• Авторизация


пирожки за 5 минут 05-02-2014 15:55


[604x453]
Ингредиенты:

- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 г (использую маленький пакетик СафМомент)

Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.

Приготовление:

Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашний майонез 05-02-2014 15:47


Ингредиенты:

3 крупных (или 4 небольших) яйца, нам понадобятся только желтки

300-400 мл. рафинированного подсолнечного масла (можно и оливкового, но тогда у соуса получается слишком выраженный оливковый вкус. лучше при желании добавить одну-две столовых ложки)
1 чайная ложка горчицы (готовой или из порошка)
1-2 чайных ложки 9% уксуса
щепотка сахара, щепотка соли

Приготовление:

1) Желтки отделяем от белков, добавляем в желтки щепотку соли, щепотку сахара, слегка взбиваем миксером до однородности.
2) Вливаем 1 чайную ложку уксуса (В некоторых рецептах он добавляется в самом конце, но опыт показал, что как раз с предварительным вливанием уксуса эмульсия получается устойчивее и масло не нужно лить по каплям), перемешиваем, добавляем пол чайной ложки горчицы и начинаем взбивать на средней скорости.
3) Не прекращая взбивать, тонкой струйкой вливаем растительное масло. Вливаем небольшими порциями, дожидаясь полного эмульгирования каждой предыдущей и контролируя густоту (чем больше масла — тем гуще соус). Конечное количество масла зависит только от вашего вкуса: чем гуще и жирнее вам нужен соус, тем больше лейте масла.
4) Пробуем и в этот момент добавляем все, чего, вам кажется, не хватает: соль, уксус, горчица — на свой вкус. Еще немного взбиваем.
5) В соус можно добавить что угодно: чеснок, зелень и т.д. Хранится домашний майонез около 5-6 дней в холодильнике.

1.
[500x325]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирожки на сметанном тесте к ужину 05-02-2014 15:37


Ингредиенты:

1 стакан сметаны
0.5 стакана кефира
1 шт. яйцо
2 ст. ложки растительного масла
1 неполная чайная ложка соды
0.5 ч. ложки соли
1 ч. ложка сахара
2.5 стакана муки
Любая начинка

Приготовление:

В глубокой миске смешать сметану,кефир,яйцо,сахар,соль и растительное масло.

Постепенно добавить просеянную муку с содой, в течении нескольких секунд замесить нежное и мягкое тесто, если нужно можно подсыпать еще немного муки, но забивать тесто не стоит, лучше использовать муку уже при формировании пирожков. Приступать к выпечке пирожков сразу же.

На обильно посыпанном мукой столе сформовать пирожки, сильно много начинки в пирожки не класть, а то они могут лопнуть при жарке, так как сильно поднимаются.

На сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить пирожки на среднем огне.

Так как пирожки сильно поднимаются при жарке то их еще нужно будет пропечь перевернув на бок.

Готовые пирожки складывать на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

Приятного аппетита!


.


.


.

1.
[480x360]

2.
[480x360]

3.
[480x360]

4.
[480x360]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баурсаки 04-02-2014 22:01


[400x300]
0,5 стакана теплого молока 2 столовые ложки сметаны 1 чайная ложка сливочного масла 1 столовая ложка подсолнечного масла 2 столовые ложки сахара 1 чайную ложку соли 1 пакетик дрожжей мука сколько понадобится

Приготовление:
Наполнить стакан на треть водой, всыпать немного сахара, дрожжи, накрыть блюдцем. Дать дрожжам подняться шапкой.
Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
Накрыть тесто полотенцем, обмять, когда поднимется, и так три раза. Тесто должно так стоять два часа
Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см толщиной разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать ровно 20 минут.
Обжарить в кипящем растительном масле.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГАДАНИЕ ПО ТАБЛИЦЕ ПРЕДСКАЗАНИЙ 04-02-2014 21:50

Это цитата сообщения Lkis Оригинальное сообщение

ГАДАНИЕ ПО ТАБЛИЦЕ ПРЕДСКАЗАНИЙ
[показать]

Хотите получить ответ на интересующий вас вопрос? Воспользуйтесь данным гаданием по таблице.

