Диетический яблочный пирог без сахара и муки
10-10-2020 18:57
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог получается очень вкусным и нежным. По вкусу он напоминает мягкое овсяное печенье с яблоками и незабываемым ароматом корицы и меда.
Я в восторге от этого пирога - только полезные ингредиенты, никакого сахара и муки. Отличный рецепт для всех, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты:
- Яблоки – 350-400 г
- Кефир - 50 мл
- Яйца - 3 шт.
- Творог - 100 г
- Овсяные хлопья - 150 г
- Мед - 40 г
- Корица - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
Приготовление пирога:
- К творогу добавить мед (пирог получается не слишком сладким с указанным количеством меда, поэтому регулируйте количество по своему вкусу), кефир (можно заменить йогуртом или сметаной) и корицу. Взбить массу блендером до однородности.
- Ввести яйца, взбить массу до однородности.
- Измельчить овсяные хлопья в блендере или в кофемолке, смешать с разрыхлителем.
- Яблоки очистить и нарезать на кусочки.
- Форму выстелить пергаментом, вылить тесто, сверху выложить яблоки.
- Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
- Дополнительно можно смешать 1 ч. л. меда с 1-2 ч. л. воды, добавить немного корицы, смазать этим сиропом яблоки сверху и запекать еще 5-10 минут.
Калорийность (на 100 г) - 140 ккал
Тигренок Роби и его друзья.
10-10-2020 18:52
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Сосиски больше не покупаю, а делаю сама своими руками: без оболочки и специальных приспособлений
10-10-2020 18:51
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Все мы, время от времени, любим побаловать себя колбасными изделиями: мои дети, например, обожают сосиски. Покупая колбасу или сосиски в магазине, я всё чаще задумываюсь о их качестве и о том, чем их можно заменить.
Если говорить о сосисках или колбасе, которые будут наиболее приближены к магазинному аналогу, то сразу возникают трудности из-за отсутствия специальных приспособлений: таких как ветчинница, шприцы, насадки, оболочка, нитритная соль и т.д.
Недавно попробовала приготовить сосиски без использования оболочки и каких либо специальных приспособлений, и результат превзошел все мои ожидания, оказалось, что приготовить их очень просто и быстро, а получается супер вкусно!
узор "ротанг" для корзиночек и пр.
10-10-2020 18:50
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Знаменитые дизайнеры «Тиффани» и их немеркнущие ювелирные шедевры
10-10-2020 18:48
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Компания «Тиффани», основанная еще в середине XIX века, уже на протяжении многих лет является процветающей ювелирной компанией и одной из самых известных в мире. Известность и слава пришли к ней во многом благодаря таланту и труду ее знаменитых дизайнеров, создавших настоящие драгоценные шедевры. Но кто они, эти дизайнеры «Тиффани», прославившие компанию?
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения МАРЬЯША7 Оригинальное сообщение
Знаменитые дизайнеры «Тиффани» и их немеркнущие историческиешедевры
Очень важным этапом в развитии компании стало ее участие во Всемирной выставке, проходившей в 1899 году в Париже. Как оказалось, компанию, в то время известную лишь в Америке, ждал там необыкновенный успех.
Павильон «Тиффани» на выставке в Париже 1889 год
Дизайнер Паулдинг Фарнхэм (Paulding Farnham, 1859-1927)
В те годы в этой компании трудился замечательный мастер, Паулдинг Фарнхэм, умеющий изготавливать из драгоценных камней цветы, с удивительной точностью копирующие настоящие, до мельчайших деталей. И настоящей его страстью стали экзотические цветы - орхидеи. Готовясь к парижской выставке, он создал 24 шедевра - броши-орхидеи из серебра, золота и эмалей разного цвета, украшенные жемчугом и драгоценными камнями.
Броши «Орхидеи» с выставки 1899 г. Золото, бриллианты, эмаль
Брошь «Орхидея». Желтое золото, эмаль, бриллиант.
Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
03-09-2020 22:57
Ингредиенты:
Скумбрия (мороженая) — 1 шт.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Грецкие орехи — 1–2 ч. л.
Майонез — 1–2 ч. л.
