиваем до его растворения.
3. Яблоки моем, удаляем коробочки с семенами. Режем мелкими кубиками.
4. Выкладываем яблоки в сироп.
5. Сливу моем, очищаем от косточек и кожуры.
6. После того, как яблочки будут сварены, добавляем в них сливу. Варим в течение четверти часа.
7. Готовую фруктовую массу измельчаем погружным блендером.
8. Разливаем пюре по стерилизованным банкам.
9. Закатываем крышками.
10. Отправляем в прохладное темное помещение, лучше в погреб.
Яблочное пюре с корицей
Вам потребуются:
• Яблоки – 1 килограмм,
• Сахар – 700 граммов,
• Вода – примерно стакан,
• Молотая корица – 0,5 чайной ложки,
• Лимонный сок – 0,5 чайной ложки.
Способ приготовления
1. Яблоки моем. Очищаем от кожуры и семян.
2. Выкладываем подготовленные яблочки в кастрюлю. Наливаем воды, ставим на огонь. Варим в течение 20 минут после закипания.
3. Слегка остывшую яблочную массу пропускаем через сито или измельчаем в блендере.
4. Яблочное пюре выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар и корицу. Перемешиваем.
5. Ставим на огонь и варим примерно 45 минут. Чем дольше вы будете варить, тем гуще получится яблочное лакомство в итоге.
6. В завершение добавляем свежевыжатый сок лимона и тщательно перемешиваем массу.
7. Горячее пюре распределяем по стерилизованным банкам.
8. Закатываем крышками.
9. Переворачиваем баночки крышками вниз и укутываем теплым одеялом. Оставляем до полного остывания.
10. Остывшие банки с яблочным пюре отправляем в погреб.
Яблочное пюре со сгущенкой на зиму
Вам потребуются:
• Яблоки – 2 килограмма,
• Сгущенное молоко – 1 баночка (традиционно 380 граммов),
• Вода – 1 стакан.
Способ приготовления
1. Яблоки моем, удаляем сердцевину. Нарезаем дольками.
2. Выкладываем яблочки в кастрюлю, добавляем воду и ставим на огонь.
3. Варим яблоки до размягчения.
4. Измельчаем яблочки в пюре при помощи блендера или пропускаем через сито.
5. Яблочное пюре перекладываем в кастрюлю, добавляем сгущенное молоко. Перемешиваем.
6. Ставим на огонь, варим в течение 5-7 минут после закипания на умеренном огне.
7. Раскладываем пюре по стерилизованным банкам.
8. Отправляем стерилизоваться еще на полчаса.
9. Закатываем прокипяченными крышками.
10. Ставим банки крышками вниз, укутываем теплым пледом и оставляем остывать.
11. Остывшее яблочное пюре со сгущенкой убираем в подвал.
Яблочно-тыквенное пюре на зиму
Вам потребуются:
• Яблоки – 1 килограмм,
• Тыква – 1 килограмм,
• Лимонная или апельсиновая цедра – 1 чайная ложка,
• Сахар – по вкусу.
Способ приготовления
1. Тыкву и яблоки моем. Очищаем от семян. Нарезаем кусочками и варим до размягчения на пару.
2. Протираем яблоки и тыкву через дуршлаг.
3. Добавляем в массу цедру и сахар.
4. Ставим на огонь и подогреваем, постоянно помешивая, чтобы пюре не подгорело.
5. Раскладываем пюре по стеклянным банкам.
6. Пастеризуем баночки при температуре 90 градусов.
7. Закатываем.
8. Даем пюре время остыть и убираем в темное прохладное место для длительного хранения.
Как видите, вариантов приготовления яблочного пюре на зиму существует большое количество. Будьте уверены, какой бы из предложенных выше рецептов вы не выбрали, результат приятно удивит вас и ваших домочадцев.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Торт получился очень-очень вкусный. Торт "Цукотто" - это шоколадный корж, великолепная, нежная начинка с очень богатым вкусом. Крем получается нежным, но при этом хорошо держит форму. Конечно, вместо миндаля можно использовать другие орехи, вместо вишни - другую ягоду, но вкус будет совершенно другим. Можно взять замороженную вишню без косточек, разморозить ее и слить всю жидкость.
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Приветствую вас, хозяюшки. У вас еще есть желание делать заготовки на грядущую зиму? Да такие, чтобы несложно, быстро, полезно и вкусно? Я нашла для себя такой рецепт, и это снова мои любимые баклажаны.
Я заготовила 5 банок всего за полчаса. Правда, боюсь, этого будет мало, ведь все наши друзья, собираясь к нам в гости, обязательно просят сделать салат из таких синих.
[600x450]
Сложность приготовления: легко.
Время приготовления: 30 минут.
Необходимые ингредиенты на 3-литровую банку:
— баклажаны 7-9 шт.
— чеснок 1-2 зубка
— 1 ст. л. соли с горкой
— 2 ст. л. сахара
— уксус 9% 50 гр.
[600x450]
Баклажаны я хорошенько помыла, обрезала плодоножку и место завязи. Плоды я выбирала небольшие по размеру. Если же у вас баклажанчики крупные, их можно проткнуть в нескольких местах вилкой. Так они равномерно прогреются при бланшировке.
[600x450]
Чеснок я разделила на зубочки и очистила.
[600x450]
В большой кастрюле вскипятила литров 5 воды и опустила туда баклажаны. Проваривались они 6-8 минут (зависит от размера и спелости плодов).
Периодически я проверяла их готовность — синие должны легко прокалываться вилочкой, но не расползаться от одного только прикосновения.