Читать далее

Lkis

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ФРАЗЫ, которые могут оказать поразительный эффект на мужчин 04-02-2014 19:35


1. Мой Любимый (ВАЖНО: не употребляйте слово – Дорогой, в этом слове уже не содержится нужная информация. Наоборот, это словечко в отношении мужчины имеет гламурный и манерный оттенок);
2. Сильный (думаю, здесь комментарии излишни)
3. Самый смелый (главное, сказать с полным отсутствием иронии)
4. Ты лучший (обалденная фраза, она работает практически для всех типов мужчин любых возрастов)
5. Сексуальный (О, да!)
6. Умный (потрясающий эффект – слово бомба!)
7. Щедрый (Настоящие мужики считают, что они такие, впрочем, ненастоящие жиды – тоже)
8. Умница, молодец (не стесняйтесь: употребляйте эти слова щедро и часто, и будет вам счастье!)
9. Непревзойденный (в конкретном деле)
10. Потрясающий
11. Мне с тобой так хорошо (можно после близости, можно просто так, отличная фраза, которой мало не бывает!);
12. Ты меня заводишь (а еще и «вставляешь» – а если честно, то это клад для близких отношений, фраза-крючок);
13. Мне тебя так не хватает (хорошая фраза, если вы в разлуке);
14. Я тобой восхищаюсь (без комментариев!)
15. Я так сильно тебя люблю (часто-часто, постоянно говорите ЕМУ эту фразу, поверьте – это работает!)
16. Ты умеешь меня смешить (странно, но вечным мальчикам нравится эта бредовая фраза, проверено на своем!)
17. Только ты меня понимаешь (Часто, с проникновенной интонацией, результат будет отличный!)
18. Ты знаешь меня от и до (Замечательная фраза, порождающая доверие, главное – не поступать обратным образом, иначе работать не будет)
19. Ты для меня единственный (Ублажим их мужское Эго!)
20. Я обожаю твои прикосновения (Пусть учатся, дорогие и любимые, им будет полезно, где женщине приятно, а где нет)
21. За тобой я как за каменной стеной (Раз в неделю – отличная периодичность употребления)
22. Я тобой дышу (можно менять концовку на «живу»)
23. Я не представляю, чтобы я делала без тебя (Как они (мужчины) об этом мечтают, поэтому почаще, с верной интонацией и нежностью в глазах.)
24. Рядом с тобой я так спокойна (тот же эффект, что во фразе с «каменной стеной»)
25. Ты такой галантный (утонченный комплимент)
26. Я с тобой так счастлива (Шикарная фраза, на которую ведется 90% представителей мужского населения)
27. Я не хочу, чтобы ты меня когда-то разлюбил (маленькое внушение)
28. Я не могу тобой налюбоваться (Психологи говорят, что мужчины чаще, чем прекрасные дамы смотрят в зеркало, а значит – это работает!)
29. Я буду любить тебя вечно (Не надо пафоса, лучше говорить – «всегда»)
30. Я скучаю по твоим объятьям (Отличная фраза, которая на все 100% работает, когда вы в разлуке)
31. Я прошу прощения (работает на все 100, не надо умолять его простить, говорить 150 пустых слов, лучше скажите это)
32. Ты такой ненасытный (Мужчины мечтают быть такими, так скажем им ЭТО! )
33. Мне так одиноко без тебя (Хорошая энергетика, часто говорите ему это по телефону, в письмах, смс)
34. Я не могу дождаться, когда я тебя увижу (Логично, стоит попробовать, скорее всего, он это «съест»)
35. Я так по тебе скучаю (по телефону, в письме – потрясающий эффект)
36. Мне ничего не нужно, кроме твоей любви. (Да-да, классная формулировка, здесь вы намекаете, что он нужен такой, какой есть, без машины, квартиры и прочего. Они это ценят.)
37. Я тебе доверяю во всем (Хорошая фраза, работает)
38. Я пойду за тобой на край света (Можно также употребить «земли», «планеты»)
39. Ты – мой принц на белом коне (или на Мерседесе. Употребляйте только по отношению к близкому человеку)
40. Просто будь со мной (да, они, эти мальчишки, еще верят в «просто»)
41. Я тебе так благодарна за всё, что ты сделал для меня (хорошо работает, проверенная фраза, работает на 100 процентов)
42. Я хочу быть с тобой вечно (Как ни странно, несмотря на некоторый пафос, эта фраза, на которую ведутся многие мужчины. Попробуйте.)
43. Я хочу просыпаться рядом с тобой каждое утро (Шикарный магнит, действуйте, девочки!)
44. Меня убивает мысль о разлуке с тобой (иногда и это можно, если нечасто и по делу!)
45. Я никогда и никого так не любила! (Не очень часто это говорите, а то мужчина начинает думать, а много ли их было, этих самых «никого», и чего это она это заладила, а вдруг…? НУ, в общем вы поняли!)
46. Ты умеешь быть таким нежным (отличная фраза, пусть в это поверят и станут нежнее, мужланы!)
47. Твои поцелуи сводят меня с ума (пусть чаще старается)
48. Я схожу с ума, когда ты на меня так смотришь (Пусть смотрит чаще и пристальней, нам в этом только польза)
49. Когда ты уходишь мне так плохо (иногда, но не очень часто, ее можно употреблять)
50. Я и мечтать не могла, что смогу встретить тебя (да, фраза-крючок)
51. Моя жизнь стала яркой, когда я встретила тебя (Эффективно, стоит использовать)
52. Мне не хватает слов, чтобы выразить, как я тебя люблю (Фраза-зажигалка в отношениях, говорите раз в неделю или чуть реже)
53. Ты – мужчина моей мечты (О да! Логичное завершение этого достойного списка фраз, периодичность – примерно раз в 5-7 дней, не чаще).
Одним словом,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРЛЫ ЛАРИСЫ ГУЗЕЕВОЙ:))) 03-02-2014 19:09


