Ингредиенты:

крабовые палочки 200 г
сыр 200 г
яйцо 2 шт.
соль 8 г
сухари панировочные 50 г
масло растительное 60 г
пшеничная мука 20 г
чеснок 2 зубчика



Приготовление:

Крабовые палочки измельчаем в блендере, либо натираем крабовые палочки (замороженные) на терке.
Сыр натираем на крупной терке.
Выдавливаем чеснок через чеснокодавилку.

Готовим фарш: перемешиваем измельченные крабовые палочки, сыр, яйца, чеснок, поперчить/посолить по вкусу.
Добавляем муки 10-20 грамм.

Делаем котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и начинаем жарить котлетки.
Приятного аппетита!

Загреб – столица Хорватии – получил свой статус только в 1557 году. Образовался город после слияния Каптола и Градца в XI-XIII вв., в нем до сих пор сохранилась большая часть средневековых зданий, которые частично заняли музеи и галереи.

Загреб делится на три части: древний Верхний город, где среди старинных улочек расположены главные достопримечательности и музеи; Нижний город с магазинами, ресторанами, кафе, театрами и парками; Новый город - современный район, построенный после Второй мировой войны.

В городе сохранилось много красивых старых церквей, одной из самых живописных является церковь Святого Марка.

Миниатюрная церковь 13 века уже более 700 лет остается одним из главных символов города, на ее крыше с помощью цветной плитки выложен герб Загреба.

Идеальный муж не спорит,
Не, ругается, не вздорит,

Не жалеет добрых слов,
Не молчун и не суров,

В карты вовсе не играет,
Денежки не пропивает,

Не бедняк и не скупец,
Не растяпа, не подлец.

Идеальный муж не слаб
В части секса. В смысле баб,

Не глядит ни на одну,
Любит лишь свою жену.

Но при этом не ревнует…
В общем он… не существует.

Лена обескуражена: через тридцать дней произойдёт развод с мужем-изменником, а единственная дочь решила остаться не с ней, а с отцом. Осознав, что всё не имеет смысла, Лена выходит на балкон, решая свести счёты с неудавшейся жизнью. Однако нарушает её планы непонятно откуда появившийся рядом сосед Олег...

Бог женщине сказал: "Рожать ты будешь в муках!"
Ответила ему: "Господь, я потерплю!

В Эдеме я прошла хорошую науку!
И здесь я первый раз услышала: "Люблю!"
 

Доктор-Желчь. Школа безопасного здоровья академиков Картавенко...

Маша Успенская даже не догадывалась, какая многочисленная у неё родня, пока её не отыскала тётушка Марфа Степановна и не пригласила на свой юбилей. Отложив все дела, Маша едет к тётушке в деревню, предвкушая знакомство с двоюродными братьями и сёстрами. Однако выясняется истинная причина, по которой Марфа собрала всех на своё 70-летие. Десять лет назад произошло убийство, и убийца – кто-то из собравшихся.

Время к сожалению - быстротечно,
И в этом мире всё увы не вечно...
Но чувства наши, отношения,
Влекут историй разных продолжение...

Всё будет! Нужно просто в это верить!
Женой и матерью, конечно, станешь ты!
Карьеру временем, пожалуй, не измерить!
Но рано или поздно - сбудутся мечты!!!

Уж если станем мы с тобой добрее,
Нам наша жизнь покажется милее...
Коль приковала чей-то взгляд заря,
Значит не зря, значит не зря...

Бельгийский художник Evgeniya Robeyn изучает различные методы живописи, и она все еще ищет свой собственный художественный стиль. Для создания картин художник использует акриловую и масляную краску, различные модельные пасты, натуральные материалы, кисть и мастихин. Возможность быть творческой каждый день делает ее счастливой...

Ролану Быкову

Ему бы в сборную по баскетболу.
Какой-то черт сидит в нем, бес.
Всего лишь два вершка от пола,
Но звезды достает с небес.
*****
Элеоноре Быстрицкой

Тебя мы помним чаще по кино.
Нет, не напрасно ты актрисой стала.
Триумф твой прошумел, казалось бы, давно,
Но вновь таланта искра заблистала.