Растительное масло — 0,5 ч .л
Сыр твердый — 30 г
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре, лучше не пользоваться микроволновкой или горячей водой. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
3. На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
4. Сверху выложите измельченные грецкие орехи, их можно измельчить в блендере или же просто порубить ножом. И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
5. Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
6. Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180ºC, на 20–25 минут.
7. Разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и, уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
8. Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой готова.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
Скумбрия (мороженая) — 1 шт.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Грецкие орехи — 1–2 ч. л.
Майонез — 1–2 ч. л.
Растительное масло — 0,5 ч .л
Сыр твердый — 30 г
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре, лучше не пользоваться микроволновкой или горячей водой. У рыбы отрежьте голову, удалите плавники. Разрежьте рыбку по брюшку, удалите все внутренности, хребет и кости. Промойте филе и обсушите его бумажными полотенцами.
3. На филе выложите горчицу, распределите ее ровным слоем.
4. Сверху выложите измельченные грецкие орехи, их можно измельчить в блендере или же просто порубить ножом. И следующим слоем выложите натертый на крупной терке сыр.
5. Сложите рыбку пополам и перевяжите нитью, чтобы при запекании она сохранила форму.
6. Заверните рыбку в фольгу и отправьте в духовку, разогретую до 180ºC, на 20–25 минут.
7. Разверните фольгу, рыбку смажьте майонезом и, уже не заворачивая, запеките рыбу еще 10 минут. Как только она хорошо подрумянится сверху, вынимайте из духовки.
8. Запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой готова.
Приятного аппетита!
Салатики, которые стоит попробовать
03-09-2020 22:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Крем-салат из домашней тушёнки
03-09-2020 22:29
Если вы занимаетесь приготовлением домашней тушенки, этот рецепт для вас. Он разнообразит не только ваш семейный стол, но и порадует ваших гостей на новогоднем торжестве.
Категория: Закуски Закуски из мяса
Ингредиенты для «Крем-салат из домашней тушёнки»:
Тушенка (банка 0,5 л.) — 1/2 бан.
Масло сливочное — 70 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Горошек зеленый (для украшения) — по вкусу
Тарталетка (Количество тарталеток зависит от наполняемости крем-салатом)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда 1407.5 ккал
100 г блюда 255.9 ккал
Рецепт «Крем-салат из домашней тушёнки»:
В чашу блендера добавить домашнюю тушенку (200 гр.). Хочу обратить внимание, что тушенка должна быть хорошего качества с ярко - выраженными кусочками мясной мякоти. Затем добавить холодное сливочное масло (70 гр.) Пюрировать масло и тушёнку до кремообразной массы.
Далее подготовленный для салата крем поместить в кондитерский мешок и выпустить в каждую тарталетку необходимое количество.
Морковь (1 шт.) отварить, натереть на мелкой терке в соломку.
Яйцо (1 шт.) отварить, натереть на мелкой терке в соломку.
Наполнить тарталетки приготовленным кремом, сверху присыпать морковной, затем яичной соломкой, украсить салат консервированным горошком.
Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160818/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Если вы занимаетесь приготовлением домашней тушенки, этот рецепт для вас. Он разнообразит не только ваш семейный стол, но и порадует ваших гостей на новогоднем торжестве.
Категория: Закуски Закуски из мяса
Ингредиенты для «Крем-салат из домашней тушёнки»:
Тушенка (банка 0,5 л.) — 1/2 бан.
Масло сливочное — 70 г
Морковь (маленькая) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Горошек зеленый (для украшения) — по вкусу
Тарталетка (Количество тарталеток зависит от наполняемости крем-салатом)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда 1407.5 ккал
100 г блюда 255.9 ккал
Рецепт «Крем-салат из домашней тушёнки»:
В чашу блендера добавить домашнюю тушенку (200 гр.). Хочу обратить внимание, что тушенка должна быть хорошего качества с ярко - выраженными кусочками мясной мякоти. Затем добавить холодное сливочное масло (70 гр.) Пюрировать масло и тушёнку до кремообразной массы.
Далее подготовленный для салата крем поместить в кондитерский мешок и выпустить в каждую тарталетку необходимое количество.
Морковь (1 шт.) отварить, натереть на мелкой терке в соломку.
