Торт "Дамский каприз.
Ингредиенты.
** Все продукты комнатной t!
На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию):
1 яйцо
120 г сахара (я кладу 100г)
120 г сметаны
80 г муки
15 г крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
10 г какао (для шоколадных коржей)
**Я выпекала три коржа (по очереди) в форме 20 см в диаметре.
Если вы будете готовить большее количество коржей, то советую взять форму диаметром 24 см.
Наполнители:
100 г мелко нарезанной кураги
100 г мака (готовим согласно инструкции на упаковке)
100 г подсушенных и нарубленных орехов
** Я выпекала 3 коржа, поэтому у меня три вида наполнителя.
В качестве наполнителя вы можете брать любые продукты по своему капризу)
Для пропитки коржей:
500 г сметаны смешать с сахарной пудрой (количество пудры по вкусу)
Крем:
500 мл сливок жирностью 33-35%
380 г (1 банка) вареного, сгущенного молока
Готовим корж.
Яйцо взбиваем с сахаром в светлую, воздушную массу.
Добавляем сметану, взбиваем.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем.
Просеиваем мучную смесь - в яичную. Перемешиваем.
***Должно получиться тесто консистенции негустой сметаны.
** Очень важно вмешать мучную смесь быстро, чтобы тесто не затянулось и ваш бисквит не получился плотным.
Вмешиваем наполнитель.
Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму. Разравниваем.
Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке 25-30 минут.
Вынимаем корж, выкладываем на решетку и даем остыть полностью.
Далее выпекаем остальные коржи, каждый раз заново замешивая тесто и вмешивая в конце нужный наполнитель.
Остывшие коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 2-24 часа, чтобы влага внутри бисквитов распределилась равномерно и ушли все корочки.
Готовим крем.
Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков.
Далее постепенно, небольшими порциями, добавляем вареную сгущенку и перешиваем массу до образования однородного, гладкого крема.
Сборка торта.
Каждый корж разрезаем вдоль пополам (в результате получается 6 тонких коржей). Каждый корж смазываем сладкой сметаной, оставляем на столе на час/полтора для пропитки.
Смазываем остатками крема бока и верх торта и украшаем торт по своему вкусу.
*** Торт у меня получился весом 2 кг 300 г, высотой 10,5 см.
Готовьте с любовью! Радуйте своих близких!
Автор: Анжела Сон
Это цитата сообщения Астраханочка_51 Оригинальное сообщение
Торт бананово-зефирный. Без муки, яиц и выпечки
|
[показать]Это цитата сообщения Куклы_и_только_куклы Оригинальное сообщение
Зонтик для кукол своими руками
[300x225] Зонтик для кукол своими руками
ЯРМАРКА МАСТЕРОВ. Автор Елена Никитина)))
Размер зонтика: 10 - 11 см.
Материалы: плоскогубцы с кусачками, проволока или шпильки, использованные стержни от шариковой и гелевой ручек, резиновая трубочка (я использовала шланг от аквариума), бусинки, клей.
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
Убираем ненужные объекты на фотографиях
[320x270] [320x270]
Это цитата сообщения Valentina_iv Оригинальное сообщение
Сумки из пакетов для мусора. МК от Татьяны Михачевой
http://boltai.com/g/rukodelie/topics/43770196415/sumki-iz-paketov-dlya-musora/
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Анютины глазки крючком. Шторка для кухни и цветочная композиция
Ах, как мне понравилась эта шторка для кухни с анютиными глазками) Очень красивая, сочная и радостная) В принципе, создание этого поста началось именно с нее: нашла только одну фотографию без описания, затем попалась похожая шторка с гроздьями винограда, к ней же есть салфетка со схемой. При желании можно использовать схемы и связать шторку для кухни с анютиными глазками. А как вязать сами цветочки, нам расскажет автор Наталья Грухина
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 26
|
Шляпка крючком |
Шляпка "Очарование". |
Шарф, связанный из угла |
|---|---|---|
|
Подборка №2... НЕВЕРОЯТНОЕ КОЛИЧЕСТВО ШЛЯПОК, ПАНАМОК, ШАПОЧЕК к лету... со схемами... |
Беретка "Маргарет" от LimaGi |
Шапка "Северное море" от LimaGi |
|
Летний берет в филейной технике |
4 простых шарфика на весну |
шарфы |
|
ДАМСКАЯ КЕПИ. |