*** - Если бы я увидела Брэда Питта, я бы тоже вела себя, как идиотка!
*** - Хороших мужиков разбирают еще щенками
*** - Замужем не значит мёртвая!
*** - У тебя ноги уже кончились, а платье еще не началось!
*** - Думала оргазм, а оказалось – это астма..
*** - ...и принц где-то начёсывает хвост белого коня и к вам не торопится...
*** - Ох и помотало же тебя по чужим кроватям!
*** - Так вы медик? Что же вы сразу не сказали? Я бы не пресовала вас. Я думала, вы дурочка!
*** - А какую Вы хотите жену? Ну купите надувную!
*** - Больше не слушайте бабушек. Они, знаете, сами наколбасят по жизни, а потом изображают перед нами, что они таки прям все одуванчики.
*** - А мама уже постелила все... пардон, стол накрыла...
*** - Мама мне говорит: "Когда выходишь из себя,- рот не забывай закрывать!"
*** - на вопрос Розы: "Что такое вай-фай?" ответила: "Это микроволновка"
*** - Роза: "Вот я бывшая спортсменка!" Лариса: "Роза, а что в тебе хорошего?" ***Претендентка: "Мне в душЕ 16" Лариса: "Ну в душЕ-то Розе тоже 11"
*** - Невеста (модель Наталья): Ему была нужна только моя внешность!
Лариса: Ну побойтесь бога! Я красивее вас! Ну что вы гоните?!
*** - Назло бабушке отморожу себе уши
*** - У брака две функции: можно войти, а можно выйти!
*** - Ой, ну этот парень не для вашего характера....и не для моего....я бы его просто сломала через колено на следующий день!"
*** - Отвыкать нужно постепенно.... сначала изменять раз в неделю, потом раз в месяц...
*** - Претендент на руку и сердце : "Ну, я пел, танцевал..."
Лариса: "Как говорит мой муж: "Лишь бы не работать!"
*** - Лучшие подружки-пиявки и лягушки!!!
***- Один из женихов: "Она была красивая... Но вы красивее её"
"Да, красивее меня только Крупская Надежда Константинна!"
***- Как чистить зубы, так же нужно заботиться и о мужчине.
***Участница программы сетует, что мужчина был нерешительным.
Лариса: "Да что Вы! Мужчины могут быть решительными только в одном случае - откинуть одеяло на кровати, и сказать "Welcome!""
*** - Страсть - это когда любят всё, что ниже головы.
***- Ой, не встану между вами. Я - такая злыдня,- ещё не получится... Я 48 раз выходила замуж...
***- Что мы тут хвостом стучим?... (означало - рассуждаем)
*** Претендентка дарит пожилому, но активному жениху ласты. Роза: - А у ласт есть размеры? Лариса: - Тебе рано, Роза! Поживи еще!
***- Не надо пытаться одновременно управлять автомобилем и заниматься любовью. И то и другое получится плохо.
***- "...вам 45 лет!...а у вас ни котёнка, ни ребёнка..."
***- Мужчина – он живой человек !!!
***- Человек простой, на пороге постой
***- На чужой краваТЬ рот не разеваТЬ!
***- Ей расти уже некуда, остановилась на 6-м размере!
***- Чем за тебя замуж - лучше жабу в рот !
***- Женщина должна действовать так: глаза горят, а грудь - два танка!
***- Если любят по-настоящему, то любят и размер вашей задницы, и вашу антигрудь!
***Лариса (сватам жениха): А что вы облизываетесь? Не вы женитесь!
*** - Боже! Какая я красивая! Неужели я умру когда-нибудь!?
***- Грядку копать не будете - он Вас на этой грядке и закопает.
***- Хватит привередничать! Довыбираетесь! Придёте в 70 лет сюда! С клюшкой!
***- Повернётся к солнцу задом,- солнца не видать!
***- Как топнет тоненькой ножкой – так дырка в полу.
***- Даже если в постели застукали – говори, что грелась! Замерзла как собака!
***- Счастье - состояние длительное. Всё остальное - оргазм.
***- Не надо менять апельсин на клизму
***- Пока у него будет твёрдо в штанах-у него будет мягкое сердце
***Жених рассказал, что его бывшая возмутилась, когда он вышел на кухню в халате. Лариса: "А сама вышла в бриллиантах, шубе и ластах?"
***- Дюймовочки! Это - у которых зад от земли на дюйм.
***Потенциальной теще о прошлом женихе ее дочери: А на кухне его зажать своим крупным телом не пытались?
***Жених Марко жалуется, что если женщины узнаЮт, что он шеф-повар, то боятся готовить. Лариса: Это все равно что если живешь с гинекологом, спать с ним бояться –
покрасивше видел....
***- Бывает такая любовь, что лучше заменить расстрелом
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как по дате рождения определить таланты 03-02-2014 15:01