Яйцо (1 шт.) отварить, натереть на мелкой терке в соломку.
Наполнить тарталетки приготовленным кремом, сверху присыпать морковной, затем яичной соломкой, украсить салат консервированным горошком.
Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160818/
Пасхальный мясной хлеб
03-09-2020 22:19
Такой хлеб попробовала давно, но все не получалось найти оригинальный рецепт. Очень хотелось научиться и угостить всех на Пасху. Этот хлеб пекут на праздник и после него, когда в доме остается много мяса и уже несвежего хлеба. Попробуйте! Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Пасхальный мясной хлеб»:
Свинина (любая вареная свинина.у меня готовая, прикопченая) — 500 г
Хлеб (белый) — 5 ломт.
Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Соль — 1,2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Чеснок (у меня чесночный порошок 1ч.л.) — 3 зуб.
Сухари панировочные / Панировка (для посыпки формы) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Дрожжи (Сухие) — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Бульон (можно заменить на воду) — 6 ст. л.
Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда 3188.2 ккал
100 г блюда 216.9 ккал
Рецепт «Пасхальный мясной хлеб»:
В отдельной миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар.
Поставить подходить.
Отварное мясо нарезать на средние кусочки.
У меня готовая прикопченная свинина.
Размер кусочков на ваше усмотрение.
Если любите колбасу с большими кусками мяса- режьте на крупные кусочки.
Белый хлеб нарезать на средние кусочки.
Выкладываем в миску и смочим бульоном.
Можно бульон заменить на воду.
К хлебу добавляем нарезанное мясо.
Добавить соль, перец, муку и нарезанную петрушку.
Перемешать.
Яйца взбить венчиком.
Добавить к массе. Перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи.
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить к массе.
Перемешать.
Духовку включить на 180гр. Подготовленную форму 26х8 смазать подсолнечным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Выкладываем мясной хлеб в форму. Разровнять ложкой.
Несколько раз слегка постучать формой по столу, чтобы все хорошо распределилось.
Прикрыть полотенцем и оставить подходить на 15 минут.
Выпекать 40-45 минут при 180гр. до коричневого цвета.
Выбрать хлеб из формы еще теплым.
Вкусно в горячем и в холодном виде!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140014/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Такой хлеб попробовала давно, но все не получалось найти оригинальный рецепт. Очень хотелось научиться и угостить всех на Пасху. Этот хлеб пекут на праздник и после него, когда в доме остается много мяса и уже несвежего хлеба. Попробуйте! Это очень вкусно!
Ингредиенты для «Пасхальный мясной хлеб»:
Свинина (любая вареная свинина.у меня готовая, прикопченая) — 500 г
Хлеб (белый) — 5 ломт.
Яйцо куриное — 5 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Соль — 1,2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Чеснок (у меня чесночный порошок 1ч.л.) — 3 зуб.
Сухари панировочные / Панировка (для посыпки формы) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для смазывания формы) — 2 ст. л.
Молоко — 100 мл
Дрожжи (Сухие) — 20 г
Сахар — 1 ст. л.
Бульон (можно заменить на воду) — 6 ст. л.
Петрушка — 1/2 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда 3188.2 ккал
100 г блюда 216.9 ккал
Рецепт «Пасхальный мясной хлеб»:
В отдельной миске смешать теплое молоко, дрожжи и сахар.
Поставить подходить.
Отварное мясо нарезать на средние кусочки.
У меня готовая прикопченная свинина.
Размер кусочков на ваше усмотрение.
Если любите колбасу с большими кусками мяса- режьте на крупные кусочки.
Белый хлеб нарезать на средние кусочки.
Выкладываем в миску и смочим бульоном.
Можно бульон заменить на воду.
К хлебу добавляем нарезанное мясо.
Добавить соль, перец, муку и нарезанную петрушку.
Перемешать.
Яйца взбить венчиком.
Добавить к массе. Перемешать.
Добавить подошедшие дрожжи.
Чеснок пропустить через чеснокодавку. Добавить к массе.
Перемешать.
Духовку включить на 180гр. Подготовленную форму 26х8 смазать подсолнечным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Выкладываем мясной хлеб в форму. Разровнять ложкой.