На Лию Ахеджакову

Всегда играет одинаково
Актриса Лия Ахеджакова
Великолепно! В самом деле
Всегда играет на пределе.
*****
Трое в лодке (Миронову, Державину, Ширвиндту)

А зря собачку не считали,
Вам всем бы брать с нее пример.
Мы, чудаки, не замечали,
Что рядом умный фокстерьер.

Нет, братцы, вы не англичане,
Жаль вас и жалко ваших дам,
Джером, как это не печально,
Лишь фокстерьеру по зубам.



Елене Прокловой

Девчонкою запомнилась в кино.
Пришла к тебе известность рано.
Хоть женщиною стала ты давно,
Нас постоянно радуешь с экрана.

Чтобы приготовить этот замечательный десерт с составными частями из бисквита, нужна начинка на основе сливок или рикотты.

Есть прекрасный рецепт десерта со сливочной начинкой.

Сначала следует приготовить бисквит.

Для бисквита берем муку в количестве - 170 граммов, сахар и восемь штук яиц.

Сначала сахар и яйца надо поставить на огонь и нагревать на водяной бане, смешивая друг с другом, пока сахаринки не растворятся и не мешаются с яйцами.

Когда сахар растворится, взбиваем массу из яиц в течение десяти минут, далее кладем порциями в три этапа муку, предварительно обязательно просеивая, чтобы бисквит был нежным и пышным.

Далее на противень укладываем пергамент, туда помещаем бисквитное тесто, вылив поверх пергамента.

Выпекать всего 15 минут до готовности при температуре 180° С.

Бисквитное тесто следует дать остыть, далее заморозить, пусть "созреет". Затем достать, пусть разморозится.

Теперь все остальное.

Для торта надо два коржа бисквита.

Для начинки:
сливки 35% - один литр,
пудра сахарная - 50 граммов,
орехи мндаля, фундук по 50 граммов,
зефир - 50 граммов,
шоколад темный - 200 граммов.

Пропитка:
коньяк - две столовые ложки.
ликер "Амаретто" - две с половиной столовые ложки.
Шоколада 100 граммов превратить в крошку (половину шоколада).



Миндаль, фундук подрумянить на сковороде без масла в течение шести минут. Пусть остынут, измельчить.

Зефир понадобится кусочками.

Берем сливки, отбираем от всего количества десятую часть - 100 мл, отставляем, потом надо будет.

Взбиваем основную часть сливок плотно в пену, выкладываем орехи, шоколад и вместе взбиваем.

Готовим из другой части сливок и шоколада следующее: помещаем на водяную баню и смешаем кусочки шоколада и сливки, нагревая.

Сливочную взбитую массу разделим на две части, в одну из которых кладем и смешаем зефир, в другую вливаем шоколадный ганаш, смешиваем.

Собираем торт

Берем форму и укладываем кусочки бисквита. На дно - небольшой кружочек биквита, а по краям обрезаем бисквит треугольниками, выкладываем внутрь рядами, чтобы края перекрывались, находя друг на друга. Для этого уходит один из коржей.

Основу для торта взбрызгиваем, смешав для пропитки коньяк и "Амаретто".



Теперь выкладываем начинку: изнутри промазываем коржи сливочной начинкой с зефиром. Пусть застывает в холодильнике в течение 30 минут.

Далее достаем, внутрь выкладываем сливочную начинку с шоколадом, сверху помещаем второй бисквит. Теперь отставляем в холодильник на шесть часов, пусть постоит и пропитывается.



Далее достаем и перекладываем из формы на блюдо обратной стороной и "куполом" вверх. Растопить остальной шоколад, равномерно полить и поместить на один час далее пропитываться внутри холодильника.

Приятного аппетита!

Источник: bolshoyvopros.ru

Валя и Андрей любили друг друга. Она - дочь бизнесмена, он - работник автосервиса. Но Валя подчинилась воле родителей и вышла замуж за сына чиновника городской администрации Кирилла. Семейная жизнь в семьях Вали и Андрея складывалась несчастливо. Валя ушла от мужа и вернулась в родной город...