Итак, первым делом запишите дату рождения ребёнка таким образом: 1.11.10. Это означает, что ребёнок родился в 2010 году. Заметьте, что если в числе или месяце ноль стоит перед цифрой (01 — первое число или 01 — январь), то мы его не пишем. Если ноль стоит после числа (10 — десятое число, 10 — 2010 год), то мы его оставляем. Также обратите внимание, что первые две цифры года мы не обозначаем тоже. Теперь «раскидайте» цифры по сторонам света: 1 и 6 — это север, 2 и 7 — юг, 3 и 8 — восток, 4 и 9 — запад, 0 и 5 — центр, середина.

В нашем примере, на север выпадает целых 4 единицы и в центре один ноль. Север означает способность углубляться в себя, желание исследовать, лидерство, критику, аналитический склад ума. Если в какой-то стороне света представлено больше двух цифр — тут есть явный перебор (как в нашем примере, где единиц целых четыре). Хотя, вполне возможно, таков замысел природы. Возможно, этот ребёнок станет великим ученым. И уж точно не следует его тормошить и заставлять активно играть с другими детьми. Потому что 1 — это лидер-интроверт. Если, конечно, таких единиц хотя бы больше двух.

Характеристики ребёнка по сторонам света

Итак, про север я уже всё рассказала на этом примере. Добавлю только, что цвета севера — синий и фиолетовый. И тем, у кого так много единиц, эти цвета в интерьере, одежде, постельном белье противопоказаны. Куда уж ещё больше севера… Север символизирует начало любого дела, зарождение идеи. Люди с ярко выраженным севером хорошо продумывают. А те, у кого север не представлен, не наделены бурной фантазией.

А что же центр? Он представлен жёлтым и оранжевым цветами. Люди с ярко выраженным центром хорошо общаются с людьми — этакие «солнышки». Обратная сторона — они могут начать жить только чужой жизнью и забыть, кто же они и для чего. Растворяются в окружающих. Их главный талант — общение и служение другим, но только в том случае, если центр представлен хотя бы двумя цифрами или больше.

Расскажу про восток. Главный цвет — зелёный. Таланты музыкальные, гуманитарные. Чем больше троек или восьмёрок — тем больше талант. Щедрые и боящиеся конфликтов люди. Задача востока — продолжать начатое севером, но не на всю мощь, а потихоньку. Ключевое слово — развитие. Медленное созревание.

Дальше следует бурный юг — апогей любого дела, презентация во всём блеске. Это двойка и семёрка. Если юг представлен больше, чем двумя цифрами, то перед нами вспыльчивый ребёнок, «калиф на час». Блеснёт на небосклоне каким-то делом, а потом ему становится скучно. Это если представлен только юг. Цвет — красный!

И, наконец, прагматичный запад — развит у людей, которые успешно смогут пользоваться плодами дел своих и чужих. Цвет — белый и



серебристый. Если запада нет в дате рождения, то, соответственно, нет и такой способности.

Общие нумерологические рекомендации

Если с какой-то из сторон света явный перебор, то не используйте в интерьере и одежде ребёнка цвета этой стороны света. Воспринимайте сильно развитую сторону света как особый знак, а не как недостаток. Помогайте развивать этот талант.

Если представлены все стороны света понемножку — это гармоничный ребёнок со счастливой судьбой. Это счастье не громкое, зато постоянное.

Если какой-то стороны света не хватает — старайтесь в интерьере и одежде добавить цвета, которых не хватает.