Несколько раз слегка постучать формой по столу, чтобы все хорошо распределилось.
Прикрыть полотенцем и оставить подходить на 15 минут.
Выпекать 40-45 минут при 180гр. до коричневого цвета.
Выбрать хлеб из формы еще теплым.
Вкусно в горячем и в холодном виде!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140014/
Картофельные биточки с домашней тушенкой
31-08-2020 14:34
Ингредиенты для «Картофельные биточки с домашней тушенкой»:
Картофель (средний картофель) — 3 шт
Тушенка (банка 0,5 л.) — 1/2 бан.
Масло топленое (Для обжарки биточков) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для приготовления картофельного пюре.) — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Молоко (для приготовления картофельного пюре.) — 50 мл
Соль (для приготовления картофельного пюре) — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка (дополнительно потребуются для панировки биточков) — 2 ст. л.
Вода (Для отваривания картофеля)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность готового блюда 2348.4 ккал
Рецепт «Картофельные биточки с домашней тушенкой»:
Картофель отварить в подсоленной воде, затем пюрировать, добавить кипяченое молоко и сливочное масло.
Тушенку пробить блендером до ровной кремообразной структуры.
Соединить в миске картофельное пюре, пробитую в блендере тушенку, добавить яйцо (1 шт.)
Добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей. Фарш хорошо вымешать. При необходимости добавить соль и черный молотый перец. В данном рецепте использовалась домашняя тушенка готовая к применению, т. е. соль и черный перец горошком изначально в ней есть.
Из полученной массы сформовать биточки круглой формы. Присыпать биточки панировочными сухарями. У меня получилось 8 биточков средней величины.
На сковороду добавить 2 ст. ложки топленого сливочного масла, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Обжарить биточки с двух сторон на среднем огне.
Готовые биточки полить растопленным сливочным маслом. На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159714/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты для «Картофельные биточки с домашней тушенкой»:
Картофель (средний картофель) — 3 шт
Тушенка (банка 0,5 л.) — 1/2 бан.
Масло топленое (Для обжарки биточков) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для приготовления картофельного пюре.) — 50 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Молоко (для приготовления картофельного пюре.) — 50 мл
Соль (для приготовления картофельного пюре) — по вкусу
Сухари панировочные / Панировка (дополнительно потребуются для панировки биточков) — 2 ст. л.
Вода (Для отваривания картофеля)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность готового блюда 2348.4 ккал
Рецепт «Картофельные биточки с домашней тушенкой»:
Картофель отварить в подсоленной воде, затем пюрировать, добавить кипяченое молоко и сливочное масло.
Тушенку пробить блендером до ровной кремообразной структуры.
Соединить в миске картофельное пюре, пробитую в блендере тушенку, добавить яйцо (1 шт.)
Добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей. Фарш хорошо вымешать. При необходимости добавить соль и черный молотый перец. В данном рецепте использовалась домашняя тушенка готовая к применению, т. е. соль и черный перец горошком изначально в ней есть.
Из полученной массы сформовать биточки круглой формы. Присыпать биточки панировочными сухарями. У меня получилось 8 биточков средней величины.
На сковороду добавить 2 ст. ложки топленого сливочного масла, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Обжарить биточки с двух сторон на среднем огне.
Готовые биточки полить растопленным сливочным маслом. На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Приятного аппетита!
https://www.povarenok.ru/recipes/show/159714/
Запеканка из баклажанов с куриной грудкой
22-08-2020 23:59
🔸на 100грамм - 87.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.9/2.67/1.82🔸
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Куриная грудка — 250 г
Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
4. Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
5. На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
6. Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
7. Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
8. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180°C ) и запекайте 25 минут.
9. После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
10. Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
🔸на 100грамм - 87.13 ккал🔸Б/Ж/У - 13.9/2.67/1.82🔸
Ингредиенты:
Баклажан — 1 шт.
Куриная грудка — 250 г
Помидор — 1–2 шт.
Сыр твердый — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень — по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи ополосните в холодной воде.
2. Баклажаны порежьте вдоль на тонкие пластины.
3. Куриную грудку также порежьте на тонкие пластины, можно их слегка отбить, предварительно присыпав солью и перцем.