Шапочка "Анастасия" от LimaGi |
Два ажурных шарфика |
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 25
http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post279329446/
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 19
|
БЕЛЫЙ АЖУРНЫЙ ПАЛАНТИН КРЮЧКОМ |
|
|
http://www.liveinternet.ru/users/svetlana2070/post200865883/ |
ДЕТСКИЕ ШЛЯПКИ...Legendasun, yanek82 |
|
ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ШЛЯПКА КРЮЧКОМ... с описанием... |
|
|
Шляпа "Ажурное лето" http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post168713007/ |
Шапочка для девочки "Розовая нежность" крючком |
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 18
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 23
 [показать] |
[показать] |
Шляпка "Сафари" крючком. МК Ольги Балашовой |
|---|---|---|
|
Летние шляпки крючком |
Шарфик/непрерывное вязание |
шикарный узор крючком на длинных петлях,мастер класс с Осинок |
|
Вязание. Шарфик цветами крючком наглядно. |
Шляпка-панамка. |
Черная шаль безотрывным вязанием |
 [показать] |
 [показать] |
|
 [показать] |
 [показать] |
[показать] |
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 22 http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post267409021/
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Шали, шарфы, шапочки крючком. Подборка 25
Нажми на картинку
|
шапочка и пинетки крючком |
Шапочка по мотивам "Малиновка" от LimaGi |
Стола |
|
|---|---|---|---|
|
Тонкий весенний снуд крючком |
Шапочка |
Детская шапочка с ромашками |
|
|
МУЖСКАЯ ШЛЯПА КРЮЧКОМ |
Шляпа "Ажурное лето" |
|
|
Кепка "Двойная радуга" |
Вяжем чудесные летние шляпки-панамки для девочек |
|
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
Очень пондравилась куколка из совместного пошива.....
Очень понравилась куколка из совместного пошива..
Автора цитирую полностью.
Предлагаю для совместного пошива куколку Амалию.
Как в песне: *Я ее слепила из того, что было...*
Вдруг появился заказ на куклу, а я кукол приличных не шила еще, решила, что сначала попробую из того, что есть, а потом буду подбирать материалы для заказа.
Нарисовала эскиз, сделала выкройку и.... пошла покупать ткани. У куколки были свои планы, видимо.
Как потом оказалось очень конкретные планы...
Ну, это присказка,а куколка вот такая.
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Я попробую из бязи сшить. Рисуется плохо и на бязи и на пальтовой ткани. Надо как-то грунтовать, я пока не приспособилась грунтовать. Обводила контурами, потом акриловыми красками. Румянец - масляная пастель.
Ткани на куклу надо примерно столько.
Кусок в два сложения 45х16 см.
Это цитата сообщения ULUNA_La Оригинальное сообщение
ВСЕ О ВЯЗАНЫХ ЦВЕТАХ
Судя по количеству подписчиков на эту папку с pinterest - она самая популярная и следовательно невероятно полезная! Здесь вы можете найти очень много мастер классов и просто много красивых идей по вязаным цветам. Более подробно как пользоваться этими подборочками можно узнать здесь. Предыдущие сообщения на тему цветы - здесь, мастер классы по цветам - тут, все о вязании можно узнать тут, предыдущие публикации с pinterest находятся здесь.
Итак... вдохновляемся, осваиваем мастер классы по вязаным цветочкам - ЗДЕСЬ
УЮТНЫХ ДНЕЙ
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
САМОДЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ
Найдено ЗДЕСЬМолочная помадка
[408x428]Скажите, вы любите сгущеное молоко, театральную помадку, молочный сахар и тому подобные сладости? То есть, нечто очень нежное, тающее во рту, но в тоже время очень сладкое, сливочно-ванильное, без малейшей кислинки? Если нет — то листайте дальше, этот рецепт точно не для вас. Честно скажу, уродоваться придется долго, местами даже физически тяжело, и к тому же есть существенный риск залить плиту сладким липким сиропом. И получить в качестве награды конфеты со вкусом, который вам глубоко неинтересен — это форменное издевательство. Так что я честно и заранее об этом всем предупреждаю, не хочу чтобы меня потом кто-то подкараулил в темном подъезде с кастрюлей сливочной помадки наперевес.