И главное, помните — природа дала Вашему ребёнку всё, что нужно для его счастья, а не для того, которое продумали и придумали для него Вы. Желаю удачи!
источник
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Определяем степень прожарки мяса на ощупь 03-02-2014 15:00


Вы наверняка точно знаете, какой вид прожарки мяса больше любите – стейк с кровью или зажаренное до сухого мясо. Но умеете ли Вы определять степень прожарки на ощупь?

Мясо «Raw» или «Blue rare» – сырое, но не холодное (прогретое до температуры 46-49 °C). Приготовленное только снаружи и слегка нагрето внутри — мягкое на ощупь, как и мышцы между большим и указательным пальцами руки, когда они полностью расслаблены.

Мясо «Rare» (с кровью) является более устойчивым, если его придавить пальцем. Обжаренный снаружи стейк красный внутри. На ощупь – как мышца между указательным и большим пальцами, если они сжаты.

Мясо «Medium Rare» (слабо прожаренное) лишь доведено до состояния отсутствия крови, с соком ярко выраженного розового цвета. На ощупь – как мышца между средним и большим пальцами, когда они сжаты.

Мясо «Medium» (средней прожарки) среднепрожаренное, внутри светло-розовый сок. На ощупь – как мышца между безымянным и большим пальцами, сжатыми вместе.

Мясо «Well-done» (прожаренное) абсолютно прожаренное мясо, почти без сока очень жесткое на ощупь, как мышца между мизинцем и большим пальцем, когда они сжаты вместе.
[339x604]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Свинина стир-фрай 03-02-2014 14:53


[450x337]
Ингредиенты:
Свинина 300 гр
Морковь 2 шт
Перец болгарский 1 шт
Грибы шампиньоны 5-6 шт
Лук репчатый 1 шт
Соус соевый 50 мл
Крахмал картофельный 0,5 ч.л.
Сок лимонный по вкусу
Масло растительное 2-3 ст л

Приготовление:
1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять рисовый уксус, я заменила его лимонным соком по вкусу. Готовую заливку отставляем.
2. Далее нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
3. В раскалённом воке на большом огне на растительном масле быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо. Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться. Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Не пережарьте стир фрай.Овощи должны получиться так скажем на зубок.
4. В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем ,все станет очень красивыми и блестящим. Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.
Хочу вас предупредить сразу всю заливку не нужно лить,так как можно переборщить,наливайте порциями вы увидите и поймете когда нужно остановиться. В процессе жарки я добавляла растительное масло по пару капель.
5. Очень нарядное глянцевое ароматное блюдо получается. А главное готовить его быстро.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый пирог с вареньем 03-02-2014 14:47


[700x525]
Пирог с вареньем готовится очень просто и быстро. Хорош тем, что можно использовать любое варенье, которое, бывает, залежалось где-то в кладовке и не знаешь, куда бы его применить. Состав пирога настолько прост, что его себестоимость крайне мала, а вкус — превосходный. Рецепт, конечно, не диетический, но благодаря своей простоте и доступности, вполне заслуживает определенного внимания. И даже приверженцы здорового питания иногда могут позволить себе кусочек такого пирога без риска для фигуры.

Ингредиенты: 0,5 стакана варенья, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана крепкой чайной заварки, 1 яйцо, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. масла (сливочного или топленого), 1,5 стакана муки, щепотка соли, пряности по желанию.

Приготовление: смешиваем варенье с содой, затем добавляем к нему сахар, яйцо, соль и масло и хорошо перемешиваем. Вливаем заварку и опять перемешиваем. Частями всыпаем муку, пока тесто не станет достаточно густым, как сметана.

Рекомендую вместе с мукой добавлять отруби (см. «Польза отрубей») — они уменьшают калорийность и увеличивают полезность пирога как богатый источник клетчатки, витаминов и микроэлементов. Обычно я добавляю треть от общего количества муки, в данном случае — 0,5 стакана.

Также мне захотелось добавить немного кардамона.

Выливаем тесто в форму (у меня диаметром 20 см) и ставим в разогретую до 180 С духовку примерно на 30 минут.

Готовый пирог при подаче можно посыпать сахарной пудрой. На вкус не всегда можно понять, что в состав пирога входит варенье. Особенно хорошо использовать темное и не очень сладкое варенье: оно придает пирогу темный цвет и на вид кажется, что пирог шоколадный. В моем случае — это варенье из перетертой черноплодной рябины, которое не бывает очень сладким, поэтому и пирог получился в меру сладким. Если используете очень сладкое варенье, то вполне можно уменьшить количество сахара.