4. Баклажаны обжарьте в растительном масле до золотистой корочки.
5. На дно формы для запекания положите обжаренные баклажаны, сверху присыпьте измельченной петрушкой, укропом или зеленым луком. Можно также выдавить зубчик чеснока.
6. Сверху положите куриную грудку, ее обжаривать не нужно, она приготовится непосредственно в духовке.
7. Следующим слоем снова выложите обжаренные баклажаны и присыпьте зеленью.
8. Помидоры порежьте тонкими кружочками и выложите их на баклажаны. Отправьте блюдо в духовку (температура — 180°C ) и запекайте 25 минут.
9. После этого выньте форму из духовки, блюдо обильно присыпьте натертым на крупной терке сыром и снова отправьте в духовку еще на 15 минут.
10. Как только сыр хорошо расплавится и слегка поджарится, блюдо можно вынимать из духовки. Дайте ему слегка остыть и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Мятный сахар на зиму — очень понравилось!
23-04-2020 23:09
Добавляйте мятный сахар в самом конце приготовления блюда.
Храните мятный сахар в плотно закрывающейся банке, в холодильнике и используйте по мере надобности.
Очень важно плотно утрамбовать мятный сахар в банке перед закладкой его на хранение.
Ингредиенты:
Мята – 2-3 больших пучка
Сахар – 4-6 столовых ложек.
Приготовление:
Мяту промыть, оборвать листочки и сложить их в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).
Измельчить листья до мелкой крошки. Добавить сахар. Ещё раз измельчить (2 минуты) до равномерного распределения мяты в сахаре.
Сложить мятный сахар в баночки, плотно его утрамбовывая. Закрыть чистой крышкой и отправить в холодильник на хранение.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Добавляйте мятный сахар в самом конце приготовления блюда.
Храните мятный сахар в плотно закрывающейся банке, в холодильнике и используйте по мере надобности.
Очень важно плотно утрамбовать мятный сахар в банке перед закладкой его на хранение.
Ингредиенты:
Мята – 2-3 больших пучка
Сахар – 4-6 столовых ложек.
Приготовление:
Мяту промыть, оборвать листочки и сложить их в кухонный комбайн (насадка «металлический нож»).
Измельчить листья до мелкой крошки. Добавить сахар. Ещё раз измельчить (2 минуты) до равномерного распределения мяты в сахаре.
Сложить мятный сахар в баночки, плотно его утрамбовывая. Закрыть чистой крышкой и отправить в холодильник на хранение.
ТОРТ АРАХИС В ШОКОЛАДЕ
23-04-2020 00:13
Ингредиенты (на форму 18 см):
Шоколадно- кофейный бисквит:
1 яйцо
140 г сахара
55 г молока (теплого)
100 мл свежесваренного кофе (кипяток)
150 г муки
10 г разрыхлителя теста
50 г растительного масла
40 г какао-порошка
Арахисовый крем- мусс:
500 г маскарпоне
250 г сметаны
100 г сахарной пудры
100 г арахисовой пасты
10 г желатина +50 г холодной воды
Глазурь Гурмэ:
300 г молочного шоколада
70 г растительного масла
50 г дробленого арахиса
Способ приготовления:
Шоколадно- кофейный бисквит:
Яйцо взбить с сахаром до бела, добавить растительное масло и взбить до однородности, влить теплое молоко. Муку, разрыхлитель, какао просеять в яичную смесь и перемешать. Аккуратно влить горячий кофе и смешать до однородности. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут (до сухой шпажки), остудить на решетке, завернуть в пленку и убрать в холод. Перед использованием разделить бисквит на три коржа.
Арахисовый крем- мусс:
Желатин замочить в холодной воде. Маскарпоне, сахарную пудру, арахисовую пасту и сметану смешать на медленной скорости. Желатин нагреть до растворения, добавить в него часть сырно-сметанной массы, перемешать. Очень вкусные и проверенные рецепты тортов и десертов вы найдете в группе во вконтакте: Lakomkavk. Ввести желатиновую массу в дежу с кремом и взбить несколько минут(не перебейте, масса должна быть однородной). Если крем получился жидким, уберите его на 5 минут в холод.