Пудель является одной из старейших пород выведенной специально для охоты на водоплавающих птиц. Порода происходит от породы "барбет", родоначальника многих пород охотничьих собак. Кажется что он имеет африканские корни. Она зародилась в Северо-Восточной Африке, где кочевые племена использовали ее, чтобы охранять стада. Из Африки его привезли в Испанию, где они скрещивались с местными породами, в частности с португальской водяной собакой. Позже он был завезен во Францию, откуда он распространился по всей Европе. В середине 18-го века пудель стал популярной собакой-компаньоном.



Пудель – это собака с непревзойденным умом и великой клоунской артистичностью. Неиссякаемая энергия и веселый характер делают эту породу превосходной для содержания практически в любой семье, самое главное - не лениться ухаживать за кучерявой шерстью пуделя.



Не существует более веселой породы собак, чем пудель. Может именно из-за этого пудели являются одной из самых популярных собак во всем мире. Собаководам отлично известно, что эта порода умна, весела и легко обучаема.



Обучать этих собак довольно просто. Они готовы покорно выполнять любые команды хозяина, преданно следовать за ним и быть всегда рядом. Собаки очень активны, они обожаю играть, особенно с детьми.



Несмотря на экстравагантные стрижки, пудели не являются хрупкими и застенчивыми животными. Они общительны, дружелюбны, любят бегать, резвиться.
Пудель – это настоящая семейная собака, которая готова весь день напролет играть с детьми, а вечерком улечься у постели или у камина, а лучше – у ног хозяина. Из этих собак также получаются превосходные охранники. Они внимательны и любопытны, поэтому всегда бьют тревогу при малейшем подозрении об опасности. Пудель станет отличным выбором для любой семьи, в том числе и для тех владельцев, которые раньше никогда не содержали собак.

Мне нравится иронический человек.
И взгляд его, иронический, из-под век.
И черточка эта тоненькая у рта -
иронии отличительная черта.

Мне нравится иронический человек.
Он, в сущности,- героический человек.
Мне нравится иронический его взгляд
на вещи, которые вас, извините, злят.

И можно себе представить его в пенсне,
листающим послезавтрашний календарь.
И можно себе представить в его письме
какое-нибудь старинное - милсударь.

Но зря, если он представится вам шутом.
Ирония - она служит ему щитом.
И можно себе представить, как этот щит
шатается под ударами и трещит.

И все-таки сквозь трагический этот век
проходит он, иронический человек.
И можно себе представить его с мечом,
качающимся над слабым его плечом.

Но дело не в том - как меч у него остер,
а в том - как идет с улыбкою на костер
и как перед этим он произносит:- Да,
горячий денек - не правда ли, господа!

Когда же свеча последняя догорит,
а пламень небес едва еще лиловат,
смущенно - я умираю - он говорит,
как будто бы извиняется,- виноват.

И можно себе представить смиренный лик,
и можно себе представить огромный рост,
но он уходит, так же прост и велик,
как был за миг перед этим велик и прост.

И он уходит - некого, мол, корить,-
как будто ушел из комнаты покурить,
на улицу вышел воздухом подышать
и просит не затрудняться, не провожать.
 

Длинные разгибатели шеи - это группа мышц, которые удерживают вашу голову в правильном положении. И именно эти мышцы слабеют в первую очередь при проблемах в шее, вызывая головную боль и боль в шее.

Ленивый лимонный пирог настолько прост в приготовлении, что он без особого труда получается даже у начинающих хозяек. В состав теста входит не только лимонная цедра и сок, но и кокосовая стружка, поэтому ароматный цитрусовый запах и нежный экзотический вкус кокоса делают нашу выпечку неповторимо легкой, ароматной, сочной и необычайно вкусной. Наш пирог достойно украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Яйца куриные 4 штуки
Сахар 200–250 грамм
Масло сливочное 100 грамм
Мука пшеничная 100–125 грамм
Стружка кокосовая 150 грамм
Лимон средних размеров 3 штуки
Молоко 200–250 миллилитров
Пудра сахарная для присыпки блюда



Приготовление:

Муку просеиваем через сито в отдельную миску для удаления комков и для обогащения ее кислородом из воздуха. Для выпечки используем пшеничную муку высшего сорта, тонкого помола и проверенной вами торговой марки.