Это цитата сообщения irinadas Оригинальное сообщение
Бисквит "Нежность"
[423x281]
Бисквиты — это европейский вид тортов. Пропитанные простым сиропом или ароматизаторами, они восхитительные. Рецепт этого бисквита я взяла из книги On Cooking, в оригинале рецепта была апельсиновая пропитка, но я решила сделать обычную, из сгущёнки и нежирной сметаны. Текстура этого бисквита получается нежная и очень воздушная. Так как бисквит очень хорошо поднимается, он чудесно подойдёт и как основа для любых бисквитных тортов.
Ингредиенты:
Для бисквита:
-400 гр муки
-300-450 гр сахара
-1 чашка молока,
-5 яиц,
-100 г несолёного сливочного масла,
-10 г разрыхлителя теста,
-щепотка соли,
для пропитки:
-250 гр нежирной сметаны,
-350 гр сгущенки,
-1 ст.л. ванильной эссенции.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов. В миску просеиваем муку, разрыхлитель и соль. Убираем в сторону.
2. На маленьком огне в кастрюльке разогреваем молоко с маслом, нам надо только, чтобы растаяло масло.
3. В более глубокой кастрюльке взбиваем яйца с сахаром, до однородности, до тех пор, пока масса немного не посветлеет, примерно минут 5.
4. Затем постепенно и поочерёдно начинаем добавлять муку и молоко. По ложке муки.
5. И 1/4 чашки молочной смеси.
6. Взбиваем всё вместе до однородной массы. Съемную форму смазываем маслом и присыпаем слегка мукой. Выливаем в неё тесто и убираем вдуховку на 40-50 минут. У меня ушло 55 минут ровно.
7. Готовый бисквит должен получится румяный и упругий. Даём ему немного остыть.
8. А пока делаем пропитку: смешиваем сгущеное молоко, сметану и ванильную эссенцию в блендере до однородной массы.
9. Вынимаем бисквит из формы.
10. И перекладываем его в глубокую ёмкость, типа кастрюли, которая немного шире в диаметре. Глубоко протыкаем бисквит по всей поверхности острым ножом или вилкой.
11. Медленно заливаем его пропиткой.
12. И оставляем его пропитываться, накрыв крышкой, часов на 5, а лучше всего на ночь, так он пропитаеся намного лучше. Текстура бисквита, как губка, за это время должна впитать в себя всю пропитку.
13. Всё! Бисквит совершенно готов. Определенно было легко, но я полагаю, так бывает со всеми рецептами бисквитов. Этот вкусный нежный, влажный, и уже не такой лёкгий, а более плотный, из-за сладкой молочной пропитки, бисквит, просто тает во рту и прекрасно подойдёт к традиционной чашечке чая или кофе.
Источник: Шедевры кулинарии
Серия сообщений "Бисквиты, рулеты":Бисквиты, рулетыЧасть 1 - Морковный рулет
Часть 2 - Медовый бисквит
...
Часть 19 - Шоколадно-банановый рулет
Часть 20 - Банановый рулет
Часть 21 - Бисквит "Нежность"
Это цитата сообщения Asyako Оригинальное сообщение
Вяжем Лоло и Пепе по одной схеме.
Многим из нас полюбился этот мультик ещё с детства. И знают его не только взрослые дяди и тёти которым посчастливилось смотреть его в "Спокойной ночи малыши", но и подрастающее поколение деток.
Меня часто просят связать этих замечательных пингвинчиков. Таких отважных, милых и трогательных. И поэтому я решила сделать МК про них, чтобы каждый кто немного вяжет крючком смог подарить своим деткам или даже себе-любимым этих славных персонажей.
Оба пингвинчика вяжутся по одной схеме. Показывать я буду на примере Лоло :-)
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Игольница "Степановна"
http://pugovky.blogspot.com/2011/09/blog-post_08.html блог автора
авторское название игрушки "Бабуля" из мультика-блокбастера "Алёша Попович ..."
http://forum.satilina.com/viewtopic.php?p=307901#p307901
http://amigurumi.com.ua/forum/index.php
[показать] [показать] [показать]картинки отсюда
http://or8.ru/igolnitsa-quot-stepanovna-quot.html
она же здесь тоже http://www.stranamam.ru/post/1445740/
связала
[показать] Мото-мотоАвторская игрушка luvalensia
описания нет. для того чтобы его добыть нужно зарегистрироваться на http://forum.satilina.com или http://amigurumi.com.ua/forum/index.php
описание не распостраняется в целях защиты авторских прав. просто очень понравилась бабка Степановна... а как назвать - это уже другое дело. я бы игольницей не назвала. бабуля - человек же, хоть и игрушечный.