Сборка торта:
В кольцо выкладываем бисквит, сверху половину крема, второй бисквит и оставшийся крем, снова бисквит. Убираем торт в морозильную камеру на ночь или оставляем в холодильнике (мусс хорошо держит форму, но для покрытия глазурью лучше убрать торт в мороз).
Глазурь Гурмэ:
Шоколад растопить, соединить с растительным маслом и арахисом. Залить глазурью охлажденный торт.
Источник: elenochka_kaliningrad (instagram)
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты (на форму 18 см):
Шоколадно- кофейный бисквит:
1 яйцо
140 г сахара
55 г молока (теплого)
100 мл свежесваренного кофе (кипяток)
150 г муки
10 г разрыхлителя теста
50 г растительного масла
40 г какао-порошка
Арахисовый крем- мусс:
500 г маскарпоне
250 г сметаны
100 г сахарной пудры
100 г арахисовой пасты
10 г желатина +50 г холодной воды
Глазурь Гурмэ:
300 г молочного шоколада
70 г растительного масла
50 г дробленого арахиса
Способ приготовления:
Шоколадно- кофейный бисквит:
Яйцо взбить с сахаром до бела, добавить растительное масло и взбить до однородности, влить теплое молоко. Муку, разрыхлитель, какао просеять в яичную смесь и перемешать. Аккуратно влить горячий кофе и смешать до однородности. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 40-45 минут (до сухой шпажки), остудить на решетке, завернуть в пленку и убрать в холод. Перед использованием разделить бисквит на три коржа.
Арахисовый крем- мусс:
Желатин замочить в холодной воде. Маскарпоне, сахарную пудру, арахисовую пасту и сметану смешать на медленной скорости. Желатин нагреть до растворения, добавить в него часть сырно-сметанной массы, перемешать. Очень вкусные и проверенные рецепты тортов и десертов вы найдете в группе во вконтакте: Lakomkavk. Ввести желатиновую массу в дежу с кремом и взбить несколько минут(не перебейте, масса должна быть однородной). Если крем получился жидким, уберите его на 5 минут в холод.
Сборка торта:
В кольцо выкладываем бисквит, сверху половину крема, второй бисквит и оставшийся крем, снова бисквит. Убираем торт в морозильную камеру на ночь или оставляем в холодильнике (мусс хорошо держит форму, но для покрытия глазурью лучше убрать торт в мороз).
Глазурь Гурмэ:
Шоколад растопить, соединить с растительным маслом и арахисом. Залить глазурью охлажденный торт.
Источник: elenochka_kaliningrad (instagram)
Приятного аппетита!
Картофельные спирали: красивая и вкусная закуска
19-04-2020 15:18
Простой, быстрый и живописный рецепт. И взрослые и дети от такой вкусной и ароматной, хрустящей картошечки в восторге! Предлагаем вам приготовить необычную закуску из сыра и картофеля, которая действительно покорит всех, включая неожиданных гостей!
Что интересного и необычного можно сделать из обычной картошки, когда душа просить разнообразия? Выпекать — банально, пюре — тоже скучно. «Ladiesvenue.ru» предлагаем вам покреативить вместе с нами!
Для теста не нужна мука, поэтому лучше выбирать сорт картофеля с высоким содержанием крахмала. Картофель можно приготовить двумя различными способами: отварить целиком, а затем очистить от кожуры, сохранив все содержание крахмала, необходимое для эластичности теста.
Ингредиенты
500 г картофеля
1 большое яйцо
2 столовые ложки картофельного крахмала
2 столовые ложки тертого сыра
3 столовые ложки молока
соли и перца добавляйте по вкусу, можно насыпать в картошку сушеной зелени (укроп, петрушка, орегано, майоран) — от этого блюдо только выиграет!
300 мл растительного масла
Как делать:
1. Берем вчерашнее пюре или варим свежее — картошку в мундирах отваривает до готовности, чистим, толчем.
2. В мятую картошку разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем сыр, крахмал, соль, зелень и перец. Хорошо перемешиваем все это дело.