[600x450]
Пока баклажанчики бланшировались, я приготовила для них посуду. 3-литровые банки тщательно вымыла и простерилизовала.
[600x450]
На дно каждой банки я положила чеснок, соль, уксус и сахар. В чайнике вскипятила обычную чистую воду.
[600x450]
Готовые баклажаны прямо из кипятка укладывала в банку, заливала кипящей водой из чайника и закатывала крышкой. Переворачивала банку вверх дном и немножко ее встряхивала для того, чтобы соль и сахар полностью растворились.
[600x450]
Банки с синими я устанавливала на теплое одеяло кверху дном и укутывала до утра.
[600x450]
Такие консервированные овощи очень любит мой муж. Зимой из баклажан получается вкусный и полезный салат. Я достаю плоды из рассола, режу крупными кусочками, посыпаю нарезанным лучком и добавляю немножко растительного масла.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ.
Эти турецкие пирожки имеют интересную вытянутую форму. Благодаря тому, что они запекаются завернутые в пергаментную бумагу, они остаются одинаковой толщины не деформируются. Традиционно начинка бывает сырная, из феты или творога или сладкий вариант, начинив эти булочки сахаром и корицей.
[299x79]Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Чайный гриб - сколько мы о нем слышали! Если чайный гриб нужен вам лишь только для вкусного напитка, обладающего общеукрепляющими действием, можно вырастить чайный гриб только из черного чая. Вам понадобится трехлитровая банка, марлевая ткань, заварочный чайник, кипяток, сахар и крупнолистовая заварка черного чая. Причем заварка должна быть самой обычно, без каких-либо добавок – чем дешевле, тем лучше.
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
ТОП - 9 РЕЦЕПТОВ ЗАКУСОЧНЫХ РУЛЕТОВ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ И НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ Оригинальное сообщение
[480x352]развиваем речь ребенка
Купили Валерику и Вареньке
Варежки и валенки.
Тощий немощный Кощей Тащит ящик овощей.
Сел сокол на гол ствол.
Наш Полкан попал в капкан.
Ты, молодец, скажи молодцу,
Пуст молодец молодцу скажет,
Пусть молодец теленка привяжет.
Белые бараны били в барабаны.
Дуб дубовистый, широкозеленолистный.
Дятел дерево долбит,
День-деньской кору долбит.
Испугались медвежонка
Ёж с ежихой и с ежонком,
Стриж с стрижихой и стрижонком.
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Такую заправку многие делают, ведь зимой это очень удобно. Но сегодня мы с вами будем консервировать заправку для борща с обалденным вкусом! Варим картошечку, мяско, добавляем нашу заправочку и все готово Вкуснота! А борщ получится красного, насыщенного цвета.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Microsoft Excel — программа, без которой не обойтись в современном мире. Но многие люди, работающие в ней далеко не первый год, даже не догадываются о некоторых ее полезных возможностях.
Мгновенное заполнение
Отличная функция, благодаря которой можно избавить себя от долгого заполнения одинаковых по своей сути форм. Например, у нас есть список из десятка фамилий и имен, который мы хотим сократить. И вот, чтобы не заполнять все поля заново, Excel (начиная с версии 2013) предлагает заполнить их сам.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
В древней Греции звездочеты имели звездную карту, отличную от современной. Вполне возможно, что звезды и на самом деле располагались по-иному. Их названия связаны с именами древнегреческих богов. У каждого месяца есть свой покровитель. Соответственно, человеку, рожденному под покровительством определенного божества, передаются его свойства.
Афина 21.03 - 20.04
Афина - одна из более почитаемых греческих богинь. Ее наделяют сверхмудростью, и считают покровительницей ремесленников. Рожденные в месяц Афины трудолюбивые и достигают успеха в профессиональном росте. Отличительной чертой, согласно древнегреческому гороскопу, является неутомимое стремление к самосовершенствованию. Любая стезя будет для них успешной, благодаря трудолюбию и профессиональному чутью.
Из отрицательных качеств этого знака стоит отметить несдержанность, нетерпимость к критике и даже некоторый эгоизм. Но при этом они надежные друзья, верные супруги, только холодноватые.
Афродита 21.04 - 20.05
Афродита - всем известная богиня любви, в честь которой сочинялись восторженные баллады. Люди, появившиеся на свет в дни этого знака греческого гороскопа, всегда притягивают к себе внимание, с ними стремятся дружить. Самое главное в жизни людей этого знака ощущать любовь окружающих. И неважно, кто эту любовь выражает - представители противоположного пола, старушка-соседка или домашнее животное. Но и взамен они дают море любви, обожают делать подарки.
Но горе тому, кто отвергнет любовь человека, которому покровительствует сама Афродита. Это приводит их в ярость и вызывает жгучее желание отомстить.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Все люди мечтают быть красивыми, здоровыми и богатыми. А знаки Зодиака – они тоже люди, даже Скорпионы и Весы. Таким образом, мечтаем мы все практически об одном и том же. Но мечтаем очень по-разному.
КОЗЕРОГ
Козерог мечтает горизонтально. То есть, не «двадцать миллиардов долларов, а дальше я разберусь», а «прибавьте мне по сотне поинтов в каждую опцию». Козерог мечтает прокачать каждую сферу в отдельности: чуть покруче секс, чуть побольше денег. И не кашлять чтобы. Это не означает, что Козерог презрительно откажется от двадцати миллиардов. Просто он предпочтет поменьше, но в каждую из кубышек. И вон там еще помидорки посадим.