С помощью кухонного ножа разбиваем скорлупу куриных яиц над миской и выливаем белки и желтки в эту емкость. Затем с помощью ручного венчика слегка взбиваем яичные ингредиенты между собой.

Сливочное масло выкладываем в небольшую кастрюлю и ставим эту емкость на маленький огонь. Когда сливочный ингредиент полностью растопится, выключаем конфорку, а само масло переливаем в свободную миску. Затем в емкость к остывшему маслу до температуры 35°-37°С высыпаем сахар и с помощью столовой ложки тщательно перемешиваем два ингредиента между собой.

Лимоны промываем под проточной водой, а затем обдаем их кипятком, так как после такой тепловой обработки удаляется горечь с корки цитрусов и она становится более мягкой. Затем с помощью бумажного полотенца протираем корку лимонов от воды. Воспользовавшись мелкой теркой, натираем цедру лимона в отдельную тарелку.

Перекладываем цитрус без шкурки на разделочную доску и при помощи ножа разрезаем его на две половинки. Воспользовавшись ручной соковыжималкой, выжимаем лимонный сок из каждой половинки и переливаем его в отдельную чашку.

В миску с сахарно-сливочной смесью переливаем яичные белки и желтки, и с помощью ручного венчика хорошо все взбиваем. Затем переливаем в эту же емкость молоко и снова все ингредиенты тщательно перемешиваем между собой. Далее – в полученную жидкую массу добавляем лимонный сок и цедру лимона и, воспользовавшись тем же столовым инвентарем, снова хорошо перемешиваем все ингредиенты между собой.
Не забываем добавить в получившуюся смесь кокосовую стружку. В последнюю очередь в эту же емкость постепенно и понемногу добавляем муку, чтобы в тестовой массе не образовались комки. С помощью ручного венчика тщательно перемешиваем все ингредиенты до образования однородной массы. Получается жидкое с желтым насыщенным цветом тесто и по своей консистенции похоже на густую сметану.

Переливаем получившееся жидкое тесто из миски в форму для выпечки. Внимание: емкость для выпечки может быть любой формы и ее не нужно смазывать маслом. С помощью столовой ложки равномерно распределяем тесто по всей поверхности формы для того, чтобы пирог выпекался равномерно.
Разогреваем духовку до температуры 170°С и с помощью прихваток ставим форму с тестом в духовку. Выпекаем ленивый лимонный пирог в течение 45 минут в заданном температурном режиме. Когда наш пирог покроется золотисто-коричневой корочкой, выключаем духовку и достаем форму с выпечкой из духового шкафа. Чтобы проверить готовность пирога, достаточно проткнуть его зубочисткой или сухой деревянной палочкой. Если она останется сухой, значит, наша выпечка готова и ее можно доставать из духовки.
Выключаем духовку и с помощью кухонных прихваток достаем форму с нашим готовым блюдом. Когда ленивый лимонный пирог слегка остынет, достаем его из формы с помощью кухонной металлической лопатки и перекладываем на широкое плоское блюдо. Нашу готовую выпечку через небольшое сито равномерно посыпаем сахарной пудрой. По желанию пирог сверху также можно украсить лимонными дольками.

Когда ленивый лимонный пирог полностью остынет, воспользовавшись кухонным ножом, нарезаем его на порционные кусочки. Подаем лимонный пирог к десертному столу. Полакомиться нашей выпечкой можно с ароматным чаем или цитрусовым соком. А если вы поставите на стол к нашему ароматному и сочному ленивому лимонному пирогу еще и такое же ароматное и вкусное лимонное варенье, тогда чаепитие превратится в огромное наслаждение. Приятного вам аппетита!

Источник: tvcook.ru

Мы привыкли к тому, что дикие животные и городской пейзаж (если это не зоопарк) понятия не совместимые. Однако испанский художник Mikel Uribetxeberria предлогает нам ряд захватывающих и вместе с тем немного беспокоящих изображений животных в неестественной для них среде обитания...

Осень золото быстро растратит,
Зимний холод за ней подойдёт,
Но его на три месяца хватит -
Потеплеет и это пройдёт.

Находясь на вершине карьеры,
Кто-то тихо, спокойно живёт,
Только жизнь нам приводит примеры,
Что когда-то и это пройдёт.