Иногда, когда нужно испечь пирог немного большего размера, я увеличиваю количество чая и варенья до 0,75 стакана, при этом добавляя больше муки и сохраняя остальные ингредиенты в прежнем количестве. Все эти изменения здесь вполне приемлемы и не ощутимы на вкус. Главное, чтобы тесто в итоге получилось густой консистенции.

Вместо масла часто использую в выпечке свиной жир — это 100% натуральный продукт без запаха, который великолепно подходит для этих целей. Если используете сливочное масло, то рекомендую только 82,5% жирности — именно такое масло является натуральным (см. «Натуральное сливочное масло»).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
75 ярких воспоминаний, которые обязательно нужно подарить ребенку 03-02-2014 14:08


Яркие воспоминания из детства остаются с нами на всю жизнь. Первая снежинка на ладони, первый мыльный пузырь, запах елки на Новый год — бесценные моменты познания мира.
Cделайте это вместе с вашим ребенком, чтобы воспоминания о его детстве были счастливыми.

1.
[650x433]

Пускать солнечные зайчики.
Наблюдать как прорастают семена.
Вместе скатиться с высокой ледяной горы.
Принести с мороза и поставить в воду ветку.
Вырезать челюсти из апельсиновых корок.
Смотреть на звезды.
Заштриховывать монетки и листья, спрятанные под бумагой.
Трясти карандаш, чтобы казалось, что он стал гибким.
Дырявить льдинки под струей воды.
Приготовить жженый сахар в ложке.
Вырезать гирлянды бумажных человечков.
Показывать театр теней.
Пускать блинчики на воде.
Рисовать мультфильм на полях тетради.
Устроить жилище в коробке от холодильника.
Плести венки.
Делать извержение вулкана из лимонной кислоты и соды.
Показать фокус с наэлектризованными бумажными фигурками.
Писать под копирку.
Сделать брызгалки из бутылок и устроить сражение.
Слушать пение птиц.
Пускать щепки по течению, рыть каналы и делать запруды.
Построить шалаш.
Трясти ветку дерева, когда ребенок стоит под ней и устраивать листопад (снегопад, дождик).
Наблюдать восход и закат.

Любоваться лунной дорожкой.
Смотреть на облака и придумывать, на что они похожи.
Сделать флюгер и ловушку для ветра.
Светить в темноте фонариком.
Делать осьминогов из одуванчиков и куколок из шиповника.
Сходить на рыбалку.
Оставлять отпечатки тела на снегу.
Кормить птиц.
Делать секретики.
Строить дом из мебели.
Сидеть у костра. Жарить хлеб на прутике.
Запускать воздушного змея.
Крутить ребенка за руки.
Построить замок из песка. Закапываться в песок. Вырыть глубокий колодец, чтобы достать до воды.
Сидеть в темноте, при свечах.
Делать чертиков из намыленных волос.
Дуть в пустую бутылку.
Повторять одно слово много раз, чтобы оно превратилось в другое.
Издавать победный крик каманчей.
Удивляться своей гигантской тени и играть с тенями в догонялки.
Прыгнуть в центр лужи.
Делать записи молоком.
Устроить бурю в стакане воды.
Закопать сокровище в тарелке с кашей.
Объясняться знаками.

Сделать носики из крылаток клена, ордена из репейника, сережки из черешен.
Дуть на пушинку.
Оставить травинку в муравейнике и потом попробовать муравьиную кислоту.
Есть заячью капусту, сосать смолу, слизывать березовый сок и кленовый сироп, жевать травинки.
Выдавливать формочками печенье.
Нанизывать ягоды на травинку.
Играть в циклопов.
Петь хором.
Починить любимую игрушку.
Пускать мыльные пузыри.
Наряжать елку.
Свистеть через стручок акации.
Смастерить кукольный домик.
Залезть на дерево.
Играть в привидений.
Придумывать маскарадные костюмы и наряжаться.
Говорить о мечтах.
Стучать в самодельный барабан.
Выпустить в небо воздушный шар.
Организовать детский праздник.
Смотреть на мир через цветные стеклышки.
Рисовать на запотевшем стекле.
Прыгать в кучи осенней листвы.
Начать обед с десерта.
Надеть на ребенка свою одежду.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГРУДКА МАРИНОВАННАЯ ПО-ДОМАШНЕМУ 03-02-2014 13:58


1. Масло растительное (лучше смесь оливкового и подсолнечного) наливаем в банку 1л примерно на 2 см, если смотреть сбоку.

2. Берем любую кисловатую жидкость - белое сухое вино, цитрусовый сок, рассол от маринованных огурцов, домашних, конечно… можно и минералку с лимонным соком соединить, а можно и с уксусом, но с ним мне лично совсем не нравится. Вливаем нашу кислую жидкость еще на 1 см.