3. В сотейнике или широкой кастрюле разогреваем растительное масло. Для выдавливания спиралек из картофельной массы необходим кондитерский мешок, шприц или плотный пластиковый пакет с отрезанным уголком.
4. Когда масло достигнет нужной температуры 170 ° С, начните создавать картофельные спирали, выдавливая смесь из пакета по кругу прямо в горячее масло , начиная с центра к краям. Создайте довольно тугую спираль, масло немного «распускает» ее и разделяет завитки. Также будет удобнее спиральки переворачивать, если они компактные.
5. Зажариваем спиральки до золотистой корочки с одной стороны и затем переворачиваем их шумовкой на другую сторону. Обжарка одной порции спиралек займет 5-6 минут.
6. Когда все будет готово, выньте спиральки и высушите их бумажными полотенцами. Продолжайте с другими спиралями, пока не закончите смесь.
7. Закуски подаются с различными соусами. Кетчуп с чесноком и базиликом, домашний майонез с дижонской горчицей, сметана с зеленью — выберите тот, который на вкус лучше или предложите ассорти!
Быстрая закуска готова! Мы можем гарантировать, что такие спиральки с первого раза получатся у всех!
Приятного вам аппетита и хорошего дня!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Простой, быстрый и живописный рецепт. И взрослые и дети от такой вкусной и ароматной, хрустящей картошечки в восторге! Предлагаем вам приготовить необычную закуску из сыра и картофеля, которая действительно покорит всех, включая неожиданных гостей!
Что интересного и необычного можно сделать из обычной картошки, когда душа просить разнообразия? Выпекать — банально, пюре — тоже скучно. «Ladiesvenue.ru» предлагаем вам покреативить вместе с нами!
Для теста не нужна мука, поэтому лучше выбирать сорт картофеля с высоким содержанием крахмала. Картофель можно приготовить двумя различными способами: отварить целиком, а затем очистить от кожуры, сохранив все содержание крахмала, необходимое для эластичности теста.
Ингредиенты
500 г картофеля
1 большое яйцо
2 столовые ложки картофельного крахмала
2 столовые ложки тертого сыра
3 столовые ложки молока
соли и перца добавляйте по вкусу, можно насыпать в картошку сушеной зелени (укроп, петрушка, орегано, майоран) — от этого блюдо только выиграет!
300 мл растительного масла
Как делать:
1. Берем вчерашнее пюре или варим свежее — картошку в мундирах отваривает до готовности, чистим, толчем.
2. В мятую картошку разбиваем яйцо, вливаем молоко, добавляем сыр, крахмал, соль, зелень и перец. Хорошо перемешиваем все это дело.
3. В сотейнике или широкой кастрюле разогреваем растительное масло. Для выдавливания спиралек из картофельной массы необходим кондитерский мешок, шприц или плотный пластиковый пакет с отрезанным уголком.
4. Когда масло достигнет нужной температуры 170 ° С, начните создавать картофельные спирали, выдавливая смесь из пакета по кругу прямо в горячее масло , начиная с центра к краям. Создайте довольно тугую спираль, масло немного «распускает» ее и разделяет завитки. Также будет удобнее спиральки переворачивать, если они компактные.
5. Зажариваем спиральки до золотистой корочки с одной стороны и затем переворачиваем их шумовкой на другую сторону. Обжарка одной порции спиралек займет 5-6 минут.
6. Когда все будет готово, выньте спиральки и высушите их бумажными полотенцами. Продолжайте с другими спиралями, пока не закончите смесь.
7. Закуски подаются с различными соусами. Кетчуп с чесноком и базиликом, домашний майонез с дижонской горчицей, сметана с зеленью — выберите тот, который на вкус лучше или предложите ассорти!
Быстрая закуска готова! Мы можем гарантировать, что такие спиральки с первого раза получатся у всех!
Приятного вам аппетита и хорошего дня!
Картофельные спиральки
19-04-2020 15:15
Это цитата сообщения katrin171 Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения katrin171 Оригинальное сообщение
Картофель хорош в любом виде, как ни приготовь.
Когда захочется чего-нибудь оригинального, попробуйте сделать картофельные спиральки.