Отвернулась сегодня удача
И когтём кто-то душу скребёт?
Значит будет всё завтра иначе -
Придёт время и это пройдёт.

Боль утраты «выходит» слезами,
По ночам снова спать не даёт?
Раны все заживают, с годами,
Всё проходит и это пройдёт.

Счастье любит упорство и храбрость,
Просто так ни к кому не придёт,
Есть у каждого, где-нибудь, слабость…
Нужно справиться. Слабость пройдёт.

В нашей семье мы очень любим рыбу. Готовим её действительно часто, поэтому всегда стараемся вносить разнообразие в привычные рецепты. Раньше я отдавала предпочтение лососю или форели, но в последнее время цены на них стали откровенно кусаться. Поэтому мы перешли на более бюджетные варианты и исследовали много новых маринадов и соусов. Приготовить треску на сковороде не сложно, но как сделать её действительно вкусной? Рекомендую подружить филе этой рыбки с цитрусовым соусом. Очень легкое и приятное сочетание. На гарнир идеально подходит рис.

Ингредиенты:

Филе трески 600 грамм
Апельсин 3 штуки
Лимон 1 штука
Сливочное масло 2 столовых ложки
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Базилик
Соль
Молотый черный перец
Оливковое масло



Как приготовить филе трески на сковороде вкусно?

Перед тем, как приготовить треску на сковороде, нам над ней придется немного поколдовать.
Я покупала замороженное филе в вакуумной упаковке, поэтому просто переложила его на весь день из морозилки в холодильник. К ужину оно как раз успело разморозиться.
Если время поджимает, можно положить упаковку (не вскрывая!) в раковину с холодной водой. Это ускорит процесс.

Размороженное филе трески нужно достать из упаковки и тщательно промокнуть лишнюю влагу бумажными полотенцами.
После этого возьмите неглубокую миску и выложите в нее рыбу в один слой.

Возьмите один апельсин и один лимон и тщательно помойте их под горячей водой.
Снимите цедру мелкой теркой и добавьте ее к рыбе, равномерно распределив.

После этого выжмите из этих цитрусов сок (очень помогает специальная соковыжималка) и смешайте его с четвертью стакана оливкового масла.
Хорошенько взбейте маринад венчиком и вылейте поверх рыбы. Накройте миску и оставьте треску мариноваться на полчаса.

Поставьте духовку нагреваться до 120 градусов.
В большом сотейнике (удобнее взять такой, чтобы потом можно было поставить в духовку) хорошенько нагрейте примерно четверть стакана оливкового масла.
Стряхните с филе трески излишки маринада (сохраните их) и обжарьте ее с обеих сторон до готовности, примерно по 4 минуты.
Не переворачивайте рыбу раньше времени и не забудьте приправить её солью и перцем.

Переставьте сотейник в духовку, чтобы сохранить тепло, пока мы будем готовить соус.
Если духовку греть лень, можно просто хорошенько укутать блюдо и накрыть фольгой.

Как приготовить цитрусовый соус для трески, жареной на сковороде?

Возьмите небольшую кастрюльку и растопите в ней сливочное масло.
Добавьте остатки маринада от рыбы и чайную ложку светло-коричневого сахара.
Добавьте сок двух оставшихся апельсинов.

Тщательно перемешайте соус и доведите его до кипения.
Уменьшите огонь и варите, пока он слегка не загустеет.
Не забывайте постоянно помешивать.
В готовый соус добавьте примерно четверть стакана мелко нарезанных листьев базилика. Они придадут ему восхитительный аромат.
Попробуйте и добавьте любые другие приправы по вашему вкусу.

Вот и все, мы с вами узнали, как вкусно пожарить треску на сковороде.
Достаньте сотейник из духовки и разложите горячую рыбу по тарелкам.
Сверху полейте её готовым цитрусовым соусом и украсьте листьями базилика.
Можно добавить пару ломтиков лимона и апельсина для дополнительного аромата.

На гарнир лучше всего приготовить рассыпчатый рис.
Его очень вкусно есть в сочетании с этим соусом.
Приятного аппетита!

Источник: cookjournal.ru