3. Таким образом, получаем пропорцию 2:1, в объеме ~ 180-200 мл.

4. Добавляем рубленый чеснок, я беру 3 зубчика.

5. Плюс веточка свежего тимьяна… или сухого... или смесь итальянских трав... но со свежим тимьяном самое то!

6. Плюс по 1/2 ч.л. куркумы, соли, сахара, перца черного. Кто любит острое, можно и перчик чили порубить.

7. Закрываем банку крышкой и интенсивно встряхиваем, представляя себя барменом. Должна получилась эмульсия.

8. 2 средних грудки (~ 700-800 г) без кожи нарезаем на кусочки ~ 3*3 см и длиной 8-10 см... Кусочки в любом случае получаются разные, но надо стремиться к единообразию для равномерности пропитывания. Можно и по-другому нарезать, но не надо сильно мельчить. Крупнее тоже не стоит, не промаринуется. Я такую форму выбрала, т.к. ее удобно нанизывать на шпажку в виде змейки.

9. Теперь время дегустировать – маринад должен быть Вам вкусен сам по себе, тогда и курочка получится с Вашим вкусом. Если чего-то не хватает, добавляйте. Я вот покислее люблю, мне кажется, так нежнее получается. Куркуму, кстати, не обязательно добавлять, но с ней симпатиШней…)

10. Выкладываем кусочки в банку достаточно плотно, но не утрамбовываем. Если маринада у Вас не хватит, чтоб покрыть курицу - долейте масло. Если грудка останется, значит, в следующий раз берите банку побольше...)

11. Теперь надо плотно закрытую банку попереворачивать несколько раз, чтоб маринад равномерно распределился между кусочками грудки. Сильно трясти не советую, пенка появляется. Я просто переворачиваю, ставлю в холодильник, а потом несколько раз переворачиваю – раза 3-4 через 1-2 часа.

12. Делать из такой грудки можно очень многое! Она отлично идет и в супы, в ризотто, в гречку, в салаты, да и просто так 2 кусочка с овощами – отличный ужин (белок + клетчатка).

13. Если курица будет выступать соло или в салате, я выкладываю 3-4 кусочка на маленькую сковороду с тонким дном. Прямо на холодную, и прямо с маринадом, т.е. не обсушиваю и не обтираю. Масло уже не добавляю! Сразу закрываю крышкой и включаю сильный огонь на средней конфорке. Так грудка проводит по паре минут с каждой стороны, она же у нас частично приготовлена благодаря маринованию. И вот теперь выкладываю на бумажные полотенца. А если курица солистка, то сразу сервирую.

14. Такая грудка НИКОГДА не бывает сухая! Гарантирую! Стоит она в холодильнике дней 5 спокойно, а есть можно уже через пару часов.
[360x480]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
9 ПРАВИЛ, КАК СТАТЬ ХРАНИТЕЛЬНИЦЕЙ ОЧАГА.. 03-02-2014 13:49


[369x699]
"Мой дом - моя крепость", - говорите вы. А раз так, надо его любить и беречь. Как это сделать - об этом мы поговорим.

1. Вот вы подходите к двери своего дома, остановитесь на минуточку и, если у вас плохое настроение, оставьте за порогом гнев, обиду, хмурое выражение лица; улыбнитесь и войдите в дверь, мысленно или вслух произнеся: "Здравствуй, милый дом, я люблю тебя!" И, поверьте, накапливая ваши положительные эмоции, со временем ваша квартира или дом отплатят вам тем же. Вы почувствуете, как спокойно, комфортно и уютно не только вам, но и вашим друзьям и близким будет находится в нем.


2.Желательно не устанавливать зеркало напротив входной двери зеркало, оно, конечно негатив не впустит, но также оттолкнет удачу и счастье.


3.Избегайте ссор и конфликтов в своем доме: вы-то помиритесь, но все ваши негативные эмоции в виде энергетической информации прочно осядут на мебели, люстрах, обоях и со временем подтолкнут к новым ссорам.


4.Учитесь управлять своим настроением. Очень эффективна при этом работа с зеркалом. Вначале удалите с зеркальной поверхности всю предыдущую информацию. Для этого намочите тряпочку в подсоленной воде и протрите зеркало, произнося при этом:

"Вытираю слева-направо, сверху- вниз, вся нечисть уберись. Святый Боже, Святый Крепкий,Святый Бессмертный,помилуй мя. Аминь."Затем посмотритесь в зеркало. Мысленно представьте, что снимаете с себя грустную маску и оставляете ее в зеркале. Для большей убедительности проделайте это руками. Снова протрите зеркало, произнеся указанный заговор. Таким же образом вы можете снять сразу несколько масок - злобы, ненависти, страха. Прислушайтесь к своим ощущениям, настроению - они непременно изменятся к лучшему.