500 г вареного в мундире картофеля
40 г тертого пармезана или любого другого твердого сыраСпиральки из картофельного пюре - фото шаг 5Быстро обжариваем спиральки во фритюре и перекладываем их на бумажные полотенца, чтобы стекал жир.
1 яйцо
3 столовые ложки молока
10 г картофельного крахмала
соль
перец
растительное масло
Готовим:
___________
Разминаем мякоть картофеля в однородную массу.
Добавляем остальные ингредиенты: молоко, пармезан, крахмал,
яйцо, соль и перец.
Еще раз как следует перемешиваем.
Заполняем кондитерский мешок картофельной массой.
Наливаем растительное масло (около 3 см) в глубокую сковороду и нагреваем.
Выдавливаем картофельную массу в кипящее масло,
придавая ей форму спирали.
Спиралька быстро затвердеет и окрасится в золотистый цвет
- можно вынимать. Перекладываем спиральки из картофельного пюре на бумажные полотенца, чтобы стекал жир.
Массы хватит на 4-5 больших спиралек.
Осталось только добавить соус.
Любимый кетчуп, сальса или айоли идеально дополнят блюдо.
Приятного аппетита!
Три необычных блюда из картофеля
19-04-2020 15:13
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Картофель — один из самых распространённых овощей. Его варят как очищенным, так и неочищенным («в мундире»), готовят на углях или на пару, тушат, жарят во фритюре... Картофель используется как в простых, так и в изысканных блюдах. Его используют для приготовления супов, основных блюд, закусок вроде чипсов, дижестивов и даже десертов. Сегодня мы хотим предложить вам три очень интересных и вкусных рецепта блюд из картофеля.
3 рецепта блюд из картофеля
1. Картошечка с сюрпризом
Ингредиенты:
- Готовый картофель - 2 шт.
- Репчатый лук - 35 г
- Ветчина - 100 г
- Твердый сыр - по вкусу
- Соль, перец, зелень - по вкусу
- Растительное масло - для фритюра
Для панировки:
- Пшеничная мука
- Панировочные сухари
- Куриные яйца
Приготовление:
- Измельченные лук с ветчиной обжариваем на растительном масле.
- Очищенный картофель разрезаем пополам и удаляем сердцевину.
- Смешиваем с луком и ветчиной, измельченной зеленью, тертым сыром, солью и перцем.
- Заполняем половинки картофеля начинкой и аккуратно соединяем.
- Панируем в муке, обмакиваем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
- Жарим во фритюре до золотистой корочки.
- Выкладываем картофель на бумажные полотенца.
- Сервируем.
Сырно-пшеничные биточки
02-04-2020 19:43
Ингредиенты:
пшеничная крупа - 3\4 ст.
сыр твердый - 60 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 4 ст. л.
масло растительное - для жарки
соль и перец - по вкусу
🥄Приготовление:
в готовую и остывшую пшеничную кашу добавить тертый сыр, яйцо, соль и перец и перемешать;
из полученного пшеничного фарша сформировать небольшие котлетки;
котлетки обвалять в панировочных сухарях;
обжарить на умеренном количестве любимого растительного масла.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Ингредиенты:
пшеничная крупа - 3\4 ст.
сыр твердый - 60 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 4 ст. л.
масло растительное - для жарки
соль и перец - по вкусу
🥄Приготовление:
в готовую и остывшую пшеничную кашу добавить тертый сыр, яйцо, соль и перец и перемешать;
из полученного пшеничного фарша сформировать небольшие котлетки;
котлетки обвалять в панировочных сухарях;
обжарить на умеренном количестве любимого растительного масла.
МК Георгин с конфетой автор Ксения Мясоедова
01-04-2020 22:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Небольшой МК , как я делаю "раскрытую" розочку)
01-04-2020 22:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Идея подарка к Новому году и картинки для декупажа
14-03-2020 23:19
Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
+11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения nextgem Оригинальное сообщение
В прошлом году к Новому году я в подарок делала вот таие досочки. Идея понравилась не только мне..
Тогда же наткнулась на новогоднии картинки с рецептами. Но я так и не смогла выяснить на каком они были языке. Поэтому вот и родились такие картинки в моей "обработке". По этим рецептам конечно готовить не советую, но как картинки для декупажа мне кажется сгодятся.