5.Возьмите себе за правило несколько раз в день начитывать строчки из молитвы Иоанна Крондштатского. Каждая строчка ее удивительно работает, вы ощутите любовь, подъем физических сил, прощение, спокойствие и уверенность. Вы заметите, как обстоятельства в вашей хизни начнут складываться благоприятно для вас. Вот эта молитва:
"Имя Тебе Любовь - не отвергни меня!
Имя Тебе Сила - укрепи меня, изнемогающего и падающего!
Имя Тебе Свет - прости душу мою!
Имя Тебе Мир - умири мятущуюся душу мою!
Имя Тебе Милость - не переставай миловать меня!
Аминь!"


6.По утрам зажигайте хотя бы несколько минут белую свечу в честь духа дома. Свечу гасите не дыханием (так вы задуваете свое счастье), а пальцами, или специальным свечным колпачком.


7.Выходя из дома, отправляясь на работу или в дальнюю дорогу, произнесите перед каждым порогом:"Ангел мой, пойдем со мной! Ты впереди - я за тобой!" И так три раза: при выходе из квартиры, в парадной и при выходе из подъезда. И пусть удачен будет ваш путь!


8.Для сохранности вашего имущества, закрывая дверь в квартиру, не забудьте произнести:"Я из дома, Иисус Христос в дом".


9.Уважайте и другие дома. Уходя из гостей или с работы попрощайтесь:"Спасибо этому дому - пойдем к дому другому".

Из статьи Виолетты Полынцевой, парапсихолога, члена Профессиональной медицинской Ассоциации народных целителей СПб.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
сумка простая 31-01-2014 13:53




1.
[500x304]

2.
[500x503]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
кленовый лист. крючком 31-01-2014 13:52




1.
[500x413]

2.
[610x444]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
смешарики из ткани 31-01-2014 13:50




1.
[495x700]

2.
[495x700]

3.
[495x700]

4.
[495x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
олимпийский мишка и кукла Лалалупси 30-01-2014 22:48


ссылки

http://www.stranamam.ru/post/6853227/ Мишка

http://www.stranamam.ru/post/6641725/ кукла
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-мясные кексики «Детские» 30-01-2014 13:58


[480x360]
Очень вкусные и нежные котлетки, готовятся в микроволновке за считанные минуты, а чтоб привлечь внимание деток, предлагаю украсить в виде цветочков.. Думаю что посыплятся нарекания в мой адрес, что нельзя готовить в микроволновке, особенно детям, типа это вредно. Мне нравится готовить в микроволновке, так как это занимает очень мало времени. Такие же котлетки вы можете сделать в духовке, но микроволновке они получаются сочнее и нежнее.

Состав:
•Фарш — 200 г
•Творог — 100 г
•Яйцо — 1 шт
•Манка — 3-4 ст.л.
•Соль

Приготовление:

Взбить блендером фарш, творог и яйцо, добавить муку, посолить и хорошо перемешать. Разложить в силиконовые формочки. Поставить в микроволновку на 5 минут при мощности 1000 Вт или на 6 минут при мощности 800 Вт. При окончании приготовления проверить готовность кексиков проткнув их шпажкой — не должна выделелятся жидкость, если еще не готовы поставить еще на пару минут при такой же мощности. Украсить ввиде цветочков.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкусный рассыпчатый рис на гарнир по-венгерски 30-01-2014 13:55




1.
[640x432]
Ингредиенты:
•500 гр - рис недорогой
•70 - 100 мл - масло растительное или любой вкусный жир
•700 мл - вода
• соль, перец
• петрушка - много.

Рис промыть в холодной воде несколько раз, руками обязательно тереть. Дать стечь воде. В большую глубокую чугунную или стальную сковороду налить масло, нагреть , высыпать туда рис и жарить его без крышки, постоянно помешивая, на слабом огне минут 10 - 15. Сначала рис станет прозрачным, когда впитает масло, и затем опять побелеет и чуть пожелтеет.Но не передержите. коричневым он быть не должен точно.

Затем налить воду, довести до кипения, посолить, добавить петрушку, помешать, накрыть крышкой и готовить минут 15.


1.
[640x427]
ПОшаговые фото здесь, приходите http://lubimye-recepty.com/vkusnyj-rassypchatyj-ris-na-garnir-po-vengerski/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии